Tillämpning av teknik för produktion av alger från Nannochloropsis oculata

NGHE AN: Att producera algbiomassa (Nannochloropsis oculata) med avancerad teknik erbjuder betydande fördelar, vilket förbättrar produktkvaliteten och minimerar miljöpåverkan.

Nannochloropsis oculata-algerna tillhör en grupp alger som är rika på fett (18–30 % av torrvikten), vitaminer och särskilt en stor mängd karotenoidpigment som har antioxidativa och antiinflammatoriska effekter, vilket hjälper till att förebygga och fördröja utvecklingen av cancer, och även är gynnsamma för vattenbruk.

VASTCOM, i samarbete med North Central Vietnam Aquaculture Research Institute, genomför ett projekt för att producera biomassa av algerna Nannochloropsis oculata i kommersiell skala. Foto: Viet Khanh.

Trots sin avgörande roll har tekniken för odling av algbiomassa i den norra centrala regionen, inklusive Nghe An-provinsen , ännu inte uppfyllt kraven. De flesta odlingsanläggningar följer fortfarande traditionella metoder och upprätthåller främst öppen odling i cementtankar eller glasfibertankar, med huvudsakligen naturligt förekommande alger som odlas i dammar på grund av bristen på laboratorier för lagring av renkulturer.

För att utnyttja den befintliga potentialen och möjligheterna har Vietnam Algae Science and Technology Joint Stock Company (VASTCOM) – ett ledande företag inom forskning och utveckling av Spirulina-algernas produktionsteknik i Vietnam – med stöd av departementet för vetenskap och teknologi i Nghe An-provinsen och den lokala regeringen genomfört ett projekt för att producera Nannochloropsis oculata-algbiomassa i kommersiell skala i Nghe An-provinsen.

VASTCOM är ett ledande företag inom forskning och utveckling av Spirulina-algteknik i Vietnam och har för närvarande många produkter certifierade enligt OCOP-programmet. Foto: Viet Khanh .

VASTCOMs partner är North Central Aquaculture Research Institute, en organisation som har den tekniska plattformen för att bevara och odla nanoalgernas biomassa. Institutet ansvarar för att tillhandahålla teknisk rådgivning, och under implementeringen har de proaktivt utsett specialiserad personal för att samarbeta med VASTCOM för att vägleda och utbilda om vattenreningsprocesser, desinfektion av utrustning, konservering av fröer, odling av biomassa, skörd och algbearbetning.

Alginokulatet för biomassaproduktionsprojektet Nannochloropsis oculata tillhandahålls av delinstitutet. Detta är en ren algstam som har hållits stabilt under många år för att användas inom forskning och vattenbruksförädling. Alginokulatet lagras i flytande medium fram till tillväxtfasen, och före subodling lagras biomassan ytterligare i cirka 2–3 dagar under svagt ljus och låg temperatur (15–20 °C).

Processen för att skörda algbiomassa utfördes med hjälp av flockulerings- och centrifugeringstekniker, med användning av ett dubbelsalt av kaliumaluminiumsulfat (KAl(SO4)2.12H2O) vid en koncentration av 0,2 g/l för att sedimentera algerna i den skördade biomassalösningen, följt av centrifugering vid 15 000 rpm. Den resulterande algslamningen tvättades sedan upprepade gånger med RO-vatten tills inga aluminiumrester kvarstod.

Produkter från projektet. Foto: Viet Khanh.

Med hänvisning till den nationella tekniska standarden för mikrobiologisk kontaminering i livsmedel (QCVN 8-3:2012/BYT) och den nationella tekniska standarden för gränsvärden för tungmetallkontaminering i livsmedel (QCVN 8-2:2011/BYT) visar analysresultaten av koncentrerade och torkade pulveriserade encelliga mikroalgprover av Nannochloropsis oculata att de torkade mikroalgproverna uppfyller kraven för mikrobiologiska indikatorer, tungmetallinnehåll och näringsvärde, och är lämpliga för användning som vattenbruksfoder och som råvaror för produktion av funktionella livsmedel.

Dr. Chu Chi Thiet, projektledaren, bedömde: ”Produktionen av encellig marin mikroalgbiomassa i allmänhet, och nanoalger i synnerhet, kräver avancerade tekniker och en hög nivå av biosäkerhetshantering, men den påverkar inte miljön. Avfall från produktionsverksamheten innehåller inte kemiska rester eller skadliga ämnen som påverkar människors hälsa, miljön eller naturliga ekosystem.”

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/ung-dung-cong-nghe-san-xuat-tao-nannochloropsis-oculata-d788780.html