Dricker te i Europa.

(NLĐO) - När vår delegation från Thai Nguyen åkte till Europa i arbete var de första vagnarna vi använde fyllda med teblad.

Vi gick in på restaurangen i Hanoi i hjärtat av den gamla byn Český Krumlov. Det var ganska kyligt på kvällen, men restaurangen var väldigt varm. Det var ännu varmare efter måltiden, medan vi pratade med ägaren – en vietnamesisk utlandsbo.

Ägaren frågade: ”Vad vill du dricka?” Reseledaren svarade glatt: ”Vi har te tillgängligt.”

Frodiga gröna tekullar erbjuder inte bara läckra koppar te, utan kan också bli ett underbart ekoturismmål .

När vår delegation från Thai Nguyen åkte till Europa i arbete var de första vagnarna vi använde fyllda med teblad.

Co-op Khe Coc-te skördas från en kräsen ägares ekologiska teplantage. Ägaren var mycket gästfri och erbjöd te och jordnötsgodis, men när ämnet om praktiska tepåsar kom upp log han och sa: "Mitt jordnötsgodis har en smak av grönt te, men mitt rena Thai Nguyen-te görs endast i form av lösbladste, handgjort för att bevara sin ursprungliga smak. Varje gång jag brygger te är det som att omfamna varje öm teknopp, varje svettdroppe, varje morgonens lövplockning."

Khe Coc Clean Tea: Läckert te med några jordnötsgodisar är tillräckligt för att förvandla främlingar till vänner.

Så gav min grupp sig av med lådor med lösbladste och teserviser. Även om det var tungt tänkte jag noga igenom det och kom fram till att endast rent, högkvalitativt te med säkerhet kunde ges som gåvor till affärspartners och verkligen representera Thai Nguyens och det vietnamesiska folkets identitet – med hjälp av en kopp te och en bit jordnötsgodis inledde jag ett vänligt samtal.

Eftersom jag visste att min svärfar tycker om te, gjorde jag stor ansträngning för att hitta de bästa sorterna. Jag hörde att Pu-erh-te är utmärkt, och att lagrade sorter kostar miljontals dong. Men tekakorna jag gav honom och hans vänner var oaptitliga; de gillar bara lösbladste – Thai Nguyen lösbladste. När mina föräldrar åkte till Da Nang frågade de i varje butik de besökte: "Har ni te?" En kopp te har blivit en integrerad del av livet, lika oumbärlig som ris för vietnameserna, eller fisksås vid middagsbordet.

Den kvällen, på en liten restaurang i hjärtat av en gammal europeisk by, skingrades kylan av den varma ångan av te. Vi, värd och gäster, var som nära vänner och pratade till sent på natten. Plötsligt sköljde en våg av nostalgi för våra hemstäder och hem över oss.

Att dricka te i Europa: En varm kopp te räcker för att jaga bort kylan från detta avlägsna land.

Med en kopp varmt te i handen mindes jag med glädje tebutiksägaren som var orubblig i sitt engagemang för ekologiskt lösbladste: "En liten tekanna, omgiven av familj och vänner, njuter av te medan man blickar ut över de gröna kullarna." Tekannan var liten, smaken bitter, men eftersmaken söt, sötman av berättelser som väntade på att bli berättade.

En enkel bricka med sötsaker och godsaker till Tet, med te, godis och blommor, är lika glädjefylld som Tet själv.

(Bidrag till tävlingen "Impressions on Vietnamesic Coffee and Tea" 2026, en del av det fjärde programmet "Celebrating Vietnamese Coffee and Tea" som organiseras av tidningen Nguoi Lao Dong).

Källa: https://nld.com.vn/uong-tra-giua-troi-au-196260320150509896.htm