"Vietnamesisk tecivilisation": En resa genom 5 000 år av vietnamesisk tedrickskultur

Boken "Vietnamesisk tecivilisation" handlar om den vietnamesiska befolkningens tekultur som sträcker sig över 5 000 år.

I januari släppte Vietnam Women's Publishing House boken Vietnamese Tea Civilization av författaren Trinh Quang Dung över hela landet. Den 844 sidor långa boken handlar om tekulturens resa som sträcker sig över 5 000 år av det vietnamesiska folket. Verket består av fyra kapitel som presenterar det vietnamesiska teets ursprung och bekräftar att Vietnam är teets ursprung i världen med övertygande argument och dokument. Kapitel 1 skildrar krönikan om vietnamesiskt te från värdefulla data, noggrant utvalda, undersökta och utnyttjade genom många informationskällor: historiska data, arkeologiska dokument, litterära verk, legender, släktforskningar och framför allt från vittnen och levande bevis som fortfarande finns kvar. Kapitel 2 handlar om den unika tedrickandets konst med parallellen mellan två stilar: att dricka folkligt te för att släcka törsten och konsten att njuta av lärt te - det eleganta och sofistikerade kungliga hovet.

Omslag till boken "Vietnamesisk tecivilisation" (Foto: Vietnamese Women Publishing House).

Kapitel 3 hyllar vietnamesisk tekonst och kultur genom det unika vietnamesiska teserviset med olika former: inhemskt folkligt teservis, kungligt teservis. Folkligt teservis är inte bara nära förknippat med landsbygdens anda utan är också djupt rotat i alla klasser: från det fattiga samhället till den rika och ädla överklassen, till och med eliten. Samtidigt har kungligt te en helt annan riktning, som visar sofistikering, unikhet, hög specialisering och alltid innehåller kreativiteten, lyxen och elegansen hos den vietnamesiska aristokratin. Det sista kapitlet berättar om den rika historien om teutvinning och odling som sträcker sig över mer än 5 000 år av det vietnamesiska folket och övervinner många historiska stormar. Alla utforskas och återskapas genom legendariska teregioner, rena och ädla tespecialiteter som erövrar människors hjärtan och lämnar ett djupt intryck i hjärtan hos globala vänner. Det speciella med denna nytryckning är att efter mer än 10 år av att samla och ackumulera värdefulla dokument och få positiv feedback från den vietnamesiska teälskande gemenskapen, har författaren lagt till många viktiga källor till dokument och bevis för att klargöra och bekräfta historien om Bach Viet-tekulturen. Porträttet av vietnamesiskt te som konvergerar från Bach Viet-tekulturen blir gradvis tydligare än någonsin. Den ovärderliga skatten av forntida vietnamesiskt Shan Tuyet-te har dykt upp över en sträcka av nordvästra till nordöstra Vietnam, och når de centrala högländerna, till och med i Röda flodens delta. Detta bevisar att Vietnam är en av de sällsynta "vaggorna" för teträd i världen. En rad bevis på att Bach Viet-tekulturen konvergerar till vietnamesiskt te genom tesederna hos Mong-, Thai-, Dao-, Muong-, Cao Lan-, Ha Nhi- och San Diu-folket... har samlats in. Bevisen som bekräftar Man Hao Viet-teets rykte är ännu mer övertygande om grunden för en vietnamesisk tekultur med en stark identitet. En serie nya intressanta berättelser om hundra år av Truong An-lotuste, om tesorten Long Viet som intar den dominerande positionen i Cylon-teriket (Sri Lanka) och ett sant "porträtt" av de charmiga teregionerna. Om herr Dang Van Minh, som upplevde många bittra saker i livet, men det var Shan Tuyet-teträdet som räddade hans liv och förde honom till ett nytt liv. Berättelser genomsyrade av vietnamesisk kultur fortsätter att måla upp ett mer magnifikt, levande och majestätiskt panorama över den vietnamesiska tecivilisationen . Slutligen vill boken skicka till läsarna de gamlas budskap om teets effekter som kan sammanfattas i den gudomliga läkaren Tue Tinhs "profetia " : Te kan rensa sinnet , kyla kroppen, drick en skål och tiotusen bekymmer kommer att försvinna .

Författaren Trinh Quang Dung föddes 1952 i Hanoi och är för närvarande medlem i rådgivande nämnden för Vietnam Culinary Association. Han tog examen från Sofia universitet i Bulgarien 1975 och gjorde sina forskarstudier vid Tjeckisk-slovakiska vetenskapsakademin 1986-1987. Han är forskare vid Vietnams vetenskapsakademi, en ledande expert på solenergi för UNDP-VN, en pionjär inom solenergi sedan 1990 och ledare för många nationella och internationella solenergiprojekt. Trinh Quang Dung har varit vårskribent om vietnamesisk kultur de senaste 25 åren för många tidningar och tidskrifter. Han har publicerat många artiklar om vietnamesisk kultur på konferenser och i massmedia.

dantri.com.vn

Källa