Hur farlig är Streptococcus suis-bakterien?

[annons_1]

På senare tid har antalet patienter som lagts in på sjukhus på grund av Streptococcus suis-infektion ökat på vårdinrättningar , där många patienter hamnar i kritiskt tillstånd eller till och med mister livet.

Till exempel har man på Bach Mai-sjukhuset registrerat antalet patienter som lagts in på grund av streptokockinfektion hos svin, och alla patienter var försvagade eftersom de attackerats av denna bakterie.

Enligt Dr. Do Duy Cuong, chef för centret för tropiska sjukdomar på Bach Mai-sjukhuset, ger centret för närvarande akutvård och behandling till två patienter som lider av hjärnhinneinflammation och sepsis orsakad av Streptococcus suis-bakterien.

Sjukhusinläggning på grund av att ha ätit rå grisblodsoppa och smittats med Streptococcus suis: Hur farligt är detta? (Figur 1) — En man fördes till sjukhus efter att en grisslaktincident resulterade i hans död (foto med tillstånd av källan).

Ett fall gällde någon som smittats av sjukdomen efter att ha slaktat och ätit kött från en sjuk gris, medan ett annat gällde någon som fick streptokockinfektion från att ha ätit rått grisblod.

Klockan 12 den 6 mars fick herr Ha Van E. (73 år gammal, bosatt i Duy Tien, Ha Nam ) en sjuk gris som vägde cirka 50 kg av sin granne. Han slaktade grisen och lagade maten själv.

Efter en dag utvecklade herr E. huvudvärk, illamående, hög feber och delirium. Hans familj tog honom till Hung Ha-sjukhuset ( Hung Yen-provinsen ), där han fick diagnosen misstänkt sepsis/multipel organsvikt.

På grund av hans försämrade tillstånd överfördes herr E. till Center for Tropical Diseases - Bach Mai Hospital den 8 mars.

På Centrum för tropiska sjukdomar - Bach Mai-sjukhuset fick patienten akutvård, intensiv återupplivning, högdoserade antibiotikabehandlingar och omfattande vård. Kliniska symtom inkluderade multiorgansvikt, och aspiration av cerebrospinalvätska (CSF) visade förhöjda proteinnivåer (2,58 g/l), grampositiva kocker arrangerade i par, och blododling visade Streptococcus suis. Detta är ett typiskt fall av Streptococcus suis-meningit efter epidemiologiska faktorer som kontakt med sjuka eller döda grisar (under slaktprocessen) och konsumtion av kontaminerat fläskkött.

En annan patient, Dinh Van Kh. (41 år gammal, från Hung Yen), drabbades av varig hjärnhinneinflammation orsakad av Streptococcus suis efter att ha ätit ankblodsoppa 9 dagar före inläggning. Enligt hans familj åt patienten ankblodsoppa som köpts på marknaden 9 dagar innan han blev inlagd på sjukhus.

En dag senare utvecklade patienten feber av okänd temperatur tillsammans med huvudvärk och extrem trötthet. Patienten fördes sedan till Pho Noi General Hospital i Hung Yen för smärtlindring.

Den 13 mars upplevde patienten svåra huvudvärkar, rastlöshet och agitation och fördes därför till centret för tropiska sjukdomar på Bach Mai-sjukhuset. Baserat på klinisk erfarenhet och resultaten av cerebrospinalvätskeodling som visade Streptococcus suis, diagnostiserade läkarna enhälligt patienten med Streptococcus suis-hinneinflammation efter att ha konsumerat rå ankblodsoppa.

För att hjälpa människor att bli mer medvetna om att förebygga denna farliga sjukdom, uppgav Do Duy Cuong i en intervju med pressen att Streptococcus suis är en sjukdom som överförs från grisar till människor.

De flesta fallen är relaterade till slakt, att äta rått blodsoppa eller andra dåligt tillagade fläskrätter... Vissa restauranger blandar nu grisblod med anka-, gås- eller getblod för att sälja i sina butiker, men tester upptäcker fortfarande Streptococcus suis-bakterier.

Dessutom finns det fall där patienter smittas av sjukdomen även utan att konsumera rått blod eller slakta grisar, möjligen på grund av att de ätit infekterat fläskkött som tillagats medan det fortfarande är rått, eller kommit i kontakt med infekterade grisar genom hudskador eller rivsår under matlagning.

Infektion med Streptococcus suis hos människor manifesterar sig i tre former: sepsis, varig hjärnhinneinflammation eller en kombination av båda. Inkubationstiden för Streptococcus suis hos människor varierar från några timmar till 4–5 dagar, beroende på individen.

När patienter infekteras med Streptococcus suis uppvisar de symtom som feber, frossa, illamående, kräkningar och eventuellt diarré, vilket leder till att många misstar det för vanliga matsmältningsstörningar eller matförgiftning.

I svåra fall kan patienter uppvisa symtom som tinnitus, dövhet, nackstelhet, nedsatt medvetandegrad, delirium, nekrotiska hudskador på grund av sepsis, multiorgansvikt, koagulationsrubbningar och septisk chock, vilket kan leda till snabb död om det inte upptäcks och behandlas omedelbart.

Varje år tar Center for Tropical Diseases på Bach Mai Hospital emot och behandlar dussintals fall av sepsis och hjärnhinneinflammation orsakad av Streptococcus suis, med patienter som läggs in i kritiskt tillstånd och en dödlighet på upp till 20–30 %.

Även om patienten överlever är andelen följdsjukdomar mycket hög, oftast irreversibel hörselnedsättning.

Läkare rekommenderar att Streptococcus suis-bakterier kan förstöras helt när maten tillagas ordentligt. För närvarande finns det inget vaccin mot denna sjukdom, så för att förebygga den bör man inte slakta sjuka eller döda grisar.

Handskar och skyddsutrustning bör bäras vid hantering av rått eller dåligt tillagat fläskkött, och händerna bör tvättas noggrant efter bearbetning av kött. Man bör också överge ohälsosamma matvanor som blodpudding (inklusive blodpudding av fläsk och blodpudding gjord på get, gås eller anka).

När symtom på sjukdomen uppstår är det nödvändigt att besöka en vårdcentral för undersökning och snabb diagnos och behandling.

[annons_2]
Källa