Varför gör att blodkärlen "härdas" om man äter för mycket salt?

En långvarig saltrik kost kommer att få blodkärlen att förlora sin elasticitet och bli stela. Blodkärlen kommer inte längre att expandera och dra ihop sig lika flexibla som normalt, vilket tvingar hjärtat att arbeta hårdare för att pumpa blod.

Konsekvensen av detta tillstånd är en ökad risk för högt blodtryck och hjärt-kärlsjukdomar. Att äta för mycket salt kan orsaka härdning av blodkärlen genom följande effekter:

Ökad vasokonstriktion

Salt är rikt på natrium. När natriumnivåerna i blodet ökar skadas endotelcellerna i blodkärlen, vilket minskar förmågan att producera kväveoxid. Detta är ett ämne som hjälper till att vidga blodkärlen. När kväveoxiden minskar kan blodkärlen inte expandera tillräckligt, vilket leder till kronisk vasokonstriktion och högt blodtryck, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).

Att äta salt mat under lång tid kan lätt orsaka härdning av blodkärl.

FOTO: AI

Med tiden orsakar denna konstanta vasokonstriktion att kärlväggarna förändras, tjocknar och förlorar sin elasticitet. Blodkärlen fungerar som gummislangar som ständigt sträcks ut och så småningom blir stela och sårbara.

Hormonella effekter

Aldosteron är ett hormon som utsöndras av binjurarna och spelar en roll i att upprätthålla balansen mellan salt och vatten. När du äter salt mat aktiverar din kropp mekanismer för att reglera mängden natrium i kroppen, inklusive att öka aldosteronnivåerna. Men när det ökar för mycket börjar aldosteron skada dina blodkärl.

Hormonet aldosteron stimulerar glatta muskelceller i blodkärlen att producera kollagen och bryta ner elastin, två proteiner som bestämmer kärlväggarnas elasticitet. Som ett resultat blir kärlen tjocka och stela.

Kombinationen av salt och aldosteron

Kliniska studier bekräftar att salt och hormonet aldosteron inte bara verkar var för sig utan också förstärker varandra, vilket leder till ökad artärstelhet. När salt konsumeras i stora mängder kan aldosteronnivåerna störas, vilket leder till ökad vatten- och natriumretention och utlöser kronisk inflammation i kärlväggen.

Dessutom fann en studie i tidskriften Frontiers in Nutrition att personer med högre nivåer av aldosteron i blodet tenderar att ha högre pulsvågshastighet. Pulsvågshastighet uppstår när hjärtat drar ihop sig och trycker blod in i artärerna, vilket skapar en tryckvåg som fortplantar sig längs kärlväggarna. En ökning av detta index innebär att blodkärlen inte längre är tillräckligt elastiska för att absorbera kraften från hjärtats pumpande slag.

När hjärtat drar ihop sig sprider sig tryckvågen snabbare och starkare, vilket orsakar mer skada på kärlen. Resultatet är en ond cirkel som leder till åderförkalkning och kroniskt högt blodtryck, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-nhieu-muoi-lai-lam-mach-mau-chai-cung-18525110314161734.htm