Varför får många elever matförgiftning efter att ha druckit mjölkte?

[annons_1]

Stoppa driften av mjölktebutiken som orsakade att 17 elever förgiftades

Enligt rapporten från Buon Ma Thuots livsmedelssäkerhetsavdelning gick herr VVT (förälder till VVH - en elev i årskurs 5B på Ly Thuong Kiet Primary School) till Mays mjölktebutik omkring klockan 12:30 den 22 november för att beställa 36 koppar mjölkte till 35 barn och klassläraren i klass 5B.

17 elever fördes till sjukhus efter att ha druckit mjölkte.

Klockan 13:45 tog herr VVT emot mjölkteet och körde det direkt till skolgrinden, så att eleverna kunde ta med sig mjölkteet in i klassrummet och dricka det själva. Klockan 14:00, ungefär 15 minuter efter att ha druckit mjölkteet, började många elever visa tecken på magont, illamående och kräkningar.

Klockan 15.00 samma dag såg klassläraren att många barn hade magont, yrsel, trötthet, kräkningar flera gånger och 2 barn hade diarré, så hon kontaktade skolans styrelse för att överföra barnen till akutmottagningen - Thien Hanh General Hospital för undersökning och behandling. Totalt 17 elever lades in på sjukhus med diagnosen: Matförgiftning. Klockan 19.00 samma dag var de 17 elevernas hälsa stabil och de skrevs ut för att åka hem för övervakning.

Omedelbart efter att ha mottagit information om ovannämnda fall av matförgiftning inrättade Buon Ma Thuots livsmedelssäkerhetsavdelning en inspektionsgrupp för livsmedelssäkerhet vid anläggningen som misstänktes orsaka matförgiftning och tog livsmedelsprover som skickades till Central Highlands Institute of Hygiene and Epidemiology för analys för att fastställa orsaken.

Genom att arbeta inledningsvis har M. kaffe- och dryckesverksamhet inte kunnat uppvisa ett intyg om livsmedelssäkerhet, hälsointyg... så inspektionsteamet begärde att verksamheten tillfälligt skulle avbrytas.

Detta är inte ett ovanligt fall eftersom många elever har blivit förgiftade efter att ha druckit mjölkte. Mer specifikt den 16 oktober visade många elever på Le Hong Phong Secondary School (Duc Trong-distriktet, Lam Dong -provinsen) tecken på matförgiftning efter att ha druckit mjölkte.

Skolledaren sa att en sjätteklass vann första pris i en fotbollstävling, så föräldrarna bad klassläraren om lov att köpa mjölkte utifrån åt barnen.

Av de 46 elever som drack mjölkteet visade 16 tecken på magont och kräkningar efteråt. Skolan tog snabbt alla elever som drack mjölkteet till Lien Nghia hälsostation och Duc Trong distriktshälsocenter för undersökning och behandling.

Den 25 september anordnade Pom Han Secondary School ( Lao Cai ) en kemilektion där eleverna fick prova på att göra mjölkte. Lektionen omfattade en lärare och 38 elever från klass 8A2. Eleverna övade i klassrummet. Efter avslutat arbete drack ämnesläraren och eleverna mjölkte och poängsatte. Mer än en timme senare uppvisade 5 elever symtom på magont, illamående, huvudvärk och lös avföring.

Barnen fördes till skolans läkarmottagning för undersökning och flyttades sedan till Lao Cai General Hospital. På sjukhuset diagnostiserades de med matförgiftning. Samma eftermiddag skrevs alla fem barn ut och återvände till skolan som vanligt följande dag.

Efter händelsen samordnade City Health Center en inspektion och insamling av sex prover av livsmedelsingredienser som företaget sålde till studenter för att skicka dem till National Institute for Food Safety Control för testning. Företaget bröt också mot ett antal regler, såsom att inte publicera priser och många varor av okänt ursprung. Inspektionsgruppen gjorde en journal och utfärdade ett beslut att hantera ovanstående ärende.

Ingredienser som innehåller många kemikalier är orsaken till mjölkteförgiftning.

Experter säger att mjölkte anses vara en av de mest sålda dryckerna i Vietnam. Enligt forskning är huvudingrediensen i mjölkte grädde blandad med tepulver och andra tillsatser som aromatiska eteriska oljor, färgpulver etc.

Mjölkte innehåller många kemikalier och fettsyror som är skadliga för hälsan.

Dessa ingredienser innehåller en stor mängd socker, mättat fett och transfettsyror som är mycket dåliga för människors hälsa. Därför bör alla begränsa sitt drickande av mjölkte, särskilt de med fetma, diabetes och undernäring.

Förutom att orsaka fetma påverkar det även spermiekvaliteten och spermierörligheten och ökar risken för infertilitet hos män. Därför rekommenderar experter att män bör hålla sig borta från mjölkte.

Mjölkte lockar unga människor på grund av sin goda smak, lätta att dricka och många nya smaker. Produktionen av mjölkte garanterar dock inte livsmedelshygien och -säkerhet, ingredienserna innehåller många kemikalier som orsakar mjölkteförgiftning.

I likhet med matförgiftning känner sig unga människor som dricker mjölkte som innehåller giftiga kemikalier ofta yrsel och illamående när de blir förgiftade. Ett typiskt tecken på mjölkteförgiftning är magkramper.

Därefter börjar kroppen bli varm och får influensaliknande symtom. Offret börjar få feber eller så stiger kroppstemperaturen till 40 grader Celsius. Efter några timmars förgiftning kan offret få diarré och lös avföring i cirka 2-3 dagar. Samtidigt uppstår blod i avföringen. Om diarrén varar för länge på grund av mjölkteförgiftning kan den, om den inte behandlas snabbt, leda till uttorkning, vilket hotar offrets liv.

För närvarande köps ingredienser i mjölkte ofta på grossistmarknader, med okänt ursprung, så när konsumenter vill dricka mjölkte bör de välja en ansedd, kvalitets- och verifierad försäljningsplats. Enligt näringsexperter bör vi begränsa drickandet av mjölkte, och istället dricka naturliga, näringsrika fruktjuicer för att komplettera näring och energi för kroppen.

THAO LAM

[annons_2]
Källa