Vietnams cashewindustris särställning

Vietnams cashewindustri har vuxit snabbt under de senaste 35 åren och blivit världens ledande exportör, men står inför betydande utmaningar.

Vietnams cashewindustris särställning

I början av 1990-talet började den vietnamesiska cashewindustrin delta i den globala marknaden för cashewkärnor. Efter etableringen i november 1990 inledde Vietnam Cashew Association (VINACAS) snabbt aktiviteter för att omvandla exporten av cashewnötter från råa cashewnötter till export av bearbetade cashewnötter och kärnor. År 1992 började Vietnam exportera cashewnötter till Kina och 1994 började man exportera till USA.

Övergången från export av råa cashewnötter till cashewnötter har hjälpt den vietnamesiska cashewnötsindustrin att utvecklas snabbt och få en bra position på den globala cashewnötsmarknaden. År 2006, för första gången i världens cashewnötsindustris historia, hade Vietnam passerat Indien och blivit den ledande exportören av cashewnötter.

Bearbetning av cashewnötter på Hoang Son 1 Joint Stock Company. Foto: Thanh Son .

Särskilt sedan 2010 har den vietnamesiska cashewindustrin vuxit snabbt och uppnått imponerande siffror. I den framgången spelar maskiner och utrustning som är "Made in Vietnam" en framträdande roll.

Herr Bach Khanh Nhut, ständig vice vd för VINACAS, berättade att vietnamesiska cashewbearbetningsfabriker tidigare använde nästan 100 % manuell arbetskraft, eftersom maskinerna och utrustningen vid den tiden var mycket rudimentära. Allt eftersom antalet cashewfabriker ökade ledde det till arbetskraftsbrist inom cashewindustrin.

Vietnams cashewnötsindustri är för närvarande världsledande både vad gäller export av cashewnötter och import av råa cashewnötter. Därför har VINACAS, under de 14 gånger som den internationella cashewnötskonferensen har lockat till sig deltagande från många internationella organ och organisationer relaterade till cashewnötter samt hundratals inhemska och utländska företag.

Inför den situationen genomförde VINACAS år 2008, med stöd av regeringen, ett vetenskaps- och teknikprojekt på statlig nivå kallat "Komplettering av teknik, design och tillverkning av automatiska maskiner för skalning av cashewnötter och maskiner för skalning av cashewnötter i exportbearbetningslinjen" (KC.07/DA 12/06-10). Vid genomförandet av projektet samlade VINACAS företag, forskare, maskiningenjörer... för att investera i, undersöka, tillverka och förbättra utrustning och maskiner för bearbetning av cashewnötter.

År 2010 godkändes projektet och tillämpades på produktionen, vilket skapade en "revolution" inom cashewbearbetning i Vietnam, där man helt övergick från manuell produktion till mekanisering, vilket kraftigt ökade bearbetningsproduktiviteten såväl som produktionen av cashewkärnor, minskade produktionskostnaderna och säkerställde kvalitet samt livsmedelshygien och -säkerhet.

Vu Thai Son, styrelseordförande för Long Son Joint Stock Company, bedömde att vietnamesiska mekaniska företag på senare tid har varit mycket noggranna med att undersöka, tillverka och förbättra maskiner och mekanisk utrustning som används i cashewbearbetningsfabriker. Vietnamesiska maskiner används direkt i de vietnamesiska cashewfabrikerna, så redigering och förbättringar utförs mycket snabbt, vilket bidrar till att maskiner och utrustning blir mer och mer perfekta och effektiva.

Tack vare övergången till mekanisering och automatisering i många steg har cashewnötsexporten kontinuerligt ökat i både volym och värde. År 2010 blev cashewnötsindustrin för första gången en "miljardindustri" med en exportomsättning på 1,135 miljarder USD. År 2015 översteg exporten av cashewnötter 2 miljarder USD, år 2017 översteg den 3 miljarder USD. År 2024 nådde exporten av cashewnötter rekordhöga 4,343 miljarder USD.

År 2012 översteg mängden exporterade cashewnötter 200 tusen ton, sedan översteg den 300 tusen ton år 2014, översteg 400 tusen ton år 2019, översteg 500 tusen ton år 2020, översteg 600 tusen ton år 2023 och nådde rekordnivån 725 tusen ton år 2024.

Internationella delegater deltar i Vietnams internationella cashewkonferens 2025. Foto: Thanh Son .

De stora utmaningarna

Den vietnamesiska cashewindustrin står dock inför stora utmaningar, framför allt utvecklingen av cashewbearbetningsindustrin i länder som exporterar råa cashewnötter, vilket leder till risk för brist på resurser för råa cashewnötter för den vietnamesiska cashewindustrin – som är starkt beroende av importerade råa cashewnötter.

Många cashewproducerande länder i Afrika, som tidigare exporterade merparten av sin råa cashewproduktion, har under senare år ökat bearbetningen för att öka värdet på cashewnötterna och skapa fler jobb för sin befolkning.

Vid Vietnams internationella cashewkonferens 2025 sa Alex N'Guettia Assouman, ordförande för Elfenbenskustens cashewexportförening, att mängden råa cashewnötter som fabriker i landet kommer att bearbeta år 2024 kommer att vara 650 tusen ton, vilket motsvarar mängden råa cashewnötter som exporteras till Vietnam.

Inte bara Afrika, Kambodja – landet med världens näst största cashewnötterproduktion (nästan 1 miljon ton) och exporterar nästan alla sina råa cashewnötter till Vietnam – överväger också möjligheten att utveckla cashewnötterbearbetningsindustrin.

Vu Thai Son sade att den starka utvecklingen av maskiner och utrustning för cashewbearbetning inte bara har hjälpt den vietnamesiska cashewindustrin att utvecklas snabbt utan också hjälper afrikanska cashewodland att öka sin cashewbearbetning. Tidigare var bristen på kvalificerad arbetskraft ett stort hinder i afrikanska länder, men nu kan den helt ersättas av maskiner.

Förändringar i handelspolitiken i länder som exporterar råa cashewnötter och importerar cashewnötter är också en stor utmaning för den vietnamesiska cashewnötsindustrin, vanligtvis den ömsesidiga skatten från USA. Under årets första nio månader minskade Vietnams export av cashewnötter till USA med 35 % i volym på grund av skattepolitik som avsevärt har påverkat konsumenternas köpförmåga.

Med tanke på dessa stora utmaningar sade Bach Khanh Nhut att cashewnötsindustrin och vietnamesiska företag först och främst måste upprätthålla marknadens och konsumenternas förtroende för vietnamesiska cashewnötter genom att förbättra kvaliteten och säkerställa livsmedelssäkerheten. Samtidigt främja utvecklingen och utnyttjandet av nya marknader.

Bearbetning av cashewnötter på Long Son Joint Stock Company. Foto: Thanh Son .

Dessutom rekommenderar VINACAS att regeringen, jordbruks- och miljöministeriet och relevanta ministerier, filialer och orter uppmärksammar utvecklingen av områden med rå cashewnötter för att öka Vietnams cashewnötters produktion och hjälpa cashewnötsindustrin att vara mer proaktiv när det gäller råvaror.

Under senare år har odlingsarealen för cashewnötter i vårt land minskat avsevärt på grund av konkurrens från andra grödor. Därför finns det ett behov av strategier för att återställa och utöka odlingsarealen för cashewnötter i gamla odlingsområden. Samtidigt främja forskning och utveckling av nya högavkastande cashewnötter för att ersätta nuvarande cashewnötter.

Ett annat problem är att större delen av cashewodlingsområdet nu är gammalt. Därför hoppas VINACAS att jordbruks- och miljöministeriet kommer att ha ett återplanteringsprogram för cashewnötter liknande återplanteringsprogrammet för kaffe för att förbättra produktiviteten, produktionen och kvaliteten på vietnamesiska cashewnötter.

Enligt Vu Thai Son måste stora företag inom den vietnamesiska cashewindustrin djärvt investera i att bygga fabriker för cashewbearbetning i Afrika och Kambodja för att anpassa sig till det faktum att länder som exporterar råa cashewnötter har tillämpat och kommer att tillämpa policyer för att begränsa exporten av råa cashewnötter och främja bearbetning av cashewnötter. Long Son Company har för närvarande en fabrik i drift i Elfenbenskusten och slutför nu processen för att bygga en andra fabrik.

Dessutom kommer främjandet av bearbetning av förädlade produkter också att hjälpa företag att öka sin ekonomiska effektivitet och få en bättre position på marknaden. I Vietnam finns det för närvarande företag som främjar investeringar i djupbearbetning och exporterar förädlade produkter från cashewnötter, såsom Olam, Dan D Pak, Long Son...

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/vi-the-dac-biet-cua-nganh-dieu-viet-nam-d781281.html