Enligt livsmedelssäkerhetsdepartementet i Ho Chi Minh-staden samordnade livsmedelssäkerhetsdepartementet den 7 november 2025, omedelbart efter att ha mottagit information om den misstänkta matförgiftningsincidenten efter att ha ätit Co Bich-paddbröd (adress: 112A Nguyen Thai Son, Hanh Thong-distriktet, Ho Chi Minh-staden), med hälsodepartementet , Hanh Thong-distriktets folkkommitté och medicinska undersöknings- och behandlingsanläggningar för att omedelbart inleda arbetet med att verifiera, utreda orsaken och hantera incidenten.
Från eftermiddagen den 7 november till den 12 november 2025 genomförde livsmedelssäkerhetsmyndigheten en epidemiologisk undersökning av fall på sjukhus i staden. Som ett resultat fanns det senast den 13 november 2025 316 fall av misstänkt matförgiftning efter att ha ätit bröd från ovannämnda inrättning.
Efter att ha vidtagit utredningssteg och hanterat ärendet enligt föreskrifter, baserat på resultaten av den epidemiologiska undersökningen, analysdata, resultat av prover och expertutlåtanden från enheterna, drog Livsmedelssäkerhetsmyndigheten slutsatsen att det var ett fall av matförgiftning, vars orsak var Salmonella-bakterier.
Livsmedelssäkerhetsdepartementet meddelade att efter slutsatsen kommer den specialiserade avdelningen att råda styrelsen att fortsätta hantera ovannämnda matförgiftningsanläggning. Samtidigt kommer avdelningen att fortsätta att stärka propagandan och vägleda livsmedelsföretag att strikt tillämpa livsmedelssäkerhetsvillkor, kontrollera råvarornas ursprung, hygien vid förberedande bearbetning, bearbetning och transport av livsmedel, livsmedelsinspektion i tre steg och förvara livsmedelsprover för att förhindra matförgiftning.
Källa: https://cand.com.vn/Xa-hoi/vu-ngo-doc-do-an-banh-mi-coc-co-bich-do-banh-nhiem-vi-khuan-salmonella-i789332/
Kommentar (0)