Brödförgiftning i Ho Chi Minh-staden: 162 patienter, inspektionsgrupp inrättad

Angående matförgiftningsincidenten efter att ha ätit bröd ökar antalet förgiftningsfall, upp till 162 personer, och myndigheterna har inrättat en inspektionsgrupp för att arbeta med anläggningens ägare.

Den 8 november inrättade myndigheterna en inspektionsgrupp för att arbeta med anläggningens ägare efter att hundratals människor förgiftats av mat - Foto: TRI DUC

På eftermiddagen den 8 november, i ett samtal med Tuoi Tre Online , sa ledaren för folkkommittén i Hanh Thong-distriktet (HCMC) att distriktet omedelbart efter att ha mottagit informationen samordnade med HCMC:s avdelning för livsmedelssäkerhet för att inrätta en inspektionsgrupp och samarbeta med ägaren till Ms. B:s paddbrödsrestaurang på Nguyen Thai Son Street.

Vid inspektion visade det sig att bageriet hade ett företagsregistreringsintyg utfärdat av folkkommittén i Go Vap-distriktet (gamla distriktet) år 2020. Ägaren hade också ett kunskapsintyg om livsmedelssäkerhet.

Utrustning och verktyg för livsmedelsförvaring: kylskåp, plastpåsar, matbehållare för varje typ av livsmedel separat. Ingen utrustning för livsmedelstransport.

Det finns verktyg för att skydda mot sol, regn, damm, insekter och skadliga djur. Inspektionsgruppen har förseglat livsmedelsskåpen och samordnat med livsmedelssäkerhetsmyndigheten för att fortsätta inspektionen enligt föreskrifterna.

"För närvarande utreder och hanterar Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet förgiftningsfallet i enlighet med hälsoministeriets föreskrifter för utredning av matförgiftning", informerade han.

Samma dag sa en representant för Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet att enheten hade tillsatt en utredningsgrupp för att utreda brödförsäljningsstället och att de genomförde en utredning och hanterade ärendet.

Förutom att inspektera filial 1 i Nguyen Thai Son (distrikt Hanh Thong) uppgav Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet att de även inspekterade filial 2 på Le Quang Dinh-gatan (Binh Loi Trung).

Vid tidpunkten för utredningen, klockan 15.00 den 8 november, hade butiken på filial 2 upphört att fungera. Enligt information från omgivande boende var smörgåsbutiken bara en vagn som sålde på trottoaren på Le Quang Dinh-gatan.

Som Tuoi Tre Online rapporterade tidigare, den 6 november, meddelade många sjukhus att de hade fått en rad fall av matförgiftning efter att ha ätit bröd i Ms. B:s paddbrödsbutik på Nguyen Thai Son Street, Hanh Thong Ward (HCMC).

Patienterna sa att de upplevde symtom på matförgiftning efter att ha ätit bröd från Ms. B:s bageri på båda platserna på Nguyen Thai Son Street och Le Quang Dinh Street.

På eftermiddagen den 8 november hade antalet fall av matförgiftning efter att ha ätit bröd i denna butik ökat till 162. Det är värt att notera att en gravid kvinna i över 34 veckor åt bröd på Le Quang Dinh-butiken och riskerade att föda för tidigt.

De flesta patienter uppvisar symtom som illamående, kräkningar, buksmärtor, diarré, feber, trötthet i varierande svårighetsgrad. Laboratoriefynd inkluderar förhöjda vita blodkroppar och CRP.

Enligt Ho Chi Minh-stadens hälsovårdsmyndighet överensstämmer kliniska och parakliniska data för de flesta patienter med matförgiftning efter att ha ätit bröd med tarmbakterier, troligen Salmonella.

Enligt Tuoi Tre Online är detta ett märkesbageri som har funnits i över 30 år, är mycket populärt och köps av många i området. Butiken brukar meddela sina öppettider från 06:00 till 19:00.

DONATION - XUAN MAI

Källa: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-162-benh-nhan-lap-doan-kiem-tra-20251108172001995.htm