Bygga HALAL, exportera Ninh Thuan-varor till muslimska länder

Med målet att utöka konsumtionsmarknaden och exportera jordbruksprodukter från Ninh Thuan till muslimska länder såväl som platser där muslimska samhällen bor, har många företag i provinsen för närvarande aktivt byggt upp HALAL (certifiering för produkter som är berättigade till export till muslimska marknader). Det hjälper inte bara företag att utvecklas i en multinationell riktning, öka intäkter och vinster, det är också en förutsättning för att hjälpa arbetare i provinsen att stabilisera sina jobb med bättre inkomster.

Expanderande konsumentmarknader

Canh Dong Viet Food Joint Stock Company under GC Food Group i Thanh Hai Industrial Park (Phan Rang - Thap Cham City) är ett av banbrytande företag inom att bygga och tillämpa HALAL för att föra varor till den muslimska marknaden, och är också det första företaget i provinsen som har produkter som är HALAL-certifierade. Herr Nguyen Duc Thuan, företagets direktör, sa: HALAL anses vara nyckeln till att öppna dörren till den muslimska marknaden. Muslimer litar endast på och får använda produkter som är certifierade med HALAL. För att varor ska kunna komma in på denna potentiella marknad har företaget därför investerat i produktionslinjer, separat utrustning, säkra råvaror och förpackning, transport, konservering... allt måste följa HALAL-standarder. Hittills har 11 av företagets aloe vera-produkter certifierats och exporterats till ett antal länder som Malaysia, Indonesien, Iran, Irak, Jordanien, Kazakstan, Uzbekistan med en intäktsandel på 5–8 % och är redo att nå många andra länder på den muslimska marknaden. Från 2018 till nu har företaget exporterat mer än 170 ton olika aloe vera-produkter till länder i Mellanöstern varje år. Företagets HALAL-certifierade aloe vera-produkter visas också i produktgalleriet vid Vietnams ambassad i Doha, Qatar.

Arbetare paketerar get- och lammköttsprodukter från Nhat Thanh Food Company Limited. Foto: M.Thuong

För att diversifiera produkterna för den muslimska marknaden har den provinsiella folkkommittén gett avdelningar, filialer och orter i uppdrag att granska och ordna markmedel för ett projekt med ett koncentrerat boskapsslakteri för Nhat Thanh Food Company Limited i Phuoc Dan stad (Ninh Phuoc), med syftet att exportera get- och fårkött enligt HALAL-standarder till Mellanöstern- och muslimska marknader. Nyligen, vid ett arbetsmöte med Nhat Thanh Food Company Limited för att lyssna på en rapport om att lösa problem relaterade till företagets projekt med ett koncentrerat boskapsslakteri, betonade Trinh Minh Hoang, vice ordförande för den provinsiella folkkommittén: Ninh Thuan har en mycket tidigt utvecklad get- och fårodlingsindustri och är det största jordbruksområdet i landet med en total besättning på mer än 220 000 getter och får, med en årlig köttproduktion på cirka 4 000 ton. Get- och fårkött är en av provinsens typiska produkter, det är nödvändigt att bygga ett varumärke inte bara inhemskt utan även för export till utländska marknader. Vår provins har ett gynnsamt geografiskt läge, nära stora halal-marknader som Malaysia, Indonesien... därför är utveckling av halal-produkter en av provinsens inriktningar.

Tran Nguyen Khac Huy, styrelseordförande för Nhat Thanh Food Co., Ltd., sa: Med get- och fårköttsprodukter har företaget kapacitet att leverera och konsumera inhemsk produktion, har en fabrik för att bearbeta får, getter och nötkött i centraliserad form med en frys vid minus 40 grader, vilket ingår i provinsens planering fram till 2030. För lammkött har företaget knutit an till och mött stort intresse från Brunei-partners, som vill samarbeta. För att inrikta exporten baserat på det projekt som godkänts av provinsen bygger företaget en HALAL-slaktprocess, vilket är en process för att möta exportkraven till muslimska länder i Västasien.

Löser anställningsproblem för arbetare

Enligt Tran Nguyen Khac Huy måste företag, för att bygga upp och uppnå HALAL-certifiering, granska och genomföra allt från gård till bord och säkerställa att inga förbud bryts under hela processen. Det gäller inte bara produkteingredienserna utan även hela produktions-, bearbetnings-, förpacknings-, märknings-, konserverings- och transportprocessen, där arbetstagare är en viktig faktor. För HALAL-processen måste slaktarna av getter och får vara muslimer, och företaget ligger nära Cham Bani- och Cham Islam-samhällena, så det är bekvämt att hitta denna mänskliga resurs. Att framgångsrikt bygga upp HALAL hjälper inte bara företag att utvecklas utan bidrar också till att lösa sysselsättning och öka inkomsterna för en del av de etniska minoritetsarbetarna i provinsen.

Arbetare arbetar på Canh Dong Viet Food Joint Stock Company.

Fru Luong Thi My Nu, ordförande för fackföreningen Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, sa: "Ända sedan de första dagarna av uppbyggnaden av HALAL har företagets ledare diskuterat med fackföreningen. För att förstå fördelarna med HALAL i företagets utvecklingsprocess och säkerställa jobb och löner för anställda har fackföreningen aktivt främjat att de anställda tydligt förstår kraven och är redo att följa företaget i varje produktions- och bearbetningsprocess, i enlighet med strikta HALAL-standarder. Tack vare detta är företagets produktion och verksamhet alltid stabil och utvecklande, vilket upprätthåller stabila jobb för mer än 350 anställda med en lön på 6-8 miljoner VND/person/månad."

Fru Phan Thi Thanh Thuy, anställd på Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, delade entusiastiskt med sig: Företaget bygger och tillämpar HALAL, så vi arbetar mer professionellt. Alla ser tydligt sitt ansvar att bygga upp företagets utveckling. Vi är mycket glada och stolta över att våra produkter exporteras till många platser. Det är också en förutsättning för att vi ska ha stabila jobb och ganska goda inkomster även under den senaste epidemin.

Minh Thuong

Källa: http://baoninhthuan.com.vn/news/150582p1c25/xay-dung-halal-xuat-khau-hang-hoa-ninh-thuan-den-cac-nuoc-hoi-giao.htm