4 กลุ่มคนที่ ‘ไม่ชอบ’ น้ำผึ้ง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำผึ้ง

หนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิต (Health & Life) รายงานว่า กระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) รายงานว่าน้ำผึ้ง 100 กรัม ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 82.4 กรัม และน้ำ 17 กรัม สารอาหารในน้ำผึ้งประกอบด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินซี วิตามินบี และอื่นๆ นอกจากนี้ น้ำผึ้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์และกรดฟีนอลิก

ประโยชน์ของน้ำผึ้ง:

- น้ำผึ้งมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียซึ่งช่วยป้องกันการติดเชื้อและช่วยสมานแผล

- สรรพคุณพรีไบโอติก ช่วยเสริมสร้างแบคทีเรียในลำไส้ ปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหาร

- ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและลดความเครียดออกซิเดชันในร่างกาย

- น้ำผึ้งสามารถช่วยขับเสมหะส่วนเกินบริเวณจมูกและลำคอ ช่วยป้องกันหวัด ไอ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ว่าทุกคนจะนำมาใช้ได้

ผู้ที่ไม่ควรรับประทานน้ำผึ้ง

แม้ว่าน้ำผึ้งจะดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับประทานได้ หนังสือพิมพ์ลาวดงอ้างข้อมูลจากเว็บไซต์อาโปลั่วหวาง โดยชี้ให้เห็นถึงกลุ่มคน 4 กลุ่มต่อไปนี้ที่ไม่ควรใช้น้ำผึ้ง:

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

น้ำผึ้งมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของสารพิษโบทูลินัมระหว่างการผลิตและการขนส่ง สารพิษโบทูลินัมมีความสามารถในการอยู่รอดสูงมาก และยังคงมีชีวิตอยู่ได้ในอุณหภูมิสูงถึง 100 องศาเซลเซียส

แบคทีเรียเหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีอายุมากกว่า 1 ขวบ แต่สำหรับทารกและเด็กเล็ก ระบบย่อยอาหารยังไม่พัฒนาเต็มที่และระบบภูมิคุ้มกันยังอ่อนแอ ดังนั้นเด็กๆ จะได้รับพิษได้ง่ายมากหลังการใช้

ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

น้ำผึ้งเป็นอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูงและไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังนั้นผู้ป่วยจึงควรจำกัดปริมาณน้ำตาลในอาหารอย่างเคร่งครัด การใช้น้ำผึ้งในผู้ป่วยโรคเบาหวานอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างฉับพลัน ซึ่งส่งผลเสียต่อการควบคุมโรคอย่างมาก

ผู้ที่รับประทานยา

สำหรับบางคนที่รับประทานยาลดไข้หรือยาแก้หวัดที่มีส่วนผสมของยาลดไข้ น้ำผึ้งจะทำปฏิกิริยากับยา ทำให้ร่างกายดูดซึมยาได้ช้าลงและส่งผลต่ออัตราการฟื้นตัว

ผู้ป่วยโรคตับแข็ง

สำหรับผู้ป่วยโรคตับแข็งไม่ควรรับประทาน มิฉะนั้นจะส่งผลต่อผลการรักษา อาจทำให้เกิดโรคเบาหวานที่ตับได้

ข้างบนคือกลุ่มคนที่ไม่ควรใช้น้ำผึ้ง หากคุณอยู่ในกลุ่มข้างต้น ควรหลีกเลี่ยงน้ำผึ้ง

ทันทัน (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/4-nhom-nguoi-dai-ky-voi-mat-ong-ar910986.html