8 อาหารที่ดีที่สุดที่จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างเป็นธรรมชาติ

SKĐS - เพื่อป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นหลังมื้ออาหาร ควรเลือกอาหารที่อุดมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน และไขมันดี ด้านล่างนี้คืออาหารที่ดีที่สุดบางชนิดที่สามารถช่วยลดความอยากอาหารและลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างเป็นธรรมชาติ

1. การรับประทานอัลมอนด์ก่อนมื้ออาหารช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้

อัลมอนด์อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน

ผลการศึกษาพบว่า การรับประทานอัลมอนด์ก่อนอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น ขนมปังขาว สามารถช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้

จากการศึกษาอีกชิ้นหนึ่งพบว่า การรับประทานอัลมอนด์ 15 เม็ดก่อนมื้ออาหาร ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร และช่วยฟื้นฟูภาวะก่อนเป็นเบาหวานโดยทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดกลับสู่ระดับปกติ

2. เมล็ดเจียมีสารอาหารสำคัญที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

เมล็ดเจียมีใยอาหาร โปรตีน และไขมันดี ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและความอยากอาหาร

จากการศึกษาหนึ่งพบว่า การบริโภคเมล็ดเจียช่วยลดการตอบสนองของระดับน้ำตาลในเลือดหลังผู้เข้าร่วมการทดลองรับประทานของว่างที่มีน้ำตาลได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ เมล็ดเจียยังช่วยลดความอยากอาหารหลังมื้ออาหาร ซึ่งบ่งชี้ว่าใยอาหารในเมล็ดเจียมีส่วนช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น

เมล็ดเจียมีสารอาหารสำคัญที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

3. การรับประทานแอปเปิลช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

แอปเปิลเป็นผลไม้ที่มีดัชนีไกลเซมิกต่ำ จึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลัน เส้นใยในแอปเปิลช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ซึ่งแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตชนิดอื่นๆ

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า การรับประทานแอปเปิลก่อนมื้ออาหารสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะไม่ทนต่อกลูโคส ซึ่งเป็นสัญญาณของภาวะก่อนเป็นเบาหวานหรือโรคเบาหวาน

4. การรับประทานถั่วชิกพีอาจช่วยลดการตอบสนองต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้

อาหารที่มีดัชนีไกลเซมิกต่ำและอุดมไปด้วยพืชตระกูลถั่ว อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2

ถั่วชิกพีมีปริมาณโปรตีนสูงกว่าถั่วชนิดอื่นๆ ซึ่งอาจช่วยลดผลกระทบของคาร์โบไฮเดรตต่อระดับน้ำตาลในเลือด จึงช่วยลดการตอบสนองต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้

• 

5. การกินไข่ต้มช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

ไข่ต้มเป็นอาหารว่างที่ดีเยี่ยม อุดมไปด้วยโปรตีนและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และทำให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น

ผลการศึกษาบางชิ้นชี้ว่า การรับประทานไข่ต้มสุกวันละหนึ่งฟอง อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้

6. ระดับน้ำตาลในเลือดจะดีขึ้นหลังจากรับประทานผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

ในขณะที่ผลไม้ชนิดอื่นอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น แต่ผลเบอร์รี่สามารถช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหารให้ดีขึ้นได้ ในการศึกษาหนึ่งพบว่า ผู้ที่มีภาวะก่อนเป็นเบาหวานที่รับประทานราสเบอร์รี่สีแดงและอาหารเช้าที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง มีการตอบสนองของระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่า

ในการศึกษาอีกชิ้นหนึ่ง ผู้เข้าร่วมที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนมีระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้นหลังจากเพิ่มราสเบอร์รี่ลงในอาหารที่มีไขมันสูงเพียงหนึ่งสัปดาห์

มะกอกมีไขมันดีที่ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน

7. มะกอกช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน

มะกอกเป็นตัวเลือกที่ดีในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ เนื่องจากมีดัชนีไกลเซมิกต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ นอกจากนี้มะกอกยังมีไขมันดีที่ช่วยชะลอการย่อยอาหาร รักษาระดับพลังงาน และช่วยเสริมสร้างความไวต่ออินซูลิน ซึ่งส่งผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

8. โยเกิร์ตกรีก อาหารที่เหมาะสำหรับการลดระดับน้ำตาลในเลือด

โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ น้ำตาลต่ำ เป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับการลดระดับน้ำตาลในเลือด

โยเกิร์ตกรีกเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี มีหลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าการรับประทานโยเกิร์ตอย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้

ที่มา: https://suckhoedoisong.vn/8-thuc-pham-tot-nhat-giup-ha-duong-huyet-tu-nhien-16926060217365228.htm