การรักษาและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายมากขึ้นของผู้บริโภคถือเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ ซึ่งต้องให้ธุรกิจต่างๆ มุ่งเน้นในทุกด้าน ไม่ว่าจะเล็กน้อยเพียงใดก็ตาม ตลอดกระบวนการวิจัย พัฒนา และนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด ที่ Acecook Vietnam บริษัทได้นำกฎการจัดการ “4M” มาใช้อย่างครอบคลุมเป็นแนวทางในกระบวนการผลิตเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพสูงสุดสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของบริษัท

“วัสดุ” – วัตถุดิบถูกคัดสรรมาจากแหล่ง

วัตถุดิบคือหัวใจสำคัญของคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของวัตถุดิบ Acecook Vietnam ได้ปรับปรุงมาตรฐานการคัดเลือกและการจัดการวัตถุดิบอย่างต่อเนื่องโดยจัดตั้งระบบคุณภาพที่ครอบคลุมและเข้มงวด

บริษัทมีการกำหนดเกณฑ์การคัดเลือกตามกฎหมายอาหารทั้งในประเทศและต่างประเทศ ร่วมมือกับซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง ในเวลาเดียวกัน ซัพพลายเออร์ทั้งหมดจะต้องมุ่งมั่นที่จะไม่ใช้สารเติมแต่งที่ไม่ได้ระบุไว้ ไม่ผ่านการฉายรังสี ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม (NON GMO)... และไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม

วัสดุ 1.jpg
Acecook Vietnam สร้างระบบการจัดการคุณภาพที่ครอบคลุมและเข้มงวด ภาพ: Acecook เวียดนาม

เพื่อควบคุม Acecook เป็นเจ้าของห้องปฏิบัติการเทคโนโลยีที่ทันสมัยซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานสากล ISO/IEC 17025 ด้วยต้นทุนการลงทุนหลายล้านเหรียญสหรัฐ บริหารจัดการโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติสูงกว่า 30 คน ซึ่งได้รับการฝึกอบรมเป็นประจำจากศูนย์วิเคราะห์ที่มีชื่อเสียงในประเทศและต่างประเทศ

“เครื่องจักร” เทคโนโลยีญี่ปุ่นนำมาซึ่งคุณภาพที่สม่ำเสมอ

Acecook Vietnam มอบผลิตภัณฑ์คุณภาพที่สม่ำเสมอด้วยการนำเทคโนโลยีขั้นสูงจากญี่ปุ่นและระบบโรงงานอัตโนมัติขั้นสูงมาใช้ ปัจจุบันบริษัทมีโรงงาน 11 แห่ง และสาขา 6 แห่งทั่วประเทศ เช่น นครโฮจิมินห์ เมืองบิ่ญเซือง เมืองวิญลอง เมืองดานัง เมืองหุ่งเยน และ เมืองบั๊กนิญ

ตามข้อมูลของ Acecook Vietnam โรงงานแต่ละแห่งมีค่าใช้จ่ายการลงทุนมูลค่าหลายสิบล้านเหรียญสหรัฐ และได้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยีของญี่ปุ่น โดยมีอัตราการทำงานอัตโนมัติมากกว่า 90% และมีกำลังการผลิตเฉลี่ยประมาณ 600 ห่อต่อนาทีต่อสายการผลิต ซึ่งช่วยให้บริษัทสามารถให้บริการผู้บริโภคด้วยผลิตภัณฑ์มากกว่า 3,500 ล้านรายการ/ปีในราคาที่คงที่

วัสดุ 2.jpg
ระบบโรงงานมีการลงทุนด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​90% ระบบอัตโนมัติ ภาพ: Acecook เวียดนาม

นอกจากนี้ Acecook Vietnam ยังกำลังก่อสร้าง “โรงงานซูเปอร์แฟกตอรี่” ด้วยขนาดการลงทุนสูงถึง 200 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในเขต วินห์ลอง ในเขตอุตสาหกรรมฮัวฟู บนพื้นที่ 11 เฮกตาร์ รวมทั้งโรงงานผลิต 2 แห่งและสำนักงานอีกด้วย

“วิธีการ” – การบูรณาการทางวัฒนธรรมสู่ความสำเร็จ

เมื่อนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเข้าสู่ตลาดเวียดนาม Acecook เลือกเส้นทางที่แตกต่างโดยไม่ใช้สูตรอาหารญี่ปุ่น แต่ใช้รสชาติเวียดนามเป็นไฮไลท์ รสนิยมของผู้บริโภคชาวเวียดนามไม่ว่าจะทางเหนือหรือใต้ได้รับการเคารพและพัฒนา

ด้วยสูตรเปรี้ยวเผ็ด “คลาสสิค” ผสมผสานกลิ่นอายของรสชาติหัวหอม กระเทียม พริก สมุนไพร... ที่เหมาะกับรสชาติของทั้ง 3 ภูมิภาค ทำให้แบรนด์ “Hao Hao” ครองแชมป์ผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ขายดีที่สุดในเวียดนามมายาวนานหลายปี

วัสดุ 3.jpg
“เทคโนโลยีญี่ปุ่น รสชาติเวียดนาม” ทำให้ผลิตภัณฑ์ Acecook Vietnam ภาพ: Acecook เวียดนาม

กลยุทธ์ "การทำให้เป็นท้องถิ่น" ของ Acecook ยังสะท้อนให้เห็นในผลิตภัณฑ์ที่มี "แรงบันดาลใจ" ที่นำมาจากสมบัติอาหารแบบดั้งเดิมและใช้วัตถุดิบที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์ เช่น เส้นหมี่หางงารสน้ำปลา บะหมี่หน่อไม้ซองรสบะหมี่นัมวัง บะหมี่เติ๊ดนัทโฟกับเนื้ออกวัวทอดกรอบ...

วัสดุ 4.jpg
ผลิตภัณฑ์ Acecook Vietnam ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวเวียดนาม ภาพ: Acecook เวียดนาม

“มนุษย์” – บุคคลคือปัจจัยสำคัญในการมีคุณภาพ

ที่ Acecook Vietnam ผู้คนคือองค์ประกอบหลักในกลยุทธ์ “4M” ในปัจจุบันบริษัทมีพนักงานมากกว่า 6,000 คน โดยมีผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นมากกว่า 20 คนดำรงตำแหน่งผู้นำและผู้เชี่ยวชาญอาวุโส ในฐานะขององค์กรญี่ปุ่น ปรัชญาการบริหารงานของ Acecook มุ่งเน้นไปที่วัฒนธรรมการทำงานที่ครอบคลุม เป็นมิตร และประสานเป็นหนึ่งเดียวโดยยึดตามภารกิจ "3H" (ความสุข) ได้แก่ ความสุขสำหรับผู้บริโภค (และคู่ค้า) ความสุขสำหรับพนักงาน (และครอบครัวของพวกเขา) และความสุขสำหรับสังคม

พนักงานของ Acecook Vietnam จะได้รับโอกาสในการทำงานด้วยความมุ่งมั่นและความภาคภูมิใจเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดี ปลอดภัย และอร่อยให้แก่ลูกค้าเสมอ พนักงานของบริษัทได้รับสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดีที่สุดผ่านโปรแกรมการแข่งขัน รางวัล และสวัสดิการที่คุ้มค่า

นอกจากนี้ Acecook Vietnam ยังใช้เงินจำนวนมากในการลงทุนด้านการฝึกอบรมในประเทศและต่างประเทศสำหรับพนักงานที่มีศักยภาพอีกด้วย สร้างและปลูกฝังจิตสำนึกแห่งความรับผิดชอบ ความระมัดระวัง และความเอาใจใส่ให้แก่พนักงาน จากตรงนี้ ทุกคนเข้าใจบทบาทและคุณค่าของตนเองในการช่วยให้บริษัทบรรลุภารกิจได้อย่างชัดเจน

วัสดุ 5.jpg
Acecook ส่งเสริมความร่วมมือและความสามัคคีในวัฒนธรรมการทำงาน ภาพ: Acecook เวียดนาม

ความสำเร็จของ Acecook ไม่เพียงแต่มาจากคุณภาพเท่านั้น แต่ยังมาจากความไว้วางใจของผู้บริโภคอีกด้วย

ตัวแทนของ Acecook Vietnam เปิดเผยว่า “ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเป็นผลลัพธ์จากกระบวนการตั้งแต่การวิจัยวัตถุดิบไปจนถึงสายการผลิตอัตโนมัติและมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวด ควบคู่ไปกับความหลงใหลและความรักที่บริษัทมีให้ตลอด 3 ทศวรรษที่ผ่านมา Acecook ยังคงเดินหน้าต่อไปบนเส้นทางแห่งความสุขผ่านอาหาร และมุ่งหน้าสู่อนาคตของการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการขยายการมีส่วนสนับสนุนต่อสังคมโดยรวม”

ง็อกมินห์