Khao Yai Cuisine – สัมผัสรสชาติอาหารท่ามกลางธรรมชาติเขียวขจี สไตล์ยุโรป

เขาใหญ่ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องอากาศบริสุทธิ์และทัศนียภาพธรรมชาติอันงดงามเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับผู้ที่รักการสำรวจอาหารท้องถิ่นและอาหารร่วมสมัยอีกด้วย ด้วยความหลากหลาย ความพิถีพิถัน และความเข้มข้นในแต่ละเมนู อาหารเขาใหญ่สัญญาว่าจะพาคุณไปสัมผัสประสบการณ์การลิ้มรสที่สร้างแรงบันดาลใจ ตั้งแต่อาหารริมทางรสเลิศไปจนถึงร้านอาหารสไตล์ยุโรปสุดหรูท่ามกลางป่าสีเขียว

ร้านอาหารสไตล์ยุโรปในเขาใหญ่

อิ่มอร่อยกับมื้อค่ำสไตล์ยุโรปท่ามกลางธรรมชาติเขาใหญ่ที่ มิดวินเทอร์ ร้านอาหารสุดสมบูรณ์แบบในเขาใหญ่ (ภาพ : FB มิดวินเทอร์)

จุดเด่นประการหนึ่งเมื่อ ไปเที่ยวชม อาหาร เขาใหญ่ คือการมีร้านอาหารสไตล์ยุโรปท่ามกลางธรรมชาติ ร้าน The Chocolate Factory โดดเด่นไม่เพียงแต่เพราะมีช็อกโกแลตทำมือเท่านั้น แต่ยังมีเมนูอาหารสไตล์ตะวันตก เช่น พิซซ่าเตาถ่าน พาสต้าครีมมี่ มูสเค้ก และลาวาช็อกโกแลตละลายอีกด้วย
ไม่ไกลออกไป Midwinter Green สร้างความประทับใจด้วยสถาปัตยกรรมคล้ายปราสาทโบราณ ซึ่งเป็นพื้นที่โรแมนติกสำหรับคุณเพลิดเพลินไปกับสเต็กเนื้อย่าง สลัดสด และเบียร์ฝีมือ นี่คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบหากคุณกำลังมองหาร้านอาหารอร่อยๆ ในเขาใหญ่เพื่อดื่มด่ำกับอากาศบริสุทธิ์บนภูเขาพร้อมๆ กับเพลิดเพลินไปกับอาหารยุโรปแท้ๆ

ร้านอาหารเขาใหญ่ – รสชาติไทยๆ เข้มข้นที่ไม่ควรพลาด

ปิ้งย่างเสียบไม้หอมๆ เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดเมื่อ ไปเที่ยว เขาใหญ่ (ภาพ: รวบรวม)

นอกจากร้านอาหารสไตล์ยุโรปที่หรูหราแล้ว อาหารไทยแบบดั้งเดิมในเขาใหญ่ก็น่าลิ้มลองเช่นกัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับส้มตำ ข้าวซอย ไก่ย่างจิ้มจุ่ม ปลาเผาเกลือ หรือเนื้อย่างหอมๆ ซึ่งเป็นเมนูที่ทั้งเป็นพื้นบ้านและทำให้ผู้รับประทานต้องอุทานด้วยความอร่อย
นี่ก็เป็นคำตอบของคำถามที่หลายๆ คนมักถามเมื่อมาเที่ยวว่า “ไปเที่ยวเขาใหญ่กินอะไรดี?” – มั่นใจได้เลยว่าคุณจะไม่มีวันขาดแคลนตัวเลือก!
  ร้านกาแฟสวยๆ เขาใหญ่ ชิลล์ท่ามกลางธรรมชาติ

Yellow Submarine Coffee Tank สถาปัตยกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ กาแฟเข้มข้น บรรยากาศแบบ 'เขาใหญ่' มาก (ภาพ: รวบรวม)

หากคุณกำลังมองหาคาเฟ่สวยๆ ในเขาใหญ่เพื่อผ่อนคลายหลังจาก เที่ยวชมสถานที่ต่างๆ แล้ว ลองแวะไปที่ The Birder's Lodge Café ซึ่งเป็นคาเฟ่เรือนกระจกที่รายล้อมด้วยทุ่งหญ้าและเนินเขา ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับชาผลไม้ เค้ก และถ่ายรูปเสมือนจริงในบรรยากาศที่งดงาม
นอกจากนี้ Yellow Submarine Coffee Tank ยังเป็นตัวเลือกที่ไม่สามารถพลาดได้ด้วยสถาปัตยกรรมที่เรียบง่ายและสไตล์อุตสาหกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ สถานที่แห่งนี้ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็น “สตูดิโอ” ชีวิตเสมือนจริงที่เหมาะกับผู้ชื่นชอบกาแฟอีกด้วย
  ไวน์เขาใหญ่ – ประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์

เพลิดเพลินไปกับไวน์แดงท้องถิ่นที่ PB Valley ประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ท่ามกลางแหล่งปลูกองุ่นที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทย (ภาพ: รวบรวม)

น้อยคนนักที่จะรู้ว่าเขาใหญ่เป็น สถาน ที่ ผลิตไวน์แห่งแรกของ ประเทศไทย นี่คือเหตุผลที่คุณควรสละเวลาเข้าร่วมทัวร์ชิมอาหารและไวน์ที่ PB Valley หรือ GranMonte Estate คุณจะได้ทัวร์ไร่องุ่น เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตไวน์ และเพลิดเพลินกับมื้อกลางวันแบบยุโรปที่จับคู่ไวน์ขาวหรือไวน์แดงได้อย่างลงตัว นับเป็นประสบการณ์อันแสนวิเศษสำหรับนักชิมทุกคน
  อาหารพิเศษของเขาใหญ่บางชนิดที่คุณสามารถเลือกซื้อเป็นของขวัญเมื่อมาเที่ยวเมืองไทย

ช็อคโกแลตแฮนด์เมดจาก The Chocolate Factory ขนมหวานรสชาติเขาใหญ่ (ภาพ: รวบรวม)

หลังจากที่คุณอิ่มอร่อยกับอาหารเขาใหญ่แล้ว อย่าลืมซื้ออาหารเขาใหญ่กลับไปเป็นของขวัญให้กับคนที่คุณรักด้วย คุณสามารถเลือกได้:

• ช็อกโกแลตแฮนด์เมดจาก The Chocolate Factory กล่องเล็ก บรรจุภัณฑ์สวยงาม รสชาติอร่อยน่ารับประทาน
• ไวน์เขาใหญ่ จากไร่องุ่นชื่อดัง เหมาะเป็นของขวัญ
• น้ำองุ่น แยมผลไม้ ผลไม้แห้ง แบบกระป๋อง สะดวก
• เค้ก คุกกี้ เค้กฟองน้ำไข่เค็มทำเอง – ซื้อได้ตามร้านกาแฟหรือร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่น
• นมสด โยเกิร์ต ชีส จากฟาร์มโชคชัย ผลิตภัณฑ์จากฟาร์มโคนมที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย

อาหารเขาใหญ่เป็นการผสมผสานระหว่างประเพณีและความทันสมัยได้อย่างลงตัว ระหว่างความเรียบง่ายของอาหารไทยและความพิถีพิถันของอาหารยุโรป ไม่ว่าคุณจะชอบอาหารริมทางรสเผ็ด ไวน์เบาๆ สักแก้วริมไร่องุ่น หรือเพียงแค่ชาสักถ้วยและเค้กในพื้นที่สีเขียวชอุ่ม สถานที่รับประทานอาหารในเขาใหญ่ ประเทศไทย ที่แนะนำไว้ข้างต้นล้วนรู้วิธีเอาใจผู้มาเยือนเสมอ และเมื่อการเดินทางสิ้นสุดลงของขวัญที่แสดงถึงเอกลักษณ์ของอาหารท้องถิ่นจะเป็นสิ่งที่ทำให้คุณรักดินแดนแห่งนี้มากยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน

ที่มา : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-khao-yai-v17009.aspx