อินเดียยังคงเป็นตลาดส่งออกโป๊ยกั๊กที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

จากสถิติเบื้องต้นของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) พบว่า โป๊ยกั๊กของเวียดนามในเดือนกันยายนส่งออกได้ 704 ตัน คิดเป็นมูลค่า 3.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่วนปรัซซี่ทังลองยังคงเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุด โดยมีปริมาณส่งออก 90 ตัน

ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 ประเทศไทยส่งออกโป๊ยกั๊กจำนวน 9,822 ตัน คิดเป็นมูลค่าการส่งออกรวมเกือบ 47 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 9.5% ในด้านปริมาณ และ 20.6% ในด้านมูลค่า ตลาดส่งออกหลักคืออินเดีย ซึ่งมีปริมาณ 6,264 ตัน รองลงมาคือสหรัฐอเมริกา ไต้หวัน (จีน) และจีน

อินเดียยังคงเป็นตลาดส่งออกโป๊ยกั๊กที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม ภาพ: TL

ผู้ส่งออกชั้นนำ ได้แก่ Prosi Thang Long, Tuan Minh, Senspice Vietnam, Hong Son Vietnam และ AC Vietnam

ก่อนหน้านี้ในปี 2566 ประเทศของเรามีรายได้ 83 ล้านดอลลาร์สหรัฐจากการส่งออกโป๊ยกั๊ก โดยมีผลผลิต 16,136 ตัน อินเดียเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีผลผลิต 499 ตัน คิดเป็น 57% ของสัดส่วน

ตามรายงานของสมาคมเครื่องเทศ โลก เวียดนามมีพืชเครื่องเทศที่มีมูลค่าสูง โดยมีผลผลิตต่อปีอยู่ในอันดับต้นๆ ของโลก ซึ่งก็คือโป๊ยกั๊ก

เหตุผลที่โป๊ยกั๊กได้รับการยกย่องว่าเป็น “สมบัติ” ก็เพราะว่ามันเป็นพืชพื้นเมืองที่มีเพียงไม่กี่ประเทศในโลกเท่านั้นที่สามารถปลูกได้ อันที่จริง โป๊ยกั๊กพบได้เกือบเฉพาะในเวียดนามและจีนเท่านั้น

สถาบัน วิทยาศาสตร์ ป่าไม้เวียดนามระบุว่าโป๊ยกั๊กเป็นต้นไม้ขนาดกลาง สูง 2-6 เมตร มีรูปทรงคล้ายเพชรเรียวยาว สีเขียวตลอดทั้งปี และลำต้นตรง โป๊ยกั๊กถูกเก็บเกี่ยวเพียงปีละสองครั้งเท่านั้น ดังนั้นดอกโป๊ยกั๊กจึงหายากและมีค่ายิ่งกว่า

ดอกโป๊ยกั๊กบานปีละสองครั้ง แต่ไม่มีขอบเขตที่ชัดเจน โดยทั่วไปแล้วการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายน เรียกว่า การเก็บเกี่ยวสี่ฤดู ส่วนการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองจะเกิดขึ้นประมาณเดือนสิงหาคม-กันยายน เรียกว่า การเก็บเกี่ยวตามฤดูกาล

โป๊ยกั๊กมักจะให้ผลผลิตสุกในเดือนกันยายนหรือเมษายน โดยแต่ละฤดูเก็บเกี่ยวจะใช้เวลาประมาณ 3-4 เดือน โดยปกติแล้ว ต้นโป๊ยกั๊กจะต้องมีอายุตั้งแต่ 5 ปีขึ้นไปจึงจะเก็บเกี่ยวได้ และสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงปีละ 2 ครั้งเท่านั้น จึงถือเป็นสินค้า "หายาก" ตั้งแต่ปีที่ 10 เป็นต้นไป โป๊ยกั๊ก 1 เฮกตาร์สามารถสร้างรายได้สูงถึง 400 ล้านดองต่อปี เนื่องจากเป็นไม้ยืนต้น จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่องยาวนานถึง 12 ปี นับตั้งแต่เริ่มออกดอก

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดลางซอน เป็นพื้นที่ที่มีการปลูกโป๊ยกั๊กมากที่สุดในเวียดนามในปัจจุบัน โดยมีพื้นที่ป่าโป๊ยกั๊กมากกว่า 43,370 เฮกตาร์ คิดเป็นประมาณ 70% ของพื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊กของประเทศ โดยมีการเก็บเกี่ยวโป๊ยกั๊กอย่างต่อเนื่องมากกว่า 28,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตโป๊ยกั๊กแห้งอยู่ระหว่าง 7,500 ถึง 16,000 ตันต่อปี

ปัจจุบันประเทศของเราเป็นหนึ่งในประเทศที่แข็งแกร่งในการส่งออกเครื่องเทศ โดยส่งออกโป๊ยกั๊กเป็นอันดับสองของโลก ผู้เชี่ยวชาญทางเศรษฐกิจระบุว่าเวียดนามยังมีช่องว่างอีกมากสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องเทศ

ปีที่แล้ว มูลค่าการส่งออกเครื่องเทศทั้งหมดของเวียดนามสูงกว่า 1.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และอุตสาหกรรมนี้ตั้งเป้าที่จะส่งออก 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2568

ในปี พ.ศ. 2567 การพยากรณ์อากาศยังคงมีความซับซ้อน โดยปรากฏการณ์เอลนีโญส่งผลกระทบต่อพืชผลหลายชนิด ดังนั้น ผลผลิตอบเชย โป๊ยกั๊ก ฯลฯ จะได้รับผลกระทบ โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ที่มา: https://congthuong.vn/an-do-tiep-tuc-la-thi-truong-xuat-khau-hoa-hoi-lon-nhat-cua-viet-nam-354398.html