คุณยังคง “แบก” ความฝันที่จะร่ำรวยอยู่หรือไม่?

ไม่ถึง 3 ปีที่ผ่านมา การเลี้ยงเต่ากระดองอ่อนถือเป็นอาชีพที่สร้างรายได้มหาศาลสำหรับเกษตรกรในตำบลก๊าตถิญ ตำบลเถื่องบ่างลา และบางพื้นที่ของอำเภอวันจัน (เดิม) อย่างไรก็ตาม อาชีพการเลี้ยงเต่ากระดองอ่อนในอำเภอนี้กำลังส่งสัญญาณ "ถดถอย"

ไม่ถึง 3 ปีที่ผ่านมา การเลี้ยงเต่ากระดองอ่อนถือเป็นอาชีพที่สร้างรายได้มหาศาลสำหรับเกษตรกรในตำบลก๊าตถิญ ตำบลเถื่องบ่างลา และบางพื้นที่ของอำเภอวันจัน (เดิม) อย่างไรก็ตาม อาชีพการเลี้ยงเต่ากระดองอ่อนในอำเภอนี้กำลังส่งสัญญาณ "ถดถอย"

ตลอดทางหลวงหมายเลข 32 ผ่านใจกลางตำบลกัตถิญ ตำบลเทืองบ่า และบริเวณเมืองเก่าฟาร์มตรันฟู คุณจะเห็นบ้านเรือนทันสมัยกว้างขวางพร้อมป้ายหน้าประตูที่นำเสนอการเพาะพันธุ์เต่ากระดองอ่อนและผลิตภัณฑ์จากเต่ากระดองอ่อนอยู่ทั่วไป

“ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณเต่า!” - นาย Pham Vu Cuong เจ้าหน้าที่ฝ่าย เศรษฐกิจ เทศบาล Cat Thinh กล่าวขณะพาเราไปเยี่ยมชมรูปแบบการเลี้ยงเต่าในเทศบาล

ในบ้านสองชั้นหลังงามสง่า คุณฮวง วัน คู หัวหน้าหมู่บ้านบาเค หนึ่งในผู้บุกเบิกการเลี้ยงเต่ากระดองนิ่ม เล่าว่า “ช่วงต้นทศวรรษ 1990 ชาวบ้านในชุมชนได้จับเต่ากระดองนิ่มป่าในลำธารผา แล้วปล่อยลงในบ่อน้ำใกล้ลำธารหลังบ้าน เมื่อเห็นว่าเต่ากระดองนิ่มเติบโตเร็วและสามารถสืบพันธุ์ได้ พวกเขาจึงรวบรวมเต่ากระดองนิ่มจากป่ามาเลี้ยง”

เมื่อเห็นตุ่มคล้ายหนามบนกระดองและขอบกระดองใกล้คอเต่า ผู้คนจึงเรียกพวกมันว่าเต่ามีหนาม แทนที่จะเป็นชื่อเดิมของเต่าฤดูใบไม้ผลิ เนื้อของเต่ามีหนามวานจันมีไขมันน้อย เนื้อแน่นและกรอบ เมื่อตุ๋นเป็นเวลานาน เนื้อและกระดองจะนุ่มแต่ไม่เละหรือเสีย

“ในช่วงพีค ราคาเต่ากระดองนิ่มเชิงพาณิชย์สูงถึง 2.5 ล้านดองต่อกิโลกรัม ราคาเต่ากระดองนิ่มวัยอ่อนอยู่ที่ 700,000 - 800,000 ดองต่อตัว แต่ก็ยังไม่เพียงพอที่จะขายให้กับลูกค้าใน ไห่เซือง (เก่า) กวางนิญ เหงะอาน... และจีน ก่อนปี พ.ศ. 2566 ราคาเต่ากระดองนิ่มขนาด 40 - 50 กรัมต่อตัวยังคงอยู่ที่ 200,000 - 300,000 ดองต่อตัว และเต่ากระดองนิ่มหนามเชิงพาณิชย์อยู่ที่ 500,000 - 600,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าเต่ากระดองนิ่มเรียบสองเท่า และสูงกว่าเต่ากระดองนิ่มหนามที่เลี้ยงในภูมิภาคอื่นๆ ถึง 30%” คุณกูว์เล่า

จากสถิติ พื้นที่ “เมืองหลวงเต่า” คือ กัตถิญ และ เถื่องบังลา มีครัวเรือนประมาณ 700 ครัวเรือนที่เลี้ยงเต่ากระดองนิ่มหนาม โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปี เต่ากระดองนิ่มเหล่านี้ผลิตลูกเต่าได้ 70,000 - 100,000 ตัว และเต่ากระดองนิ่มเชิงพาณิชย์ 40 - 50 ตัน มีรายได้รวมประมาณ 90 - 100 พันล้านดอง การเลี้ยงเต่ากระดองนิ่มมีส่วนช่วยให้ผู้คนลดความยากจนและร่ำรวยขึ้น ด้วยรายได้ประมาณ 1 พันล้านดองต่อปี ครัวเรือนจึงมีเงื่อนไขในการลงทุนเพื่อขยายการผลิต สร้างบ้าน และลงทุนเพื่อการศึกษาของบุตรหลาน

“เต่ากระดองอ่อนมีส่วนช่วยลดอัตราความยากจนอย่างรวดเร็วจากมากกว่า 30% (ในปี 2558) เหลือต่ำกว่า 10% (ในปี 2565); มีส่วนสนับสนุนอย่างแข็งขันในการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ ซึ่งช่วยเปลี่ยนแปลงหน้าตาของท้องถิ่น” - รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกัตถิญ Pham Van Vinh ประเมิน

หลังจากการระบาดของโควิด-19 สถานการณ์เริ่มเปลี่ยนแปลงไป ราคาเต่ากระดองนิ่มเชิงพาณิชย์อยู่ที่ประมาณ 270,000 - 300,000 ดอง/กก. ส่วนสายพันธุ์เต่ากระดองนิ่มมีราคาอยู่ระหว่าง 30,000 - 70,000 ดอง/ตัว ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ไม่เพียงแต่รายได้จะลดลง แต่การบริโภคก็ยากลำบากมากเช่นกัน ด้วยจำนวนเต่ากระดองนิ่มเพียง 500 - 700 คู่ ครัวเรือนอย่างเหงียนหง็อกบั๊ก, ฮวงวันคู, เหงียนวันหงี, ตรันวันต่วย... เคยมีรายได้ 700 - 1,000 ล้านดอง/ปี ปัจจุบันรายได้ลดลงเหลือหนึ่งในสาม เหลือเพียงครึ่งหนึ่งของสายพันธุ์

ในตำบลเถื่องบังลา ปัจจุบันมีครัวเรือนมากกว่า 300 ครัวเรือนที่เลี้ยงเต่ากระดองนิ่ม ซึ่งในจำนวนนี้มีประมาณ 50 ครัวเรือนที่เลี้ยงในระดับฟาร์ม โดยแต่ละฟาร์มให้ผลผลิตเต่ากระดองนิ่มตั้งแต่ 5,000 ถึง 10,000 ตัวต่อปี “ปัจจุบันฟาร์มส่วนใหญ่ขายเต่ากระดองนิ่มได้เพียงประมาณ 50% ของจำนวนเต่ากระดองนิ่มทั้งหมด ราคาของเต่ากระดองนิ่มเพื่อการค้าก็ลดลงอย่างมากเช่นกัน และเกษตรกรกำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมาย” นายเซือง วัน ตู หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลเถื่องบังลา กล่าว

ครอบครัวของนายบุ่ย ดิ่ง เฮา หมู่ 9 ตำบลเถื่อง บ่าง ลา ได้ลงทุนกว่า 3 พันล้านดองเพื่อสร้างบ่อเลี้ยง ปัจจุบันมีพ่อแม่พันธุ์เต่ากระดองนิ่ม 600 คู่ ก่อนหน้านี้พวกเขาผลิตลูกเต่าได้ปีละ 10,000 ตัว แต่เนื่องจากรายได้ลดลงมากกว่า 60% เมื่อเทียบกับปีก่อน เพื่อรักษาพื้นที่ ครอบครัวของเขาจึงได้เปลี่ยนพื้นที่บางส่วนมาเลี้ยงกบ

นายเหงียน หง็อก บั๊ก จากหมู่บ้านวัน ฮุง ให้ความเห็นว่า “ส่วนหนึ่งเกิดจากปัญหาเศรษฐกิจ ส่วนหนึ่งเกิดจากอุปทานที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในขณะที่ผลผลิตยังไม่แน่นอน หลายพื้นที่ได้พัฒนารูปแบบการเลี้ยงเต่ากระดองนิ่ม ส่งผลให้ผลผลิตล้นตลาด ผลผลิตยังคงขึ้นอยู่กับพ่อค้าเป็นหลัก ไม่มีห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนกับร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือสินค้าส่งออกอย่างเป็นทางการ สินค้าไม่ได้รับการประชาสัมพันธ์อย่างกว้างขวาง และแบรนด์ยังไม่แข็งแกร่งพอที่จะแข่งขัน...”

แม้จะมีความยากลำบาก แต่คนส่วนใหญ่ยังคงศรัทธาในอาชีพการเลี้ยงเต่า คุณหวู จ่อง เกวียน จากตำบลเทือง บ่าง ลา ยืนยันว่า "รายได้จากการเลี้ยงเต่ายังคงสูงกว่าการเลี้ยงเต่าสายพันธุ์อื่น ดังนั้น แม้ว่าราคาจะต่ำและผลผลิตมีจำกัด แต่เราก็ยังคงมุ่งมั่นที่จะรักษาไว้" การเลี้ยงเต่าได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ แต่การช่วยเหลือผู้คนให้เอาชนะความยากลำบากและพัฒนาอย่างยั่งยืนยังคงเป็นปัญหาที่ต้องแก้ไข

นาย Pham Van Vinh รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกัตถิญ กล่าวว่า "ในปี 2563 กรมทรัพย์สินทางปัญญา ( กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ) ได้ออกหนังสือรับรองการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์ "เต่ากระดองอ่อนหนามเชิงพาณิชย์ Van Chan" ในปี 2565 เทศบาลตำบลกัตถิญได้จัดตั้งสหกรณ์เต่ากระดองอ่อนหนาม โดยมีสมาชิก 9 ราย อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบัน การเพาะเลี้ยงส่วนใหญ่ยังคงดำเนินไปโดยธรรมชาติ บริโภคอย่างอิสระ และพึ่งพาผู้ค้าเป็นหลัก"

คุณวินห์ กล่าวว่า สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างยิ่งในการสร้างแบรนด์ รัฐบาลจะยังคงสนับสนุนสหกรณ์ เชื่อมโยงครัวเรือนกับธุรกิจ ร้านอาหาร และซูเปอร์มาร์เก็ต ด้วยความหวังที่จะทำให้เต่ากระดองนิ่มหนามของวันจันเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP

นายเดือง วัน ตู หัวหน้าแผนกเศรษฐกิจของตำบลเทือง บ่าง ลา กล่าวว่า "เพื่อช่วยให้ประชาชนสามารถรักษาระดับการผลิตได้ จำเป็นต้องมีนโยบายสินเชื่อพิเศษและประกันภัยทางทะเลนำร่อง เพื่อให้ประชาชนรู้สึกมั่นคงในการผลิต ขณะเดียวกัน ควรสนับสนุนการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านงานแสดงสินค้าเกษตร แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และการท่องเที่ยวเชิงอาหาร..."

ด้วยข้อได้เปรียบเฉพาะตัวในการผลิตเต่ากระดองนิ่มคุณภาพสูงเพื่อการเพาะพันธุ์และเชิงพาณิชย์ ผู้คนยังคงรักษาศรัทธาในอาชีพนี้ไว้ หวังว่าการสร้างห่วงโซ่คุณค่าจะช่วยให้เต่ากระดองนิ่มแวนชานกลับคืนสู่ยุคทองอีกครั้ง และการเพาะเลี้ยงเต่ากระดองนิ่มจะยังคงสานต่อความฝันในการสร้างความร่ำรวยให้กับเกษตรกรในพื้นที่อย่างยั่งยืนต่อไป

นำเสนอโดย: Thuy Thanh

ที่มา: https://baolaocai.vn/ba-ba-con-cong-giac-mo-lam-giau-post887707.html