เต่าตัวนั้นยังคงใฝ่ฝันอยากร่ำรวยอยู่หรือเปล่า?

เมื่อไม่ถึงสามปีที่ผ่านมา การเลี้ยงเต่าถือเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ดีสำหรับเกษตรกรในตำบลแคททิน ตำบลเถืองบางลา และพื้นที่อื่นๆ ในอดีตอำเภอวันจัน อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันอุตสาหกรรมการเลี้ยงเต่าในพื้นที่เหล่านี้กำลังแสดงสัญญาณของการถดถอย

เมื่อไม่ถึงสามปีที่ผ่านมา การเลี้ยงเต่าถือเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ดีสำหรับเกษตรกรในตำบลแคททิน ตำบลเถืองบางลา และพื้นที่อื่นๆ ในอดีตอำเภอวันจัน อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันอุตสาหกรรมการเลี้ยงเต่าในพื้นที่เหล่านี้กำลังแสดงสัญญาณของการถดถอย

ตามทางหลวงหมายเลข 32 ที่ตัดผ่านใจกลางตำบลแคททิน ตำบลเถืองบางลา และพื้นที่ของอดีตหมู่บ้านเกษตรกรรมเจิ่นฟู คุณจะเห็นบ้านเรือนที่ทันสมัยและกว้างขวางอยู่ทุกหนทุกแห่ง โดยมีป้ายโฆษณาขายลูกเต่าและเต่าทะเลจำหน่ายอยู่ที่ประตูบ้าน

"ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณเต่า!" - นายฟาม วู ควง เจ้าหน้าที่จากแผนก เศรษฐกิจ ของตำบลแคททินห์ กล่าวกับเราขณะพาเราชมแบบจำลองการเลี้ยงเต่าในตำบล

ในบ้านสองชั้นหลังใหญ่โตของเขา นายหวง วัน คู หัวหน้าหมู่บ้านบาเค และหนึ่งในผู้บุกเบิกการเลี้ยงเต่า เล่าว่า “ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ชาวบ้านบางคนจับเต่าป่าจากลำธารผา และปล่อยพวกมันลงในบ่อใกล้ลำธารหลังบ้าน เมื่อเห็นว่าพวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วและสามารถสืบพันธุ์ได้ พวกเขาจึงเริ่มจับเต่าจากธรรมชาติมาเลี้ยง”

เมื่อเห็นปุ่มคล้ายหนามบนกระดองและขอบใกล้คอของเต่ากระดองหนาม ชาวบ้านจึงเรียกพวกมันว่า "เต่ากระดองหนาม" แทนชื่อเดิม "เต่ากระดองลำธาร" เนื้อของเต่ากระดองหนามแวนชานนั้นมีไขมันน้อย เนื้อแน่น และกรอบ เมื่อเคี่ยวเป็นเวลานาน เนื้อและกระดองจะนุ่มแต่ไม่เละ และไม่หดตัวมากนัก

“ในช่วงฤดูท่องเที่ยว ราคาเต่ากระดองอ่อนที่เลี้ยงเพื่อการค้าสูงถึง 2.5 ล้านดง/กิโลกรัม และราคาลูกเต่าอยู่ที่ 700,000 - 800,000 ดง/ตัว แต่เราก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าในจังหวัดไฮเดือง (เดิม) กวางนิงห์ เหงะอาน ... และจีน ก่อนปี 2023 ราคาลูกเต่าที่มีน้ำหนัก 40-50 กรัม/ตัว ยังคงอยู่ที่ 200,000 - 300,000 ดง/ตัว ในขณะที่เต่ากระดองอ่อนมีหนามที่เลี้ยงเพื่อการค้ามีราคา 500,000 - 600,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเป็นสองเท่าของราคาเต่ากระดองอ่อนเรียบ และสูงกว่าเต่ากระดองอ่อนมีหนามที่เลี้ยงในภูมิภาคอื่น ๆ มากกว่า 30%” นายกุ้ยเล่า

จากสถิติพบว่า พื้นที่ "ศูนย์กลางการเลี้ยงเต่า" คือ อำเภอแคททินห์และเถืองบังลา มีครัวเรือนประมาณ 700 ครัวเรือนที่เลี้ยงเต่ากระดองอ่อนหนาม โดยเฉลี่ยแล้ว พวกเขาผลิตลูกเต่าได้ 70,000-100,000 ตัว และเต่าเชิงพาณิชย์ 40-50 ตันต่อปี สร้างรายได้รวมประมาณ 90-100 พันล้านดอง การเลี้ยงเต่าได้ช่วยลดความยากจนและสร้างความมั่งคั่งให้กับคนในท้องถิ่น ด้วยรายได้ประมาณ 1 พันล้านดองต่อปี ครัวเรือนเหล่านี้มีกำลังที่จะลงทุนขยายการผลิต สร้างบ้าน และจัดหาการศึกษาให้กับบุตรหลาน

“การเลี้ยงเต่ามีส่วนช่วยลดอัตราความยากจนลงอย่างมาก จากกว่า 30% (ในปี 2558) เหลือต่ำกว่า 10% (ในปี 2565) นอกจากนี้ยังส่งผลดีต่อการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่และเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของท้องถิ่น” ฟาม วัน วินห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลแคททินห์ กล่าวประเมิน

สถานการณ์เริ่มเปลี่ยนแปลงหลังจากเกิดการระบาดของโควิด-19 ราคาเต่าที่เลี้ยงเพื่อการค้าลดลงเหลือเพียงประมาณ 270,000 - 300,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะที่ลูกเต่ามีราคาตั้งแต่ 30,000 - 70,000 ดง/ตัว ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ไม่เพียงแต่รายได้จะลดลง แต่การขายก็ยากลำบากมากยิ่งขึ้น ครัวเรือนอย่างเช่น เหงียน ง็อก บัค, ฮว่าง วัน คู, เหงียน วัน งี, ตรัน วัน ตอย เป็นต้น ที่เคยเลี้ยงเต่า 500 - 700 คู่ และมีรายได้ปีละ 700 ล้านถึง 1 พันล้านดง ตอนนี้รายได้ลดลงเหลือหนึ่งในสาม และจำนวนลูกเต่าที่เหลืออยู่ก็ลดลงครึ่งหนึ่ง

ในตำบลเถืองบางลา ปัจจุบันมีครัวเรือนเลี้ยงเต่ากระดองอ่อนกว่า 300 ครัวเรือน โดยประมาณ 50 ครัวเรือนดำเนินการในระดับฟาร์ม แต่ละฟาร์มผลิตลูกเต่าได้ 5,000 ถึง 10,000 ตัวต่อปี นายดวง วัน ตู หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลเถืองบางลา กล่าวว่า "ปัจจุบันฟาร์มส่วนใหญ่ขายลูกเต่าได้เพียงประมาณ 50% และราคาเต่ากระดองอ่อนที่ขายได้ก็ลดลงอย่างมาก ทำให้เกษตรกรประสบปัญหามากมาย"

ครอบครัวของนายบุย ดินห์ เฮา ในหมู่บ้านที่ 9 ตำบลเถืองบางลา ได้ลงทุนกว่า 3 พันล้านดองในการสร้างบ่อเพาะพันธุ์ และปัจจุบันมีเต่าโตเต็มวัย 600 คู่ ก่อนหน้านี้พวกเขาผลิตลูกเต่าได้ปีละ 10,000 ตัว แต่เนื่องจากรายได้ลดลงกว่า 60% พวกเขาจึงเปลี่ยนที่ดินบางส่วนไปเลี้ยงกบเพื่อประคองชีวิตความเป็นอยู่

นายเหงียน ง็อก บัค จากหมู่บ้านวันฮุง ให้ความเห็นว่า “ส่วนหนึ่งเป็นเพราะปัญหาเศรษฐกิจ และอีกส่วนหนึ่งเป็นเพราะปริมาณสินค้าที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในขณะที่ความต้องการไม่คงที่ หลายพื้นที่กำลังพัฒนารูปแบบการเลี้ยงเต่า ทำให้มีสินค้าล้นตลาด ผลผลิตยังคงพึ่งพาพ่อค้าคนกลางเป็นหลัก ไม่มีห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนเชื่อมโยงกับร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือช่องทางการส่งออกอย่างเป็นทางการ สินค้ายังไม่ได้รับการส่งเสริมอย่างกว้างขวาง และแบรนด์ก็ยังไม่แข็งแกร่งพอที่จะแข่งขันได้...”

แม้จะมีอุปสรรคมากมาย แต่คนส่วนใหญ่ก็ยังคงเชื่อมั่นในการเลี้ยงเต่า นายหวู่ จ่อง กวี๋น จากตำบลเถืองบางลา ยืนยันว่า "รายได้จากการเลี้ยงเต่ายังสูงกว่าการเลี้ยงปศุสัตว์ชนิดอื่น ดังนั้นแม้ราคาจะต่ำและอุปสงค์ในตลาดมีจำกัด เราก็ยังตั้งใจที่จะทำต่อไป" การเลี้ยงเต่าพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ แต่การช่วยเหลือผู้คนให้เอาชนะความยากลำบากและบรรลุการพัฒนาอย่างยั่งยืนนั้นเป็นปัญหาที่ต้องหาทางแก้ไข

นายฟาม วัน วินห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลแคทธิง กล่าวว่า "ในปี 2020 สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา ( กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ) ได้ออกใบรับรองการจดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์ 'เต่ากระดองหนามเชิงพาณิชย์พันธุ์วันชัน' ในปี 2022 ตำบลแคทธิงได้จัดตั้งสหกรณ์เพาะเลี้ยงเต่ากระดองหนามขึ้นโดยมีสมาชิก 9 คน อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบัน การเพาะเลี้ยงยังคงเป็นไปอย่างไม่เป็นระบบ การบริโภคไม่มีการควบคุม และพึ่งพาพ่อค้าคนกลางเป็นอย่างมาก"

นายวินห์กล่าวว่า สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เป็นข้อได้เปรียบอย่างมากในการสร้างแบรนด์ รัฐบาลจะยังคงสนับสนุนสหกรณ์ต่อไป โดยเชื่อมโยงครัวเรือนกับธุรกิจ ร้านอาหาร และซูเปอร์มาร์เก็ต ด้วยความหวังที่จะทำให้เต่ากระดองอ่อนหนามพันธุ์วันชานเป็นผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตร (OCOP)

ในขณะเดียวกัน นายดวง วัน ตู หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลเถืองบางลา กล่าวว่า "เพื่อช่วยเหลือประชาชนในการรักษาผลผลิต เราจำเป็นต้องมีนโยบายสินเชื่อพิเศษและโครงการนำร่องประกันภัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ประชาชนในการผลิต ขณะเดียวกัน เราต้องการการสนับสนุนในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านงานแสดงสินค้าเกษตร แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และการท่องเที่ยวเชิงอาหาร..."

ด้วยข้อได้เปรียบอันโดดเด่นในการผลิตลูกเต่าคุณภาพสูงและเต่าเชิงพาณิชย์ ชาวบ้านวันชานยังคงยึดมั่นในอาชีพนี้ หวังว่าด้วยการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า การเลี้ยงเต่าวันชานจะกลับคืนสู่ยุคทอง และอาชีพการเลี้ยงเต่าจะยังคงสานฝันในการสร้างความมั่งคั่งให้กับเกษตรกรที่นี่อย่างยั่งยืนต่อไป

นำเสนอโดย: ทุย ทันห์

ที่มา: https://baolaocai.vn/ba-ba-con-cong-giac-mo-lam-giau-post887707.html