คุณ Mai Kieu Lien พูดถึงสิ่งเดียวที่ไม่เปลี่ยนแปลงใน "การเปลี่ยนแปลง" อย่างสมบูรณ์ของ Vinamilk

เกือบครึ่งศตวรรษนับตั้งแต่ก่อตั้ง Vinamilk ได้พัฒนานวัตกรรมอย่างครอบคลุม ตั้งแต่การบริหารจัดการ การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล มาตรฐานผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ ไปจนถึงการเข้าถึงผู้บริโภค แต่สิ่งเดียวที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงคือการยึดถือคุณภาพเป็นหัวใจสำคัญ เพราะ “อาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้ว ก็ไม่มีโอกาสที่จะแก้ไขได้” คุณ Mai Kieu Lien ซีอีโอ กล่าว

วินามิลค์ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2519 โดยยึดโรงงานร้างหลังวันปลดปล่อย กระบวนการพัฒนาของ วินามิลค์ เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับทุกย่างก้าวของการเปลี่ยนแปลงประเทศ ตลอดระยะเวลาเกือบครึ่งศตวรรษ คุณเหลียนกล่าวว่า องค์กรมูลค่าพันล้านดอลลาร์แห่งนี้ได้เปลี่ยนแปลงไปหลายครั้ง ปรับการดำเนินงาน การบริหารจัดการ... เพื่อให้สอดคล้องกับกลไกตลาด และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทั้งในประเทศและต่างประเทศ แต่ในช่วงต้นทศวรรษ 2563 “แม่ทัพหญิง” ของอุตสาหกรรมนมได้ตระหนักว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องเปลี่ยนแปลงกิจกรรมทั้งหมดของบริษัทอย่างรอบด้านและลึกซึ้ง

"วินามิลค์มีอายุเกือบ 50 ปีแล้ว แบรนด์เก่าๆ มักจะให้ความรู้สึกเหมือนคนแก่ได้ง่ายๆ ยิ่งไปกว่านั้น เรายังมีผู้บริโภครุ่นใหม่ คือคนรุ่นใหม่ หากเข้าถึงพวกเขาไม่ได้ เราก็ไม่สามารถรักษาแบรนด์ไว้ได้ บางคนบอกว่าวินามิลค์ใหญ่เกินกว่าจะเปลี่ยนแปลงได้ แต่หากเราไม่พัฒนาตัวเอง เราก็ไม่สามารถอยู่รอดได้" ซีอีโอของวินามิลค์เปิดประเด็นเกี่ยวกับเหตุผลของนวัตกรรมที่ครอบคลุมของวินามิลค์

“เมื่ออาหารเข้าสู่ร่างกายแล้ว ก็ไม่มีโอกาสแก้ไขความผิดพลาดนั้นได้”

นางสาว Mai Kieu Lien ตระหนักว่าการฝึกอบรมเบื้องต้นเกี่ยวกับการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมเป็นข้อได้เปรียบในกระบวนการเป็นผู้นำของเธอ และกล่าวว่าสิ่งนี้ช่วยให้เธอสามารถนำ Vinamilk ผ่านกระบวนการนวัตกรรมที่ครอบคลุมในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา โดยมีแกนหลักคือ "คุณภาพของผลิตภัณฑ์"

นอกจากการเปลี่ยนแปลงภายในองค์กร เช่น การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล วิธีการบริหารจัดการ กระบวนการผลิต ฯลฯ แล้ว ผู้บริโภคยังสามารถรับรู้ภาพลักษณ์ของ Vinamilk ที่สดใสและสนุกสนานได้อย่างง่ายดาย ผ่านการออกแบบแบรนด์ บรรจุภัณฑ์ แนวทางการใช้งาน และอื่นๆ ส่งผลให้สัดส่วนผู้บริโภคที่ให้คะแนนแบรนด์ว่ามีความคิดสร้างสรรค์และมีความหรูหราเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงก่อนการปรับตำแหน่ง ผลประกอบการทางธุรกิจของบริษัทยังแสดงให้เห็นอย่างชัดเจน โดยในปี 2567 บริษัทมีรายได้สูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 61,824 พันล้านดอง

ในนวัตกรรมที่ครอบคลุมที่สุดของ Vinamilk จนถึงปัจจุบัน คุณเหลียนกล่าวว่า มีเพียงปัจจัยเดียวเท่านั้นที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงและจะไม่มีวันเปลี่ยนแปลง นั่นคือ Vinamilk ให้ความสำคัญกับคุณภาพเป็นอันดับแรกเสมอ และจะไม่ยอมให้สิ่งใดมาลดหย่อนได้ เธอกล่าวว่า แทนที่จะใช้ Codex (ชุดมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระหว่างประเทศที่พัฒนาโดยองค์การอาหารและ เกษตร แห่งสหประชาชาติและองค์การอนามัยโลก) บริษัทชั้นนำกลับผลิตตามมาตรฐานที่เข้มงวดของสหภาพยุโรป ซึ่งมีกฎระเบียบที่เข้มงวดกว่าและต้นทุนการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่สูงขึ้น

วินามิลค์เป็นเจ้าของโรงงานผลิตนมในประเทศและต่างประเทศ 16 แห่ง ซึ่งตอบสนองมาตรฐานคุณภาพการผลิตอาหารสูงสุด ของโลก

หรือด้วยนมสด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดคุณภาพของวัตถุดิบ วินามิลค์เป็นองค์กรแรกในเวียดนามที่ริเริ่ม "การปฏิวัติขาว" เป็นผู้นำด้านฟาร์มโคนมและก่อตั้งเครือข่ายฟาร์มโคนมที่ทันสมัย 15 แห่ง ซึ่งมีกำลังการผลิตนมสดมากกว่า 1.1 ล้านลิตรต่อวัน ไม่เพียงแต่เป็นไปตามมาตรฐานสากลชั้นนำด้านแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี เช่น EU Organic, Global SLP... ระบบฟาร์มของวินามิลค์ยังเป็นผู้บุกเบิกในกระบวนการจัดทำบัญชีก๊าซเรือนกระจก การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก... โดยมุ่งหวังที่จะบรรลุเกณฑ์ที่เข้มงวดของการพัฒนาอย่างยั่งยืนในตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น...

หลักการดำเนินงานของวินามิลค์มาเกือบ 50 ปี คือการทำสิ่งที่ดีที่สุด เพราะเราเชื่อเสมอว่าอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้ว ย่อมไม่มีทางแก้ไขได้ ดังนั้นเราจึงต้องมั่นใจในคุณภาพที่ดีที่สุด” คุณเหลียนกล่าว

ระบบฟาร์ม 15 แห่งของ Vinamilk ล้วนเป็นไปตามมาตรฐานชั้นนำด้านแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี เช่น EU Organic, Global SLP และมีเป้าหมายที่จะเป็นกลางทางคาร์บอนภายในปี 2050

ปรัชญาการทำงานนี้ได้รับการเน้นย้ำเพิ่มเติมโดยซีอีโอหญิงผู้ทรงพลังแห่งเอเชียด้วยคำสำคัญ 3 คำ คือ "ความเป็นอิสระ ความมุ่งมั่น และความมีน้ำใจ" ซึ่งทำให้ Vinamilk กลายเป็นแบรนด์ที่มีมูลค่าสูงเป็นอันดับ 6 ของโลก และยังคงเป็นแกนหลักของธุรกิจสำหรับการเดินทางในอนาคต

ความคิดสร้างสรรค์ในอุตสาหกรรมนมไม่มีขีดจำกัด

เมื่อตอบคำถามเกี่ยวกับโอกาสในการพัฒนาของอุตสาหกรรมนมว่ายังมี "พื้นที่" อีกมากสำหรับการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่หรือไม่ ซีอีโอหญิงของ Vinamilk ยืนยันว่ายังมีอีกมาก เธอกล่าวว่าอุตสาหกรรมนมมีมายาวนานหลายร้อยปีแล้ว โดยมีผลิตภัณฑ์เริ่มต้นอย่างนมสด เนย ชีส ฯลฯ เมื่อความต้องการของผู้บริโภคมีความหลากหลายมากขึ้น สายผลิตภัณฑ์นมก็ขยายตัวอย่างต่อเนื่องเช่นกัน

เพื่อให้ทุกคนและทุกครอบครัวมีโอกาสเข้าถึงผลิตภัณฑ์โภชนาการคุณภาพสูง บริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมนมในประเทศได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เกือบ 300 รายการ ซึ่งครอบคลุมทุกช่วงวัย ความต้องการทางโภชนาการ และตอบสนองกลุ่มการทำงานที่แตกต่างกัน เช่น เด็กที่ขาดสารอาหาร ผู้ที่แพ้โปรตีน ผู้ป่วยเบาหวาน ผู้ที่เข้ารับการรักษาทางการแพทย์พิเศษ... เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ "เฉพาะบุคคล" มากขึ้น ในปี 2567 Vinamilk จะยังคงเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้งหมด 25 รายการต่อไป เพื่อสร้างมาตรฐานที่ไม่เคยมีมาก่อนในเวียดนาม

ผลิตภัณฑ์ Vinamilk ไม่เพียงแต่มีภาพลักษณ์ที่สนุกสนานและดูอ่อนเยาว์เท่านั้น แต่ยังพัฒนานวัตกรรมและปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะบุคคลของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น

เป็นครั้งแรกที่ตลาดนมเวียดนามได้นำเทคโนโลยีสุญญากาศคู่มาใช้เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์นม "Fresh Lock" (คงรสชาติสดใหม่ดั้งเดิม) หรือเทคโนโลยีการกรองแบบอัลตราไมโครฟิลเตรชัน (Ultra-Microfiltration) เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์โปรตีนสูง แคลเซียมสูง ไขมันต่ำ และปราศจากแลคโตส เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ต้องการเสริมโปรตีนและแคลเซียมสูงแต่แพ้แลคโตส ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากพืชล้วนผ่านการหมักจากนมถั่ว เจาะกลุ่มลูกค้าวีแกน หรือผลิตภัณฑ์โภชนาการที่อุดมไปด้วยโปรตีนสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและรักษารูปร่าง...

ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายตามความต้องการเฉพาะทางที่เพิ่มมากขึ้น นวัตกรรมของบริษัทยักษ์ใหญ่ด้านผลิตภัณฑ์นมยังได้รับการพิสูจน์อย่างชัดเจนผ่านความพยายามอันกล้าหาญในการนำเทคโนโลยีชั้นนำของโลกมาสู่เวียดนาม

“ด้วยตลาดที่มีประชากรมากกว่า 100 ล้านคนในเวียดนามและ 63 ประเทศผู้ส่งออก ความต้องการบริโภคนมจึงมีความหลากหลายอย่างมาก หากเรามุ่งเน้นไปที่การตอบสนองความต้องการของผู้ใช้แต่ละราย เราจะสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายได้ โอกาสสำหรับความคิดสร้างสรรค์ในอุตสาหกรรมนมนั้นไร้ขีดจำกัด” คุณเหลียนเล่าเพิ่มเติมเกี่ยวกับแนวโน้มในอนาคต

เธอได้ร่วมงานกับวินามิลค์มาเกือบ 50 ปี รวมถึง 33 ปีในฐานะกัปตัน เธอคือผู้วางรากฐานให้กับอุตสาหกรรมนมของเวียดนาม โดยพาวินามิลค์ขึ้นจากศูนย์สู่อันดับที่ 36 ในรายชื่อ 50 บริษัทนมที่ใหญ่ที่สุดในโลกในแง่ของรายได้ ไม่เพียงแต่เป็นเส้นทางสู่การสร้างวินามิลค์ให้เป็นสัญลักษณ์ประจำชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นแบรนด์ที่สร้างแรงบันดาลใจด้านนวัตกรรม ความคิดสร้างสรรค์ และความปรารถนาที่จะก้าวไปทั่วโลก ในปี พ.ศ. 2567 เธอได้รับเกียรติจากนิตยสารฟอร์จูน (สหรัฐอเมริกา) ให้เป็นหนึ่งใน 100 สตรีผู้ทรงอิทธิพลที่สุดในเอเชีย และเป็นผู้ประกอบการหญิงเพียงคนเดียวที่ได้รับรางวัล "ความสำเร็จตลอดชีวิต" จากนิตยสารฟอร์บส์เวียดนาม ซึ่งได้รับเกียรติให้ได้รับเหรียญอิสรภาพชั้นสามจากผลงานการพัฒนาประเทศ

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/ba-mai-kieu-lien-noi-ve-dieu-duy-nhat-khong-doi-trong-cuoc-lot-xac-toan-dien-cua-vinamilk-20250409111153847.htm