การเดินทางอันแสนยากลำบากสู่สมุนไพร
นางสาวเหงียน ถิ บ่าง ประธานกรรมการสหกรณ์ยาอันฟุกคาง ตำบลดั๊กห่า อำเภอดั๊กกลอง ได้อุทิศหัวใจทั้งหมดให้กับการวิจัยและผลิตผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพร
การเดินทางของคุณบางเริ่มต้นในปี 2559 เมื่อต้นพริกที่ชาวบ้านปลูกอย่างยากลำบากกลับเกิดติดเชื้อขึ้นมาอย่างกะทันหัน ส่งผลให้พืชผลเสียหายจำนวนมากและสร้างความเสียหายให้กับเกษตรกร
ในสถานการณ์เช่นนี้ คุณปังจึงได้ร่วมกับเพื่อนๆ ที่มีใจรักสมุนไพรและมีความคิดเหมือนกัน ตัดสินใจจัดตั้งสหกรณ์ โดยมีเป้าหมายเพื่อเปลี่ยนรูปแบบการปลูกพืชอุตสาหกรรมมาเป็นสมุนไพรเพื่อการแพทย์เพื่อสนับสนุนสุขภาพ
“ตอนแรกมันยากลำบากมาก เราต้องคิดหาทางออกด้วยตัวเอง ค้นคว้าหาแนวทางแก้ไข ศึกษาเอกสารจากหลายแหล่ง และแสวงหาประสบการณ์การผลิตจากหลายที่” คุณแบงเล่า
ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยเมื่อหลายคนไม่เต็มใจที่จะแบ่งปันความลับของพวกเขา แต่ด้วยความหลงใหลของครอบครัวและประเพณีการฝึกฝนการแพทย์แผนตะวันออก คุณปังจึงค่อยๆ สะสมความรู้อันมีค่า
สหกรณ์ไม่เพียงแต่ก่อตั้งขึ้นเพื่อเป็นแหล่งผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมระหว่างเกษตรกรและตลาด ปัจจุบันสหกรณ์เป็นหน่วยงานเดียวใน จังหวัดดั๊กนง ที่ดำเนินตามแนวทางนี้ โดยจัดหาสมุนไพรอันทรงคุณค่ามากมายที่ผ่านการดูแล เก็บเกี่ยว และแปรรูปตามมาตรฐานที่เข้มงวด
“ดั๊กนงมีพืชสมุนไพรธรรมชาติมากมาย ถ้าเรารู้จักดูแล เราก็จะมีแหล่งวัตถุดิบอุดมสมบูรณ์” คุณบังกล่าวอย่างภาคภูมิใจ
ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกจำนวน 24 ราย ร่วมกับบริษัทและสหกรณ์ต่างๆ ทั่วประเทศ ผลิตสมุนไพร เช่น โสม โสมฝรั่ง ขมิ้นชัน... คุณปัง กล่าวอีกว่า ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ประมาณ 80% เป็นธรรมชาติ 100% ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อผู้บริโภค
ปัจจุบันสหกรณ์สมุนไพรอันฟุกคังเป็นเจ้าของสารสกัดสมุนไพร 22 ชนิด น้ำมันหอมระเหย 7 ชนิด ชา 5 ชนิด และยาเม็ด 7 ชนิด สหกรณ์มีรายได้เฉลี่ยเกือบ 1 พันล้านดองต่อเดือน ในอนาคตอันใกล้นี้ สหกรณ์จะจัดหาวัตถุดิบให้กับบริษัทขนาดใหญ่แห่งหนึ่งในนครโฮจิมินห์ ซึ่งมีผลผลิตสมุนไพรเกือบ 10 ตัน
ปลดล็อคศักยภาพในท้องถิ่น
ในเรื่องราวการพัฒนาผลิตภัณฑ์ยา คุณปังยังคงจำคืนที่นอนไม่หลับเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการแปรรูปและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต
คุณปังเล่าว่า ในตอนแรกสหกรณ์ได้ซื้อต้นอานโซอาและกำเหง้ามาแปรรูปใบและลำต้นเพื่อจำหน่ายให้ประชาชนนำไปประกอบอาหาร โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาโรคตับ โรคเกาต์ กระดูกและข้อ หลังจากนั้นไม่นาน สหกรณ์ได้เห็นสรรพคุณของสมุนไพรเหล่านี้ จึงได้ศึกษาค้นคว้าและนำมาปรุงเป็นชาเกา
“การต้มกาวหนึ่งชุดเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ทั้งกระบวนการ ส่วนผสมสดทุกๆ 100 กิโลกรัม ต้องใช้เวลา 50 ชั่วโมงในการต้มกาว 3 กิโลกรัม” คุณแบงกล่าว
ตลอดระยะเวลาหลายปีของการวิจัย สหกรณ์ได้มอบผลิตภัณฑ์ให้ผู้ป่วยได้ทดลองและใช้งานฟรีเท่านั้น เมื่อเห็นสัญญาณที่ดี สหกรณ์จึงพัฒนาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP
เกือบ 8 ปีผ่านไป คุณปังและสหกรณ์ได้ลงทุนเกือบ 3 พันล้านดองในเครื่องจักรที่ทันสมัยเพื่อแปรรูปสมุนไพร สหกรณ์ได้สร้างโรงงาน ซื้อเครื่องอบผ้า เครื่องแยกน้ำมันหอมระเหย เครื่องบดผง และเครื่องต้มกาว...
อุปกรณ์ที่ทันสมัยไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้สหกรณ์สร้างแบรนด์และชื่อเสียงในตลาดอีกด้วย
“เราต้องการสร้างแบรนด์ยาที่แข็งแกร่งให้กับท้องถิ่นและยืนยันคุณค่าของผลิตภัณฑ์ของผู้คนในภูมิภาค” นางสาวปังเน้นย้ำ
ภายในปี พ.ศ. 2566 ชาอานโซอาและชาแกมของสหกรณ์ยาอานฟุกคังจะผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว สหกรณ์กำลังดำเนินการจัดทำเอกสารจดทะเบียน OCOP สำหรับผลิตภัณฑ์ยาใหม่ 3 รายการ ได้แก่ ขมิ้นชันแมงป่อง น้ำมันหอมระเหยขมิ้นชัน และเห็ดหลินจือ
ในช่วงที่ผ่านมา คณะกรรมการประชาชนอำเภอดักกลองได้ส่งเสริมให้สหกรณ์เข้าร่วมการประชุมและโครงการส่งเสริมการค้ามากมายเพื่อประชาสัมพันธ์สินค้า ขณะเดียวกัน อำเภอยังได้ส่งเสริมให้สหกรณ์ขยายช่องทางการจำหน่ายออนไลน์ เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคเข้าถึงสินค้าได้ง่ายยิ่งขึ้น
นายเหงียน ถิ เกว๋น เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำตำบลดั๊กห่า กล่าวว่า “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ยาจากวัตถุดิบในท้องถิ่นกำลังได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากท้องถิ่น ความสำเร็จนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ของพืชผลเท่านั้น แต่ยังสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาเศรษฐกิจของพื้นที่อีกด้วย”
ปัจจุบัน ดั๊กกลองมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาสมุนไพรอันทรงคุณค่าภายใต้ผืนป่าอันร่มรื่น ขณะนี้ โครงการพื้นที่ปลูกสมุนไพรอันทรงคุณค่าอำเภอดั๊กกลอง ภายใต้โครงการเป้าหมายระดับชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา พ.ศ. 2564-2573 กำลังอยู่ระหว่างการดำเนินโครงการ
ในระยะที่ 1 (พ.ศ. 2564-2568) ของโครงการ อำเภอดักกลองได้ร่วมมือกับหน่วยงานต่างๆ ในการพัฒนาสมุนไพรท้องถิ่น อำเภอยังได้ดำเนินโครงการพื้นที่ปลูกสมุนไพรอันทรงคุณค่าดักกลอง
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อำเภอได้ร่วมมือกับสถาบันวิจัยและพัฒนาการแพทย์แผนโบราณเวียดนาม สถาบันวิจัยและพัฒนาโสมหง็อกลิญห์เวียดนาม บริษัทที่เชี่ยวชาญด้านการจัดจำหน่ายและนำเข้า-ส่งออกผลิตภัณฑ์ยาและสมุนไพร 5 แห่ง บริษัทอื่นๆ ที่มีศักยภาพทั้งด้านเงินทุน ที่ดิน และแรงงาน สหกรณ์ 5 แห่งในพื้นที่ และคณะกรรมการจัดการป่าชุมชน 2 แห่ง... เพื่อปลูกและผลิตสมุนไพร โดยมีบริษัท Dak Glong Medicinal Herbs Joint Stock Company เป็นแกนนำในการร่วมมือ
ด้วยความร่วมมือจาก นักวิทยาศาสตร์ ธุรกิจ และความหลากหลายในห่วงโซ่อุปทาน โครงการพื้นที่ปลูกสมุนไพรอันทรงคุณค่าดั๊กกลองจะมีโอกาสพัฒนามากมาย นับจากนี้ไป โครงการนี้จะก่อให้เกิดประสิทธิภาพการผลิตและมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูง
เรื่องราวของชาเกากัมและชาเกาอันโซอา แสดงให้เห็นว่าชานี้ไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์ แต่เป็นการเดินทางอันยาวนาน การเดินทางจากความยากลำบากและความท้าทายสู่ความฝันที่เป็นจริง
คุณบังและสหกรณ์สมุนไพรอันฟุกคังมีส่วนร่วมในการเปิดโอกาสและคุณค่าให้กับชุมชนและอุตสาหกรรมสมุนไพรดักนงทั้งหมด
ที่มา: https://baodaknong.vn/ba-nguyen-thi-bang-khoi-nguon-tiem-nang-duoc-lieu-o-dak-glong-230502.html
การแสดงความคิดเห็น (0)