หญิงวัย 68 ปีที่อาศัยอยู่ใน ฮานอย เห็นผู้คนจำนวนมากพูดคุยเกี่ยวกับสรรพคุณในการดับความร้อนและล้างพิษของต้นมะขาม จึงเดินไปที่สวนหลังบ้านเพื่อหยิบตะกร้าเต็มของต้นไม้ ซึ่งรวมถึงรากและหัวด้วย แล้วต้มกับน้ำ 1.5 ลิตรจนเหลือ 600 มิลลิลิตร
เธอดื่มไปสองแก้วและที่เหลือให้แม่วัย 85 ปีของเธอ น้ำมีรสฝาด เปรี้ยว เค็ม โดยไม่ต้องปรุงแต่งอะไรทั้งสิ้น หลังจากดื่มแล้วเธอรู้สึกไม่สบายตัว คลื่นไส้ และอาเจียนของเหลวออกมา เช้าวันรุ่งขึ้น ฉันรู้สึกเหนื่อยอย่างต่อเนื่อง ปวดหัว มึนหัว เบื่ออาหาร จึงไปตรวจที่โรงพยาบาลบ้า
ที่ศูนย์ควบคุมพิษ ผู้ป่วยมีอาการรู้สึกตัว ไม่มีไข้ ไม่มีอาการปวดท้องหรือคลื่นไส้ แต่มีอาการปวดศีรษะเล็กน้อย ผลการทดสอบพบว่าระดับครีเอตินินสูงกว่าปกติหลายเท่า ซึ่งเป็นสัญญาณชัดเจนของความเสียหายของไต วินิจฉัยภาวะไตวายเฉียบพลัน
แพทย์ศูนย์พิษวิทยาตรวจคนไข้
ตัวอย่างพืชที่คนไข้เอามาตรวจพบว่าคือ Oxalis corymbosa DC. ซึ่งมีกรดออกซาลิกซึ่งเป็นสารที่เชื่อว่าเป็นสาเหตุของการเป็นพิษ ผลการทดสอบจากสถาบันควบคุมความปลอดภัยอาหารแห่งชาติพบว่าปริมาณกรดออกซาลิกในตัวอย่างพืชมีค่าสูงมาก
ตามที่ดร.เหงียน จุง เหงียน ผู้อำนวยการศูนย์ควบคุมพิษ กล่าวไว้ กรดออกซาลิกเป็นกรดอินทรีย์ที่มีฤทธิ์รุนแรง หากใช้ในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อบุลำไส้ เป็นพิษเฉียบพลัน และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ สารนี้จะรวมตัวกับแคลเซียมในร่างกายเพื่อสร้างแคลเซียมออกซาเลต ซึ่งเป็นสาเหตุของนิ่วในทางเดินปัสสาวะ ความเสียหายต่อตับ ถุงน้ำดี ตับอ่อน และแม้กระทั่งตะกอนที่ข้อต่อ
“นี่เป็นกรณีแรกที่เราพบผู้ป่วยไตวายหลังรับประทานมะขาม ซึ่งยังไม่มีรายงานที่คล้ายคลึงกันนี้ในเอกสารทางการแพทย์ระดับโลก ” ดร.เหงียนกล่าว
คนไข้เก็บต้นมะขามมาต้มดื่มจนเกิดอาการไตวาย (ตัวอย่างที่คนไข้ให้มา)
กรดออกซาลิกพบได้ในอาหารหลายชนิด เช่น มะเฟือง มะนาว องุ่น ผักโขม คื่นช่าย ใบชา...แต่หากมีปริมาณเพียงเล็กน้อยก็ไม่ส่งผลต่อสุขภาพ หากใช้ในปริมาณปกติ ส่วนมะขามเป็นพืชที่มีรสเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ กรดออกซาลิกอาจมีปริมาณสูง และอาจทำให้เกิดพิษได้หากใช้มากเกินไป
แพทย์เตือนประชาชน อย่าใช้สมุนไพรเป็นยาตามคำแนะนำทางออนไลน์หรือคำแนะนำแบบปากต่อปาก แม้ว่าจะเป็นยาสมุนไพรแต่การใช้ก็ต้องมีการควบคุมเหมือนยา โดยมีคำแนะนำเรื่องขนาดยาและเวลาให้ชัดเจนให้เหมาะสมกับสภาพสุขภาพของแต่ละคน เมื่อมีอาการผิดปกติ ผู้ป่วยควรไปพบ แพทย์ เพื่อตรวจรักษาตามคำแนะนำของแพทย์ เพื่อหลีกเลี่ยงผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ดังที่กล่าวมาข้างต้น
ที่มา: https://baolangson.vn/bac-si-benh-vien-bach-mai-cuu-ca-ngo-doc-chua-tung-co-trong-y-van-the-gioi-5044801.html
การแสดงความคิดเห็น (0)