แป้งขมิ้นนุงวาน ของขวัญจากบ้านเกิดเมืองนอนเมืองวัง

ผลิตภัณฑ์แป้งขมิ้นของบริษัท Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch จำกัด ตำบล Nhan Nghia (Lac Son) เป็นไปตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว และผลิตด้วยเทคโนโลยีการอบแห้งที่ทันสมัย

ตอนเช้าพวกเขาจะยุ่งกับงาน “หว่านคำ” ตอนบ่าย นุงวันและภรรยาจะยุ่งอยู่ที่โรงงานเพื่อเตรียมออเดอร์แป้งขมิ้นให้ลูกค้า ครอบครัวได้ลงทุนมากกว่า 1 พันล้านดองในระบบสายการผลิต กระบวนการผลิตแป้งขมิ้นด้วยเทคโนโลยีการอบแห้งแบบปิดที่ทันสมัยและล้ำสมัยจากขมิ้นเหนียวธรรมชาติ 100% คุณบุ้ย วัน หง กรรมการผู้จัดการบริษัท แป้งขมิ้นชัน หง วัน ฮวา บินห์ จำกัด เปิดเผยว่า “ภริยาของผมมีอาการปวดท้องเรื้อรัง และใช้ยาแผนปัจจุบันหลายครั้ง แต่อาการไม่ดีขึ้นเลย โดยบังเอิญเธอใช้ผลิตภัณฑ์แป้งขมิ้นชันตามคำแนะนำของผู้ใหญ่ในหมู่บ้าน อาการดีขึ้นและหายไปในที่สุด อย่างไรก็ตาม ในเวลานั้น ต้นทุนในการซื้อแป้งขมิ้นชันค่อนข้างสูง ตั้งแต่ 8 แสนถึง 1 ล้านดองต่อกิโลกรัม ดังนั้น ผมและภริยาจึง “ถูกกำหนด” ให้ทำแป้งขมิ้นชัน หลังจากทำการวิจัยตั้งแต่ปี 2558 ถึง 2562 ผลิตภัณฑ์แป้งขมิ้นชันของครอบครัวเราก็ผลิตและออกสู่ตลาดได้สำเร็จ”

เพื่อจัดหาแหล่งวัตถุดิบอย่างเป็นเชิงรุก บริษัทจึงรักษาการเชื่อมโยงกับครัวเรือนกว่า 100 หลังคาเรือนในตำบลต่างๆ ในเขต ได้แก่ หนงเงีย ตานลับ วันซอน เมี่ยนดอย ซึ่งเป็นพื้นที่ภูมิประเทศธรรมชาติที่เหมาะกับการปลูกขมิ้น ทำให้มีสารเคอร์คูมินในขมิ้นค่อนข้างสูง พื้นที่วัตถุดิบได้ขยายเพิ่มขึ้นเกือบ 20 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตขมิ้นสดปีละมากกว่า 40 ตัน รับประกันว่าไม่มีสารตกค้างของยาฆ่าแมลงและปลอดภัยต่อผู้ใช้งาน

เพื่อควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์แป้งขมิ้นตั้งแต่การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และการแปรรูป บริษัทจึงลงทุนซื้อเมล็ดขมิ้นให้ผู้คนปลูก และให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการดูแลและเก็บเกี่ยว ในขณะเดียวกันเราซื้อรากขมิ้นสดทั้งหมดหลังการเก็บเกี่ยว วิธีการนี้ไม่เพียงแต่สร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นการใช้ประโยชน์จากที่ดินเกษตรที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์เพื่อช่วยให้ผู้คนมีรายได้เพิ่มมากขึ้นอีกด้วย

นางสาว Quach Thi Thu พนักงานบริษัท Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch Company Limited กล่าวว่า ฉันทำงานกับบริษัทนี้มาตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง งานนี้เหมาะกับผู้สูงอายุ เพื่อเพิ่มรายได้ ครอบครัวของผมจึงปรับปรุงพื้นที่สวนผสมเพื่อปลูกขมิ้นเพื่อเป็นวัตถุดิบให้บริษัท คาดว่าจะสร้างรายได้ปีละ 20 - 25 ล้านดอง

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการโปรโมตและแนะนำผลิตภัณฑ์ บริษัท Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch จำกัด มุ่งมั่นพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ ฉลากที่สะดุดตา เหมาะสมกับรสนิยมของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง พร้อมกันนี้ เสริมสร้างความเชื่อมโยง นำสินค้าเข้าสู่ตลาดแลกเปลี่ยนการค้า เข้าร่วมงานแสดงสินค้า กิจกรรมส่งเสริมการค้า... ผลิตภัณฑ์แป้งขมิ้นได้ส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เยอรมนี เนเธอร์แลนด์... ในปี 2567 บริษัทฯ จะจัดหาแป้งขมิ้นเข้าสู่ตลาดมากกว่า 1 ตัน ราคาเฉลี่ย 700,000 ดอง/กก. รายได้รวมก่อนหักค่าใช้จ่ายสูงถึงกว่า 1 พันล้านดอง

แป้งขมิ้น เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยป้องกันและรักษาโรคลำไส้ โรคปวดท้อง ทวารหนัก ลำไส้เล็กส่วนต้น... นอกจากนี้ยังช่วยสมานแผล ดูแลผิวพรรณ...

นายบุ้ย วัน ติน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหนงเหงีย กล่าวว่า "แป้งขมิ้นเหงียน วัน เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวที่ยืนยันถึงชื่อเสียงและคุณภาพในตลาด คณะกรรมการพรรคท้องถิ่นและรัฐบาลหวังว่าหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะใส่ใจและสร้างเงื่อนไขเพื่อพัฒนาและสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์นี้ต่อไป เสริมสร้างการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์เพื่อเชื่อมโยงและขยายตลาดการบริโภค สร้างกลไกและนโยบายที่เหมาะสมและให้สิทธิพิเศษเพื่อช่วยให้ธุรกิจขยายขนาดการผลิตและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ต่อไป จึงมีส่วนช่วยแก้ปัญหาการจ้างงานแรงงานและส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมในท้องถิ่น

ดึ๊ก อันห์

ที่มา: https://baohoabinh.com.vn/12/201387/บอท-ถงเฮ-นงฮึง-วาน-มน-ควา-ตู-เก-ฮวง-มูง-วัง.htm