ชาดอกทองสู่ OCOP ระดับ 5 ดาว

BBK - ชาดอกไม้สีทองของสหกรณ์การเกษตรไฮเทค BK FOODS (หมู่บ้านนาทอย ตำบลกวางถ่วน บั๊กทอง) ได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด ซึ่งเป็นการสร้างพื้นฐานในการเข้าถึงตลาดต่างประเทศ และมุ่งหวังที่จะบรรลุมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว

สหกรณ์ การเกษตร ไฮเทค BK FOODS ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2564 และมีสมาชิกอย่างเป็นทางการ 23 ราย ด้วยความมุ่งมั่นในการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น สหกรณ์จึงมุ่งเน้นการผลิตชาดอกเหลือง ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ทั่วไปบางประเภท และลงทุนในเครื่องจักรแปรรูปผลิตภัณฑ์ จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์หน่อไม้และชา Gynostemma pentaphyllum 2 ผลิตภัณฑ์ ที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 3 ดาว และชาดอกเหลือง 1 ผลิตภัณฑ์หลัก ที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 4 ดาว ในระดับจังหวัด

ผู้คนแชร์เกี่ยวกับประโยชน์ของการปลูกต้นชาสีเหลือง

ชาคามิลเลียสีทองเป็นพืชธรรมชาติ ก่อนที่คุณค่าของชาคามิลเลียจะเป็นที่รู้จัก ครอบครัวของนายดัง วัน วินห์ ในตำบลเดืองฟอง (บั๊กทอง) เคยตัดชาคามิลเลียนี้ทิ้งอยู่บ่อยครั้ง เมื่อประมาณ 4 ปีที่แล้ว เมื่อสหกรณ์ซื้อชาคามิลเลียนี้ ครอบครัวของเขาได้เก็บรักษาไว้ ดูแล และขยายพื้นที่

ด้วยการสนับสนุนทางเทคนิคจากสหกรณ์เพื่อการดูแลและการบริโภคผลผลิต ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 400,000 - 500,000 ดองต่อกิโลกรัมของดอกไม้สด ช่วยให้ครอบครัวมีรายได้เสริมสำหรับใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน คุณวินห์เล่าว่า ในสวนของเขามีต้นคามิลเลียสีเหลืองอายุมากกว่า 10 ปี ต้นสูงจึงออกดอกจำนวนมาก เมื่อถึงฤดูกาลดอกคามิลเลียสามารถเก็บได้ทุก 3-4 วัน สามารถซื้อได้จากที่สวนโดยไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต มูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงกว่าพืชผลอื่นๆ มาก

ชาวบ้านตำบลดวงฟองเก็บดอกชาเหลือง

ชาดอกเหลืองของสหกรณ์ออกสู่ตลาดมาเกือบ 5 ปีแล้ว ปัจจุบันพื้นที่ปลูกชาดอกเหลืองของสหกรณ์อยู่ที่ 45 เฮกตาร์ ซึ่งเก็บเกี่ยวไปแล้ว 15 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในตำบลดอนฟอง ตำบลเดืองฟอง (บ๊ากทอง) และตำบลบิ่ญจุง (โชดอน) เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ สหกรณ์จึงมุ่งเน้นการสร้างแหล่งวัตถุดิบอินทรีย์และลงทุนในเครื่องจักรที่ทันสมัย

ผลิตภัณฑ์ชาดอกไม้สีทองได้รับการออกแบบให้เป็นชุดของขวัญระดับไฮเอนด์

คุณเล ถิ เฮือง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรไฮเทค บีเค ฟู้ดส์ กล่าวว่า สหกรณ์ได้ลงทุนในเทคโนโลยีการทำแห้งแบบแช่แข็งที่ทันสมัยที่สุด เพื่อคงกลิ่นหอมอ่อนๆ ความหวานตามธรรมชาติ และคุณค่าทางยาของชาดอกเหลือง ต้นชาดอกเหลืองชอบความชื้นและร่มเงา ดังนั้นสหกรณ์จึงส่งเสริมให้ครัวเรือนร่วมมือกันปลูกชาใต้ร่มเงาของป่าใหญ่และริมลำธาร

ชาดอกทองของสหกรณ์การเกษตรไฮเทค BK FOODS ได้รับรางวัลมากมาย ยืนยันถึงชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์

ด้วยการวางแนวทางการปลูกพืชแบบเกษตรอินทรีย์ สหกรณ์จึงกำหนดให้สมาชิกปลูกพืชให้ห่างจากพื้นที่ปลูกผลไม้และพื้นที่อยู่อาศัย และใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการบำรุงพืช การเปลี่ยนผ่านสู่เกษตรอินทรีย์ไม่เพียงแต่เป็นไปตามเกณฑ์ที่เข้มงวดด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องระบบนิเวศและเสริมสร้างความน่าเชื่อถือของแบรนด์อีกด้วย

คุณเล ถิ ฮวง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรไฮเทค BK FOODS พร้อมชุดของขวัญชาดอกไม้สีทองของสหกรณ์

สหกรณ์ฯ ไม่เพียงแต่พัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ชาดอกทองเท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นการลงทุนในการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามสะดุดตา เพื่อตอบโจทย์ลูกค้ารายย่อยและสร้างสรรค์ชุดของขวัญสุดหรู ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ชาดอกทองของสหกรณ์ฯ จึงได้วางจำหน่ายในร้านขายอาหารสะอาด ซูเปอร์มาร์เก็ต และงานเกษตรกรรมต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด

เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์และเพิ่มมูลค่าจากการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในพื้นที่ต่างๆ เพื่อตอกย้ำแบรนด์อย่างต่อเนื่อง สหกรณ์จึงได้เตรียมความพร้อมสำหรับการเลี้ยงผึ้งภายใต้ร่มเงาของต้นคามิลเลียสีเหลือง จากการศึกษาบางชิ้นพบว่าน้ำผึ้งคามิลเลียสีเหลืองมีฤทธิ์ในการลดไขมันในเลือด ขจัดสารพิษในร่างกาย เพิ่มภูมิต้านทาน และช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น...

คุณเล ถิ เฮือง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรไฮเทค BK FOODS เปิดเผยว่า ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2568 สหกรณ์จะดำเนินการทดลองเลี้ยงผึ้งสายพันธุ์ต่างๆ ในพื้นที่ปลูกชาเหลือง หลังจากทราบผลแล้ว จะมีการประเมินคุณภาพและคัดเลือกผึ้งเพื่อขยายพันธุ์ ซึ่งคาดว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่น่าสนใจ มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง และจะช่วยเพิ่มคะแนนให้กับโปรไฟล์การรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาวในอนาคต

นางสาวเล ถิ ฮวง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรไฮเทค BK FOODS กล่าว

สำหรับการมุ่งสู่ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว เงื่อนไขที่จำเป็นคือการส่งออก อย่างไรก็ตาม นี่เป็นภารกิจที่ยากลำบากสำหรับสหกรณ์ แม้ว่าจะมีพันธมิตรหลายรายเข้ามาเรียนรู้และสั่งซื้อ แต่สหกรณ์กลับมีผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการ สหกรณ์ยังค่อยๆ ขยายพื้นที่เพาะปลูกคามิลเลียสีเหลือง เพื่อตอบสนองความต้องการในการเพิ่มผลผลิตเพื่อรองรับคำสั่งซื้อส่งออก แต่ต้องใช้เวลา เนื่องจากคามิลเลียสีเหลืองเป็นไม้ยืนต้น ออกดอกหลังจากปลูกประมาณ 4 ปี แต่ไม่มาก และขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

นางสาวฮวง กล่าวว่า สหกรณ์หวังว่าทุกระดับและทุกภาคส่วนในจังหวัดจะให้ความสำคัญกับการสร้างสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับภูมิภาคดอกชาสีทอง โดยสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการสนับสนุนสหกรณ์ในการประเมินพื้นที่ปลูกพืชอินทรีย์

ตั้งแต่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การขยายขนาดการผลิต การลงทุนด้านเทคโนโลยี การกระจายสินค้า และการกำหนดเป้าหมายตลาดต่างประเทศ สหกรณ์การเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูง BK FOODS ได้มีส่วนร่วมในการสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกร และสร้างผลิตภัณฑ์ที่สามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยความมุ่งมั่นและกลยุทธ์ที่ชัดเจน เป้าหมายในการบรรลุ OCOP 5 ในระดับประเทศจะไม่ไกลเกินเอื้อม

ฮานุง

ที่มา: https://baobackan.vn/tra-hoa-vang-huong-toi-ocop-5-sao-post70863.html