ชาดอกทองสู่ OCOP ระดับ 5 ดาว

BBK - ชาดอกทองของสหกรณ์การเกษตรไฮเทค BK FOODS (หมู่บ้านนาทอย ตำบลกวางถ่วน ตำบลบั๊กทอง) เพิ่งได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด สร้างพื้นฐานในการเข้าถึงตลาดต่างประเทศ และมุ่งหวังที่จะบรรลุมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว

สหกรณ์ การเกษตร ไฮเทค BK FOODS ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2564 และมีสมาชิกอย่างเป็นทางการ 23 ราย ด้วยความมุ่งมั่นในการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น สหกรณ์จึงมุ่งเน้นการผลิตชาดอกเหลือง ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ทั่วไปบางประเภท และลงทุนในเครื่องจักรแปรรูปผลิตภัณฑ์ จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์หน่อไม้และชา Gynostemma pentaphyllum 2 ผลิตภัณฑ์ ที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 3 ดาว และชาดอกเหลือง 1 ผลิตภัณฑ์หลัก ที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 4 ดาว ในระดับจังหวัด

ผู้คนแชร์เกี่ยวกับประโยชน์ของการปลูกต้นชาสีเหลือง

ต้นชาคามิลเลียสีทองเป็นพืชธรรมชาติ ก่อนที่มูลค่าของต้นชาคามิลเลียนี้จะถูกเปิดเผย ครอบครัวของนายดัง วัน วินห์ ในตำบลเดืองฟอง (บั๊กทอง) มักจะตัดต้นชาคามิลเลียนี้ทิ้ง เมื่อประมาณ 4 ปีที่แล้ว เมื่อสหกรณ์ซื้อต้นชาคามิลเลียนี้ ครอบครัวของเขาได้เก็บรักษา ดูแล และขยายพื้นที่ปลูกชาคามิลเลียนี้ต่อไป

ด้วยการสนับสนุนทางเทคนิคจากสหกรณ์เพื่อการดูแลและการบริโภคผลผลิต ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 400,000 - 500,000 ดองต่อกิโลกรัมของดอกไม้สด ช่วยให้ครอบครัวมีรายได้เสริมสำหรับใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน คุณวินห์เล่าว่า ในสวนของเขามีต้นคามิลเลียสีเหลืองอายุมากกว่า 10 ปี ต้นสูงจึงออกดอกจำนวนมาก เมื่อถึงฤดูดอกบาน จะมีการเก็บเกี่ยวทุก 3-4 วัน และสามารถหาซื้อได้จากที่อื่นโดยไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต มูลค่า ทางเศรษฐกิจ จึงสูงกว่าพืชผลอื่นๆ มาก

ชาวบ้านตำบลดวงฟองเก็บดอกชาเหลือง

ชาดอกเหลืองของสหกรณ์ออกสู่ตลาดมาเกือบ 5 ปีแล้ว ปัจจุบันพื้นที่ปลูกชาดอกเหลืองของสหกรณ์อยู่ที่ 45 เฮกตาร์ ซึ่งเก็บเกี่ยวไปแล้ว 15 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในตำบลดอนฟอง ตำบลเดืองฟอง (บ๊ากทอง) และตำบลบิ่ญจุง (โชดอน) เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ สหกรณ์จึงมุ่งเน้นการสร้างแหล่งวัตถุดิบอินทรีย์และลงทุนในเครื่องจักรที่ทันสมัย

ผลิตภัณฑ์ชาดอกไม้สีทองได้รับการออกแบบให้เป็นชุดของขวัญระดับไฮเอนด์

คุณเล ถิ เฮือง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรไฮเทค บีเค ฟู้ดส์ กล่าวว่า สหกรณ์ได้ลงทุนในเทคโนโลยีการทำแห้งแบบแช่แข็งที่ทันสมัยที่สุด เพื่อคงกลิ่นหอมอ่อนๆ ความหวานตามธรรมชาติ และคุณค่าทางยาของดอกชาสีทอง ต้นชาสีทองมีคุณสมบัติชอบความชื้นและร่มเงา ดังนั้น สหกรณ์จึงส่งเสริมให้ครัวเรือนร่วมมือกันปลูกพืชใต้ร่มเงาของป่าใหญ่ริมลำธาร

ชาดอกทองของสหกรณ์การเกษตรไฮเทค BK FOODS ได้รับรางวัลมากมาย ยืนยันถึงชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์

ด้วยการวางแนวทางเกษตรอินทรีย์ สหกรณ์จึงกำหนดให้สมาชิกปลูกพืชให้ห่างจากพื้นที่ปลูกผลไม้และพื้นที่อยู่อาศัย และใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการบำรุงพืช การเปลี่ยนมาใช้เกษตรอินทรีย์ไม่เพียงแต่เป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องระบบนิเวศและเสริมสร้างความน่าเชื่อถือของแบรนด์อีกด้วย

คุณเล ถิ ฮวง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรไฮเทค BK FOODS พร้อมชุดของขวัญชาดอกไม้สีทองของสหกรณ์

สหกรณ์ฯ ไม่เพียงแต่พัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ชาดอกทองเท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นการลงทุนในการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามสะดุดตา เพื่อตอบโจทย์ลูกค้ารายย่อยและสร้างสรรค์ชุดของขวัญสุดหรู ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ชาดอกทองของสหกรณ์ฯ จึงได้วางจำหน่ายในร้านขายอาหารสะอาด ซูเปอร์มาร์เก็ต และงานเกษตรกรรมต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด

เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์และเพิ่มมูลค่าจากการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในพื้นที่ต่างๆ เพื่อตอกย้ำแบรนด์อย่างต่อเนื่อง สหกรณ์จึงกำลังเตรียมสภาพแวดล้อมสำหรับการเลี้ยงผึ้งใต้ร่มเงาของต้นคามิลเลียสีเหลือง จากการศึกษาบางชิ้นพบว่าน้ำผึ้งคามิลเลียสีเหลืองมีฤทธิ์ในการลดไขมันในเลือด ขจัดสารพิษในร่างกาย เพิ่มภูมิต้านทาน และช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น...

คุณเล ถิ เฮือง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรไฮเทค BK FOODS เปิดเผยว่า ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2568 สหกรณ์จะดำเนินการทดลองเลี้ยงผึ้งสายพันธุ์ต่างๆ ในพื้นที่เพาะปลูกดอกคามิลเลียสีเหลือง หลังจากทราบผลการทดลองแล้ว จะมีการประเมินคุณภาพและคัดเลือกเพื่อขยายพันธุ์ต่อไป ซึ่งคาดว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่น่าสนใจ มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง และจะช่วยเพิ่มคะแนนให้กับโปรไฟล์การรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาวในอนาคต

นางสาวเล ถิ ฮวง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรไฮเทค BK FOODS กล่าว

สหกรณ์ตั้งเป้าที่จะได้ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว เงื่อนไขสำคัญคือการส่งออก อย่างไรก็ตาม นี่เป็นภารกิจที่ยากลำบากสำหรับสหกรณ์ แม้ว่าจะมีพันธมิตรหลายรายเข้ามาเรียนรู้และสั่งซื้อ แต่สหกรณ์กลับมีผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการ สหกรณ์ยังค่อยๆ ขยายพื้นที่เพาะปลูกคามิลเลียเหลือง เพื่อรองรับความต้องการผลผลิตที่เพิ่มขึ้นเพื่อรองรับคำสั่งซื้อส่งออก แต่ต้องใช้เวลา เนื่องจากคามิลเลียเหลืองเป็นไม้ยืนต้น ใช้เวลาปลูกประมาณ 4 ปีจึงจะออกดอก แต่อาจไม่มาก และขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

นางสาวฮวง กล่าวว่า สหกรณ์หวังว่าทุกระดับและทุกภาคส่วนในจังหวัดจะให้ความสำคัญกับการสร้างสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับพื้นที่ปลูกชาคามิลเลียสีทอง โดยสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการสนับสนุนสหกรณ์ในการประเมินพื้นที่ปลูกอินทรีย์

ตั้งแต่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การขยายขนาดการผลิต ไปจนถึงการลงทุนด้านเทคโนโลยี การเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ และการกำหนดเป้าหมายตลาดต่างประเทศ สหกรณ์การเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูง BK FOODS ได้มีส่วนร่วมในการสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกร และสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีความสามารถในการแข่งขันในตลาดได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป ด้วยความมุ่งมั่นและกลยุทธ์ที่ชัดเจน เป้าหมายในการบรรลุ OCOP 5 ในระดับประเทศจะไม่ไกลเกินเอื้อม

ฮานุง

ที่มา: https://baobackan.vn/tra-hoa-vang-huong-toi-ocop-5-sao-post70863.html