บทที่ 1: ข้ามคลื่นสู่ Truong Sa

เมื่อเสียงไซเรนทั้งสามที่ส่งไปยังแผ่นดินใหญ่สิ้นสุดลง เรือ KN 390 ก็มุ่งตรงไปยัง Truong Sa โดยฝ่าคลื่นทะเลตะวันออกแต่ละลูกเพื่อไปหาเจ้าหน้าที่ ทหาร และผู้คนบนเกาะต่างๆ ใน ​​Truong Sa และแพลตฟอร์ม DK1-17 การเดินทางสู่ Truong Sa ซึ่งมีความยาวหลายพันไมล์ทางทะเลเริ่มต้นขึ้น

เรือ KN 390 มองจากชานชาลา DK1-17

ในช่วงกลางเดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๖๘ คณะทำงานที่ ๘ บนเรือ KN 390 นำโดยพลเรือตรี เหงียน เทียน กวน ผู้บัญชาการกองทัพเรือภาคที่ ๓ พร้อมด้วยคณะผู้แทนจากเมืองดานัง ท้องถิ่น หน่วยงาน หน่วยงานต่างๆ ศิลปิน และผู้สื่อข่าวกว่า ๒๐๐ คน ได้ตรวจเยี่ยมทหารและประชาชนบนหมู่เกาะจวงซา และแท่น DK1-17 ฟุก ตัน

การเดินทางดังกล่าวเกิดขึ้นในโอกาสครบรอบ 50 ปีแห่งการปลดปล่อยภาคใต้และการรวมชาติเป็นหนึ่ง (30 เมษายน 2518 - 30 เมษายน 2568) วันครบรอบ 70 ปีการก่อตั้งกองทัพเรือประชาชนเวียดนาม (7 พฤษภาคม 2498 – 7 พฤษภาคม 2568) วันครบรอบ 50 ปี การปลดปล่อยหมู่เกาะจวงซา (29 เมษายน 2518 - 29 เมษายน 2568) การเยือนครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อกระตุ้นและสร้างแรงบันดาลใจให้เจ้าหน้าที่ทหารเรือและประชาชนของหมู่เกาะจวงซาและแพลตฟอร์ม DK1 ให้มีจิตใจและความมุ่งมั่นมากขึ้นในการเอาชนะความยากลำบากและความยากลำบากทั้งหลาย ยืนหยัดอย่างมั่นคงที่แนวหน้าของคลื่นและลม และมุ่งมั่นที่จะปฏิบัติภารกิจทั้งหมดให้สำเร็จลุล่วงอย่างยอดเยี่ยม

เมื่อเรือ KN 390 ออกจากท่าเรือเวลา 8.00 น. เสียงไซเรนประจำท่าเรือก็ดังขึ้น ตามมาด้วยเสียงไซเรนดังยาวนานจากเรือของกองทัพเรือที่จอดทอดสมอและเรือตรวจการณ์ประมง ที่ท่าเรือ นายทหารและข้าราชการกรมทหารเรือภาคที่ 3 โบกมือส่งความรู้สึกจากแผ่นดินใหญ่สู่เกาะต่างๆ ฉากอำลาเต็มไปด้วยอารมณ์ ความอบอุ่น และกระตุ้นศรัทธาและความหวังเป็นอย่างมาก เรือ KN 390 มุ่งตรงไปยัง Truong Sa โดยทิ้งคลื่นสีขาวยาวไว้ในน้ำสีฟ้า เมื่อแผ่นดินใหญ่ค่อยๆ หายไป สัญญาณโทรศัพท์ก็หายไปด้วย เหลือเพียงเสียงคลื่นทะเลที่ซัดกระทบข้างเรือ สำหรับผู้ที่ไปเที่ยวชายหาดเป็นครั้งแรก ความรู้สึกนี้ทั้งตื่นเต้นและกังวล กิจกรรมประจำวันเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ตั้งแต่การกิน การนอน การใช้ชีวิต ไปจนถึงความรู้สึกที่โอนเอนไปตามคลื่น ในช่วงไม่กี่วันแรกหลายคนยังไม่ชิน เนื่องจากมีอาการเมาเรือและเหนื่อยล้า แต่แล้วทุกคนก็ค่อยๆ ปรับตัว โดยเฉพาะเมื่อพวกเขาเหยียบเกาะซองทูเตยเป็นครั้งแรก

บนบก มื้ออาหารส่วนกลางมักจะเตรียมโดยพ่อครัวหรืออย่างน้อยก็เป็นพ่อครัวมืออาชีพ แต่บนเรือ KN 390 ที่กำลังเดินทางไปยัง Truong Sa ผู้คนที่ดูแลอาหารให้กับผู้คนเกือบ 300 คนคือ “พ่อครัว” ที่เป็นช่างเครื่อง นักการเมือง ลูกเรือ คนขับเรือ... ผู้แทนหลายคนยอมรับสิ่งหนึ่งว่าอาหารบนเรืออร่อย หลากหลาย และเปลี่ยนไปทุกวันตามมื้ออาหาร เมนูอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งซุป เครื่องเคียง ผัดผัก และผลไม้ ในบางโอกาสยังมีขนมหวานและอาหารท้องถิ่นด้วย

เชฟบนเรือ KN 390 ภาพโดย: TRONG HUY

เรื่องราวการทำอาหารบนเรือ โดยเฉพาะในทะเลที่มีคลื่นลมแรง ยิ่งน่าทึ่งยิ่งขึ้น คลื่นระดับ 3 และ 4 ยังพอรับได้ แต่เมื่อน้ำทะเลขึ้นถึงระดับ 6 และ 7 พ่อครัวต้องจับราวจับ คนหม้อ และคนผักไปพร้อมๆ กัน หลายครั้งที่น้ำเดือดและอาหารเกือบจะหกออกมา แต่ต้องขอบคุณการออกแบบพิเศษของห้องครัวที่มีราวจับรอบเตาและฝาหม้อที่มีตัวล็อคคงที่ ทำให้ผู้ชายยังคงสามารถจัดการได้ เล ดุก จุง ช่างเครื่องที่รับราชการทหารมานาน 21 ปี เล่าพร้อมเสียงหัวเราะว่า “การทำโจ๊ก ก๋วยเตี๋ยว และอาหารแห้งเป็นวิธีแก้ปัญหาในวันที่คลื่นแรง บางครั้งราวเตาอาจช่วยชีวิตได้ เพราะป้องกันไม่ให้ทั้งคนและหม้อหล่น” การหั่นผักและหัวมันอย่างพิถีพิถันและหั่นเป็นแว่นอย่างสม่ำเสมอในขณะที่เรือยังคงโคลงเคลงเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความเป็นมืออาชีพและความทุ่มเทของทหาร บนดาดฟ้าท้ายเรือซึ่งเป็นที่ตั้งของห้องครัว การเคลื่อนไหวของทหารในการหั่นผักและผัดผักนั้นคล่องแคล่วและชำนาญไม่แพ้พ่อครัวตัวจริง “คุณก็จะชินกับมันไปเองหลังจากผ่านไปสักระยะ” ทหารอาชีพ Dang Ngoc Bao ยิ้มอย่างอ่อนโยน “ไม่ว่าจะอยู่ในสถานการณ์ใด เราต้องเอาชนะและรักษาระบบโลจิสติกส์เอาไว้ บางคนยังทำอาหารเก่งอีกด้วย!”

โลจิสติกส์ไม่ใช่แค่เรื่องของอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องของความรับผิดชอบ หัวใจ และการแบ่งปันอีกด้วย ภาพของพันเอกเหงียน กวาง วินห์ รองหัวหน้าฝ่ายการเมืองกองทัพเรือภาคที่ 3 กำลังตรวจดูถาดอาหารแต่ละถาดด้วยตัวเอง ถือชามน้ำปลาแต่ละชามไปที่โต๊ะอาหารของคณะทำงาน พร้อมทั้งเตือนทุกๆ คนถึงรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ อย่างพิถีพิถัน สร้างความซาบซึ้งใจให้กับทุกๆ คน ความใกล้ชิด ความเรียบง่าย และการขาดการแยกแยะระหว่างผู้บังคับบัญชาและผู้ใต้บังคับบัญชาคือสิ่งที่ประกอบกันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทหารเกาะที่ภักดี มีความรับผิดชอบ และทุ่มเท

สำหรับพวกเขา การจัดการด้านโลจิสติกส์ไม่ใช่แค่เพียงภารกิจ แต่เป็นส่วนหนึ่งของความรัก ความภาคภูมิใจ และ “อาหารสามัคคี” ระหว่างกองทัพและประชาชน บนเรือกลางมหาสมุทรอันกว้างใหญ่ ไม่มีอะไรล้ำค่าไปกว่ามื้ออาหารที่เต็มอิ่ม อบอุ่น และมีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยให้คุณมีพลังและความมั่นใจในการเดินทางอันยาวไกล การเดินทางยังยาวนาน ตรวงซา ยังนำหน้าอยู่ และด้านหลังก็คือส่วนท้ายอันแข็งแกร่ง อาหาร มือที่ปรุงอย่างเงียบๆ แต่ก็เพียงพอที่จะหล่อเลี้ยงหัวใจที่รักทะเลและปกป้องเกาะแห่งนี้

ที่มา: https://baodanang.vn/xa-hoi/202505/hanh-trinh-den-truong-sa-bai-1-vuot-song-den-truong-sa-4006109/