หนังสือพิมพ์เวียดนามเน็ตอ้างคำพูดของแพทย์บุ่ย ดั๊ก ซาง (Bui Dac Sang) สมาคมแพทย์แผนตะวันออก ที่กล่าวว่าต้นฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนตะวันออก ผู้คนใช้ใบฝรั่งอ่อน เปลือกฝรั่ง รากฝรั่ง โดยเฉพาะยอดอ่อนของใบฝรั่งเป็นยา ส่วนต่างๆ เหล่านี้จะถูกล้างและใช้สดหรือตากแห้งเพื่อใช้ในภายหลัง สรรพคุณที่โดดเด่นที่สุดของใบฝรั่งคือฤทธิ์ต้านการอักเสบและแก้ท้องเสีย
องค์ประกอบทางโภชนาการของใบฝรั่ง
ตามตำรายาแผนปัจจุบัน ใบฝรั่งมีสารอาหารและแร่ธาตุหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ใบฝรั่งสดมีน้ำ 82% ไขมัน 0.62% โปรตีน 18.53% คาร์โบไฮเดรต 12.74% วิตามินซี 103 มก. กรดแกลลิก 1,717 มก.
ใบอาโมอิมีสารสำคัญ "สีทอง" มากมายที่ดีต่อสุขภาพ เช่น:
- ฟลาโวนอยด์มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง เคอร์ซิตินช่วยผ่อนคลายเยื่อบุลำไส้ ป้องกันอาการลำไส้กระตุก และต่อสู้กับอาการท้องเสีย
- สารโพลีแซ็กคาไรด์ต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน
กรดโพลีฟีนอล เฟอรูลิก แคฟเฟอิก และแกลลิก เป็นเมตาบอไลต์รองที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและกระตุ้นภูมิคุ้มกันอย่างเข้มข้น
ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
ใบฝรั่งมีสารออกฤทธิ์สำคัญหลายชนิดดังที่กล่าวมา จึงนำมาใช้เป็นยาควบคุมและรักษาระดับความดันโลหิต ป้องกันอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดการสูญเสียความจำ โรคอัลไซเมอร์ ลดหลอดเลือดแดงแข็ง ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง ลดคอเลสเตอรอล และลดน้ำตาลในเลือด
หลายคนนิยมนำใบฝรั่งมาชงเป็นชาและช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมในใบฝรั่งช่วยลดกระบวนการเผาผลาญแป้งและน้ำตาลในร่างกาย ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถใช้ใบฝรั่งชงเป็นชาเพื่อช่วยปรับรูปร่างได้ การคั้นใบฝรั่งหรือผสมใบฝรั่งเข้าด้วยกันก็มีประโยชน์เช่นกัน
ใบฝรั่งมีสารฝาดสมานที่ช่วยปกป้องสุขภาพช่องปากและลดอาการปวดเหงือก
วิธีรักษาทั่วไปจากใบฝรั่ง
หนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิต อ้างอิงคำพูดของ Huynh Tan Vu จาก BSCK2 ว่าใบฝรั่งสามารถใช้รักษาโรคทั่วไปบางชนิดได้ เช่น
- รักษาอาการท้องเสีย: ใช้ใบฝรั่งอ่อนหรือแก่ประมาณ 50 กรัม ต้มกับน้ำสองถ้วย ต้มให้เดือดเหมือนยา ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-30 นาที พักไว้ให้เย็น ตักน้ำออกแล้วดื่มหลายๆ ครั้ง ครั้งละประมาณ 1 ถ้วยเล็ก (สามารถเติมน้ำตาลได้)
- โรคงูสวัด : ใช้ใบฝรั่งอ่อน 100 กรัม ล้างให้สะอาด สารส้ม 10 กรัม เกลือ 1 กรัม นำทั้งหมดใส่ครกแล้วตำให้ละเอียด เติมน้ำเล็กน้อย (สามารถใช้ยาตัวนี้ทาได้)
- โรคกระเพาะเฉียบพลัน : ใบฝรั่ง 30 กรัม สับละเอียด คั่วกับข้าวเล็กน้อย เติมน้ำเดือดแล้วดื่ม วันละ 2 ครั้ง
- โรคลำไส้อักเสบ บิด: ใบฝรั่งสด 30-60 กรัม ต้มดื่ม
- บาดเจ็บจากการหกล้ม เลือดออกจากการถูกมีดบาด: ล้างใบฝรั่งสด บด และนำมาพอก
ข้อห้ามใช้ : ผู้ที่มีอาการท้องผูก ท้องเสีย บิด ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ไม่ควรรับประทาน
ที่มา: https://vtcnews.vn/bai-thuoc-chua-benh-thuong-gap-tu-la-oi-ar906047.html
การแสดงความคิดเห็น (0)