Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

คุณรู้จักเทศกาลเรือมังกรอะไรบ้าง?

เทศกาล Duanwu ในเวียดนามมีชื่อเรียกที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมว่าเทศกาล "กำจัดแมลง" ที่มาของชื่อนี้มาจากเรื่องราวของเกษตรกรที่เรียนรู้ที่จะจัดการกับแมลงที่กินผลไม้และอาหารหลังการเก็บเกี่ยว

HeritageHeritage31/05/2025

1.jpg

เพื่อหลีกเลี่ยงแมลงที่ทำลายอาหาร ผู้คนจึงตั้งเครื่องเซ่นไหว้แบบง่ายๆ เช่น เค้กขี้เถ้า (gio) และผลไม้ไว้ที่บ้าน ช่วงเวลาการบูชาโดยทั่วไปจะอยู่ที่ตอนเที่ยง (ชั่วโมงงโง - ประมาณ 11.00 - 13.00 น.) และเทศกาลเต๊ดจะมีขึ้นในช่วงเที่ยง ดังนั้นผู้คนจึงเรียกเทศกาลนี้ว่าเทศกาลเต๊ดโดอันโง

3.jpg

นอกจากนี้ เนื่องจากแนวความคิด เดือนจันทรคติที่ 5 จึงเป็นช่วงที่ “โชคร้าย” ที่สุดของปี เนื่องจากฤดูร้อนเป็นช่วงที่ร้อนและชื้น ทำให้สามารถแพร่ระบาดได้ง่าย ดังนั้น อาหารที่ปรุงเพื่อถวายในเทศกาล Duanwu จะต้องมีคุณสมบัติเป็นพืชที่ดูดซับสรรพคุณไว้ ซึ่งจะได้ย่อยง่ายและเย็น ผลไม้ เค้กเถ้า และไวน์ข้าวเหนียว เป็นอาหารยอดนิยมในช่วงนี้

2.jpg ในช่วงเทศกาลแข่งเรือมังกร จะมีการขายไวน์ข้าวเหนียวเป็นจำนวนมากเพื่อให้ผู้คนนำไปถวายเป็นเครื่องบูชา ข้าวเหนียวหุงง่าย แต่การจะทำให้ข้าวเหนียวกลายเป็นไวน์ข้าวที่อร่อยและ “ฆ่าแมลง” ได้นั้น ต้องใช้ยีสต์ชนิดพิเศษ หากเลือกยีสต์ชนิดผิด ไม่ได้คุณภาพ ไวน์ข้าวก็จะแข็ง ไม่ดูดซึม และจะไม่มีรสชาติหอมหวาน เผ็ด และชาที่ปลายลิ้นเมื่อคุณตักแต่ละช้อนเข้าปากเพื่อเพลิดเพลิน

ภาพโดย: หวู่ มินห์ กวาน

นิตยสารเฮอริเทจ


การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

เพลิดเพลินกับดอกไม้ไฟสุดอลังการในคืนเปิดเทศกาลดอกไม้ไฟนานาชาติดานังปี 2025
เทศกาลดอกไม้ไฟนานาชาติดานัง 2025 (DIFF 2025) ถือเป็นเทศกาลที่ยาวนานที่สุดในประวัติศาสตร์
ถาดถวายพระพรหลากสีสันจำหน่ายเนื่องในเทศกาล Duanwu
ชายหาดอินฟินิตี้ของนิงห์ถ่วนจะสวยที่สุดจนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน อย่าพลาด!

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์