ขนมปังเวียดนามยังคงติดอันดับ 25 แซนด์วิชที่ดีที่สุดในโลกในปี 2568

(GLO)- นอกจากอ่าวหญ่ายและเฝอแล้ว บั๋นหมี่ยังกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่นักท่องเที่ยวต่างชาติต่างประทับใจทุกครั้งที่พูดถึงเวียดนาม ล่าสุดสำนักข่าว CNN ยังคงโหวตให้บั๋นหมี่เวียดนามติดอันดับ 25 แซนด์วิชที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2025

“ขนมปังเวียดนามกรอบอร่อย กลายเป็นปรากฏการณ์ระดับโลก” (ภาพ: CNN)

ตามรายงานของ CNN ขนมปังบาแกตต์มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส และถูกปรุงขึ้นใหม่โดยชาวเวียดนามตามรสนิยมของพวกเขา โดยข้ามพรมแดนประเทศต่างๆ กลายเป็น ปรากฏการณ์ ระดับโลก

บั๋นหมี่เวียดนามติดอันดับที่ 6 จากรายชื่อ 25 แซนด์วิชที่ดีที่สุด ในโลก ประจำปี 2568

บั๋นหมี่สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยหมูย่าง ไส้กรอกหมู ผักดอง ผักชี มายองเนส และส่วนผสมอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีบั๋นหมี่สูตรอื่นๆ ที่ใช้เต้าหู้และไก่ตะไคร้อีกด้วย รสชาติกรอบ สด เข้มข้น และอร่อยมาก CNN แนะนำ

อาหารจานเด่นประจำรายการคือ Bocadillo de Jamón Ibérico แซนด์วิชคลาสสิกสไตล์สเปน CNN รายงานว่าอาหารจานนี้ทำง่ายและอร่อย จุดเด่นของเมนูนี้คือแฮมไอบีเรียอันเลื่องชื่อของสเปน หั่นบางๆ เสิร์ฟบนขนมปังกรอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ นอกจากนี้ยังสามารถเติมมะเขือเทศสดและชีสได้อีกด้วย

Bocadillo de jamón Ibérico, สเปน: เรียบง่ายและอร่อย (ภาพ: ซีเอ็นเอ็น)

แฮมอิเบอริโกที่ประกบอยู่ในแซนด์วิชนี้มาจากหมูดำอิเบอริโกที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระด้วยลูกโอ๊ก ทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เข้มข้น และอร่อยจนไม่อาจต้านทานได้

อันดับสองคือ torta ahogada อาหารริมทางยอดนิยมที่สุดในกัวดาลาฮารา เม็กซิโก หมูสับถูกประกบด้วยขนมปังกรอบ ราดด้วยซอสแดงรสเผ็ด

ตอร์ตาอาโฮกาดาเม็กซิกัน (ภาพ: อินเทอร์เน็ต)

ขนมปัง Pan Bagnat จากฝรั่งเศส (ภาพ: CNN)

ที่สามคือ tramezzini ของอิตาลี แม้ว่าจะมีต้นกำเนิดที่เมืองตูริน แต่เวนิสก็ได้ยกระดับอาหารว่างยอดนิยมมื้อกลางวันนี้ขึ้นไปอีกขั้น ขนมปังขาวรูปสามเหลี่ยมสอดไส้มะกอกและปลาทูน่า ไข่ต้ม ผัก แฮม และเห็ดจำนวนมาก

ซันโดะหมูทอดเป็นอาหารว่างยอดนิยมในญี่ปุ่น (ภาพ: CNN)

นอกจากนี้ ใน 25 อันดับแรก ได้แก่ Shawarma (ตะวันออกกลาง), Pambazo (เม็กซิโก), muffaletta และ po'boy (นิวออร์ลีนส์, สหรัฐอเมริกา), Chivito (อุรุกวัย), pan bagnat (ฝรั่งเศส), katsu sando (ญี่ปุ่น), smørrebrød (เดนมาร์ก), spatlo (แอฟริกาใต้), แซนด์วิชเนื้อรมควันมอนทรีออล (แคนาดา), ล็อบสเตอร์โรล (นิวอิงแลนด์, สหรัฐอเมริกา), Broodje haring (เนเธอร์แลนด์), คร็อก คุณ (ฝรั่งเศส)...

ขนมปังถือกำเนิดขึ้นในช่วงทศวรรษ 1950 โดยมีบรรพบุรุษเป็นบาแกตต์ที่ชาวฝรั่งเศสนำเข้ามายังเวียดนาม เมื่อเวลาผ่านไป ชาวเวียดนามได้คิดค้นขนมปังที่มีเปลือกกรอบแต่เนื้อในนุ่ม นับแต่นั้นมา ผู้คนได้สร้างสรรค์อาหารจานพิเศษมากมายจากขนมปัง เช่น แซนด์วิชเนื้อ ไข่ดาว น้ำจิ้มนม ขนมปังทอด ฯลฯ แต่บางทีขนมปังที่สอดไส้ด้วยเนื้อ สมุนไพร ปาเต ผักชี หัวหอม ฯลฯ ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง

ในปี 2552 เชฟผู้ล่วงลับ Anthony Bourdain ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญ ด้านการทำอาหาร ที่มีอิทธิพลมากที่สุดในโลก ได้กล่าวชื่นชมบั๋นหมี่มากมายในรายการ No Reservation ของ CNN

ขนมปังเวียดนามติดอันดับ 6 จาก 25 แซนด์วิชที่ดีที่สุดในโลกในปี 2568

ในปี 2013 ขนมปังเวียดนามได้รับการโหวตจากนิตยสารชื่อดัง National Geographic ให้เป็น 1 ใน 11 อาหารริมทางที่ดีที่สุดในโลก

ในปี 2559 เมนูยอดนิยมนี้ พร้อมด้วยบุ๋นฉาและเฝอ ได้รับการรวมอยู่ในรายชื่อ 100 เมนูที่มีชื่อเสียงระดับโลก ซึ่งประกาศร่วมกันโดย World Record Alliance - Wordkings และ World Top Institute

ในเดือนกุมภาพันธ์ 2023 Taste Atlas เว็บไซต์ที่รู้จักกันในชื่อ "แผนที่อาหารโลก" ได้ประกาศรายชื่ออาหารริมทางที่ดีที่สุด 50 อันดับแรกของโลก โดยขนมปังเวียดนามอยู่อันดับที่ 6

จนถึงปัจจุบัน วันที่ 24 มีนาคม ได้รับการเลือกให้เป็นวันขนมปังเวียดนาม เพื่อเป็นการรำลึกถึงเหตุการณ์สำคัญที่คำว่า “banh mi” ถูกเพิ่มเข้าไปในพจนานุกรม Oxford เพื่อเป็นเกียรติแก่ความสำเร็จและคุณค่าที่ขนมปังเวียดนามได้มอบให้

ที่มา: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-tiep-tuc-vao-top-25-banh-mi-kep-ngon-nhat-the-gioi-nam-2025-post328102.html