กระดาษข้าวมอลต์ลูกอม

คุณตั้มวางภาระบนขั้นบันได เอื้อมมือถอดแคลมป์ไม้ออก แล้วติดพลาสติกชิ้นใหญ่ไว้รอบตะกร้าทั้งสองใบ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำฝนกระเด็นเข้ามา ทุกวันหยุดฤดูร้อนของนักเรียน คุณตั้มจะขายกระดาษข้าวและขนมในช่วงบ่ายเพื่อหารายได้เสริมเลี้ยงดูครอบครัว

ปลายด้านหนึ่งของตะกร้ามีหม้ออะลูมิเนียมบรรจุขนมมอลต์ที่เพิ่งปรุงสุก และโรยขนมด้วยงาหอมๆ ด้านบน อีกด้านหนึ่งของสิ่งของบรรทุกคือถาด บนถาดมีกระดาษข้าวและชามมะพร้าวขูด พร้อมด้วยกระป๋องอลูมิเนียม Guigoz (กระป๋องสำหรับใส่นมผง) ที่บรรจุถั่วลิสงคั่ว น้ำตาลที่คุณตั้มใช้ทำขนมคือน้ำตาลวงรีสีเหลืองที่ได้รับความนิยมในสมัยนั้น แต่ฉันไม่รู้ว่าเธอใช้ความลับอะไร แต่เมื่อเทขนมลงในชาม ก็กลายเป็นสีน้ำผึ้งสีทองสวยงามมาก มีกลิ่นหอมอ่อนโยน แค่มองก็อยากตายแล้ว

กระดาษข้าวของนางสาวตั้มมี 2 แบบ ประเภทหนึ่งคือกระดาษข้าวป่องกะทิ และอีกประเภทหนึ่งคือกระดาษข้าวป่องงาดำ ด้านหนึ่งวางกระดาษข้าวไว้ในชามขนม มือของเธอดูเหมือนจะเต้นไปบนพื้นผิวอีกด้านหนึ่งของเค้ก ใช้มือดึงฟิล์มขนมสีทองออกมาเพื่อเกลี่ยพื้นผิวของเค้กให้เท่ากัน แต่ละชั้นของฟิล์มแคนดี้ถูกเปิดออก ไม่ขาดเลย เหมือนกับด้ายสวรรค์ที่พาดผ่านเส้นไหม จุดบนนั้นมีใยมะพร้าวแว๊กซ์สีขาว ทำจากอุปกรณ์โฮมเมด ฝาขวดเบียร์ติดอยู่กับด้ามไม้อย่างแน่นหนา ไม่เพียงแค่นั้น คุณต้องใส่ถั่วลิสงคั่วบดครึ่งแล้วคว่ำกระดาษข้าวหรือปล่อยไว้ทั้งหมดตามต้องการ

กัดกระดาษข้าวขนมหลังอาบน้ำฝนจะฟินแค่ไหน...

ฝนตกทำให้คิดถึงเสียงกรุบกริบของกระดาษข้าวกรุบกรอบทันทีที่หยิบเข้าปาก ความหวานของมอลต์ที่กระจายอยู่บนลิ้น แล้วหายไปจากรสชาติมันๆ ของมะพร้าว ถั่วลิสงคั่ว... ฤดูร้อนของลูกหลานของเรา ตอนนั้นฉันเป็นเช่นนั้น ไม่เพียงแต่เสียงจั๊กจั่นที่ส่งเสียงหึ่งๆ และฝูงโพอินซิอานาอันสุกใสเหนือศีรษะเท่านั้น...