การปกป้องระบบย่อยอาหารของเด็กในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ด

NDO - ในช่วงเทศกาลตรุษจีน เด็กๆ มักจะเล่นมากเกินไป นอนดึก รับประทานอาหารไม่เป็นเวลา และกินขนมหวานมากเกินไป ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพ

ความเสี่ยงต่อเด็กจากการรับประทานอาหารในช่วงเทศกาลเต๊ต

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ อี ดินห์ ตรัน หง็อก ไม ภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ นคร โฮจิมิน ห์ เตือนว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีน เด็กๆ จำนวนมากมักจะเล่นจนลืมกินและนอน ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักลดได้ง่าย การตื่นสาย กินอาหารเร่งรีบ หรือให้นมลูกเพียงอย่างเดียว จะทำให้ขาดสารอาหาร

อาหารที่เหลือจากการอุ่นซ้ำหลายครั้งหรือทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกินไปอาจทำให้เกิดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารในเด็กได้ ดังนั้น การรับประทานอาหารและวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพจึงยังคงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็ก

นอกจากนี้ ในช่วงเวลานี้ ครอบครัวมักกักตุนอาหารไว้มากมาย ทั้งขนมและขนมหวาน การให้ลูกกินขนมมากเกินไปจะทำให้ลูกเบื่ออาหาร ไม่รู้สึกหิวและไม่สนใจอาหารจานหลัก ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการ และน้ำหนักขึ้นได้

“การกินน้ำตาลมากเกินไปจะทำให้เด็กเข้าใจผิดคิดว่าเป็นนิสัยที่ยอมรับได้และกลายเป็นนิสัยที่ไม่ดี พ่อแม่ควรระมัดระวังไม่ให้ลูกกินขนมหวานมากเกินไป และเก็บอาหารเหล่านี้ให้พ้นสายตา” ดร. ไม กล่าว

การเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นมากเกินไปอาจทำให้อุณหภูมิและการหมุนเวียนของอากาศในตู้เย็นไม่เหมาะสม ส่งผลให้แบคทีเรียเจริญเติบโตและก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ เด็กๆ อาจมีอาการปวดท้อง อาเจียน ท้องเสีย ฯลฯ

นอกจากนี้ อาหารเทศกาลเต๊ตมักมีผักน้อย แต่มีโปรตีนและไขมันสูง กิจวัตรประจำวันที่ขาดความต่อเนื่องอาจทำให้เด็กท้องผูกได้ ควรใส่ใจการเสริมผักและน้ำกรอง รวมถึงเอนไซม์ย่อยอาหารสำหรับเด็กในช่วงนี้

ดังนั้น คุณหมอใหม่จึงเน้นย้ำให้ทุกท่านต้องใส่ใจปฏิบัติตามกฏการรับประทานอาหารปรุงสุกและดื่มน้ำต้มสุก ไม่ตั้งอาหารไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกิน 2 ชั่วโมง และการจัดเก็บอาหารในตู้เย็นอย่างถูกต้อง

สร้างการรับประทานอาหารที่เหมาะสม

การสร้างระบบโภชนาการให้เพียงพอแก่เด็กๆ ไม่ขาดหรือมากเกินไปในช่วงเทศกาลตรุษจีนนั้น ถือเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะต้องไม่รบกวนตารางการใช้ชีวิตและการรับประทานอาหารของเด็กๆ มากเกินไป

ดร. เจือง ฮอง ซอน ผู้อำนวยการสถาบันการแพทย์ประยุกต์ ระบุว่า เด็กเล็กจำเป็นต้องรับประทานอาหารให้ตรงเวลาและสม่ำเสมอเพื่อให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ครอบครัวควรให้อาหารลูกในปริมาณน้อย ไม่อิ่มจนเกินไปในคราวเดียว โดยเฉพาะอาหารที่มีโปรตีนหรือไขมันสูง ควรเน้นอาหารที่ย่อยง่าย เช่น โจ๊ก ซุป ซุปผัก ไก่ ปลานึ่ง เสริมด้วยผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง (ส้ม เกรปฟรุต) หรือกล้วย เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร

จำกัดอาหารที่ไม่เหมาะสำหรับเด็ก เช่น อาหารทอด อาหารมันๆ ที่อาจทำให้ท้องอืดและอาหารไม่ย่อยได้ง่าย ลูกอม น้ำอัดลมที่มีปริมาณน้ำตาลสูง จะเพิ่มความเสี่ยงต่อความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและท้องอืด อาหารหมักดอง ผักดอง (กิมจิ) อาจทำให้กระเพาะอาหารระคายเคืองได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลีกเลี่ยงการให้เด็กกินอาหารที่ไม่เคยกินมาก่อน เพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรืออาหารไม่ย่อยได้

เลือกอาหารสด สะอาด จำกัดอาหารแปรรูปหรืออาหารที่วางทิ้งไว้เป็นเวลานาน อาหารต้องปรุงสุกและอุ่นร้อนก่อนรับประทาน ไม่ควรให้เด็กรับประทานอาหารที่วางทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

ส่งเสริมให้เด็กๆ ดื่มน้ำให้เพียงพอ เช่น น้ำกรองหรือน้ำผลไม้สดที่ไม่เติมน้ำตาล เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอัดลมหรือเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาล เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ง่าย

แทนที่จะให้เด็กๆ กินขนม คุณสามารถเตรียมของว่างเพื่อสุขภาพ เช่น โยเกิร์ต ชีส ถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ไม่ใส่เกลือ ไม่เติมน้ำตาล) ผลไม้สด (แอปเปิล ลูกแพร์ แตงโม)

ออกกำลังกายหลังรับประทานอาหารเพื่อช่วยให้เด็กย่อยอาหารได้ หลีกเลี่ยงการนอนลงทันทีหลังรับประทานอาหาร

หากบุตรหลานของคุณแสดงอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย คลื่นไส้ ท้องเสีย หรือปวดท้อง คุณควร: ให้บุตรหลานของคุณดื่มน้ำอุ่น นวดท้องตามเข็มนาฬิกาเพื่อช่วยลดอาการท้องอืด คอยติดตามอาการของบุตรหลานและพาไปพบแพทย์หากอาการไม่ดีขึ้น

ครอบครัวจะต้องเตรียมยาพื้นฐานสำหรับเด็ก เช่น โพรไบโอติก ยาลดไข้ หรือน้ำเกลือแร่ (ORS) ในกรณีที่เด็กมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

ที่มา: https://nhandan.vn/bao-ve-he-tieu-hoa-cho-tre-dip-tet-nguyen-dan-post857461.html