ปกป้องระบบย่อยอาหารของเด็ก ๆ ในช่วงเทศกาลตรุษจีน

NDO - ในช่วงเทศกาลตรุษจีน เด็กๆ มักจะเล่นมากเกินไป นอนดึก กินอาหารไม่สม่ำเสมอ และกินขนมและขนมหวานมากเกินไป ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพ

ความเสี่ยงต่อเด็กจากการรับประทานอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ I Dinh Tran Ngoc Mai ภาควิชาโภชนาการและการรับประทานอาหาร โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นคร โฮจิ มินห์ แนะนำว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีน เด็กๆ จำนวนมากจะยุ่งอยู่กับการเล่นจนลืมกินและนอน ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักลดได้ง่าย การตื่นสาย กินอาหารเร่งรีบ หรือให้ลูกดื่มนมเพียงอย่างเดียว จะทำให้ขาดสารอาหาร

อาหารเหลือที่อุ่นซ้ำหลายครั้งหรือทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกินไปก็อาจทำให้เกิดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารในเด็กได้ ดังนั้นการรับประทานอาหารและใช้ชีวิตให้มีสุขภาพดีจึงยังคงมีความสำคัญมากสำหรับเด็ก

นอกจากนี้ ในช่วงนี้ ครอบครัวมักจะตุนอาหารไว้เป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นเค้ก ขนมหวาน หรือขนมหวาน การให้ลูกกินขนมหวานมากเกินไปจะทำให้ลูกเบื่ออาหาร ไม่รู้สึกหิว และไม่สนใจอาหารจานหลัก ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการ และน้ำหนักขึ้นได้

“การกินน้ำตาลและแป้งมากเกินไปจะทำให้เด็กๆ คิดผิดว่าสิ่งเหล่านี้เป็นนิสัยที่ยอมรับได้และกลายเป็นนิสัยที่ไม่ดี ผู้ปกครองควรระมัดระวังไม่ให้ลูกๆ กินขนมและของหวานมากเกินไปและเก็บอาหารเหล่านี้ให้พ้นสายตา” ดร.ไมกล่าว

การเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นมากเกินไปอาจทำให้อุณหภูมิและการหมุนเวียนของอากาศในตู้เย็นไม่ดีพอ ซึ่งจะทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ เด็กๆ อาจมีอาการปวดท้อง อาเจียน ท้องเสีย เป็นต้น

นอกจากนี้ อาหารเทศกาลตรุษจีนมักมีผักน้อยและมีโปรตีนและไขมันมาก และกิจวัตรประจำวันที่ขาดตอนอาจทำให้เด็กท้องผูกได้ คุณควรใส่ใจเสริมผัก น้ำกรอง และเอนไซม์ย่อยอาหารสำหรับเด็กในช่วงนี้

ดังนั้น หมอใหม่ จึงเน้นย้ำให้ทุกคนต้องใส่ใจปฏิบัติตามกฏการรับประทานอาหารปรุงสุกและดื่มน้ำต้มสุก ไม่ทิ้งอาหารไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกิน 2 ชั่วโมง และการจัดเก็บอาหารในตู้เย็นอย่างถูกต้อง

สร้างการรับประทานอาหารที่สมเหตุสมผล

การสร้างระบบโภชนาการให้เหมาะสมเพื่อให้เด็กๆ ได้รับสารอาหารเพียงพอ ไม่ขาดหรือมากเกินไปในช่วงเทศกาลตรุษจีนนั้น ถือเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องไม่รบกวนกิจกรรมประจำวันและตารางการรับประทานอาหารของเด็กๆ มากเกินไป

ดร. Truong Hong Son ผู้อำนวยการสถาบันการแพทย์ประยุกต์ กล่าวว่า เด็กเล็กต้องรับประทานอาหารให้ตรงเวลาและรับประทานอาหารเพื่อให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ปกติ ครอบครัวควรให้เด็กกินอาหารในปริมาณน้อย ไม่อิ่มเกินไปในครั้งเดียว โดยเฉพาะอาหารที่มีโปรตีนหรือไขมันสูง ควรเน้นอาหารที่ย่อยง่าย เช่น ข้าวต้ม ซุป ซุปผัก ไก่ต้ม และปลา เสริมด้วยผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง (ส้ม เกรปฟรุต) หรือกล้วย เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร

จำกัดอาหารที่ไม่เหมาะกับเด็ก เช่น อาหารทอด อาหารมันๆ ที่อาจทำให้ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ขนมหวาน น้ำอัดลมที่มีปริมาณน้ำตาลสูง จะเพิ่มความเสี่ยงต่อความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและท้องอืด อาหารหมักดอง ผักดอง กิมจิ อาจทำให้ท้องเสียได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลีกเลี่ยงการให้เด็กกินอาหารที่ไม่เคยกินมาก่อน เพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรืออาหารไม่ย่อยได้

เลือกอาหารสด สะอาด จำกัดอาหารแปรรูปหรืออาหารที่ทิ้งไว้เป็นเวลานาน ต้องปรุงและอุ่นอาหารก่อนรับประทาน ไม่ควรให้เด็กรับประทานอาหารที่ทิ้งไว้ข้ามคืน เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

ส่งเสริมให้เด็กๆ ดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้สดที่ไม่เติมน้ำตาลให้เพียงพอ เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอัดลมหรือน้ำอัดลมที่มีน้ำตาล เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ง่าย

แทนที่จะให้ลูกกินขนม คุณสามารถเตรียมของว่างเพื่อสุขภาพ เช่น โยเกิร์ต ชีส ถั่ว เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ไม่ใส่เกลือ ไม่ใส่น้ำตาล) ผลไม้สด (แอปเปิล ลูกแพร์ แตงโม)

ออกกำลังกายหลังรับประทานอาหารเพื่อช่วยให้เด็กย่อยอาหารได้ หลีกเลี่ยงการนอนลงทันทีหลังรับประทานอาหาร

หากบุตรหลานของคุณมีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย คลื่นไส้ ท้องเสีย หรือปวดท้อง คุณควร: ให้บุตรหลานของคุณดื่มน้ำอุ่น นวดท้องตามเข็มนาฬิกาเพื่อช่วยลดอาการท้องอืด คอยติดตามอาการของบุตรหลานของคุณและพาไปพบแพทย์หากอาการไม่ดีขึ้น

ครอบครัวจะต้องเตรียมยาพื้นฐานให้กับเด็ก เช่น โพรไบโอติก ยาลดไข้ หรือสารละลายอิเล็กโทรไลต์ทดแทน (ORS) ในกรณีที่เด็กมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

ที่มา: https://nhandan.vn/bao-ve-he-tieu-hoa-cho-tre-dip-tet-nguyen-dan-post857461.html