ปลูกฝังความรักอย่างต่อเนื่อง

ในเมืองดานัง มีการจัดตั้งครัวการกุศลเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ โดยมุ่งมั่นที่จะเผยแพร่ความรักและให้ความช่วยเหลือที่เป็นรูปธรรมแก่ผู้ป่วย แรงงานยากจน และนักเรียน ช่วยสร้างรากฐานทางจิตวิญญาณเพื่อเอาชนะความยากลำบาก

ร้านอาหารเยน วุย ทันห์ เค เป็นจุดแวะพักสำหรับผู้ป่วยจำนวนมากที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลในพื้นที่ ภาพ: ลัม ฟอง

เวลาประมาณตีห้า ร้านอาหารข้าวเยนหวุยทันห์เค ที่เลขที่ 136/17 ถนน ไฮฟอง (เขตไฮเจา) เต็มไปด้วยเหล่าอาสาสมัคร มือที่คล่องแคล่วของพวกเขากำลังง่วนอยู่กับการล้างข้าว หุงอาหาร เก็บผัก หั่นเนื้อ และเตรียมอาหารจานอร่อย

เวลา 10 โมงตรงเป๊ะ ถาดอาหารน่ารับประทานถูกจัดวาง กลิ่นหอมอบอวลไปทั่วร้านอาหาร ด้านนอก ลูกค้ายืนต่อแถวยาวสองแถว ถือคูปองอาหารไว้ในมือ ลูกค้าทยอยเข้าไปในร้านทีละกลุ่ม แสดงคูปองและรับอาหาร ทุกคนต่างเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันอย่างมีความสุข จากนั้นก็ออกไปเพื่อให้คนที่มาทีหลังได้เข้าไปรับประทานอาหารต่อ

นายเจิ่น วัน ทันห์ (อายุ 65 ปี เขตแทงห์เค) เพิ่งลงจากรถมอเตอร์ไซค์รับจ้างและแวะร้านอาหารเพื่อรับประทานอาหาร เขาเลือกอาหารคาว ราคา 2,000 ดงต่อที่ ประกอบด้วยข้าวสวย หมูตุ๋นไข่นกกระทา ผัดผัก ซุปฟักทอง และกล้วยเป็นของหวาน หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ เขาไม่ลืมที่จะเก็บถาดลงในอ่างก่อนออกไป “อาหารที่นี่ราคาเพียง 2,000 ดง แต่รสชาติอร่อย สะอาด และมีคุณค่าทางโภชนาการ ตั้งแต่เพื่อนแนะนำร้านอาหารเยน วุย ทันห์เคให้ผม ผมก็มาทานอาหารกลางวันที่นี่บ่อยๆ เพื่อประหยัดเงิน” นายทันห์กล่าว

คุณเล ถิ ไห่ (จากตำบลทังบิ่ญ) กำลังดูแลสามีที่กำลังรักษาตัวอยู่ที่โรงพยาบาล ดานัง เป็นเวลากว่าครึ่งเดือนแล้วที่ร้านอาหารข้าวราดแกงเยน วุย ทันห์ เค กลายเป็นเพื่อนรับประทานอาหารกลางวันประจำวันของเธอ “การรักษาตัวระยะยาวของสามีทำให้มีค่าใช้จ่ายทางการแพทย์และค่าครองชีพสูงมาก ในขณะเดียวกัน ฉันและสามีก็อายุมากแล้วและไม่มีรายได้ที่มั่นคง อาหารราคาประหยัดเหล่านี้ช่วยแบ่งเบาภาระ ทำให้ฉันสามารถเก็บเงินไว้สำหรับการรักษาของสามีได้” คุณไห่กล่าวอธิบาย

อาหารราคาประหยัดให้การสนับสนุนทางอารมณ์ ช่วยให้ผู้ด้อยโอกาสผ่านพ้นช่วงเวลาที่ยากลำบากไปได้ ภาพ: ลัม ฟอง

นางโว่ ถิ ทู เหงียต ผู้จัดการร้านอาหารข้าวเยน วุย ทันห์ เค กล่าวว่า ร้านอาหารแห่งนี้ก่อตั้งและดำเนินกิจการมาตั้งแต่ปี 2019 โดยมูลนิธิการกุศลบงเส็น ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการอาหารกลางวันตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ โดยเฉลี่ยวันละ 280-350 มื้อ ตลอดเกือบเจ็ดปีที่ผ่านมา แม้ว่าราคาสินค้าจะสูงขึ้น รวมถึงต้นทุนน้ำมันและอาหารที่เพิ่มขึ้น แต่ราคาอาหารก็ยังคงเท่าเดิมตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง คือ อาหารจานหลัก 2,000 ดง และอาหารจานมังสวิรัติ 1,000 ดง

“ร้านอาหารแห่งนี้ดำเนินงานโดยอาศัยเงินบริจาคและการสนับสนุนทั้งในด้านเงินทุนและอาหารจากองค์กร ธุรกิจ และผู้ใจบุญ อาหารแต่ละจานจำหน่ายในราคา 1,000 หรือ 2,000 ดอง เพื่อสร้างความสะดวกสบายและความมั่นใจให้กับลูกค้า ทำให้พวกเขารู้สึกว่ากำลังซื้ออาหาร ไม่ใช่กินฟรี” นางเหงียนกล่าว

ในเขตฮวาคานห์ ตลอดสามปีที่ผ่านมา "ครัวดงกัม 2,000 ดง" (ครัวแห่งความเมตตา) ที่ตั้งอยู่ที่ 61 ถนนแทงห์งี ได้เปิดให้บริการเป็นประจำทุกวันอังคารและวันเสาร์ รวมถึงวันที่ 15 และ 1 ของทุกเดือนตามปฏิทินจันทรคติ นางเหงียน ถิ ฮง ฮวา (อายุ 52 ปี) หัวหน้ากลุ่มอาสาสมัครดงกัม กล่าวว่า ครัวแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้โรงพยาบาลมะเร็งดานัง เพื่อให้บริการแก่ผู้ป่วยและครอบครัว ในแต่ละวัน ครัวแห่งนี้ให้บริการอาหารประมาณ 200 มื้อ เมนูอาหารจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ และมีอาหารหลากหลาย เช่น ข้าวสวย วุ้นเส้น ก๋วยเตี๋ยวกวาง โฟ และข้าวห่อใบตอง เพื่อให้ผู้รับประทานอาหารได้รับความพึงพอใจเสมอ

ร้านอาหารมังสวิรัติที่สถานีรอยยิ้มดานัง มอบรอยยิ้มให้แก่ผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือในทุกมื้ออาหาร ภาพ: ลัม ฟอง

ในขณะเดียวกัน ที่ถนนจุงนูหว่อง เลขที่ 600/1 (เขตไห่เจา) ร้านอาหารมังสวิรัติที่ดำเนินการโดยสถานีรอยยิ้มดานัง ได้อุทิศตนเพื่อเผยแพร่ความรักมาตลอดสี่ปีที่ผ่านมา โดยเป็นประจำทุกวันที่ 15 และ 1 ของทุกเดือนตามปฏิทินจันทรคติ ทางร้านจะเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลายร้อยมื้อให้กับแรงงานยากจนและผู้ด้อยโอกาสในราคาที่เท่ากับ...รอยยิ้ม

นางเหงียน ถิ ไม ทันห์ ตัวแทนจากสถานีรอยยิ้มดานัง กล่าวว่า ในแต่ละเดือน สถานีฯ บริจาคอาหารประมาณ 250-400 มื้อ แต่ละมื้อมีมูลค่าประมาณ 35,000 ดง ประกอบด้วยอาหาร เครื่องดื่ม และผลไม้ นอกจากการจัดเตรียมอาหารเป็นประจำแล้ว สถานีรอยยิ้มดานังยังจัดกิจกรรมทำอาหารบ่อยครั้งที่ศูนย์ดูแลทหารผ่านศึก ผู้สูงอายุที่อยู่คนเดียว และเด็กกำพร้า ด้วยความปรารถนาที่จะเผยแพร่ความรักและปลูกฝังเมล็ดพันธุ์แห่งความเมตตาในชีวิต

ที่มา: https://baodanang.vn/ben-bi-gieo-yeu-thuong-3336353.html