ภายในตลาดสินค้าแห้งที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน

TPO - ตลาดอาหารทะเลแห้งบิ่ญเดียน (เขต 8 โฮจิมินห์ซิตี้) เป็นตลาดขายอาหารทะเลแห้งที่ใหญ่ที่สุดในโฮจิมินห์ซิตี้ ที่นี่มีอาหารแห้งแทบทุกชนิดให้เลือก ผู้ซื้อเพียงโทรมาแล้วผู้ขายจะจัดส่งสินค้าให้ถึงหน้าบ้านเพื่อส่งให้ญาติๆในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย ฯลฯ

01/08/2025 | 10:07

TPO - ตลาดอาหารทะเลแห้งบิ่ญเดียน (เขต 8 โฮจิมินห์ซิตี้) เป็นตลาดขายอาหารทะเลแห้งที่ใหญ่ที่สุดในโฮจิมินห์ซิตี้ ที่นี่มีอาหารแห้งแทบทุกชนิดให้เลือก ผู้ซื้อเพียงโทรมาแล้วผู้ขายจะจัดส่งสินค้าให้ถึงหน้าบ้านเพื่อส่งให้ญาติๆในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย ฯลฯ

ภายในตลาดสินค้าแห้งที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน ภาพที่ 1

ตลาดอาหารทะเลแห้งบิ่ญเดียน ตั้งอยู่ในพื้นที่กรงเค ตลาดขายส่งบิ่ญเดียน (ตำบลบิ่ญหุ่ง เขตบิ่ญชาน นครโฮจิมินห์) ใกล้เทศกาลตรุษจีน แผงขายของเต็มไปด้วยอาหารแห้งทุกชนิด ราคาตั้งแต่หลายแสนดองไปจนถึงหลายล้านดองต่อกิโลกรัม

ภายในตลาดสินค้าแห้งที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน ภาพที่ 2

ตลาดแห้งเปิดตั้งแต่ตี 5 ไปจนถึงบ่ายแก่ๆ ภายในตลาดมีสินค้าแห้งหลายประเภท เช่น ปลาสวาย ปลาดุกเหลือง กุ้ง ปลาช่อน ปลาหมึกแห้ง ไส้กรอกแห้ง ฯลฯ

ภายในตลาดสินค้าแห้งที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน ภาพที่ 3

แหล่งอาหารทะเลหลักมาจากจังหวัดอานซาง, เคียนซาง, ด่งท้าป, ก่าเมา... ถึงแม้จะเป็นตลาดขายส่ง แต่พ่อค้าแม่ค้าก็ยินดีที่จะขายปลีกเพื่อให้ลูกค้าได้ลองชิม ถ้าอร่อยกลับมาอีกหรือโทรมาได้เลยจะส่งถึงหน้าประตูบ้านคุณ

ภายในตลาดสินค้าแห้งที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน ภาพที่ 4

ผู้ค้าปลีกจะลงราคาสินค้าไว้เป็นสาธารณะเพื่อให้ผู้ซื้อสบายใจ ใกล้เทศกาลเต็ด สินค้าหลายชนิดมีราคาอยู่ที่ 1.2 - 1.5 ล้านดองต่อกิโลกรัม เช่น กุ้งแห้งและปลาหมึกแห้ง

ภายในตลาดสินค้าแห้งที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน ภาพที่ 5

ราคาในตลาดจะประกาศไว้ชัดเจนเพื่อให้ลูกค้าไม่ต้องต่อรองราคา

ภายในตลาดสินค้าแห้งที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน ภาพที่ 6

วันที่ 7 มกราคม คุณ Nguyen Dang Phu รองผู้อำนวยการบริษัทบริหารและจัดการตลาดขายส่ง Binh Dien ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว Tien Phong ว่าผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแห้งสำหรับเทศกาล Tet มีความอุดมสมบูรณ์และหลากหลายมาก ปัจจุบันตลาดบิ่ญเดี่ยนมีสินค้าแห้งทุกชนิดวางจำหน่าย ตั้งแต่สินค้าแห้งทั่วๆ ไปอย่างปลาเก๋า ไปจนถึงสินค้าระดับไฮเอนด์ เช่น กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง...

ภายในตลาดสินค้าแห้งที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน ภาพที่ 7

ในการซื้อสินค้า ลูกค้าเพียงแจ้งสถานที่ให้ทราบเท่านั้น และผู้ค้าปลีกก็จะรู้วิธีการบรรจุตามมาตรฐาน ซีลสูญญากาศ มีบรรจุภัณฑ์ที่ครบถ้วน และตรงตามมาตรฐานของตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย...

ภายในตลาดสินค้าแห้งที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน ภาพที่ 8

ปริมาณสินค้าในตลาดมีมากมายและเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในช่วงเทศกาลเต๊ต จากประมาณ 3.5 ตันเป็น 6 - 6.5 ตัน/วัน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแห้งในตลาดแห่งนี้ไม่เพียงแต่ขายภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีคนซื้อไปส่งให้ญาติพี่น้องที่อยู่ต่างประเทศอีกด้วย สินค้าส่งออกไปประเทศสหรัฐอเมริกา,ออสเตรเลีย...

ภายในตลาดสินค้าแห้งที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน ภาพที่ 9

นอกจากจะเป็นตลาดแห้งที่ใหญ่ที่สุดในเมืองโฮจิมินห์แล้ว ที่นี่ยังมีวัฒนธรรมการขายส่งที่ทำให้ลูกค้าอยากกลับมาอีกครั้งเสมอ คือความเป็นกันเองในการสื่อสารกับลูกค้า ไม่คิดเงินเกิน มีน้ำหนักพอเหมาะเสมอ พร้อมให้คำปรึกษาทุกเรื่องที่เกี่ยวกับการอบแห้ง

ภายในตลาดสินค้าแห้งที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน ภาพที่ 10

ที่นี่ พ่อค้าจากตลาดค้าปลีกในนครโฮจิมินห์และจังหวัดใกล้เคียงมักมาตลาดขายส่งอาหารทะเลแห้งเพื่อนำสินค้าไปขาย หลังจากที่ขนส่งมาถึงตลาดแล้วปลาบางส่วนก็จะถูกตากแห้งที่ตลาดเพื่อป้องกันเชื้อรา

ภายในตลาดสินค้าแห้งที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน ภาพที่ 11

“คณะกรรมการบริหารตลาดประสานงานกับทีมความปลอดภัยด้านอาหาร 10 เพื่อเก็บตัวอย่างสินค้าที่มีความเสี่ยงสูงอย่างสม่ำเสมอและทันท่วงที ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยให้ชุมชนมีความปลอดภัยต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องแบรนด์ของตลาดอีกด้วย” นายเหงียน ดัง ฟู รองผู้อำนวยการบริษัท Binh Dien Market กล่าวยืนยัน