จังหวัดบิ่ญหมีมุ่งเน้นการสร้างพื้นที่เฉพาะสำหรับการปลูกข้าวพันธุ์พิเศษข้าวเหนียวทอง

ข้าวเหนียวเหลืองพันธุ์พิเศษนี้ยังคงผลิตอยู่ที่สหกรณ์บริการการเกษตร (HTX DVNN) ตำบลบิ่ญมี มีพื้นที่รวมเกือบ 100 เฮกตาร์ พัฒนาอย่างเข้มข้น ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์โภคภัณฑ์ ทิศทางการผลิตนี้ช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งและเพิ่มมูลค่าให้กับพื้นที่เพาะปลูกในท้องถิ่น

ทุ่งข้าวเหนียวเหลืองทอง ของชาวสหกรณ์บริการการเกษตรไทย จำกัด ตำบลบิ่ญมี

สหกรณ์บริการการเกษตรอันหม่ามีพื้นที่ปลูกข้าวเหนียวเหลืองประมาณ 20 เฮกตาร์ คิดเป็น 10% ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด จัดพื้นที่เพาะปลูกขนาด 1-3 เฮกตาร์ แม้ว่าพื้นที่เพาะปลูกของแต่ละครัวเรือนจะไม่ใหญ่นัก โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 1-3 ไร่ แต่พื้นที่เพาะปลูกถูกวางแผนอย่างกะทัดรัดบนพื้นที่เพาะปลูกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่นาข้าวที่ราบลุ่ม ข้าวเหนียวเหลืองที่สหกรณ์จะเก็บเกี่ยวพร้อมกัน ซึ่งโดยปกติจะเก็บเกี่ยวช้ากว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ ประมาณ 1 เดือน
นายฮวง แถ่ง เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรอานมี กล่าวว่า ข้าวเหนียวเหลืองพันธุ์พิเศษได้รับความนิยมและเลือกใช้ในการผลิตของชาวบ้าน เนื่องจากมีข้อได้เปรียบทั้งในด้านผลผลิต คุณภาพ และมูลค่า (สูงกว่าข้าวเชิงพาณิชย์อื่นๆ ถึง 25%) ในทุกฤดูเพาะปลูก สหกรณ์จะจัดสรรพื้นที่เพาะปลูกข้าวเหนียวเหลืองอย่างเข้มข้น เพื่อให้ประชาชนสามารถเพาะปลูกได้อย่างสะดวก สะดวกต่อการดูแลและกำจัดศัตรูพืช จากประสิทธิภาพของข้าวเหนียวเหลืองพันธุ์พิเศษ สหกรณ์บริการการเกษตรอานมี จึงมุ่งมั่นพัฒนาแนวทางการผลิตข้าวเหนียวเหลืองพันธุ์พิเศษนี้ เพื่อให้เข้าถึงตลาดได้มากขึ้น ช่วยขยายพื้นที่เพาะปลูกและเพิ่มมูลค่าการเพาะปลูก

เช่นเดียวกับสหกรณ์บริการการเกษตรอานหมี่ ข้าวเหนียวเหลืองพันธุ์พิเศษนี้ผลิตในสหกรณ์บริการการเกษตรอื่นๆ ในตำบล เช่น ดอนซา อานไทย อานหมี่ ลาซอน และกาวก๊าต สหกรณ์บริการการเกษตรอานหมี่ มีพื้นที่เพาะปลูกข้าวเหนียวเหลืองพันธุ์พิเศษนี้ประมาณ 10 เฮกตาร์ในหมู่บ้านอานไทย หลายครัวเรือนจึงกู้ยืมพื้นที่เพาะปลูกเพิ่มเติมเพื่อปลูกข้าวเหนียวเหลืองพันธุ์พิเศษนี้
คุณ Pham Thi Hoa ชาวบ้านที่มีนาข้าว 7 ไร่ ปลูกข้าวเหนียวเหลืองมาหลายปีในฤดูเพาะปลูก คุณ Hoa เล่าว่า: การปลูกข้าวเหนียวเหลืองพันธุ์พิเศษเป็นนิสัยของคนในท้องถิ่นมาหลายปีแล้ว ทุกครั้งหลังการเก็บเกี่ยว ฉันจะเลือกข้าวพันธุ์ดี (รวงข้าวสม่ำเสมอ มีเปอร์เซ็นต์ข้าวเต็มเมล็ดสูง) เพื่อเก็บไว้เป็นเมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกครั้งต่อไป ในพื้นที่เพาะปลูก แต่ละไร่ ครอบครัวของฉันจะเก็บเกี่ยวข้าวเหนียวเหลืองได้มากกว่า 1 ตัน เพื่อนำไปขายในตลาด

เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ข้าวพิเศษ สหกรณ์บริการการเกษตรในตำบลบิ่ญมี มุ่งเน้นการสร้างแบรนด์เพื่อช่วยให้เข้าถึงตลาดได้ดียิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์บริการการเกษตรดอนซา มีพื้นที่ผลิตข้าวเหนียวเหลืองเกือบ 10 เฮกตาร์ ได้สร้างพื้นที่ผลิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวเหลืองของสหกรณ์มีบรรจุภัณฑ์และฉลากระบุแหล่งที่มาอย่างชัดเจน
คุณเหงียน เต๋อ เจือง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรดอนซา กล่าวว่า การจัดตั้งพื้นที่ผลิตข้าวเหนียวเหลืองตามมาตรฐาน VietGAP ได้ยกระดับผลิตภัณฑ์พิเศษนี้ขึ้น ข้าวเหนียวเหลืองของสหกรณ์ได้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการค้าและแนะนำผลิตภัณฑ์มากมาย ซึ่งได้รับเสียงชื่นชมอย่างสูง

ข้าวเหนียวดอกทองเป็นพันธุ์พื้นเมือง จัดอยู่ในกลุ่มข้าวไวแสง มีระยะเวลาการเจริญเติบโตนานกว่าพันธุ์ข้าวที่ปลูกระยะสั้นในปัจจุบัน ข้าวเหนียวดอกทองมีคุณภาพดีกว่าข้าวเหนียวพันธุ์ใหม่ (ข้าวเหนียว หอม เข้มข้น...) ผลผลิตข้าวค่อนข้างคงที่ต่อไร่ โดยให้ผลผลิต 1.8-2 ควินทัลต่อไร่ ซึ่งสูงกว่าข้าวเหนียวพันธุ์อื่นๆ ประมาณ 15%
ราคาข้าวเหนียวเหลืองสูงกว่า 20,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าข้าวเหนียวที่ผลิตจำนวนมากถึงสองเท่า ต้นทุนการผลิตข้าวเหนียวเหลืองใกล้เคียงกับข้าวชนิดอื่นๆ และประชาชนมีความกระตือรือร้นในการจัดหาเมล็ดพันธุ์ (คัดเลือกเมล็ดพันธุ์ให้เหมาะสมกับแต่ละพันธุ์) กำไรจากการผลิตข้าวเหนียวเหลืองสูงกว่า 1 ล้านดองต่อซาว ปัจจุบันปริมาณข้าวเหนียวเหลืองไม่เพียงพอต่อความต้องการ
นายเหงียน ไท่ นาม รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญมี กล่าวว่า การผลิตข้าวยังคงมีบทบาทสำคัญใน เศรษฐกิจ ของท้องถิ่น เทศบาลยังคงให้สหกรณ์บริการทางการเกษตรดูแลรักษาและพัฒนาพื้นที่การผลิตข้าวเหนียวเหลือง ขณะเดียวกันก็มุ่งมั่นที่จะผลิตข้าวให้ได้มาตรฐานความปลอดภัยและมาตรฐาน VietGAP และส่งเสริมการค้าพืชผลพิเศษประจำท้องถิ่นนี้

อย่างไรก็ตาม กระบวนการผลิตข้าวเหนียวเหลืองยังคงมีข้อจำกัดอยู่บ้าง แหล่งผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวในปัจจุบันไม่มีหน่วยผลิตเฉพาะสำหรับการผลิตและจัดหา ผู้คนต้องเลือกสรรเมล็ดพันธุ์ข้าวแต่ละชนิดด้วยตนเอง ส่งผลให้คุณภาพและความบริสุทธิ์ของเมล็ดพันธุ์ไม่สม่ำเสมอ ฤดูเพาะปลูกล่าช้า นานกว่าฤดูปลูกข้าวจำนวนมาก แม้ว่าสหกรณ์การเกษตรในท้องถิ่นจะมีพื้นที่เพาะปลูกที่วางแผนไว้แล้วก็ตาม แต่ยังคงมีการแบ่งพื้นที่เพาะปลูก มีขนาดเล็ก ชลประทาน ระบายน้ำ และกำจัดศัตรูพืชได้ยาก...

เพื่อให้ข้าวพันธุ์พิเศษเนปไกฮว่าวางมีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง จำเป็นต้องมีแผนการผลิตเมล็ดพันธุ์คุณภาพและแผนแม่บทสำหรับพื้นที่การผลิตทั้งหมดของตำบล ส่งเสริมการค้าและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ช่วยให้ประชาชนรู้สึกมั่นคงในการขยายการผลิต การพัฒนาข้าวพันธุ์พิเศษเนปไกฮว่าวางให้เป็นสินค้าโภคภัณฑ์มีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าพื้นที่เพาะปลูกและรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น

บทความและรูปภาพ: Manh Hung

ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/binh-my-tap-trung-xay-dung-vung-chuyen-canh-giong-lua-dac-san-nep-cai-hoa-vang-251124081557794.html