เมื่อเช้าวันที่ 14 สิงหาคม กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้จัด "การประชุมเพื่อส่งเสริมการพัฒนาการเลี้ยงสุกรอย่างยั่งยืน" เพื่อปรับปรุงความสามารถในการผลิต เลี้ยงปศุสัตว์คุณภาพสูง รับรองความปลอดภัยของอาหาร และมีส่วนสนับสนุนการรักษาเสถียรภาพของตลาดในช่วงเดือนสุดท้ายของปี
ในการพูดที่การประชุม นาย Phung Duc Tien รองรัฐมนตรีว่า การกระทรวงเกษตร และพัฒนาชนบท ได้เน้นย้ำว่า การเลี้ยงสุกรของเวียดนามถือเป็นอุตสาหกรรมหลักที่ค่อย ๆ เปลี่ยนจากการทำฟาร์มขนาดเล็กไปเป็นการทำฟาร์มขนาดใหญ่ที่เน้นสินค้าโภคภัณฑ์เป็นหลัก
มีรูปแบบการทำฟาร์มแบบเข้มข้นและการสร้างห่วงโซ่คุณค่าปศุสัตว์เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบันราคาเนื้อหมูค่อนข้างสูง ส่งผลให้เกษตรกรและธุรกิจมีกำไรหลังจากที่ขาดทุนมาระยะหนึ่ง ในส่วนของตลาดอาหาร เนื้อหมูคิดเป็น 65% ของดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI)
ดังนั้น อุตสาหกรรมปศุสัตว์จึงต้องมีทั้งการเติบโต การจัดหาอาหาร และการทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์มีกำไร แต่เรายังต้องมีแนวทางแก้ไขที่รุนแรงและทันท่วงทีในเร็วๆ นี้ เพื่อให้ดัชนี CPI เพิ่มขึ้นในระดับที่เหมาะสม โดยคำนึงถึงผลประโยชน์ของเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์และผู้บริโภค รวมไปถึงการมีส่วนสนับสนุนในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คน
นายเล แถ่งฮวา รองผู้อำนวยการฝ่ายคุณภาพ การแปรรูปและการพัฒนาตลาด กล่าวว่า อุปทานในปัจจุบันมีแนวโน้มลดลงเนื่องมาจากโรคอหิวาต์แอฟริการะบาดอย่างกว้างขวาง แต่ยังคงสามารถตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศได้
นายฮัว คาดการณ์ว่าตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นปี 2567 ราคาอาหารโดยทั่วไปโดยเฉพาะเนื้อหมูจะมีแนวโน้มทรงตัว เนื่องจากมีอุปทานล้นตลาดและความต้องการคงที่ เนื่องจากราคาวัตถุดิบภายในประเทศยังคงรักษาระดับไว้ได้
นาย Pham Kim Dang รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 การระบาดของโรคได้รับการควบคุมโดยพื้นฐานแล้ว การนำเข้าเข้มงวดมากขึ้น ปราบปรามการลักลอบนำเข้าเข้มงวดมากขึ้น ส่งเสริมการส่งออก ราคาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพิ่มขึ้นเหนือต้นทุนการผลิตเพื่อดึงดูดการฟื้นฟูฝูงสัตว์ ดังนั้นฝูงสุกรทั้งหมดจึงยังคงรักษาอัตราการเติบโตที่ดี
ปัจจุบันจำนวนสุกรทั้งประเทศอยู่ที่ประมาณ 25.5 ล้านตัว เพิ่มขึ้นประมาณ 2.9% จากช่วงเดียวกันของปี 2566
ในปี 2566 การเลี้ยงสุกรจะพัฒนาอย่างมั่นคงในบริบทของการเลี้ยงแบบครัวเรือนที่เปลี่ยนไปสู่การเลี้ยงแบบกึ่งอุตสาหกรรมอย่างแข็งแกร่ง เชื่อมโยงกับธุรกิจ การเลี้ยงแบบห่วงโซ่ ความปลอดภัยทางชีวภาพ ความปลอดภัยด้านโรค และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงที่เพิ่มขึ้นและส่งเสริมมากขึ้น
ความพยายามและผลลัพธ์เหล่านี้ช่วยเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนามจากอุตสาหกรรมที่กระจัดกระจาย มีขนาดเล็ก และพึ่งพาตนเองได้ในอดีตให้กลายมาเป็นประเทศที่มีอุตสาหกรรมการเลี้ยงสุกรใหญ่เป็นอันดับ 5 ของโลกในแง่ของจำนวนตัว และใหญ่เป็นอันดับ 6 ในแง่ของผลผลิต
คุณดังกล่าวว่า อุตสาหกรรมปศุสัตว์ทั่วโลกกำลังเผชิญกับความผันผวนมากมาย และคาดว่าจะยังคงพัฒนาต่อไปในปี พ.ศ. 2567 และปีต่อๆ ไป มีแนวโน้มใหม่ในการเลี้ยงสุกร และแนวโน้มเหล่านี้บางส่วนกำลังส่งผลกระทบต่อแนวทางการเลี้ยงสุกรของเวียดนาม
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อพิจารณาถึงการพัฒนาที่ซับซ้อนของโรคติดเชื้ออันตรายบางชนิด เช่น โรคท้องร่วงเฉียบพลัน โรคหูสีน้ำเงิน หรือโรคไข้หวัดหมูแอฟริกัน ที่สร้างความเสียหายอย่างใหญ่หลวงให้กับอุตสาหกรรมการเลี้ยงสุกร การใช้การเกษตรที่ปลอดภัยทางชีวภาพจึงเป็นความต้องการเร่งด่วนสำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์โดยทั่วไปและโดยเฉพาะการเลี้ยงสุกร
ดังนั้น การทำฟาร์มชีวนิรภัยจึงไม่เพียงแต่ใช้กับฟาร์มสุกรเท่านั้น แต่ยังใช้กับทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน เช่น วัตถุดิบ อาหาร สายพันธุ์ การฆ่า การแปรรูป การถนอมอาหาร และการจัดจำหน่ายอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม คุณ Dang กล่าวว่า ในประเทศเวียดนาม การทำฟาร์มแบบชีวนิรภัยและการควบคุมโรคไม่ได้ดำเนินการไปพร้อมๆ กัน โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร โรคปากและเท้าเปื่อย ฯลฯ มักมีความเสี่ยงที่จะกลับมาระบาดอีก และเจ้าของฟาร์มไม่ได้ให้ความสำคัญกับการทำฟาร์มแบบชีวนิรภัยอย่างจริงจัง ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังการทำฟาร์ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ทำฟาร์มครัวเรือนและฟาร์มขนาดเล็กและขนาดกลาง
นอกจากนี้แนวทางแก้ไขที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ซึ่งรองอธิบดีกรมปศุสัตว์ได้กล่าวไว้ คือ การนำเทคโนโลยีที่แม่นยำมาใช้ ใช้โรงเรือนหลายชั้น ทำเกษตรอินทรีย์ ลดการปล่อยมลพิษ ทำเกษตรตามแบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียน ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ และมีมนุษยธรรมต่อปศุสัตว์
ในการประชุม นาย Dang หวังว่าในอนาคตอันใกล้นี้ จะมีการส่งเสริมแผนปฏิบัติการในทุกระดับเพื่อนำเนื้อหาและบรรทัดฐานของนโยบายสนับสนุนมาใช้โดยเร็ว เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพปศุสัตว์ รักษาเสถียรภาพฝูงสัตว์ทั้งหมด ส่งเสริมการผลิตส่วนผสมอาหารสัตว์ และส่งเสริมการเชื่อมโยง
นายฟาน กวาง มินห์ รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า จนถึงปัจจุบัน ทั่วประเทศมีการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (African Swine Fever) แล้ว 306 ครั้ง ใน 100 อำเภอ 29 จังหวัดและเมือง เป็นเวลาไม่เกิน 21 วัน จำนวนสุกรที่ติดเชื้อมีจำนวน 34,304 ตัว และจำนวนสุกรที่ตายและถูกทำลายมีจำนวน 34,416 ตัว
ข้อจำกัดประการหนึ่งที่นายมินห์ชี้ให้เห็นคือ สถานการณ์การจำหน่ายสุกรป่วยหรือสุกรต้องสงสัยว่าป่วยยังคงมีอยู่ และการบริหารจัดการการฆ่าและขนส่งสุกรในพื้นที่ระบาดยังไม่ได้ดำเนินการให้เป็นไปตามกฎหมาย
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)