บรรลุเป้าหมายหลายประการก่อนกำหนด
ตามรายงานของกรมปศุสัตว์ ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ระบุว่า ณ สิ้นปี 2567 อุตสาหกรรมปศุสัตว์ได้บรรลุและเกินเป้าหมายหลายประการเมื่อเทียบกับเป้าหมายที่ตั้งไว้ในปี 2568 (ตามยุทธศาสตร์การพัฒนาปศุสัตว์ พ.ศ. 2564 - 2573 วิสัยทัศน์ 2588)
 |
| บริษัท Hai Yen Nha Trang ส่งออกรังนกคุณภาพสูงจำนวนหนึ่งไปยังประเทศจีน (ภาพ: Minh Tam) |
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัตราการเติบโตของมูลค่าการผลิตต่อปีอยู่ที่ 5.4% (เป้าหมาย 4-5% ต่อปี); ผลผลิตเนื้อสัตว์ในประเทศอยู่ที่ 5.6-5.8 ล้านตัน (เป้าหมาย 5-5.5 ล้านตัน); ผลผลิตไข่มากกว่า 20,000 ล้านฟอง (เป้าหมาย 18,000 ล้านฟอง); ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เฉลี่ยต่อคนต่อปี: เนื้อสัตว์ 56-57 กิโลกรัม (เป้าหมาย 50-55 กิโลกรัม) ไข่ 220 ฟอง (เป้าหมาย 180-190 ฟอง); จำนวนลูกสุกรที่พบเป็นประจำอยู่ที่มากกว่า 31 ล้านตัว (เป้าหมายภายในปี 2573 อยู่ที่ 29-30 ล้านตัว); รังไหมมีมากกว่า 18,000 ตัน (เป้าหมายภายในปี 2573 อยู่ที่ 10,000 ตัน); มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อยู่ที่มากกว่า 533 ล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 6.5%)
ในปี 2567 เวียดนามส่งออกอาหารสัตว์และส่วนผสมอาหารสัตว์มูลค่ากว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นอกจากนี้ ผลผลิตอาหารสัตว์เชิงอุตสาหกรรมยังสูงถึง 21 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 3.4%) โดยราคาส่วนผสมอาหารสัตว์ส่วนใหญ่มีแนวโน้มลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566
ที่น่าสังเกตคือ หลังจากเปิดตลาดมาเป็นเวลานาน กรมศุลกากรจีนได้ออกใบอนุญาตให้โรงงานชาวเวียดนาม 11 แห่งส่งออกไปยังประเทศจีน ด้วยเหตุนี้ ผลผลิตนมและผลิตภัณฑ์นมที่ส่งออกไปยังจีนจึงเติบโตอย่างต่อเนื่อง
ขณะเดียวกัน หลังจากลงนามในพิธีสารว่าด้วยการส่งออกรังนกและผลิตภัณฑ์รังนกของเวียดนามไปยังประเทศจีนแล้ว วิสาหกิจเวียดนาม 9 แห่งได้รับใบอนุญาตให้ส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดนี้ นอกจากนี้ เนื้อไก่แปรรูปยังส่งออกไปยังญี่ปุ่น ฮ่องกง (จีน) 5 ประเทศในสหภาพ เศรษฐกิจ ยูเรเซีย และมองโกเลีย
นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่เคยส่งออกและกำลังส่งออกไปแล้ว กระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบทกำลังเจรจากับหน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่ในหลายประเทศเพื่อส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ของเวียดนาม เช่น การเจรจากับเกาหลีเกี่ยวกับเงื่อนไขความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปีก การเจรจากับญี่ปุ่นเกี่ยวกับเงื่อนไขและขั้นตอนการส่งออกนมและผลิตภัณฑ์นมไปยังตลาดนี้ การเจรจาอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มจำนวนวิสาหกิจการผลิตที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออกไปยังตลาดเปิด...
การที่เวียดนามส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ไปยังหลายตลาดเป็นเครื่องยืนยันถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของเวียดนาม การกระจายตลาดส่งออกและการเปิดตลาดใหม่ที่มีโอกาสในการเติบโตสูง เช่น ตลาดฮาลาล ถือเป็นกุญแจสำคัญในการส่งเสริมการส่งออกโดยรวมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
การปรับปรุงขีดความสามารถภายในของอุตสาหกรรมปศุสัตว์
ในปี 2568 อุตสาหกรรมปศุสัตว์มีเป้าหมายที่จะเพิ่มมูลค่าการผลิตของอุตสาหกรรมโดยรวมประมาณ 4-5% เมื่อเทียบกับปี 2567 สัดส่วนของปศุสัตว์ในภาคเกษตรกรรมโดยรวมอยู่ที่ประมาณ 28-30% ผลผลิตเนื้อสดทุกชนิดจะสูงถึง 8.6 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 4.5%) ผลผลิตเนื้อหมูสดจะสูงถึง 5.4 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 5%) ผลผลิตเนื้อสัตว์ปีกจะสูงถึง 2.53 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 4.2%) ผลผลิตไข่ทุกชนิดจะสูงถึงประมาณ 21,000 ล้านฟอง (เพิ่มขึ้น 4%) ผลผลิตนมจะสูงถึง 1.25 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 4.8%) ผลผลิตน้ำผึ้งจะสูงถึง 26,000 ตัน (เพิ่มขึ้น 9.2%) และผลผลิตอาหารสัตว์แปรรูปจะสูงถึง 22 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 2.6%)
 |
| การเลี้ยงสัตว์ปีก (ภาพโดยเหงียน ฮันห์) |
การประเมินจำนวนมากยอมรับว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในประเทศยังมีช่องว่างอีกมาก อย่างไรก็ตาม นายเหงียน ซวน เซือง ประธานสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม ระบุว่า พื้นที่ปศุสัตว์กำลังแคบลง
นายเหงียน ซวน ดวง วิเคราะห์ว่า เราได้มาถึงขีดจำกัดในแง่ของขนาดปศุสัตว์แล้ว (จำนวนสุกรเป็นอันดับ 6 ของโลก นกน้ำเป็นอันดับ 2 ของโลก ฝูงควายและวัวมีมากกว่า 10 ล้านตัว...) ในขณะเดียวกัน พื้นที่สำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์มีจำกัด การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่คาดเดาไม่ได้มากขึ้นเรื่อยๆ แรงกดดันในการปกป้องสิ่งแวดล้อมมีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมปศุสัตว์ต้องมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกลยุทธ์ทั่วไปของประเทศ โดยดำเนินการตามพันธกรณีของรัฐบาลในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
ขณะเดียวกัน แม้ว่าจำนวนสัตว์เลี้ยงในบ้านจะยังคงเพิ่มขึ้น แต่ความเสียหายจากโรคภัยและภัยพิบัติทางธรรมชาติกลับมีค่อนข้างมาก ปศุสัตว์เป็นอุตสาหกรรมที่มีต้นทุนสูงที่สุด เช่น การป้องกันโรค แรงงาน ราคาอาหารสัตว์สูง ฯลฯ ทำให้ต้นทุนการผลิตปศุสัตว์ในประเทศสูงกว่าเนื้อสัตว์นำเข้า ส่งผลให้ปริมาณเนื้อสัตว์เข้าสู่ตลาดภายในประเทศเพิ่มขึ้น จากสถิติพบว่าปัจจุบันการผลิตเนื้อสัตว์ในประเทศเพิ่มขึ้นปีละ 2% ขณะที่เนื้อสัตว์นำเข้าเพิ่มขึ้นปีละ 15-20% โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอนาคตอันใกล้ การนำเข้าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์จะเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน เนื่องจากภาษีนำเข้าจะค่อยๆ ลดลงเหลือ 0%
นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ในขณะที่ความต้องการของตลาดสูงขึ้นเรื่อยๆ และการแข่งขันที่รุนแรง แม้ว่าวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีด้านการเลี้ยงสัตว์ของเรายังมีจำกัดมาก แต่กรมการเลี้ยงสัตว์ สถาบันการเลี้ยงสัตว์ ฯลฯ จะต้องมุ่งเน้นความแปลกใหม่ ให้ทันกับแนวโน้มทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของโลก และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เพื่อไม่ให้ตกยุคเมื่อต้องสร้างโครงการวิจัย หัวข้อ โครงการ และโปรแกรมต่างๆ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในแนวโน้มระดับโลกที่มุ่งสู่การผลิตปศุสัตว์ที่ปลอดภัยและการลดการปล่อยมลพิษ กรมปศุสัตว์จำเป็นต้องให้คำแนะนำเกี่ยวกับการพัฒนากลไกและนโยบาย ตลอดจนประเมินและจำลองแบบจำลองความปลอดภัยทางชีวภาพและปศุสัตว์แบบหมุนเวียนที่มีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการพัฒนาห่วงโซ่ที่เชื่อมโยงธุรกิจกับธุรกิจ ธุรกิจกับผู้คน เพื่ออำนวยความสะดวกในการควบคุมอย่างเข้มงวดในทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิต ด้วยเหตุนี้ การพัฒนาการผลิตปศุสัตว์ภายในประเทศจึงค่อยเป็นค่อยไป และดึงดูดแหล่งเงินทุนจากภายนอกมากขึ้น
ยุทธศาสตร์การพัฒนาปศุสัตว์ พ.ศ. 2564-2573 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2588 มุ่งหวังที่จะบรรลุเป้าหมายมูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ 1,000-1,500 ล้านเหรียญสหรัฐ ภายในปี 2568 และ 3,000-4,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ภายในปี 2573 ปัจจุบัน ประเทศไทยมีสถานประกอบการปลอดโรคมากกว่า 1,700 แห่ง และเขตปลอดโรค 152 แห่ง ใน 60 จังหวัดและเมือง เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดนำเข้าอย่างค่อยเป็นค่อยไป กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจึงตั้งเป้าหมายภายในปี พ.ศ. 2568 ที่จะสร้างเขตปลอดโรคไข้หวัดนกและโรคนิวคาสเซิลในระดับอำเภอ 11 แห่ง ตามข้อกำหนดขององค์การอนามัยสัตว์โลก (WOAH) ในจังหวัดทางตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศ ในส่วนของปศุสัตว์ นอกจากจะดูแลรักษา 4 อำเภอในจังหวัดบิ่ญเซืองให้ปลอดโรคตามข้อกำหนดของเวียดนามเกี่ยวกับโรคปากและเท้าเปื่อยและโรคอหิวาต์สุกรแล้ว จะมีการสร้างอีก 4 อำเภอในจังหวัดบิ่ญเฟื้อก และอย่างน้อย 2 อำเภอในจังหวัดดั๊กนงและเลิมด่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภายใต้ข้อกำหนดของ WOAH เวียดนามจะประสบความสำเร็จในการสร้างพื้นที่ปลอดโรคสำหรับปศุสัตว์ใน 4 อำเภอในจังหวัดบิ่ญเฟื้อกและบิ่ญเซือง |
ที่มา: https://congthuong.vn/nam-2024-xuat-khau-san-pham-chan-nuoi-dat-hon-533-trieu-usd-367866.html
การแสดงความคิดเห็น (0)