หลายเป้าหมายบรรลุก่อนกำหนด
ตามรายงานของกรมปศุสัตว์ ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ระบุว่า ณ สิ้นปี 2567 อุตสาหกรรมปศุสัตว์ได้บรรลุและเกินเป้าหมายหลายประการเมื่อเทียบกับเป้าหมายที่ตั้งไว้ในปี 2568 (ตามยุทธศาสตร์การพัฒนาปศุสัตว์ในช่วงปี 2564 - 2573 วิสัยทัศน์ 2588)
 |
| บริษัท Hai Yen Nha Trang ส่งออกรังนกคุณภาพสูงจำนวนหนึ่งไปยังประเทศจีน (ภาพถ่ายโดย: Minh Tam) |
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัตราการเติบโตของมูลค่าการผลิตประจำปีอยู่ที่ 5.4% (เป้าหมาย 4 - 5% ต่อปี); ผลผลิตเนื้อสัตว์ในประเทศอยู่ที่ 5.6 - 5.8 ล้านตัน (เป้าหมาย 5 - 5.5 ล้านตัน); ผลผลิตไข่มากกว่า 20,000 ล้านฟอง (เป้าหมาย 18,000 ล้านฟอง); ผลผลิตปศุสัตว์เฉลี่ยต่อคนต่อปี: เนื้อสัตว์ 56 - 57 กิโลกรัม (เป้าหมาย 50 - 55 กิโลกรัม), ไข่ 220 ฟอง (เป้าหมาย 180 - 190 ฟอง); จำนวนลูกสุกรที่มีอยู่ปกติทั้งหมดอยู่ที่มากกว่า 31 ล้านตัว (เป้าหมายภายในปี 2573 เพิ่มขึ้นจาก 29,000 ล้านตัว); รังไหมมีมากกว่า 18,000 ตัน (เป้าหมายภายในปี 2573 เพิ่มขึ้นจาก 10,000 ตัน); มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อยู่ที่มากกว่า 533 ล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 6.5%)
ในปี 2024 เวียดนามยังส่งออกอาหารสัตว์และส่วนผสมอาหารสัตว์มูลค่ามากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นอกจากนี้ ผลผลิตอาหารสัตว์อุตสาหกรรมยังสูงถึง 21 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 3.4%) ราคาส่วนผสมอาหารสัตว์ส่วนใหญ่มีแนวโน้มลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2023
ที่น่าสังเกตคือ หลังจากเปิดตลาดมาเป็นเวลานาน กรมศุลกากรแห่งประเทศจีนได้ออกใบอนุญาตให้โรงงานในเวียดนาม 11 แห่งส่งออกไปยังจีนแล้ว ด้วยเหตุนี้ ผลผลิตนมและผลิตภัณฑ์นมที่ส่งออกไปยังจีนจึงเติบโตอย่างต่อเนื่อง
ในเวลาเดียวกัน หลังจากลงนามในพิธีสารว่าด้วยการส่งออกรังนกและผลิตภัณฑ์รังนกของเวียดนามไปยังจีนแล้ว บริษัทเวียดนาม 9 แห่งก็ได้รับอนุญาตให้ส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดนี้ เนื้อไก่แปรรูปยังส่งออกไปยังญี่ปุ่น ฮ่องกง (จีน) 5 ประเทศในสหภาพ เศรษฐกิจ ยูเรเซีย และมองโกเลียอีกด้วย
นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่เคยส่งออกไปแล้วและกำลังส่งออกอยู่ กระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบทกำลังเจรจากับหน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่ของประเทศต่างๆ เพื่อส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ของเวียดนาม เช่น เจรจากับเกาหลีเกี่ยวกับเงื่อนไขความปลอดภัยอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปีก เจรจากับญี่ปุ่นเกี่ยวกับเงื่อนไขและขั้นตอนการส่งออกนมและผลิตภัณฑ์นมไปยังตลาดนี้ เจรจาต่อไปเพื่อเพิ่มจำนวนวิสาหกิจการผลิตที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออกไปยังตลาดเปิด...
การที่เวียดนามส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ไปยังตลาดต่างๆ มากมายเป็นเครื่องยืนยันถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของเวียดนาม การขยายตลาดส่งออกและเปิดตลาดใหม่ที่มีช่องทางการเติบโตสูง เช่น ตลาดฮาลาล ถือเป็นกุญแจสำคัญในการส่งเสริมการส่งออกโดยรวมและโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
การปรับปรุงศักยภาพภายในของอุตสาหกรรมปศุสัตว์
ในปี 2568 อุตสาหกรรมปศุสัตว์มีเป้าหมายที่จะเพิ่มมูลค่าการผลิตของอุตสาหกรรมทั้งหมดประมาณ 4-5% เมื่อเทียบกับปี 2567 สัดส่วนของปศุสัตว์ในภาคการเกษตรโดยรวมอยู่ที่ประมาณ 28-30% ผลผลิตเนื้อสดทุกชนิดทั้งหมดจะสูงถึง 8.6 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 4.5%) ผลผลิตเนื้อหมูสดจะสูงถึง 5.4 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 5%) ผลผลิตเนื้อสัตว์ปีกจะสูงถึง 2.53 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 4.2%) ผลผลิตไข่ทุกชนิดจะสูงถึง 21,000 ล้านฟอง (เพิ่มขึ้น 4%) ผลผลิตนมจะสูงถึง 1.25 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 4.8%) ผลผลิตน้ำผึ้งจะสูงถึง 26,000 ตัน (เพิ่มขึ้น 9.2%) ผลผลิตอาหารสัตว์แปรรูปจะสูงถึง 22 ล้านตัน (เพิ่มขึ้น 2.6%)
 |
| การเลี้ยงสัตว์ปีก (ภาพโดย เหงียน ฮันห์) |
การประเมินจำนวนมากยอมรับว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในประเทศยังมีพื้นที่อีกมาก อย่างไรก็ตาม นายเหงียน ซวน เซือง ประธานสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม กล่าวว่า พื้นที่ปศุสัตว์กำลังแคบลง
นายเหงียน ซวน ดวง วิเคราะห์ว่า เราได้มาถึงขีดจำกัดในแง่ของขนาดปศุสัตว์แล้ว (จำนวนหมูเป็นอันดับ 6 ของโลก นกน้ำเป็นอันดับ 2 ของโลก ฝูงควายและวัวมีมากกว่า 10 ล้านตัว...) ในขณะเดียวกัน พื้นที่สำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์ก็มีจำกัด การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศก็คาดเดาไม่ได้มากขึ้นเรื่อยๆ แรงกดดันในการปกป้องสิ่งแวดล้อมก็มีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมปศุสัตว์จะต้องมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกลยุทธ์ทั่วไปของประเทศ โดยปฏิบัติตามพันธกรณีของรัฐบาลในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
ขณะเดียวกันแม้ว่าจำนวนสัตว์เลี้ยงในประเทศยังคงเพิ่มขึ้น แต่การสูญเสียเนื่องจากโรคภัยและภัยธรรมชาติมีค่อนข้างมาก ปศุสัตว์เป็นอุตสาหกรรมที่มีค่าใช้จ่ายสูงที่สุด เช่น การป้องกันโรค แรงงาน ราคาอาหารสัตว์ที่สูง ฯลฯ ทำให้ต้นทุนการผลิตปศุสัตว์ในประเทศสูงกว่าเนื้อสัตว์นำเข้า ส่งผลให้ปริมาณเนื้อสัตว์เข้าสู่ตลาดในประเทศเพิ่มขึ้น ตามสถิติปัจจุบันการผลิตเนื้อสัตว์ในประเทศเพิ่มขึ้นร้อยละ 2 ต่อปี ในขณะที่เนื้อสัตว์นำเข้าเพิ่มขึ้นร้อยละ 15-20 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอนาคตการนำเข้าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์จะเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอนเนื่องจากภาษีนำเข้าจะค่อยๆ ลดลงเหลือ 0%
นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ในขณะที่ความต้องการของตลาดเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ และการแข่งขันที่รุนแรง แม้ว่าวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเลี้ยงสัตว์ของเราจะมีจำกัดมาก แต่กรมการเลี้ยงสัตว์ สถาบันการเลี้ยงสัตว์ ฯลฯ จะต้องมุ่งเน้นที่ความแปลกใหม่ ให้ทันกับแนวโน้มทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของโลก และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เพื่อไม่ให้ล้าหลังเมื่อต้องจัดทำโครงการวิจัย หัวข้อ โครงการ และโปรแกรมต่างๆ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแนวโน้มระดับโลกทั่วไปที่มุ่งสู่การผลิตปศุสัตว์ที่ปลอดภัยและการลดการปล่อยมลพิษ กรมปศุสัตว์จำเป็นต้องให้คำแนะนำเกี่ยวกับการพัฒนากลไกและนโยบาย ตลอดจนประเมินและจำลองแบบจำลองความปลอดภัยทางชีวภาพและปศุสัตว์แบบหมุนเวียนที่มีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการพัฒนาห่วงโซ่ที่เชื่อมโยงธุรกิจกับธุรกิจ ธุรกิจกับผู้คน เพื่ออำนวยความสะดวกในการควบคุมอย่างเข้มงวดในทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิต ด้วยวิธีนี้ การปรับปรุงการผลิตปศุสัตว์ในประเทศจะค่อย ๆ ดีขึ้นและดึงดูดแหล่งลงทุนจากภายนอกมากขึ้น
ยุทธศาสตร์การพัฒนาปศุสัตว์ในช่วงปี 2564-2573 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2588 มุ่งหวังที่จะบรรลุเป้าหมายมูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ 1,000-1,500 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2568 และ 3,000-4,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในปี 2573 ปัจจุบันประเทศไทยมีสถานประกอบการปลอดโรคมากกว่า 1,700 แห่ง และเขตปลอดโรค 152 แห่งใน 60 จังหวัดและเมือง เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดนำเข้าอย่างค่อยเป็นค่อยไป เป้าหมายของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทคือการสร้างเขตปลอดโรคไข้หวัดนกและโรคนิวคาสเซิลในระดับอำเภอ 11 แห่ง ตามข้อบังคับขององค์การสุขภาพสัตว์โลก (WOAH) ในจังหวัดทางตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศภายในปี 2568 สำหรับปศุสัตว์ นอกจากจะต้องรักษาให้ 4 อำเภอของจังหวัดบิ่ญเซืองปราศจากโรคตามข้อกำหนดของเวียดนามเกี่ยวกับโรคปากและเท้าเปื่อยและโรคไข้หวัดหมูแล้ว ยังจะสร้างอีก 4 อำเภอของจังหวัดบิ่ญเฟือก และอย่างน้อย 2 อำเภอของจังหวัดดั๊กนงและลามดง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามข้อกำหนดของ WOAH เวียดนามจะสร้างพื้นที่ปลอดโรคสำหรับปศุสัตว์สำเร็จใน 4 อำเภอของจังหวัดบิ่ญเฟือกและบิ่ญเซือง |
ที่มา: https://congthuong.vn/nam-2024-xuat-khau-san-pham-chan-nuoi-dat-hon-533-trieu-usd-367866.html
การแสดงความคิดเห็น (0)