การพัฒนาฟาร์มสุกรที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน

ในยุคปัจจุบัน หลังจากที่ค่อยๆ ก้าวผ่านความยากลำบากและความท้าทายต่างๆ เช่น สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ความเสี่ยงจากโรค และราคาตลาดที่ผันผวน ภาคการเลี้ยงสุกรของจังหวัดก็เริ่มฟื้นตัวและมีเสถียรภาพมากขึ้น เกษตรกรให้ความสนใจที่จะลงทุนในการฟื้นฟูฝูงสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์ในทิศทางฟาร์มอุตสาหกรรมและกึ่งอุตสาหกรรม และฟาร์มที่เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าอย่างต่อเนื่อง

ตั้งแต่วันตรุษจีนปี 2568 เป็นต้นมา ราคาหมูมีชีวิตที่สูงทำให้ราคาเนื้อหมูสูงขึ้น ส่งผลให้การบริโภคเนื้อหมูของผู้คนลดลง - ภาพโดย: D.T

จากข้อมูลของท้องถิ่น พบว่าการฟื้นฟูฝูงสัตว์มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเล็กน้อย โดยเฉพาะในฝูงสุกร ผลผลิตเนื้อสดเพื่อจำหน่ายในปี 2567 คาดการณ์ไว้ที่ 63,128 ตัน คิดเป็น 104.3% ของแผนปี 2567 (แผน 60,500 ตัน) ส่งผลให้ภาคเกษตร ป่าไม้ และประมงเติบโตเกินแผนที่กำหนดไว้ ผลผลิตเนื้อสดเพื่อจำหน่ายในไตรมาสแรกของปี 2568 ของทั้งจังหวัดเกือบ 17,000 ตัน คิดเป็นมากกว่า 25% ของแผนประจำปี

จังหวัดให้ความสำคัญกับการพัฒนา ปรับปรุงคุณภาพ และการพัฒนาปศุสัตว์โดยรวม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลี้ยงสุกร สายพันธุ์ปศุสัตว์คุณภาพสูงที่ให้ผลผลิตสูงนำเข้าและพัฒนาอย่างกว้างขวาง สัดส่วนสุกรจากต่างประเทศและสุกรลูกผสมคิดเป็น 95% ของฝูงสุกรทั้งหมดในจังหวัด ส่วนฝูงสุกรทั้งหมดที่เลี้ยงในฟาร์มคิดเป็น 57% ของฝูงสุกรทั้งหมดในจังหวัด

วิธีการเลี้ยงปศุสัตว์ยังคงพัฒนาไปสู่ฟาร์มอุตสาหกรรม โดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและความปลอดภัยทางชีวภาพ ปัจจุบันจังหวัดมีฟาร์มปศุสัตว์และสัตว์ปีก 699 แห่ง แบ่งเป็นฟาร์มขนาดใหญ่ 25 แห่ง ฟาร์มขนาดกลาง 209 แห่ง และฟาร์มขนาดเล็ก 465 แห่ง

ปัจจุบันมีฟาร์มปศุสัตว์ไฮเทค 135 แห่งที่เชื่อมโยงกับธุรกิจต่างๆ รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบอุตสาหกรรมและกึ่งอุตสาหกรรมที่นำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาใช้ เช่น สายพันธุ์ปศุสัตว์ผลผลิตสูงแบบใหม่ การทำฟาร์มแบบกรงปิด การให้อาหาร การรดน้ำ การฆ่าเชื้อโรคอัตโนมัติ ฯลฯ ยังคงถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลาย

การดึงดูดการลงทุนด้านปศุสัตว์ยังคงได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง ภาค เกษตรกรรม และสิ่งแวดล้อมได้ประสานความร่วมมือในการประเมินโครงการลงทุนด้านปศุสัตว์ในจังหวัดสองโครงการ ได้แก่ โครงการเพาะเลี้ยงสุกรสมุนไพรและฟาร์มสุกรไฮเทค ขนาด 14,000 ตัว ในเขตเคหลิม ตำบลกามถั่น อำเภอกามโล มูลค่าการลงทุนรวม 86,000 ล้านดอง โดยบริษัทเกษตรกรรมเหงียถั่น และโครงการฟาร์มสุกรเจื่องเฟือก ขนาด 24,000 ตัว ในเขตไห่แลม อำเภอไห่ลาง มูลค่าการลงทุนรวม 99,000 ล้านดอง

ตามแผนการดำเนินงานตามยุทธศาสตร์การพัฒนาปศุสัตว์ในช่วงปี 2564-2573 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2588 ในจังหวัด กวางตรี (แผนที่ 137/จังหวัดกุ้ยหลิน-อุบลราชธานี) โดยภายในปี 2573 จังหวัดจะพัฒนาฝูงสุกรจำนวนประมาณ 350,000-400,000 ตัว โดยกว่าร้อยละ 60 ของฝูงทั้งหมดจะเลี้ยงแบบอุตสาหกรรม

วิสัยทัศน์ถึงปี 2045 พัฒนาปศุสัตว์ให้เป็นภาค เศรษฐกิจ เทคนิคที่ทันสมัย และสร้างอุตสาหกรรมในทุกขั้นตอนตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การถนอมอาหาร ไปจนถึงการเชื่อมโยงสู่ตลาดการบริโภค ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์กว่า 80% ที่ผลิตในฟาร์มได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด

ในอนาคตอันใกล้นี้ ในปี พ.ศ. 2568 ภาคเกษตรกรรมและสิ่งแวดล้อมตั้งเป้าหมายที่จะเพิ่มผลผลิตเนื้อสัตว์ให้ได้ 63,000 ตัน เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ การพัฒนาคุณภาพการพยากรณ์ ข้อมูล และการโฆษณาชวนเชื่อ การติดตามความเคลื่อนไหวของราคาเนื้อหมูและเนื้อหมูในตลาดอย่างรวดเร็ว เพื่อให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับช่วงเวลาการฟื้นฟูและการขายฝูงสัตว์ การส่งเสริมการเลี้ยงสุกรอย่างปลอดภัยทางชีวภาพ การเสริมสร้างความเข้มแข็งในการควบคุมโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร โรคปากและเท้าเปื่อย และการนำแบบจำลองการเลี้ยงสุกรที่ปลอดภัยทางชีวภาพและปลอดโรคไปประยุกต์ใช้กับการเลี้ยงทุกประเภท... ถือเป็นสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก

นอกจากนี้ ภาคการเกษตรและสิ่งแวดล้อมจำเป็นต้องสนับสนุนและส่งเสริมการลงทุนในการพัฒนาการเลี้ยงสุกรตามห่วงโซ่คุณค่าที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ การสร้างศูนย์ปศุสัตว์ขนาดใหญ่ การใช้เทคโนโลยีขั้นสูง โดยมุ่งเน้นบทบาทของวิสาหกิจ การเสริมสร้างการควบคุมสิ่งแวดล้อมและการปรับปรุงประสิทธิภาพการบำบัดของเสียในฟาร์มสุกรที่เกี่ยวข้องกับการผลิตปุ๋ยอินทรีย์และการผลิตพลังงานหมุนเวียน... การเสริมสร้างการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในอุตสาหกรรมปศุสัตว์โดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลี้ยงสุกร โดยการนำความก้าวหน้าทางเทคนิค เศรษฐกิจหมุนเวียน และรูปแบบการทำฟาร์มแบบไฮเทคมาประยุกต์ใช้กับการเลี้ยงสุกร

ในอนาคตอันใกล้นี้ ให้ค่อยๆ ฟื้นฟูและทำให้การผลิตฟาร์มสุกรมีเสถียรภาพ ส่งเสริมการฟื้นฟูฝูงสุกรในฟาร์มเพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยทางชีวภาพและกระบวนการทำฟาร์มที่ปราศจากโรค พัฒนาฝูงสุกรแม่พันธุ์ผสมในหมู่ประชาชน พัฒนาฝูงสุกรต่างถิ่นที่มีผลผลิตสูง อนุรักษ์และพัฒนาสุกรแวนปาและหมูป่าลูกผสมโดยใช้วิธีการทำฟาร์มอินทรีย์ สร้างผลิตภัณฑ์พิเศษคุณภาพสูงที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ บูรณาการคุณค่าหลายประการ (ด้านการทำอาหาร วัฒนธรรม การท่องเที่ยว นิเวศวิทยา และเศรษฐกิจ) และนำรายได้ที่มั่นคงมาสู่เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร

แดน ทัม

ที่มา: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm