เริ่มต้นธุรกิจจากความหลงใหลและการลงทุนที่เหมาะสม
ในช่วงต้นปี 2025 หลังจากทำงานมาหลายปี คุณเวียดกลับมาบ้านเกิดด้วยเงินทุนและเงินออมของครอบครัว 200 ล้านดอง คุณเวียดได้สร้างโรงงานขนาด 100 ตร.ม. อย่างกล้าหาญ ติดตั้งระบบฉนวนที่ทันสมัย ระบบทำความเย็น และระบบพ่นหมอกอัตโนมัติ ไม่เพียงแค่นั้น เขายังกู้เงินจากธนาคาร 250 ล้านดองเพื่อลงทุนในถุงเพาะเห็ด 10,000 ถุง พร้อมเครื่องมือ อุปกรณ์ และเครื่องจักรสำหรับการแปรรูปในสถานที่ แบบจำลองการปลูกเห็ดปลวกดำในห้องเย็นเริ่มเป็นรูปเป็นร่างขึ้นจากความมุ่งมั่นและการลงทุนอย่างเป็นระบบของคนหนุ่มสาวที่รัก การเกษตร
คุณเวียดเล่าว่า “การลงทุนในระบบโรงงานนั้นมีค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง ดังนั้น ในตอนแรกผมจึงประสบปัญหาเรื่องเงินทุนอยู่มาก อย่างไรก็ตาม ด้วยการเก็บออมส่วนหนึ่งไว้ รวมถึงการหาแหล่งอื่นๆ ในที่สุดผมก็สามารถสร้างโรงงานตามที่ต้องการได้”
เห็ดแต่ละถุงมีราคา 16,500 VND หลังจากดูแลเห็ดประมาณ 40 วัน เห็ดเหล่านี้ก็จะเริ่มเก็บเกี่ยวได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็ดปลวกดำชนิดนี้ได้รับการดูแลตามกระบวนการทางเทคนิคที่ถูกต้อง จึงทำให้เห็ดเติบโตได้เร็วมาก ช่วงเวลาที่เห็ดจะโตเต็มที่คือวันที่ 40 ถึงวันที่ 85 โดยแต่ละวันเห็ดจะเก็บเกี่ยว 3 ครั้ง คือ 06.00 น. 14.00 น. และ 20.00 น. โดยเฉลี่ยแล้วฟาร์มเห็ดของเขาจะเก็บเกี่ยวเห็ดได้ 30-40 กก. ต่อวัน
แม้จะมีระบบสนับสนุนอัตโนมัติเพื่อช่วยให้เห็ดเจริญเติบโตได้ดี แต่ผู้ปลูกยังคงต้องตรวจสอบและ "ดูแลเห็ดแต่ละดอก" เป็นประจำ จากนั้นจึงเลือกเวลาเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐาน หลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปหรือเก่าเกินไป ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพ เห็ดแต่ละถุงสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 4 เดือน ช่วยให้รักษาแหล่งรายได้ที่มั่นคงตลอดรอบการผลิต
คุณเวียดกล่าวว่า “สิ่งที่ยากที่สุดก็คือการตรวจสอบการเจริญเติบโตของเห็ดเป็นประจำ จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวเพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพ ในตอนแรก เนื่องจากขาดประสบการณ์ จึงมีบางกรณีที่เห็ดยังอ่อนหรือแก่เกินไป หลังจากนั้นไม่นาน ทุกอย่างก็เป็นไปตามมาตรฐานและรับประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด”
เผยแพร่จิตวิญญาณแห่งการเป็นผู้ประกอบการ
นอกจากจะสร้างรายได้สูงให้กับครอบครัวแล้ว รูปแบบการเพาะเห็ดปลวกดำของนายเวียดยังช่วยสร้างงานให้กับคนในท้องถิ่นอีกด้วย หลังจากที่ฟาร์มเห็ดมีการเก็บเกี่ยวที่มั่นคง ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม 2568 เขาได้ก่อตั้งสหกรณ์ฟาร์มเวียดและสร้างงานประจำให้กับคนงานสูงอายุ 5 คนในพื้นที่ ด้วยการทำงานแปรรูปและบรรจุเห็ด ทำให้มีรายได้เฉลี่ย 200,000 ดองต่อคนต่อวัน
นางเหงียน ถิ เกี๋ยม ในหมู่บ้านที่ 4 ชุมชนลกทวน กล่าวว่า “ผู้คนที่ทำงานที่นี่ล้วนเป็นผู้หญิงอายุมาก ดังนั้นจึงหางานยากมาก การที่ลุงเวียดเรียกให้ไปแปรรูปเห็ดที่บ้านก็เป็นเรื่องง่ายมากเช่นกัน ในวัยนี้ ฉันมีความสุขที่ได้ทำสิ่งนี้ และยังมีรายได้พิเศษมาช่วยลูกๆ ของฉันอีกด้วย”
นอกจากจะสร้างงานแล้ว แบบจำลองนี้ยังได้รับการชื่นชมจากรัฐบาลท้องถิ่นและสมาคมเกษตรกรประจำอำเภอด้วย เนื่องจากแบบจำลองนี้เปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนา เศรษฐกิจ การเกษตรในลักษณะรวมหมู่และเป็นระบบ นายฮวง ง็อก อันห์ ประธานสมาคมเกษตรกรประจำอำเภอลอคนิญ กล่าวว่าการจัดตั้งและดำเนินการสหกรณ์ของนายเวียดเป็นแนวทางที่ถูกต้องและจำเป็นต้องเลียนแบบ
“การปลูกเห็ดปลวกดำเป็นแนวทางใหม่ที่เหมาะสมกับกระแสเกษตรไฮเทคในปัจจุบัน รูปแบบที่นายเวียดนำมาใช้นั้นมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงและให้ผลผลิตที่มั่นคง เราหวังว่าเกษตรกรสมาชิกรายอื่นๆ จะมาที่นี่เพื่อเรียนรู้รูปแบบนี้เพื่อพัฒนาร่วมกัน” Mr. HOANG NGOC ANH ประธานสมาคมเกษตรกรเขต Loc Ninh |
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เห็ดปลวกดำของนายเวียดถูกพ่อค้าซื้อกลับบ้านในราคาต่างๆ กัน เห็ดเกรด 1 มีราคาตั้งแต่ 320,000-350,000 ดอง/กก. เห็ดเกรด 2 มีราคาตั้งแต่ 190,000-210,000 ดอง/กก. เห็ดเกรด 3 มีราคาตั้งแต่ 160,000-180,000 ดอง/กก. หากขายวัตถุดิบ ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 165,000 ดอง/กก. ซึ่งเป็นราคาที่เหมาะสมเพื่อให้เกษตรกรมีกำไร หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเขาจะมีรายได้เฉลี่ยวันละไม่กี่ล้านดอง
นายเวียดกล่าวเสริมว่า หากขายดิบจะดีกว่า แต่มูลค่าทางเศรษฐกิจต่ำ ดังนั้น ฉันจึงแปรรูปก่อนส่งมอบ ซึ่งไม่เพียงแต่เพิ่มกำไรเท่านั้น แต่ยังสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นอีกด้วย
นายเวียดไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น เขาวางแผนที่จะขยายขนาดเป็นถุงบรรจุตัวอ่อน 50,000 ถุงในอนาคตอันใกล้นี้ การทำซ้ำรูปแบบดังกล่าวไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสในการร่วมมือและเผยแพร่ประสบการณ์ให้กับครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากในพื้นที่อีกด้วย
จากชายหนุ่มที่กลับบ้านเกิดเพื่อทำงานรับจ้าง คุณ Huynh Tan Viet ค่อยๆ สร้างโมเดลเกษตรกรรมที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพในพื้นที่ชายแดนที่ยากลำบาก เรื่องราวของเขาเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงจิตวิญญาณแห่งการกล้าคิด กล้าทำ รู้จักวิธีลงทุนในทิศทางที่ถูกต้อง ประยุกต์ใช้เทคโนโลยี และใช้ประโยชน์จากทรัพยากรในท้องถิ่นเพื่อให้ร่ำรวยอย่างยั่งยืน นอกจากจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับตัวเขาและครอบครัวแล้ว โมเดลการเพาะเห็ดปลวกดำของเขายังเปิดเส้นทางใหม่สำหรับการเกษตรใน Loc Ninh ซึ่งเป็นดินแดนที่ค่อยๆ "เปลี่ยนเปลือกและเนื้อ" ด้วยพลังของคนรุ่นใหม่ที่เต็มไปด้วยความกระตือรือร้นและแรงบันดาลใจที่จะก้าวขึ้นมา
ที่มา: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/173972/โบ-โฟ-เว-เก-ตรอง-นาม-มอย-เด็น
การแสดงความคิดเห็น (0)