ชายหนุ่มลาออกจากงานที่รายได้ดีแล้วกลับมายังบ้านเกิดเพื่อช่วยพัฒนาเศรษฐกิจของครัวเรือนเกษตรกรหลายสิบครัวเรือน

TPO - นาย Bui Van Hoang (เกิดในปี 1989 ตำบล Hop Hoa อำเภอ Yen Son จังหวัด Tuyen Quang) ตั้งใจที่จะปรับเปลี่ยนวิธีการดำเนินการของผู้คน ตั้งแต่การปลูกไปจนถึงการซื้อ เพื่อรักษาพืชผลที่ครั้งหนึ่งเคยเปี่ยมไปด้วยความหวังนี้ไว้ เนื่องจากต้องทิ้งต้น Solanum procumbens หลายตันเนื่องจากคุณภาพต่ำ

วัตถุดิบจำนวนหลายตันถูกทิ้งเพราะไม่ตรงตามความต้องการ

คุณฮวง สำเร็จการศึกษาจากภาควิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ และทำงานที่ ไทเหงียน ด้วยเงินเดือนมากกว่า 10 ล้านดองต่อเดือน ซึ่งเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับคนหนุ่มสาวหลายคนในบ้านเกิดเมื่อเริ่มต้นธุรกิจ แม้ว่างานของเขาจะมั่นคง แต่เขาก็ยังคงตั้งใจที่จะกลับบ้านเกิด ค้นหาเส้นทางชีวิตของตนเอง และมีส่วนร่วมในการสร้างชีวิตความเป็นอยู่อย่างยั่งยืนให้กับคนในท้องถิ่น

ในเวลานั้น ชาวบ้านกำลังดิ้นรนกับรูปแบบการเปลี่ยนจากการปลูกข้าวและผักมาเป็นการปลูกมะเขือม่วงภายใต้โครงการสนับสนุนของอำเภอเซินเดือง อย่างไรก็ตาม วิธีการดังกล่าวยังมีความแตกแยก ขาดการเชื่อมโยง คุณภาพผลผลิตไม่สม่ำเสมอ และผลผลิตยังไม่แน่นอน

เมื่อตระหนักถึงข้อบกพร่องเหล่านี้ เขาจึงเริ่มศึกษาพืชชนิดนี้มากขึ้น ด้วยความปรารถนาที่จะปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและเพิ่มมูลค่าของพืชผลให้กับบ้านเกิดของเขา ในปี 2563 เขาตัดสินใจกลับบ้านเกิดหลังจากเก็บเงินได้ 100 ล้านดอง และกู้ยืมอีก 100 ล้านดองจากธนาคารนโยบายผ่านช่องทางการสนับสนุนของสหภาพเยาวชน

เขาค้นหาข้อมูลทางออนไลน์และเคาะประตูบ้านของแหล่งซื้อแต่ละแห่ง ในเวลานั้น มะเขือเปราะในตำบลโห้ฮหว่ายังไม่คุ้นเคยกับตลาด และการเข้าถึงลูกค้าก็แทบจะไม่ได้ผล คุณฮวงจึงเดินทางไปยังโรงงานแปรรูปขนาดใหญ่หลายแห่งที่มีประสบการณ์ยาวนานในจังหวัดต่างๆ เช่น หว่าบิ่ญ หุ่งเอียน นิญบิ่ญ ฮานอย... เพื่อเรียนรู้ จากการเดินทางเหล่านั้น เขาค่อยๆ เข้าใจว่าวัตถุดิบที่มีคุณภาพคืออะไร วิธีการทดสอบปัจจัยการผลิตและกระบวนการแปรรูปที่มีคุณภาพ จากนั้นจึงกลับไปให้คำแนะนำแก่ผู้คนให้ทำเช่นเดียวกัน

คุณฮวง (กลาง) แนะนำผลิตภัณฑ์ชาซอง Solanum procumbens ในงาน National Youth Startup Forum 2022

“ผมตระหนักว่าการสร้างแบรนด์ให้กับสินค้านั้น ทุกขั้นตอนต้องดำเนินการอย่างถูกต้อง ตั้งแต่การวางแผนพื้นที่เพาะปลูก ไปจนถึงการกำหนดมาตรฐานกระบวนการแปรรูปและจัดซื้อเบื้องต้น” คุณฮวงกล่าว เขาได้คิดและลงมือทำ ก่อตั้งสหกรณ์บริการแปรรูปและผลิตผลทางการเกษตรและป่าไม้ฮอปฮัว (Hop Hoa Agricultural and Forestry Production and Processing Cooperative) ซึ่งเชื่อมโยงกับครัวเรือนกว่า 100 ครัวเรือนในพื้นที่ เพื่อปลูกและจัดหามะเขือม่วง

อย่างไรก็ตาม บทเรียนแรกนั้นไม่ถูกเลย วัตถุดิบชุดแรกที่ซื้อมามีน้ำหนักมากกว่า 15 ตัน แต่เมื่อนำไปแปรรูปกลับมีมากถึง 30% ที่ถูกปฏิเสธเนื่องจากคุณภาพต่ำ “ผมขาดทุนหนักในฤดูกาลนั้น แต่ในทางกลับกัน ผมเข้าใจมากขึ้นว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นปัจจัยสำคัญ ผมกลับไปหาแต่ละครัวเรือน แสดงให้เห็นว่ามีพืชชนิดใดที่ถูกปฏิเสธ เหตุใดจึงไม่ผ่านคุณสมบัติ และเหตุใดเราจึงต้องเปลี่ยนแปลงวิธีการทำงาน” คุณฮวงกล่าว

การสร้างแบรนด์จากวัตถุดิบในท้องถิ่น

หลังจากการวิจัยประมาณ 6 เดือน ในเดือนมีนาคม 2564 คุณฮวงตัดสินใจกู้ยืมเงินทุนเพิ่มเติมจากญาติ และเปิดโรงงานแปรรูปบนที่ดินขนาด 700 ตารางเมตร โรงงานแห่งนี้ประกอบด้วยพื้นที่ทดสอบ พื้นที่คัดกรองวัตถุดิบ และพื้นที่อบแห้ง ซึ่งในเบื้องต้นช่วยควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี

เพื่อขายให้ได้ราคาดี เขาจึงกำหนดให้คนปลูกเป็นแถว กำจัดวัชพืช และสร้างร่องเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย มะเขือม่วงที่ปลูกเสร็จแล้วต้องสับให้ละเอียด หั่นให้สั้นหรือยาวตามชนิด และตากให้แห้งสนิท ปราศจากทรายหรือสิ่งเจือปน สหกรณ์ให้ยืมเครื่องสับและเครื่องผ่าแถว เพื่อให้มั่นใจว่ากระบวนการแปรรูปถูกต้อง

ชาวบ้านตำบลฮอปฮัวเก็บเกี่ยวผลผลิตมะเขือ ม่วง

“หลายครัวเรือนต้องยอมแพ้เพราะพื้นที่เพาะปลูกมีขนาดเล็กและไม่สามารถตอบสนองความต้องการทางเทคนิคได้ แม้จะรู้สึกเสียใจบ้าง แต่ผมเชื่อว่าการเปลี่ยนแปลงเป็นสิ่งจำเป็นหากเราต้องการก้าวต่อไปในระยะยาว” คุณฮวงกล่าว

คุณฮวงไม่ได้หยุดอยู่แค่การปลูกต้นมะเขือม่วง แต่ยังคงลงทุนในชาดำสายพันธุ์ต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อช่วยให้ผู้คนมีพันธุ์ชาที่หลากหลายมากขึ้น ทั้งสนับสนุนการปลูกชาใหม่ๆ และผลิตส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์ชาถุงสำเร็จรูป ด้วยแนวทางที่เป็นระบบ ทำให้ในช่วงปลายปี 2564 ผลิตภัณฑ์ชามะเขือม่วงของสหกรณ์ฮอปฮัวได้รับการรับรองว่าผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับจังหวัดระดับ 4 ดาว

จนถึงปัจจุบัน ชาถุง Ca Gai Leo ของ Hop Hoa มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้า และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซหลายแห่งทั่วประเทศ ในแต่ละปี สหกรณ์ฯ สร้างรายได้เกือบ 5 พันล้านดอง พร้อมขยายไลน์ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สารสกัด Ca Gai Leo และชาถุง Xa Den

ปัจจุบัน กว่า 60 ครัวเรือนในตำบลมีความมั่นใจในการปลูกพืชสมุนไพร เนื่องจากผลผลิตคงที่ โดยมีราคารับซื้อขั้นต่ำ 28,000 ดองต่อกิโลกรัมของสมุนไพรแห้ง จากรูปแบบเล็กๆ ในระยะแรก สหกรณ์ได้กลายเป็นแหล่งรองรับครอบครัวจำนวนมากในปัจจุบัน

หลังจากพายุลูกที่ 3 เมื่อปีที่แล้วสร้างความเสียหายให้กับพื้นที่ปลูกมะเขือเปราะและต้นเสิ่นเกือบ 10 เฮกตาร์ คุณฮวงและชาวบ้านร่วมแรงร่วมใจกันฟื้นฟู “ไม่มีใครถูกทิ้งไว้ข้างหลัง” เขากล่าว ขณะที่ตัดสินใจแจกจ่ายเมล็ดพันธุ์ให้ประชาชนในรูปแบบการตอบแทนอย่างค่อยเป็นค่อยไป เพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่พลาดการเก็บเกี่ยว

คุณ Duong Thi Mao เลขาธิการสหภาพเยาวชนตำบล Hop Hoa อำเภอ Son Duong จังหวัด Tuyen Quang กล่าวว่า สหกรณ์ Hop Hoa ซึ่งมีคุณ Hoang เป็นผู้อำนวยการ ได้รับรางวัลมากมาย เช่น รางวัล Luong Dinh Cua ในปี 2023 และประกาศนียบัตรเกียรติคุณผู้ประกอบการเยาวชนของจังหวัดในปี 2022... "คุณ Hoang เป็นคนหนุ่มที่มีพลังและคอยอยู่เคียงข้างกิจกรรมในท้องถิ่นอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโครงการที่สนับสนุนการพัฒนา เศรษฐกิจ ของเยาวชน" คุณ Mao กล่าว

ความสำเร็จ

ที่มา: https://tienphong.vn/bo-viec-luong-kha-chang-trai-ve-que-giup-hang-chuc-ho-nong-dan-phat-trien-kinh-te-post1755806.tpo