วัตถุดิบจำนวนหลายตันถูกทิ้งเนื่องจากไม่เป็นไปตามข้อกำหนด
นายฮวงจบการศึกษาจากภาควิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ และทำงานที่ ไทเหงียน โดยได้รับเงินเดือนมากกว่า 10 ล้านดองต่อเดือน ซึ่งเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับคนหนุ่มสาวจำนวนมากในบ้านเกิดของเขาเมื่อเริ่มต้นธุรกิจ แม้ว่างานของเขาจะมั่นคง แต่เขามีความตั้งใจเสมอที่จะกลับบ้านเกิด ค้นหาเส้นทางของตนเอง และมีส่วนสนับสนุนในการสร้างชีวิตความเป็นอยู่อย่างยั่งยืนให้กับคนในท้องถิ่น
ในเวลานั้น ชาวบ้านกำลังดิ้นรนกับรูปแบบการเปลี่ยนจากการปลูกข้าวและผักมาเป็นการปลูกมะเขือยาวภายใต้โครงการสนับสนุนของอำเภอซอนเดือง อย่างไรก็ตาม วิธีดังกล่าวยังขาดการเชื่อมโยง คุณภาพการเก็บเกี่ยวไม่สม่ำเสมอ และผลผลิตก็ไม่แน่นอน
เมื่อตระหนักถึงข้อบกพร่องเหล่านี้ เขาจึงเริ่มเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชชนิดนี้ด้วยความปรารถนาที่จะปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและเพิ่มมูลค่าของพืชผลให้กับบ้านเกิดของเขา ในปี 2020 เขาตัดสินใจกลับบ้านเกิดหลังจากประหยัดเงินได้ 100 ล้านดองและกู้เงินอีก 100 ล้านดองจากธนาคารนโยบายผ่านช่องทางการสนับสนุนของสหภาพเยาวชน
เขาค้นหาข้อมูลทางออนไลน์และเคาะประตูตามแหล่งซื้อแต่ละแห่ง ในเวลานั้น โซลานัมโปรคัมเบนส์ในชุมชนโฮปฮัวยังไม่คุ้นเคยกับตลาด และแทบจะไม่ได้ผลในการเข้าหาลูกค้าเลย คุณฮวงเดินทางไปเยี่ยมชมโรงงานแปรรูปขนาดใหญ่หลายแห่งซึ่งมีประสบการณ์หลายปีในจังหวัดต่างๆ เช่น โฮบิ่ญ หุ่งเอียน นิญบิ่ ญ ฮานอย ... เพื่อเรียนรู้ จากการเดินทางเหล่านั้น เขาค่อยๆ เข้าใจว่าวัตถุดิบที่มีคุณสมบัติคืออะไร วิธีทดสอบอินพุตและกระบวนการแปรรูปคุณภาพ จากนั้นจึงกลับมาแนะนำผู้คนให้ทำเช่นเดียวกัน
คุณฮวง (กลาง) แนะนำผลิตภัณฑ์ชาซอง Solanum procumbens ในงาน National Youth Startup Forum 2022 |
“ผมพบว่าการสร้างแบรนด์สินค้าต้องดำเนินการทุกขั้นตอนอย่างเหมาะสม ตั้งแต่การวางแผนพื้นที่ปลูกไปจนถึงการกำหนดมาตรฐานกระบวนการแปรรูปและจัดซื้อเบื้องต้น” คุณฮวงเล่า จากนั้นเขาจึงคิดและลงมือทำ ก่อตั้งสหกรณ์บริการการผลิตและแปรรูปทางการเกษตรและป่าไม้ฮอปฮัว ซึ่งเชื่อมโยงกับครัวเรือนกว่า 100 ครัวเรือนในพื้นที่เพื่อปลูกและจัดหาต้นมะเขือยาว
อย่างไรก็ตาม บทเรียนแรกนั้นไม่ถูกเลย วัตถุดิบชุดแรกที่ซื้อมามีปริมาณมากกว่า 15 ตัน แต่เมื่อนำไปที่โรงงานแปรรูป กลับมีมากถึง 30% ที่ถูกปฏิเสธเนื่องจากคุณภาพไม่ดี “ฤดูกาลนั้นผมต้องประสบกับความสูญเสียอย่างหนัก แต่ในทางกลับกัน ผมเข้าใจชัดเจนมากขึ้นว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นปัจจัยสำคัญ ผมกลับไปที่บ้านแต่ละหลังและแสดงให้พวกเขาเห็นว่ามีโรงงานใดบ้างที่ถูกปฏิเสธ เหตุใดจึงไม่ผ่านคุณสมบัติ และเหตุใดเราจึงต้องเปลี่ยนวิธีการดำเนินการ” นายฮวงกล่าว
การสร้างแบรนด์จากวัตถุดิบในท้องถิ่น
หลังจากทำการวิจัยประมาณ 6 เดือน ในเดือนมีนาคม 2021 คุณฮวงตัดสินใจกู้เงินเพิ่มเติมจากญาติและเปิดโรงงานแปรรูปบนพื้นที่ 700 ตร.ม. โรงงานแห่งนี้ประกอบด้วยพื้นที่ทดสอบ พื้นที่คัดกรองวัตถุดิบ และพื้นที่อบแห้ง ซึ่งในช่วงแรกจะช่วยควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบได้ดี
เพื่อขายได้ราคาดี เขาต้องการให้คนปลูกเป็นแถว กำจัดวัชพืช และสร้างร่องเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย Solanum procumbens ที่เสร็จแล้วจะต้องสับให้ถูกต้อง ยาวหรือสั้นขึ้นอยู่กับประเภท และตากให้แห้ง ปราศจากทรายหรือสิ่งเจือปน เครื่องสับและเครื่องแยกแถวได้รับการยืมจากสหกรณ์ เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการแปรรูปถูกต้อง
ชาวบ้านตำบลฮอปฮัวเก็บเกี่ยวผลผลิต Solanum procumbens |
“ครัวเรือนจำนวนมากต้องยอมแพ้เพราะพื้นที่เพาะปลูกของพวกเขามีขนาดเล็กและไม่สามารถตอบสนองความต้องการทางเทคนิคได้ แม้ว่าจะรู้สึกเสียใจบ้าง แต่ฉันเชื่อว่าการเปลี่ยนแปลงเป็นสิ่งจำเป็นหากเราต้องการก้าวไปข้างหน้า” คุณฮวงกล่าว
นายฮวงไม่หยุดอยู่แค่ที่โรงงานชา Solanum procumbens เท่านั้น แต่ยังลงทุนเพิ่มในชาดำสายพันธุ์ต่างๆ เพื่อช่วยให้ผู้คนมีพันธุ์ชามากขึ้น ทั้งยังสนับสนุนการปลูกชาใหม่ๆ และการสร้างวัตถุดิบผสมเพิ่มเติมสำหรับผลิตภัณฑ์ชาถุงสำเร็จรูป ด้วยแนวทางที่เป็นระบบ ผลิตภัณฑ์ชา Solanum procumbens ของสหกรณ์ Hop Hoa จึงได้รับการยอมรับว่าผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับจังหวัดระดับ 4 ดาว เมื่อปลายปี 2564
จนถึงปัจจุบัน ชาซอง Ca Gai Leo ของ Hop Hoa มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้า และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซหลายแห่งทั่วประเทศ ในแต่ละปี สหกรณ์มีรายได้เกือบ 5,000 ล้านดอง นอกจากนี้ยังขยายสายผลิตภัณฑ์ เช่น สารสกัด Ca Gai Leo และชาซอง Xa Den อีกด้วย
ปัจจุบัน ครัวเรือนกว่า 60 ครัวเรือนในตำบลมีความมั่นใจที่จะปลูกพืชสมุนไพรต่อไป เนื่องจากผลผลิตคงที่ โดยมีราคาซื้อขั้นต่ำ 28,000 ดองต่อกิโลกรัมของสมุนไพรแห้ง จากรูปแบบเล็กๆ ในระยะแรก สหกรณ์ได้กลายเป็นแหล่งเลี้ยงครอบครัวจำนวนมากในปัจจุบัน
หลังจากพายุลูกที่ 3 เมื่อปีที่แล้วได้สร้างความเสียหายให้กับพื้นที่ปลูกต้น Solanum procumbens และต้น Xạ Đen เกือบ 10 เฮกตาร์ นายฮวงและชาวบ้านในหมู่บ้านก็ร่วมมือกันฟื้นฟูพื้นที่ เขาบอกว่า “ไม่มีใครถูกทิ้งไว้ข้างหลัง” เมื่อเขาตัดสินใจแจกจ่ายเมล็ดพันธุ์แก่ผู้คนในรูปแบบของการตอบแทนแบบค่อยเป็นค่อยไป เพื่อที่พวกเขาจะไม่พลาดการเก็บเกี่ยวผลผลิต
นางสาว Duong Thi Mao เลขาธิการสหภาพเยาวชนตำบล Hop Hoa อำเภอ Son Duong จังหวัด Tuyen Quang กล่าวว่า สหกรณ์ Hop Hoa ซึ่งมีนาย Hoang เป็นผู้อำนวยการ ได้รับรางวัลมากมาย เช่น รางวัล Luong Dinh Cua ในปี 2023 ประกาศนียบัตรเกียรติคุณผู้ประกอบการเยาวชนของจังหวัดในปี 2022... "นอกจากนี้ นาย Hoang ยังเป็นชายหนุ่มที่มีพลัง โดยมักจะร่วมทำกิจกรรมในท้องถิ่น โดยเฉพาะโครงการสนับสนุนการพัฒนา เศรษฐกิจ ของเยาวชน" นางสาว Mao กล่าว
ความสำเร็จ
ที่มา: https://tienphong.vn/bo-viec-luong-kha-chang-trai-ve-que-giup-hang-chuc-ho-nong-dan-phat-trien-kinh-te-post1755806.tpo
การแสดงความคิดเห็น (0)