ชายหนุ่มลาออกจากงานที่รายได้ดีแล้วกลับมายังบ้านเกิดเพื่อช่วยพัฒนาเศรษฐกิจของครัวเรือนเกษตรกรหลายสิบครัวเรือน

TPO - นาย Bui Van Hoang (เกิดในปี 1989 ตำบล Hop Hoa อำเภอ Yen Son จังหวัด Tuyen Quang) ตัดสินใจที่จะปรับเปลี่ยนวิธีการดำเนินการของผู้คน ตั้งแต่การปลูกไปจนถึงการซื้อ เพื่ออนุรักษ์พืชผลที่ครั้งหนึ่งเคยเปี่ยมไปด้วยความหวังนี้เอาไว้ เนื่องจากต้องทิ้งต้น Solanum procumbens หลายตันเนื่องจากคุณภาพไม่ดี

วัตถุดิบจำนวนหลายตันถูกทิ้งเพราะไม่ตรงตามความต้องการ

คุณฮวงสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสารสนเทศ และทำงานที่ เมืองไทเหงียน ด้วยเงินเดือนมากกว่า 10 ล้านดองต่อเดือน ซึ่งเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับคนหนุ่มสาวจำนวนมากในบ้านเกิดของเขาเมื่อเริ่มต้นธุรกิจ แม้ว่างานของเขาจะมั่นคง แต่เขาก็ยังคงตั้งใจที่จะกลับไปค้นหาเส้นทางของตนเอง และมีส่วนร่วมในการสร้างชีวิตความเป็นอยู่ที่ยั่งยืนให้กับคนในท้องถิ่น

ในเวลานั้น ชาวบ้านกำลังดิ้นรนกับรูปแบบการเปลี่ยนจากการปลูกข้าวและผักมาเป็นการปลูกมะเขือม่วงภายใต้โครงการสนับสนุนของอำเภอเซินเดือง อย่างไรก็ตาม วิธีการปลูกยังมีความแตกแยก ขาดการเชื่อมโยง คุณภาพผลผลิตไม่สม่ำเสมอ และผลผลิตยังไม่แน่นอน

เมื่อตระหนักถึงข้อบกพร่องเหล่านี้ เขาจึงเริ่มศึกษาพืชชนิดนี้มากขึ้น ด้วยความปรารถนาที่จะปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและเพิ่มมูลค่าของพืชผลให้กับบ้านเกิดของเขา ในปี 2020 เขาตัดสินใจกลับบ้านเกิดหลังจากเก็บเงินได้ 100 ล้านดอง และกู้ยืมอีก 100 ล้านดองจากธนาคารนโยบายผ่านช่องทางการสนับสนุนของสหภาพเยาวชน

เขาค้นหาข้อมูลทางออนไลน์และเคาะประตูบ้านของแหล่งซื้อแต่ละแห่ง ในเวลานั้น มะเขือเปราะในตำบลโห้ฮหว่ายังไม่คุ้นเคยกับตลาด และการเข้าถึงลูกค้าก็แทบจะไม่ได้ผล คุณฮวงจึงเดินทางไปยังโรงงานแปรรูปขนาดใหญ่หลายแห่งที่มีประสบการณ์ยาวนานในจังหวัดต่างๆ เช่น หว่าบิ่ญ หุ่งเอียน นิญบิ่ญ ฮานอย... เพื่อเรียนรู้ จากการเดินทางเหล่านั้น เขาค่อยๆ เข้าใจว่าวัตถุดิบที่มีคุณภาพคืออะไร วิธีการทดสอบปัจจัยการผลิตและกระบวนการแปรรูปที่มีคุณภาพ จากนั้นจึงกลับไปให้คำแนะนำแก่ผู้คนให้ทำเช่นเดียวกัน

คุณฮวง (กลาง) แนะนำผลิตภัณฑ์ถุงชา Solanum procumbens ในงาน National Youth Startup Forum 2022

“ผมตระหนักว่าการสร้างแบรนด์สินค้านั้น ทุกขั้นตอนต้องดำเนินการอย่างถูกต้อง ตั้งแต่การวางแผนพื้นที่เพาะปลูก ไปจนถึงการกำหนดมาตรฐานกระบวนการแปรรูปและจัดซื้อ” คุณฮวงเล่า เขาได้คิดและลงมือทำ ก่อตั้งสหกรณ์บริการแปรรูปและผลิตผลทางการเกษตรและป่าไม้ฮอปฮัว (Hop Hoa Agricultural and Forestry Production and Processing Service Cooperative) ซึ่งเชื่อมโยงกับครัวเรือนกว่า 100 ครัวเรือนในพื้นที่ เพื่อปลูกและจัดหามะเขือม่วง

อย่างไรก็ตาม บทเรียนแรกนั้นไม่ถูกเลย วัตถุดิบชุดแรกที่ซื้อมามีน้ำหนักมากกว่า 15 ตัน แต่เมื่อนำไปแปรรูปกลับมีมากถึง 30% ที่ถูกปฏิเสธเนื่องจากคุณภาพต่ำ “ผมขาดทุนหนักในฤดูกาลนั้น แต่ในทางกลับกัน ผมเข้าใจมากขึ้นว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นปัจจัยสำคัญ ผมกลับไปหาแต่ละครัวเรือน แสดงให้เห็นว่ามีพืชชนิดใดที่ถูกปฏิเสธ เหตุใดจึงไม่ผ่านคุณสมบัติ และเหตุใดเราจึงต้องเปลี่ยนแปลงวิธีการทำงาน” คุณฮวงกล่าว

การสร้างแบรนด์จากวัตถุดิบในท้องถิ่น

หลังจากการวิจัยประมาณ 6 เดือน ในเดือนมีนาคม 2564 คุณฮวงตัดสินใจกู้ยืมเงินทุนเพิ่มเติมจากญาติ และเปิดโรงงานแปรรูปบนที่ดินขนาด 700 ตารางเมตร โรงงานแห่งนี้ประกอบด้วยพื้นที่ทดสอบ พื้นที่คัดกรองวัตถุดิบ และพื้นที่อบแห้ง ซึ่งในเบื้องต้นช่วยควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี

เพื่อขายให้ได้ราคาดี เขาจึงกำหนดให้คนปลูกเป็นแถว กำจัดวัชพืช และสร้างร่องเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย มะเขือม่วงที่ปลูกเสร็จแล้วต้องสับให้เรียบร้อย ไม่ว่าจะยาวหรือสั้น ขึ้นอยู่กับชนิดของมัน และตากให้แห้งสะอาด ปราศจากทรายหรือสิ่งเจือปน สหกรณ์ให้ยืมเครื่องสับและเครื่องผ่าแถว เพื่อให้มั่นใจว่ากระบวนการแปรรูปถูกต้อง

ชาวบ้านตำบลฮอปฮัว เก็บเกี่ยว ผลผลิตมะเขือม่วง

“หลายครัวเรือนต้องยอมแพ้เพราะพื้นที่เพาะปลูกมีขนาดเล็กและไม่สามารถตอบสนองความต้องการทางเทคนิคได้ แม้จะรู้สึกเสียใจเล็กน้อย แต่ผมเชื่อว่าการเปลี่ยนแปลงเป็นสิ่งจำเป็นหากเราต้องการก้าวต่อไปในระยะยาว” คุณฮวงกล่าว

คุณฮวงไม่ได้หยุดอยู่แค่การปลูกชามะเขือเปราะเท่านั้น แต่ยังลงทุนปลูกชาดำสายพันธุ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อช่วยให้ผู้คนสามารถปลูกชาได้หลากหลายสายพันธุ์มากขึ้น ทั้งสนับสนุนการปลูกชาใหม่ๆ และผลิตส่วนผสมสำหรับผสมชาถุงสำเร็จรูป ด้วยแนวทางที่เป็นระบบ ทำให้ในช่วงปลายปี พ.ศ. 2564 ผลิตภัณฑ์ชามะเขือเปราะของสหกรณ์ฮ่องหวา ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับจังหวัด ระดับ 4 ดาว

จนถึงปัจจุบัน ถุงชาก่าไกเลโอของ Hop Hoa มีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้า และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซหลายแห่งทั่วประเทศ ในแต่ละปี สหกรณ์มีรายได้เกือบ 5 พันล้านดอง ขณะเดียวกันก็ขยายสายผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สารสกัดก่าไกเลโอและถุงชาดำ

ปัจจุบัน กว่า 60 ครัวเรือนในตำบลมีความมั่นใจในการปลูกพืชสมุนไพร เนื่องจากผลผลิตคงที่ โดยมีราคารับซื้อขั้นต่ำ 28,000 ดอง/กก. จากรูปแบบเล็กๆ ในระยะแรก สหกรณ์ได้กลายเป็นแหล่งรองรับครอบครัวจำนวนมากในปัจจุบัน

หลังจากพายุลูกที่ 3 เมื่อปีที่แล้วสร้างความเสียหายให้กับพื้นที่ปลูกมะเขือเปราะและต้นเสิ่นเกือบ 10 เฮกตาร์ คุณฮวงและชาวบ้านร่วมแรงร่วมใจกันฟื้นฟู “ไม่มีใครถูกทิ้งไว้ข้างหลัง” เขากล่าวขณะตัดสินใจแจกจ่ายเมล็ดพันธุ์ให้ชาวบ้านในรูปแบบผ่อนชำระ เพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่พลาดการเก็บเกี่ยว

คุณ Duong Thi Mao เลขาธิการสหภาพเยาวชนตำบล Hop Hoa อำเภอ Son Duong จังหวัด Tuyen Quang กล่าวว่า สหกรณ์ Hop Hoa ซึ่งมีคุณ Hoang เป็นผู้อำนวยการ ได้รับรางวัลมากมาย เช่น รางวัล Luong Dinh Cua ในปี 2023 และประกาศนียบัตรเกียรติคุณผู้ประกอบการเยาวชนจังหวัดในปี 2022... "คุณ Hoang เป็นคนหนุ่มที่มีพลังและคอยอยู่เคียงข้างกิจกรรมในท้องถิ่นอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโครงการที่สนับสนุนการพัฒนา เศรษฐกิจ ของเยาวชน" คุณ Mao กล่าว

ความสำเร็จ

ที่มา: https://tienphong.vn/bo-viec-luong-kha-chang-trai-ve-que-giup-hang-chuc-ho-nong-dan-phat-trien-kinh-te-post1755806.tpo