แป้งข้าวเหนียวผสมกับผลไม้คุ้นเคยชนิดนี้ไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงผิวพรรณในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่ยังช่วยบำรุงปอดและทำให้เลือดแจ่มใสอีกด้วย

เมื่ออากาศเปลี่ยนเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง ไม่เพียงแต่เป็นเวลาที่จะเปลี่ยนตู้เสื้อผ้าเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้เราดูแลและปกป้องผิวจากผลกระทบของสภาพอากาศแห้งอีกด้วย แป้งข้าวเหนียวซึ่งมีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ เมื่อผสมผสานกับผลไม้คุ้นเคย จะไม่เพียงแต่มอบทางออกตามธรรมชาติสำหรับผิวที่เนียนนุ่มเท่านั้น แต่ยังช่วยสนับสนุนปอดและการไหลเวียนโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย มา สำรวจ ส่วนผสมอันน่าอัศจรรย์นี้ที่เปลี่ยนส่วนผสมที่ดูเหมือนเรียบง่ายให้กลายเป็น "สมบัติ" สำหรับการดูแลสุขภาพและความงาม ไปกับคุณตลอดฤดูใบไม้ร่วงนี้

วิธีทำเมนูเสริมสวยประจำฤดูใบไม้ร่วง: พุดดิ้งข้าวเหนียวและไวน์

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำ ชาข้าวเหนียวมูน

- ไวน์ข้าวเหนียว 1 ชาม แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม ส้มจี๊ด 6 ผล แอปเปิ้ลแดง 6 ลูก น้ำตาลกรวด 6 ชิ้น

วิธีทำ ชาข้าวเหนียวไวน์

ขั้นตอนที่ 1: เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้งข้าวเหนียว โดยจะต้องตวงและใช้น้ำร้อนในปริมาณที่เหมาะสมเทลงไปในแป้งข้าวเหนียว ใช้มือนวดอย่างเบามือแต่ให้แน่นเพื่อให้ได้แป้งที่เนียนและอ่อนนุ่ม เมื่อแป้งมีความเนียนและไม่เหนียวอีกต่อไป ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีในชามขนาดใหญ่ที่คลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาดหรือพลาสติกแรปเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแห้ง

เมื่อแป้งพักเพียงพอแล้ว ให้หยิบแป้งจำนวนเล็กน้อยแล้วคลึงเบาๆ ระหว่างฝ่ามือให้เป็นเส้นยาว จากนั้นจึงตัดแป้งให้เป็นชิ้นเท่าๆ กัน จากนั้นนำแป้งแต่ละชิ้นเล็ก ๆ ออกมาคลึงเบาๆ ให้เป็นลูกกลม ๆ ที่เนียนเสมอกัน มันจะต้องมีขนาดที่พอเหมาะ เล็กพอที่จะอร่อย แต่ก็ใหญ่พอที่จะลิ้มรสความอร่อยของข้าวเหนียวได้

ขั้นตอนที่ 2: จากนั้นเตรียมน้ำซุป นำส้มจี๊ดและแอปเปิ้ลแดงมาล้างแล้วสะเด็ดน้ำ น้ำตาลกรวดควรจะบดให้ละลายได้ง่ายระหว่างการปรุงอาหาร นำหม้อที่สะอาดวางบนเตา เติมส้มจี๊ด แอปเปิ้ลแดง น้ำตาลกรวด และไวน์ข้าวลงในหม้อ เติมน้ำร้อนลงในส่วนผสมประมาณ 2 ชามเล็ก ใช้ไฟอ่อนต้ม

คนเบาๆ และบ่อยๆ เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันและน้ำตาลกรวดละลาย ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนกระทั่งส่วนผสมน้ำซุปเริ่มเข้ากันและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ขั้นตอนที่ 3: เมื่อน้ำซุปเดือดและส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้ค่อยๆ เทลูกข้าวเหนียวที่ปั้นเป็นลูกกลมๆ ลงไปในหม้อ เติมน้ำลงไปครึ่งชามเพื่อให้แน่ใจว่าลูกข้าวเหนียวจะไม่ติดกันเมื่อเริ่มสุก

ใช้ไฟอ่อนต่อไปจนส่วนผสมเดือด เมื่อเห็นลูกข้าวเหนียวลอยอยู่บนผิวน้ำและมีสีขาวขุ่นเหมือนข้าวเหนียวสุก ให้ปิดเตาได้เลย เมื่อถึงจุดนี้ ก็สามารถรับประทานได้เลย โดยภายในจะมีลูกข้าวเหนียวนุ่มๆ และน้ำซุปอร่อยๆ อยู่ด้านนอก

ขอให้ประสบความสำเร็จในการทำอาหารจานสวยอย่างข้าวเหนียวกับไวน์นะคะ!

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bot-nep-ket-hop-voi-loai-qua-quen-thuoc-nay-khong-chi-giup-duong-da-trong-mua-thu-ma-con-giup-bo-phoi-thong-khi-huyet-172240925163547301.htm