เกรปฟรุต: ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงในการช่วยลดน้ำหนักและลดความดันโลหิต

เกรปฟรุตมีเนื้อฉ่ำน้ำและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าเกรปฟรุตอุดมไปด้วยสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งสามารถช่วยลดน้ำหนักและควบคุมความดันโลหิตได้

ไฟเบอร์เป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยลดน้ำหนักของเกรปฟรุต ไฟเบอร์มีบทบาทสำคัญในการทำให้รู้สึกอิ่ม จึงช่วยลดปริมาณอาหารที่รับประทานเข้าไป ดังนั้น ปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายได้รับจึงลดลง ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Verywellfit (สหรัฐอเมริกา)

เกรปฟรุตมีสารอาหารมากมายที่ช่วยลดน้ำหนักและปรับปรุงความดันโลหิต

ภาพ: AI

แคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินซี

ยิ่งไปกว่านั้น เกรปฟรุตยังมีแคลอรีต่ำ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เกรปฟรุตโดยเฉลี่ยมีน้ำหนักประมาณ 250-300 กรัม เนื้อเกรปฟรุตที่รับประทานได้ให้พลังงาน 80-100 แคลอรี ดังนั้น เกรปฟรุตจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรีที่บริโภคในแต่ละวัน

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of Medicinal Food พบว่าผู้ที่รับประทานเกรปฟรุต 115-125 กรัมก่อนมื้ออาหารสามารถลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานเกรปฟรุต นอกจากนี้ พวกเขายังมีภาวะดื้อต่ออินซูลินที่ดีขึ้น นักวิทยาศาสตร์ เชื่อว่าเกรปฟรุตอาจส่งผลดีต่อระบบเผาผลาญ ช่วยควบคุมน้ำหนัก

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Medical News Today แสดงให้เห็นว่าเกรปฟรุตช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการสะสมไขมันในร่างกาย

เกรปฟรุตไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยไฟเบอร์เท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ขณะเดียวกัน การอักเสบก็เป็นสาเหตุพื้นฐานของโรคเรื้อรังหลายชนิด

เกรปฟรุตมีวิตามินซีสูง จริงๆ แล้ววิตามินซีไม่เพียงแต่เป็นวิตามินเท่านั้น แต่ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบอีกด้วย

วิตามินซีในเกรปฟรุตช่วยลดการอักเสบและส่งเสริมการทำงานของผนังหลอดเลือด จึงมีส่วนช่วยในการควบคุมความดันโลหิต งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีในเกรปฟรุตช่วยปกป้องผิวจากผลกระทบของรังสียูวี ชะลอความแก่ และลดการอักเสบของระบบต่างๆ

นอกจากวิตามินซีแล้ว เกรปฟรุตยังประกอบด้วยสารประกอบจากพืช เช่น ฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์ งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าฟลาโวนอยด์ เช่น นาริงินและเฮสเพอริดินในเกรปฟรุตช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด จึงมีส่วนช่วยควบคุมความดันโลหิตและเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ข้อควรรู้ในการรับประทานเกรปฟรุต

เกรปฟรุตมีผลต่อเอนไซม์ในตับซึ่งส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญยา ส่งผลให้เกรปฟรุตมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด เช่น ยาสแตตินและยาลดความดันโลหิต ดังนั้น หากคุณกำลังรับประทานยาตามใบสั่งแพทย์ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเกรปฟรุตในอาหารประจำวันของคุณ ตามข้อมูลของ Verywellfit

ที่มา: https://thanhnien.vn/buoi-loi-ich-khong-ngo-khi-vua-giup-giam-can-vua-giam-huyet-ap-185250425185147846.htm