เกรปฟรุต: ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงในการช่วยลดน้ำหนักและลดความดันโลหิต

เกรปฟรุตมีเนื้อฉ่ำและมีรสชาติเปรี้ยวหวานเป็นเอกลักษณ์ การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าเกรปฟรุตอุดมไปด้วยสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งสามารถช่วยลดน้ำหนักและควบคุมความดันโลหิตได้

ส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งของเกรปฟรุตที่ช่วยลดน้ำหนักคือไฟเบอร์ ไฟเบอร์มีบทบาทสำคัญในการสร้างความรู้สึกอิ่ม จึงช่วยลดการกินอาหารได้ ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายได้รับจะลดลง ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Verywellfit (สหรัฐอเมริกา)

เกรปฟรุตมีสารอาหารมากมายที่ช่วยลดน้ำหนักและลดความดันโลหิต

ภาพ: AI

แคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินซี

นอกจากนี้เกรปฟรุตยังมีแคลอรี่ต่ำ เหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนักมาก ส้มโอ 1 ลูกโดยเฉลี่ยจะมีน้ำหนักประมาณ 250-300 กรัม เนื้อเกรปฟรุตที่กินได้จะให้พลังงานประมาณ 80-100 แคลอรี่ ดังนั้นเกรปฟรุตจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรี่ในอาหารประจำวัน

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of Medicinal Food พบว่าผู้ที่กินเกรปฟรุต 115 ถึง 125 กรัมก่อนอาหารมีแนวโน้มที่จะลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ไม่ได้กิน นอกจากนี้ความต้านทานต่ออินซูลินของพวกเขายังดีขึ้นอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์ เชื่อว่าเกรปฟรุตสามารถส่งผลดีต่อระบบเผาผลาญและช่วยควบคุมน้ำหนักได้

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Medical News Today ยังแสดงให้เห็นว่าเกรปฟรุตช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินในเลือดอีกด้วย นี่เป็นปัจจัยสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการสะสมไขมันในร่างกาย

เกรปฟรุตไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยไฟเบอร์เท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบอีกด้วย ในขณะเดียวกันการอักเสบเป็นสาเหตุเบื้องต้นของโรคเรื้อรังหลายชนิด

เกรปฟรุตมีวิตามินซีสูง จริงๆ แล้ววิตามินซีไม่เพียงแต่เป็นวิตามินเท่านั้น แต่ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบ

วิตามินซีในเกรปฟรุตช่วยลดการอักเสบและสนับสนุนการทำงานของผนังหลอดเลือด จึงมีส่วนช่วยในการควบคุมความดันโลหิต การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีในเกรปฟรุตช่วยปกป้องผิวจากผลกระทบของรังสียูวี ชะลอการแก่ก่อนวัย และลดการอักเสบของระบบ

นอกจากวิตามินซีแล้วเกรปฟรุตยังมีสารประกอบจากพืช เช่น ฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์อีกด้วย งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าฟลาโวนอยด์ เช่น นาริจินและเฮสเพอริดินในเกรปฟรุต ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ส่งผลให้ควบคุมความดันโลหิตได้ดีขึ้นและทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น

ข้อควรรู้ในการรับประทานเกรฟฟรุต

เกรปฟรุตส่งผลต่อเอนไซม์ในตับ โดยทำให้วิธีการเผาผลาญของยาเปลี่ยนไป ดังนั้นเกรปฟรุตจึงอาจโต้ตอบกับยาบางชนิด เช่น สแตติน และยาลดความดันโลหิต ดังนั้น หากใครต้องรับประทานยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนจะรับประทานเกรปฟรุตในอาหารประจำวัน ตามที่ Verywellfit ระบุไว้

ที่มา: https://thanhnien.vn/buoi-loi-ich-khong-ngo-khi-vua-giup-giam-can-vua-giam-huyet-ap-185250425185147846.htm