มะเขือเทศและแตงกวาใน Quyet Tien อยู่ในฤดูกาลที่ดีแต่ราคาต่ำ

BHG - การเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีแต่ราคาต่ำไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่เป็นเรื่องที่เกษตรกรมักกังวลอยู่เสมอ ในตำบลเกวี๊ยตเตียน (กวนบา) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนได้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูกอย่างจริงจัง เข้าถึงตลาด และมุ่งเน้นการพัฒนาพืชผล เช่น มะเขือเทศและแตงกวา อย่างไรก็ตาม นอกจากผลผลิตที่ดีและราคาที่ดีแล้ว ผู้คนยังต้องเผชิญกับช่วงเวลาที่ยากลำบากอีกด้วย

BHG - การเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีแต่ราคาต่ำไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่เป็นเรื่องที่เกษตรกรมักกังวลอยู่เสมอ ในตำบลเกวี๊ยตเตียน (กวนบา) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนได้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูกอย่างจริงจัง เข้าถึงตลาด และมุ่งเน้นการพัฒนาพืชผล เช่น มะเขือเทศและแตงกวา อย่างไรก็ตาม นอกจากผลผลิตที่ดีและราคาที่ดีแล้ว ผู้คนยังต้องเผชิญกับช่วงเวลาที่ยากลำบากอีกด้วย

ตำบลเกวี๊ยตเตียนตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น อุดมสมบูรณ์ และเป็นที่ราบ เหมาะแก่การปลูกพืชผัก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนหันมาปลูกพืชผักกันมากขึ้นจากการปลูกข้าวโพดและข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ มาเป็นการปลูกพืชผัก เช่น มะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลี ดอกไม้ ฯลฯ ตามสถิติ ในปี พ.ศ. 2567 เทศบาลจะปลูกพืชผักและผลไม้รวม 490 เฮกตาร์ โดยแตงกวามีเนื้อที่ 209 เฮกตาร์ และมะเขือเทศมีเนื้อที่ประมาณ 148 เฮกตาร์

มะเขือเทศของครอบครัวคุณซาน หวู ได เก็บเกี่ยวและขายในราคาถูกตั้งแต่ 2,000 - 3,000 ดอง/กก.

เพื่อแก้ไขปัญหาผลผลิตทางการเกษตร ตำบลเกวี๊ยตเตี๊ยนได้จัดตั้งสหกรณ์ การเกษตร 6 แห่ง เพื่อจัดการการผลิตผักและผลไม้ตามมาตรฐานความปลอดภัย สหกรณ์เหล่านี้ร่วมมือกับภาคธุรกิจเพื่อบริโภคผลผลิต ช่วยให้ประชาชนรู้สึกมั่นใจในการผลิต ในปี พ.ศ. 2567 ผลผลิตผักรวมของตำบลมีมากกว่า 15,325 ตัน มีรายได้รวมประมาณ 76,000 ล้านดอง บริษัท เทียนฟู เอสเอช จำกัด ได้ร่วมมือกับเกษตรกรในการปลูกแตงกวา มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ข้าวโพดหวาน และอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของบริษัทจัดซื้อ แปรรูป และส่งออกไปยังตลาดทั้งในและต่างประเทศ เฉพาะไตรมาสแรกของปี พ.ศ. 2568 ทั้งตำบลได้ปลูกมะเขือเทศ 85 เฮกตาร์ ผลผลิต 50-55 ตันต่อเฮกตาร์ และแตงกวา 110 เฮกตาร์ ผลผลิต 40-45 ตันต่อเฮกตาร์

อย่างไรก็ตาม ปีนี้ชาวบ้านในตำบลกำลังประสบปัญหาเรื่องราคาผลผลิตมะเขือเทศและแตงกวา จากบันทึกของหมู่บ้านโบลาช ชาวบ้านที่ปลูกมะเขือเทศและแตงกวากล่าวว่าปีนี้พื้นที่ปลูกมะเขือเทศและแตงกวาเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตดี แต่ต่างจากปีที่แล้ว หากราคามะเขือเทศกิโลกรัมละ 14,000 - 16,000 ดอง/กิโลกรัม ราคาแตงกวาจะคงที่ที่ 12,000 ดอง/กิโลกรัม และบางครั้งอาจสูงถึง 17,000 ดอง/กิโลกรัม ปีนี้เนื่องจากผลผลิตมีปัญหา ในปัจจุบันซึ่งเป็นช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตมะเขือเทศและแตงกวา ราคาจึงต่ำมาก คุณซาน หวู ได ครัวเรือนที่ปลูกมะเขือเทศ 2,000 ตารางเมตร กล่าวว่า ทุกปีจะมีบริษัทรับซื้อเข้ามาขายให้ชาวบ้าน แต่ปีนี้ไม่มีบริษัทรับซื้อเข้ามาขาย ปัจจุบันมะเขือเทศขายที่สวนกิโลกรัมละ 2,000-3,000 ดองเท่านั้น และปีนี้แตงกวาขายเพียงกิโลกรัมละ 4,000 ดองเท่านั้น ถึงแม้ว่ามะเขือเทศจะสุกและราคาถูก แต่ก็ไม่สามารถไม่เก็บเกี่ยวได้

คุณและนางซานหวู่ได หมู่บ้านบ่อลาช กำลังเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศ

นายลัม ดิงห์ ดัง หัวหน้าหมู่บ้านโบลาช กล่าวว่า ชาวบ้านทั้งหมู่บ้านมี 133 ครัวเรือน ซึ่ง 70% ของครัวเรือนปลูกมะเขือเทศและแตงกวาในฤดูกาลนี้ ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกมะเขือเทศประมาณ 40 เฮกตาร์ แตงกวา 15 เฮกตาร์ บางครัวเรือนยังคงปลูกแตงกวาอยู่ และบางครัวเรือนปลูกมะเขือเทศมากถึง 13,000 ต้น เนื่องจากตลาดมีความยากลำบาก ในปีนี้ มะเขือเทศและแตงกวาของชาวบ้านในหมู่บ้านและตำบลต่างๆ จึงถูกเก็บเกี่ยวพร้อมกับหลายจังหวัด แม้กระทั่งประเทศจีนก็เก็บเกี่ยวและนำออกสู่ตลาดเช่นกัน นับตั้งแต่นั้นมา ราคาก็ลดลง ซึ่งเป็นผลเสียต่อเกษตรกร

นายเหงียน วัน ตวน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเกวี๊ยตเตียน กล่าวว่า อีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผลผลิตมะเขือเทศและแตงกวาในตำบลเกวี๊ยตเตียนมีปริมาณมากและราคาตกต่ำ คือ ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น แต่ตลาดการบริโภคกลับไม่ขยายตัวตามไปด้วย ทำให้อุปทานเกินความต้องการ นอกจากนี้ ประชาชนยังผลิตสินค้าเองโดยไม่ทำตามแผนหรือคำสั่งซื้อจากผู้ประกอบการ จึงทำให้ต้องลดราคาสินค้าลงได้ง่าย มะเขือเทศและแตงกวาเสียหายได้ง่าย ขาดระบบการเก็บรักษาและแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว การขนส่งที่ลำบากและระยะทางจากใจกลางเมืองทำให้ต้นทุนการขนส่งสูงขึ้น ส่งผลให้การขนส่งผลผลิตทางการเกษตรไปยังตลาดขนาดใหญ่มีจำกัด

เพื่อเอาชนะสถานการณ์ “ผลผลิตดี ราคาถูก” จำเป็นต้องมีแนวทางการแก้ปัญหาแบบประสานกันตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค ประการแรก จำเป็นต้องขยายรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตทางการเกษตรจะมีความมั่นคง นอกจากนี้ จำเป็นต้องสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ การแปรรูปเชิงลึกเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การสร้างแบรนด์และสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์ผักของ Quyet Tien ก็เป็นแนวทางที่จำเป็นเพื่อยืนยันสถานะในตลาด นอกจากนี้ การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีในการผลิต เช่น การปลูกผักในเรือนกระจก การใช้พันธุ์พืชใหม่ ปุ๋ยอินทรีย์ ฯลฯ จะช่วยปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ และลดความเสี่ยงจากสภาพอากาศ

เรื่องราวราคามะเขือเทศและแตงกวาในตำบลเกวี๊ยตเตียนในปีนี้ถือเป็นบทเรียนอันทรงคุณค่าในการพัฒนาเกษตรกรรมสินค้าโภคภัณฑ์ เพื่อให้เกษตรกรรู้สึกมั่นคงในการผลิต หน่วยงานทุกระดับ ทั้งภาคธุรกิจ และประชาชน จำเป็นต้องมีส่วนร่วมในการสร้างห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรที่ยั่งยืน เมื่อนั้นการเกษตรบนที่สูงจึงจะพัฒนาได้อย่างแท้จริง นำมาซึ่งชีวิตที่มั่งคั่งแก่ประชาชน

บทความและรูปภาพ: MINH KHAI

ที่มา: https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/ca-chua-va-dua-chuot-o-quyet-tien-duoc-mua-nhung-gia-thap-6755a5c/