มะเขือเทศและแตงกวาใน Quyet Tien เป็นฤดูที่ดีแต่ราคาต่ำ

BHG - การเก็บเกี่ยวที่ดีแต่ราคาต่ำไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่เป็นเรื่องที่เกษตรกรกังวลอยู่เสมอ ในตำบลเกวี๊ยตเตียน (Quan Ba) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประชาชนได้เปลี่ยนโครงสร้างพืชผล เข้าถึงตลาด และเน้นการพัฒนาพืชผล เช่น มะเขือเทศและแตงกวา อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากการเก็บเกี่ยวและราคาที่ดี ผู้คนยังต้องเผชิญกับช่วงเวลาที่ยากลำบากอีกด้วย

BHG - การเก็บเกี่ยวที่ดีแต่ราคาต่ำไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่เป็นเรื่องที่เกษตรกรกังวลอยู่เสมอ ในตำบลเกวี๊ยตเตียน (Quan Ba) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประชาชนได้เปลี่ยนโครงสร้างพืชผล เข้าถึงตลาด และเน้นการพัฒนาพืชผล เช่น มะเขือเทศและแตงกวา อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากการเก็บเกี่ยวและราคาที่ดี ผู้คนยังต้องเผชิญกับช่วงเวลาที่ยากลำบากอีกด้วย

ตำบลเกวี๊ยตเตียน ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น อุดมสมบูรณ์ เป็นที่ราบ เหมาะแก่การปลูกพืชผัก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวบ้านหันมาปลูกพืชผัก เช่น มะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลี ดอกไม้... กันมากขึ้น โดยจากสถิติพบว่าในปี 2567 ทั้งตำบลจะมีพื้นที่ปลูกผักและผลไม้รวมทั้งสิ้น 490 เฮกตาร์ โดยแตงกวามีเนื้อที่ 209 เฮกตาร์ และมะเขือเทศมีเนื้อที่ประมาณ 148 เฮกตาร์

มะเขือเทศของครอบครัวคุณซานวูไดเก็บเกี่ยวและขายในราคาถูกเพียง 2,000 - 3,000 ดอง/กก.

เพื่อแก้ไขปัญหาผลผลิตทางการเกษตร เทศบาลตำบลเกวี๊ยตเตียนจึงได้จัดตั้งสหกรณ์ การเกษตร 6 แห่ง จัดการการผลิตผักและผลไม้ให้ได้ตามมาตรฐานความปลอดภัย สหกรณ์เหล่านี้ร่วมมือกับธุรกิจในการซื้อผลิตภัณฑ์ ช่วยให้ผู้คนรู้สึกปลอดภัยในการผลิต ในปี 2567 ผลผลิตผักทั้งหมดของเทศบาลจะสูงถึงมากกว่า 15,325 ตัน และมีรายได้รวมประมาณกว่า 76 พันล้านดอง บริษัท เทียนฟู เอสเอช จำกัด ได้ร่วมมือกับเกษตรกรในการปลูกแตงกวา มะเขือเทศ ถั่วเขียว ข้าวโพดหวาน ... สินค้าทั้งหมดจะถูกจัดซื้อ แปรรูป และส่งออกโดยบริษัทไปยังตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ เฉพาะไตรมาสแรกของปี 2568 ทั้งตำบลปลูกมะเขือเทศไปแล้ว 85 ไร่ ผลผลิต 50 - 55 ตันต่อไร่ พื้นที่ปลูกแตงกวา 110 ไร่ ผลผลิต 40 – 45 ตัน/ไร่

อย่างไรก็ตามปีนี้ชาวบ้านในตำบลประสบปัญหาเรื่องราคาของมะเขือเทศและแตงกวา ในหมู่บ้านโบลัค ชาวบ้านที่ปลูกมะเขือเทศและแตงกวาเล่าว่า ปีนี้พื้นที่ปลูกมะเขือเทศและแตงกวาเจริญเติบโตได้ดีและมีการเก็บเกี่ยวที่ดี แต่ต่างจากปีที่แล้ว ขณะที่ราคาของมะเขือเทศอยู่ที่ 14,000 - 16,000 ดอง/กก. ราคาของแตงกวาคงที่ที่ 12,000 ดอง/กก. และบางครั้งสูงถึง 17,000 ดอง/กก. ในปีนี้เนื่องจากผลผลิตมีปัญหา ขณะนี้ที่เป็นช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตมะเขือเทศและแตงกวา ราคาจึงตกต่ำมาก คุณซาน หวู่ ได ผู้ปลูกมะเขือเทศในพื้นที่ 2,000 ตารางเมตร กล่าวว่า ทุกปีจะมีบริษัทจัดซื้อเข้ามาขายให้ผู้คน แต่ปีนี้ไม่มีวี่แววเลย ในปัจจุบันมะเขือเทศขายในสวนกิโลกรัมละ 2,000 - 3,000 ดองเท่านั้น และปีนี้แตงกวาขายเพียงกิโลกรัมละ 4,000 ดองเท่านั้น แม้ว่ามะเขือเทศจะสุกและราคาถูกแต่เราก็ไม่อาจยอมไม่เก็บเกี่ยวมันได้

คุณและนางซานวูได หมู่บ้านโบลัค กำลังเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศ

นายลัมดิงห์ดัง หัวหน้าหมู่บ้านโบลัค กล่าวว่า ทั้งหมู่บ้านมีจำนวน 133 หลังคาเรือน โดย 70% ของหลังคาเรือนปลูกมะเขือเทศและแตงกวาในฤดูกาลนี้ และปัจจุบันได้ปลูกมะเขือเทศไปแล้วประมาณ 40 ไร่ แตงกวา 15 ไร่ และบางหลังคาเรือนก็ยังคงปลูกแตงกวาอยู่ มีครัวเรือนที่ปลูกต้นมะเขือเทศถึง 13,000 ต้น เนื่องจากความยากลำบากในการเข้าถึงตลาด ในปีนี้มะเขือเทศและแตงกวาของชาวบ้านและชุมชนได้รับการเก็บเกี่ยวในเวลาเดียวกันกับที่หลายจังหวัดและแม้แต่ประเทศจีนก็เก็บเกี่ยวและนำเข้าสู่ตลาดเช่นกัน จากนั้นราคาก็ลดลงซึ่งเป็นผลเสียต่อผู้ปลูก

ตามที่รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเกว็ตเตียน นายเหงียน วัน ตวน กล่าว เหตุผลอีกประการหนึ่งที่ทำให้ผลผลิตมะเขือเทศและแตงกวาในตำบลเกว็ตเตียนเก็บเกี่ยวได้ดีและราคาตกต่ำก็คือ ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น แต่ตลาดการบริโภคไม่ได้ขยายตัวตามไปด้วย จึงทำให้มีอุปทานเกินความต้องการ นอกจากนี้ผู้คนยังผลิตอย่างไม่สร้างสรรค์ โดยไม่ทำตามแผนหรือคำสั่งซื้อจากธุรกิจ จึงทำให้ถูกบังคับให้ลดราคาสินค้าได้ง่าย มะเขือเทศและแตงกวาเป็นผักที่เน่าเสียง่ายและยังขาดระบบจัดเก็บและแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว การคมนาคมที่ยากลำบากและระยะทางจากใจกลางเมืองทำให้ต้นทุนการขนส่งเพิ่มขึ้น ส่งผลให้การส่งมอบผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปยังตลาดขนาดใหญ่มีจำกัด

เพื่อเอาชนะสถานการณ์ “เก็บเกี่ยวดี ราคาต่ำ” จำเป็นต้องมีการแก้ปัญหาแบบพร้อมกันตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค ประการแรก จำเป็นต้องขยายรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตทางการเกษตรมีเสถียรภาพ นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องกระจายผลิตภัณฑ์และการแปรรูปเชิงลึกเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การสร้างแบรนด์และสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์ผักของ Quyet Tien ถือเป็นแนวทางที่จำเป็นเพื่อยืนยันตำแหน่งของบริษัทในตลาด นอกจากนี้การนำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิต เช่น การปลูกผักในโรงเรือน การใช้พันธุ์ใหม่ ปุ๋ยอินทรีย์... จะช่วยเพิ่มผลผลิต คุณภาพสินค้า และลดความเสี่ยงอันเกิดจากสภาพอากาศให้น้อยที่สุด

เรื่องราวราคาผลผลิตมะเขือเทศและแตงกวาในตำบลก๊วยเตี๊ยนในปีนี้ถือเป็นบทเรียนอันมีค่าในการพัฒนาการเกษตรเชิงพาณิชย์ เพื่อให้เกษตรกรอุ่นใจในการผลิต จำเป็นที่หน่วยงานทุกระดับ ทั้งธุรกิจ และประชาชนเองจะต้องมีส่วนร่วมในการสร้างห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรที่ยั่งยืน เมื่อนั้นเท่านั้นที่การเกษตรบนพื้นที่สูงจึงจะสามารถพัฒนาได้อย่างแท้จริงและนำความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ผู้คน

บทความและภาพ : มินห์ไค

ที่มา: https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/ca-chua-va-dua-chuot-o-quyet-tien-duoc-mua-nhung-gia-thap-6755a5c/