เกษตรกรชาวด่งนายคุ้นเคยกับต้นกาแฟเป็นอย่างดี เพราะเคยมีช่วงหนึ่งที่พื้นที่ปลูกกาแฟของจังหวัดมีมากกว่า 10,000 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม มีบางช่วงที่ราคากาแฟตกต่ำอย่างหนักติดต่อกันหลายปี เกษตรกรประสบภาวะขาดทุนและหันไปปลูกผลไม้และพืชผลอื่นๆ ที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงกว่า ดังนั้น พื้นที่ปลูกกาแฟของจังหวัดจึงค่อยๆ ลดลง และเกษตรกรไม่สนใจที่จะนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มผลผลิตอีกต่อไป
กว่า 10 ปีที่แล้ว เกษตรกรชาว ด่งนาย บางส่วนปลูกต้นกาแฟแบบเสียบยอด ให้ผลผลิต 5-6 ตันต่อเฮกตาร์ต่อปี เทคนิคการปลูกต้นกาแฟแบบเสียบยอดสำหรับชาวสวนนั้นไม่ยากนัก อย่างไรก็ตาม รูปแบบการปลูกกาแฟแบบนี้ยังไม่แพร่หลายนัก ต่อมาราคากาแฟลดลง เกษตรกรจึงย้ายต้นกาแฟบางส่วนไปปลูกพริกและพืชอื่นๆ แทน ผลผลิตของต้นกาแฟก็ลดลงเรื่อยๆ เช่นกัน
ในอดีตมีการสร้างเครือข่ายการเพาะปลูกและแปรรูปกาแฟ แต่ไม่ประสบความสำเร็จ แม้ว่ากาแฟจะถูกระบุว่าเป็นพืชผลหลักของจังหวัดเมื่อเกือบ 20 ปีก่อนก็ตาม หากนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา การเชื่อมโยงระหว่าง 5 ฝ่าย (เกษตรกร - วิสาหกิจ - รัฐบาล - นักวิทยาศาสตร์ - ธนาคาร) เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ เชื่อมโยงกันเป็นห่วงโซ่ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป และการบริโภค ก็จะสามารถสร้างพื้นที่ปลูกกาแฟที่ยั่งยืนได้
ด้วยผลผลิต 5-6 ตัน/เฮกตาร์/ปี และราคาเมล็ดกาแฟ 125,000-130,000 ดอง/กก. ในเวลานี้ เกษตรกรสามารถทำกำไรได้ 500-600 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี
ราคาผลผลิตทางการเกษตรสามารถเพิ่มขึ้นและลดลงเป็นวัฏจักร ดังนั้นชาวสวนที่ให้ความสำคัญกับผลผลิต คุณภาพ และการปฏิบัติตามเกณฑ์สีเขียวจะสามารถเชื่อมต่อกับธุรกิจต่างๆ ได้อย่างง่ายดายเพื่อให้ผลผลิตมีเสถียรภาพ ในขณะที่การไล่ล่าพืชผลราคาสูงและละเลยคุณภาพอาจนำไปสู่การถูกตัดออกจากตลาดได้อย่างง่ายดาย ต้นทุเรียนเป็นหลักฐานที่ชัดเจนที่สุดที่บ่งชี้ว่าเกษตรกรตัดพืชผลอื่นๆ จำนวนมากเพื่อปลูกทุเรียน
เฮือง เกียง
ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/ca-phe-dong-nai-tung-dat-nang-suat-hon-5-tanhecta-c333294/
การแสดงความคิดเห็น (0)