กาแฟเวียดนามสร้างสถิติมากมายในปี 2024 คาดการณ์ราคากาแฟในปี 2025?

ราคากาแฟ วันนี้ 1/1/2568

ราคากาแฟ โลก ลดลงในช่วงการซื้อขายสุดท้ายของปี 2567 และต้นปี 2568 ตลาดสินค้าโภคภัณฑ์มีการซื้อขายเงียบสงบและยังคงปรับตัวลดลงเล็กน้อยก่อนวันหยุดเนื่องจากกิจกรรมการซื้อขายที่อ่อนแอและกิจกรรมการปรับสมดุลบัญชีปลายปีบางส่วน

อย่างไรก็ตาม ตลอดปี 2567 กาแฟเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีราคาเพิ่มขึ้นมากที่สุดเป็นปีที่สองติดต่อกัน เนื่องจากปัญหาการขาดแคลนอุปทานทั่วโลก ราคากาแฟโรบัสต้าล่วงหน้าเดือนมีนาคม 2568 สิ้นสุดปี 2567 ด้วยกำไรมากกว่า 70% หลังจากผ่านไป 1 ปี ราคากาแฟโรบัสต้าอยู่ที่ 4,875 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะที่ราคากาแฟอาราบิก้าอยู่ที่ 319.75 เซนต์/ปอนด์

ปัจจุบัน ผลกระทบต่อตลาดกาแฟ – มูลค่าของเงินเรอัลบราซิลลดลงเกือบ 9% เมื่อเทียบกับดอลลาร์สหรัฐฯ นับตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม ส่งผลให้ผู้ผลิตกาแฟชาวบราซิลเพิ่มยอดขายในตลาดต่างประเทศ ขณะเดียวกัน กิจกรรมการเก็บเกี่ยวในเวียดนามยังคงถูกขัดขวางจากฝนที่ตกหนัก

ราคากาแฟในประเทศ ณ วันสุดท้ายของปี (31 ธันวาคม 2567) ลดลง 700-800 ดอง/กก. เหลือ 119,700-120,500 ดอง/กก. ณ สิ้นปี 2567 ราคาเมล็ดกาแฟเขียวในพื้นที่สูงตอนกลาง ซึ่งเป็นแหล่งผลิตกาแฟหลักของเวียดนาม ผันผวนอยู่ระหว่าง 119,700-120,500 ดอง/กก. เพิ่มขึ้นเกือบ 80% (ประมาณ 52,000 ดอง/กก.) จากปีที่ผ่านมา ในช่วงเวลาดังกล่าว มีช่วงหนึ่งที่ราคากาแฟในประเทศพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ โดยทะลุ 130,000 ดอง/กก.

ด้วยราคาที่สูง ทำให้การส่งออกมีปีที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน กรมศุลกากรระบุว่ามูลค่าการส่งออกกาแฟ ณ วันที่ 15 ธันวาคม สูงถึง 5.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นับเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามที่มูลค่าการส่งออกกาแฟทะลุ 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในหนึ่งปี ราคาที่สูงทำให้เกษตรกรมีความกระตือรือร้นและคาดหวังความสำเร็จอย่างต่อเนื่องในปี 2568

ราคากาแฟในประเทศ ณ สิ้นงวดการซื้อขายปี (31/2567) ลดลง 700-800 ดอง/กก. ในบางพื้นที่จัดซื้อสำคัญ (ที่มา: europosters.eu)

จากข้อมูลของ World & Vietnam ณ สิ้นการซื้อขายรอบแรกของสัปดาห์ (30 ธันวาคม) ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures Europe ลอนดอน สำหรับการส่งมอบในเดือนมีนาคม 2568 ลดลงอย่างต่อเนื่อง 32 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 4,921 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ส่วนการส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2568 ลดลง 29 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 4,855 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ปริมาณการซื้อขายโดยเฉลี่ยอยู่ในระดับต่ำ

ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures US New York ก็ลดลงเช่นกัน โดยช่วงส่งมอบเดือนมีนาคม 2568 ลดลง 1.65 เซนต์ ซื้อขายที่ 321.00 เซนต์/ปอนด์ ขณะเดียวกัน ช่วงส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2568 ลดลง 0.65 เซนต์ ซื้อขายที่ 316.95 เซนต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ย

ราคากาแฟในประเทศ ณ สิ้นงวดการซื้อขายปี (31/2567) ลดลง 700-800 ดอง/กก. ในบางพื้นที่ผู้ซื้อสำคัญ หน่วย: ดอง/กก.

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,221	+ 8
ดัก ลัก	120,300	– 700
ลัมดง	119,700	– 800
เจียไหล	120,300	– 700
ดัก นง	120,500	– 800

(ที่มา: giacaphe.com)

ขณะนี้ แนวโน้มตลาดยังคงเงียบเหงา เนื่องจากนักลงทุนกำลังรอรายงานแนวโน้มปี 2568 ของธนาคารกลางสหรัฐฯ ซึ่งจะออกในสัปดาห์หน้า ราคากาแฟยังได้รับแรงกดดันจากค่าเงินดอลลาร์สหรัฐที่แข็งค่าขึ้น และปริมาณสินค้าคงคลังที่ได้รับการรับรองจาก ICE ที่ดีขึ้น

ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นในปี 2567 โดยได้รับแรงหนุนจากสภาพอากาศที่เลวร้ายในประเทศผู้ผลิต โดยเฉพาะบราซิลและเวียดนาม ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดสองประเทศ ภัยแล้งรุนแรงในบราซิล ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก ส่งผลให้ราคากาแฟอาราบิก้าพุ่งสูงสุดในรอบกว่า 40 ปี

ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นมาระยะหนึ่งแล้ว และขณะนี้แตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ตามข้อมูลของ Trading Economics ตลาดกาแฟโลกกำลังเข้าสู่จุดเปลี่ยนสำคัญเมื่อเข้าสู่ปี 2025 ด้วยปัจจัยที่ไม่อาจคาดการณ์ได้ ทั้งอุปทาน สภาพอากาศ และความผันผวนของค่าเงิน ราคากาแฟจะยังคงปรับตัวสูงขึ้นต่อไปหรือไม่ หรือถึงเวลาที่ต้องปรับตัว?

“ปัจจัยหลัก” ของตลาดในปี 2567 เช่น การหยุดชะงักของอุปทาน การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และความตึงเครียด ทางภูมิรัฐศาสตร์ เป็นสาเหตุหลักของราคาที่สูง ทำให้เกิดการคาดการณ์ที่น่าสนใจมากมายสำหรับปี 2568 ผู้เชี่ยวชาญมีความกังวลเป็นพิเศษว่าพืชผลที่จะออกสู่ตลาดในปีหน้าจะยังคงได้รับผลกระทบอย่างหนัก ซึ่งจะเพิ่มแรงกดดันต่ออุปทานทั่วโลก

คาดว่าราคากาแฟจะยังคงสูงในปี 2568 โดยมีความผันผวนอย่างมากจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความท้าทายในห่วงโซ่อุปทาน และพลวัตของอุปสงค์ที่เปลี่ยนแปลงไป ทั้งตลาดกาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้าต่างเผชิญกับภาวะอุปทานตึงตัว ซึ่งจะทำให้ราคากาแฟยังคงแข็งแกร่งในระยะสั้นถึงระยะกลาง

คาดการณ์ว่าตลาดกาแฟในปี พ.ศ. 2568 จะยังคงคึกคัก มีทั้งความเสี่ยงและโอกาส ปัจจัยต่างๆ เช่น สภาพอากาศ ความผันผวนของค่าเงิน และอุปสงค์และอุปทานทั่วโลก จะเป็นปัจจัยกำหนดทิศทางราคากาแฟในปีหน้า ด้วยความไม่แน่นอนที่อาจเกิดขึ้นมากมาย กาแฟจึงมีแนวโน้มที่จะยังคงเป็นหนึ่งในสินค้าโภคภัณฑ์ที่โดดเด่นที่สุดในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์โลกต่อไป

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-112025-ca-phe-viet-nam-ghi-nhieu-ky-luc-trong-nam-2024-du-bao-gia-ca-phe-nam-2025-299257.html