หมู่บ้านพีชในเหงะอานกำลังดูแลต้นไม้เพื่อเตรียมต้อนรับเทศกาลตรุษจีน

bna_đảo gốc.jpg — สวนพีชบอนไซในตำบลงีเหลียนถูกขุดขึ้นมาและมัดรากไว้แล้ว และจะย้ายลงกระถางภายในเดือนธันวาคม ภาพ: TP

ด้วยประสบการณ์การปลูกต้นพีชมากว่า 30 ปี คุณฟาน ตัต เกียป (ตำบลกิมถัน เขตเอียนถัน) เข้าใจเป็นอย่างดีถึงช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเด็ดใบ เพื่อให้ต้นพีชออกดอกทันเทศกาลเต๊ด คุณเกียปกล่าวว่า "ต้นพีชควรเด็ดใบ 70 วันก่อนเทศกาลเต๊ด และต้นพีชควรเด็ดใบ 60 วันก่อนเทศกาลเต๊ด นี่คือสูตรทั่วไป แต่สภาพอากาศในแต่ละปีแตกต่างกัน จึงต้องปรับเปลี่ยนตามสถานการณ์จริง เช่นเดียวกับปีนี้ที่อากาศหนาวมาช้า การเด็ดใบก็เลยช้าตามไปด้วย"

คาดว่าต้นพีชจะ "ผลัดใบ" ภายในสิ้นเดือนตุลาคมตามปฏิทินจันทรคตินี้ ขณะนี้เรากำลังมุ่งเน้นไปที่การตัดแต่งใบเก่า ถอนกิ่งแห้ง และดูแลรักษา ครอบครัวของฉันปลูกต้นพีชพื้นเมืองและขายกิ่ง ดังนั้นตอนนี้เราจึงเริ่มเด็ดใบจากกิ่งอ่อนเพื่อบำรุงดอกตูม ในขณะเดียวกัน เรากำลังใส่ปุ๋ยขั้นสุดท้ายเพื่อให้ต้นไม้สามารถบำรุงดอกตูมและดอกตูมได้

bna_ghép 2.jpg — ปัจจุบันชาวสวนพีชบอนไซกำลังมุ่งเน้นไปที่การพลิกต้นพีชและผูกราก ภาพ: TP

จากประสบการณ์ของนายเจียป การลอกใบของต้นพีชแต่ละต้นก็แตกต่างกันไปตามอายุของต้นพีชเช่นกัน โดยในแต่ละต้น กิ่งอ่อนที่อ่อนแอจะต้องถูกลอกออกก่อน และกิ่งแก่ที่แข็งแรงจะต้องถูกตัดแต่งในภายหลัง เนื่องจากกิ่งอ่อนที่ยาวมักจะออกดอกช้ากว่ากิ่งแก่ที่สั้น

ปีนี้คาดการณ์ว่าอากาศจะหนาวเย็นช้าและอุณหภูมิสูงกว่าปีก่อนๆ ชาวสวนจึงมีแผนชะลอการออกดอกของลูกพีช คุณเหงียน จ่อง เตี๊ยน ผู้ปลูกต้นพีชในตำบลกิมถัน (เอียนถัน) กล่าวว่า “ตอนนี้ชาวสวนพีชเริ่มยุ่งกันมากขึ้น ตั้งแต่การกำหนดอายุของลูกพีช โดยพิจารณาจากสภาพอากาศเพื่อตัดสินใจว่าจะผลัดใบเมื่อใด ปีก่อนๆ ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม พวกเขาจะพลิกต้นพีชและพันรอบเปลือกเพื่อให้ดอกบานทันเทศกาลเต๊ด แต่ปีนี้อากาศหนาวมาช้า อากาศอบอุ่น ต้นพีชจึงจะผลัดรอบต้นเดือนกันยายนและพันรอบเปลือกในช่วงกลางเดือนตุลาคม”

bna_Tiến.jpg — คุณเทียนกล่าวว่า การตอนต้นพีชปีนี้ก็ล่าช้ากว่าปีก่อนๆ เช่นกัน เนื่องจากอากาศหนาวเย็นและฤดูหนาวที่อบอุ่น ภาพ: TP

ปีนี้ คุณเหงียน วัน ทัง (ตำบลถั่น ลิญ เขตถั่น ชวง) ได้ดูแลต้นพีช 50 ต้น ให้ลูกค้า และต้นพีชอายุ 2 ปี จำนวน 100 ต้น เพื่อนำไปขายในตลาดเต๊ต ต้นเดือน 9 จันทรคติ คุณถั่งได้จ้างคนมาขุดหลุมให้ห่างจากโคนต้น 20-25 ซม. ลึก 20-25 ซม. (ขึ้นอยู่กับขนาดของต้น) จากนั้นจึงกลบรากและกลบด้วยดิน

คุณทังกล่าวว่า “จุดประสงค์ของการยับยั้งรากคือเพื่อทำให้ระบบรากของต้นพีชแข็งแรง เมื่อย้ายปลูกลงในกระถางเพื่อปรับสภาพ ต้นพีชจะไม่อ่อนแอ แตกตาดอกจำนวนมาก ออกดอกทันเทศกาลตรุษจีน และจะแข็งแรงทนทาน มีต้นไม้หลายต้นที่หลังจากย้ายปลูกแล้ว จะถูกเด็ดใบและย้ายลงกระถางเพื่อปรับสภาพ แต่ก็มีต้นไม้บางต้นที่ปลูกในสวนแล้วใบยังไม่ถูกเด็ดใบ”

bna_cỏ.jpg — สวนพีชที่ยังอ่อนและอ่อนแอได้รับปุ๋ยครั้งสุดท้ายและใบก็ถูกเด็ดออกก่อนกำหนด ภาพ: TP

สำหรับการตัดแต่งกิ่ง ปัจจุบัน ขั้นตอนหลักคือการตัดแต่งกิ่งที่เกินและกิ่งแห้ง และสร้างซุ้มประตู “การเด็ดใบจะใช้เวลาประมาณ 15-20 วัน การเด็ดใบไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องสังเกตและเข้าใจความแข็งแรงและจุดอ่อนของต้น โดยทั่วไป ตั้งแต่บัดนี้ไปจนถึงช่วงเทศกาลตรุษจีน ชาวสวนพีชอย่างเราจะเริ่มต้นฤดูกาลทำงานตั้งแต่เช้าจรดเย็นโดยไม่หยุด” คุณทังกล่าวเสริม

ในช่วงเวลานี้ ชาวสวนที่ปลูกและดูแลต้นพีชในงีเลียน งีดึ๊ก (เมืองวินห์) งีเฮือง (เมืองก๊วโล) และต้นพีชในตำบลนามแองห์ นามซวน นามเงีย นามไท และนามหุ่ง (นามดาน) ก็กำลังเร่งดูแลต้นพีชช่วงเทศกาลเต๊ดเช่นกัน ในสวนบนเนินเขาและสวนครัว นอกจากแรงงานหลักในครอบครัวแล้ว สวนหลายแห่งยังต้องจ้างแรงงานเพิ่มเติมเพื่อขุดกระถาง ตัดแต่งราก ตัดแต่งกิ่ง และเด็ดใบเก่า

bna_đào thế.jpg — พ่อค้าแม่ค้าแวะเวียนมาชมสวนพีชหลายแห่งเพื่อสอบถามราคา ภาพ: TP

นายเล แถ่ง หุ่ง เกษตรกร ประจำตำบลนามซวน กล่าวว่า “การดูแลต้นพีชเป็นงานที่ต้องทำตลอดทั้งปี ตั้งแต่หลังวันเพ็ญเดือนมกราคมไปจนถึงเทศกาลเต๊ด แต่ช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดคือเดือนตุลาคมถึงปลายเดือนธันวาคม ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่กำหนดว่าต้นพีชจะมีตาดอกมากหรือไม่ จะบานทันเทศกาลเต๊ดหรือไม่ ขึ้นอยู่กับการดูแลอย่างถูกต้อง การควบคุมและกระตุ้นต้นพีช…”

การปลูกพีชเป็นกิจกรรมที่ผู้คนในพื้นที่ชนบทหลายแห่งในจังหวัดเหงะอานมีส่วนร่วม ต้นพีชไม่เพียงแต่เป็นไม้ เศรษฐกิจ หลักสำหรับครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังเป็นแบรนด์ของหลายพื้นที่ในจังหวัดอีกด้วย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สภาพอากาศแปรปรวน แต่ด้วยประสบการณ์หลายปีในการปลูกและดูแลต้นพีช ต้นพีชเหงะอานยังคงเติบโตได้ดี แม้ว่าจะเป็นเพียงเดือน 10 ตามจันทรคติ แต่พ่อค้าจากหลายพื้นที่ก็ได้เดินทางมาเยี่ยมชมสวน สำรวจราคา และเตรียมส่งไปยังตลาดเต๊ต

แหล่งที่มา