ในงานสัปดาห์ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี VinFuture 2025 นักวิทยาศาสตร์ชั้นนำของโลกจะหารือเกี่ยวกับนวัตกรรมที่สามารถช่วยให้มนุษยชาติเลี้ยงดูโลกได้อย่างยั่งยืน
การอยู่รอดของมนุษยชาติ
สหประชาชาติเตือนว่าประชากร โลก กว่า 600 ล้านคนจะเผชิญกับความหิวโหยภายในปี 2030 หากปราศจากมาตรการที่เด็ดขาด ขณะที่ประชากรโลกยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจนถึงระดับ 9.7 พันล้านคนภายในปี 2050 องค์การฯ คาดการณ์ว่าการผลิตอาหารทั่วโลกจะต้องเพิ่มขึ้น 70%
อย่างไรก็ตาม ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการวิจัยผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมระดับโลกต่อความหลากหลายทางชีวภาพและระบบวนเกษตรเขตร้อน ศาสตราจารย์ Ingolf Steffan-Dewenter จากมหาวิทยาลัย Würzburg (ประเทศเยอรมนี) ซึ่งเป็นสมาชิกของคณะกรรมการคัดเลือกรางวัล VinFuture Prize และ European Academy ได้ชี้ให้เห็นว่าผลผลิตของพืชผลหลักๆ กำลังค่อยๆ อิ่มตัวหรืออาจลดลงด้วยวิธีการทางการเกษตรในปัจจุบัน
ศาสตราจารย์ อิงกอล์ฟ สเตฟฟาน-เดเวนเตอร์ สมาชิกสภาเบื้องต้นของ VinFuture จะเป็นประธานในการอภิปรายหัวข้อ เกษตรกรรม ในงาน VinFuture Science and Technology Week 2025 ภาพ: VFP
เขายังเน้นย้ำว่าแม้จะได้รับผลกระทบอย่างหนัก แต่การผลิตทางการเกษตรก็มีส่วนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเช่นกัน “การผลิตอาหารทางการเกษตรในปัจจุบันกำลังสร้างความเสียหายอย่างร้ายแรงต่อระบบนิเวศและเร่งให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ผลกระทบเหล่านี้จะรุนแรงขึ้นเมื่อประชากรโลกเพิ่มขึ้นและพฤติกรรมการบริโภคเปลี่ยนแปลงไป” ศาสตราจารย์สเตฟฟาน-เดเวนเตอร์ กล่าว
เรื่องนี้ทำให้เกิดคำถามเร่งด่วนว่า มนุษย์จะรับประกันความมั่นคงทางอาหารได้อย่างไรในขณะที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด?
ตามที่ศาสตราจารย์ Steffan-Dewenter กล่าว การให้อาหารแก่โลกอย่างยั่งยืนจะต้องอาศัยการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ และกุญแจสำคัญของนวัตกรรมดังกล่าวอยู่ที่วิทยาศาสตร์
“นวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์ที่ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมการผลิตอาหารอย่างยั่งยืน ทนทานต่อสภาพอากาศ และมีคุณภาพสูง มีความสำคัญอย่างยิ่ง” เขากล่าว
จุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงเพื่ออนาคตของมนุษยชาติ
อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีแล้ว นวัตกรรมนี้ยังต้องคำนึงถึงความเป็นธรรมในการเข้าถึงและผลประโยชน์ด้วย
ดร. นาเดีย ราดซ์แมน จากห้องปฏิบัติการเซนส์เบอรี มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ (สหราชอาณาจักร) กล่าวว่า นวัตกรรมทางการเกษตรในปัจจุบันส่วนใหญ่ได้รับการพัฒนาในพื้นที่ที่มีทรัพยากรมากขึ้นและมุ่งเน้นไปที่พืชผลทางการค้าเป็นหลัก
“ฉันคิดว่านวัตกรรมใหม่ๆ ที่มีศักยภาพที่จะสร้างผลกระทบในระดับโลกจะต้องเข้าถึงได้ นำไปใช้งานได้แม้ในสภาพแวดล้อมที่มีทรัพยากรจำกัด และสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับพันธุ์พืชในท้องถิ่นได้” เธอกล่าว
ดร. แรดซ์แมน เป็นผู้ก่อตั้งสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีการเกษตรในระยะเริ่มต้นที่ใช้ประโยชน์จากการถ่ายโอนลักษณะเฉพาะในพืช ปัจจุบันเธอเป็นผู้นำโครงการ Broad 'n Mind ซึ่งเป็นแคมเปญเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับถั่วฟาวาในฐานะอาหารเสริมที่เข้าถึงได้และยั่งยืนสำหรับสุขภาพจิต
ดร. นาเดีย ราดซ์แมน จะนำประสบการณ์จริงจากงานวิจัยและโครงการต่างๆ ของเธอในสาขาเกษตรกรรมและอาหารมาร่วมงาน VinFuture Science and Technology Week ประจำปีนี้ ภาพ: IE Cambridge
ดร. นาเดีย ราดซ์แมน จะนำประสบการณ์จริงจากงานวิจัยและโครงการต่างๆ ของเธอในสาขาเกษตรกรรมและอาหารมาร่วมงาน VinFuture Science and Technology Week ประจำปีนี้ ภาพ: IE Cambridge
ดร. Radzman ซึ่งเดินทางมาเวียดนามเพื่อเข้าร่วมงาน VinFuture 2025 Science and Technology Week ในฐานะพันธมิตรผู้เสนอชื่อที่ได้มีส่วนสนับสนุนสำคัญต่อรางวัล VinFuture Prize หวังว่าการอภิปรายครั้งนี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดโครงการที่มีประสิทธิผลในสาขาเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร
“ฉันคิดว่าชุดสัมมนาที่จัดโดย VinFuture นั้นเป็นเวทีสำคัญสำหรับนักวิทยาศาสตร์นานาชาติที่ทำการวิจัยในสาขาเดียวกันในการแลกเปลี่ยนและแบ่งปันความคิด” เธอกล่าว
ในงานสัมมนา "นวัตกรรมทางการเกษตรและอาหาร" ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 3 ธันวาคมนี้ ร่วมกับ ดร. ราดซ์แมน นักวิทยาศาสตร์ชั้นนำของ VinFuture จะนำเสนอโซลูชันนวัตกรรมในด้านการเกษตรและปศุสัตว์แบบยั่งยืน รวมไปถึงการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีจีโนม ไมโครไบโอม เกษตรกรรมแม่นยำ AI และ IoT เพื่อปรับปรุงผลผลิต ลดสารเคมีและการปล่อยมลพิษ และเพิ่มความยืดหยุ่นต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ในฐานะผู้ดำเนินการอภิปราย ศาสตราจารย์ Steffan-Dewenter เห็นว่าหัวข้อนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากความมั่นคงด้านอาหารเป็นรากฐานของระบบสิ่งแวดล้อมและสังคมที่มั่นคง
ศาสตราจารย์สเตฟฟาน-เดเวนเตอร์ก็ประเมินเช่นกัน นี่เป็นโอกาสอันยิ่งใหญ่และน่าตื่นเต้นที่ผู้นำระดับโลกจะมารวมตัวกันที่ฮานอยเพื่อนำเสนอความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์ใหม่ๆ ให้กับสาธารณชนจำนวนมาก
“ผมหวังว่านี่จะเป็นจุดเริ่มต้นของความร่วมมือระหว่างประเทศ ส่งเสริมโครงการวิจัยสหวิทยาการเพื่อพัฒนาโซลูชั่นเพื่อช่วยสร้างเกษตรกรรมที่สร้างการเปลี่ยนแปลงและยั่งยืน และเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารในเวียดนามและในโลก” เขากล่าว
ที่มา: https://vtv.vn/cac-nha-scientists-leading-the-gioi-currently-raising-10-billion-people-in-the-2025-science-week-of-technology-cong-nghe-vinfuture-2025-100251127171321193.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)