กินบะหมี่เผ็ดอย่างไรไม่ให้อ้วน

GĐXH - บะหมี่รสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น รสชาติเผ็ดร้อนที่กระตุ้นต่อมรับรส กลายเป็นเมนูที่ใครๆ ก็ติดใจ โดยเฉพาะวัยรุ่น เพื่อหลีกเลี่ยงความกังวลเรื่องการกินบะหมี่รสเผ็ดจนทำให้น้ำหนักขึ้น ควรใส่ใจกับปัญหาเหล่านี้ตามบทความต่อไปนี้

Báo Gia đình và Xã hội•02/05/2025

กินบะหมี่เผ็ดทำให้อ้วนไหม?

หากต้องการทราบว่าการกินบะหมี่รสเผ็ดทำให้คุณอ้วนหรือไม่ คุณต้องเข้าใจหลักการเพิ่มน้ำหนักด้วย นั่นคือ พลังงานที่ได้รับจะมากกว่าพลังงานที่ใช้ไป

หากคุณกินบะหมี่รสเผ็ด 600 แคลอรีต่อวัน และปริมาณแคลอรีรวมที่ร่างกายได้รับต่อวันเกินความต้องการ คุณก็มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ดังนั้น การรับประทานบะหมี่รสเผ็ดในปริมาณมากเป็นประจำจึงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ง่าย นอกจากนี้ การรับประทานบะหมี่รสเผ็ดจะทำให้คุณอ้วนหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น

- ประเภทร่างกาย : คนที่มีระบบเผาผลาญช้าและมีกิจกรรมน้อย จะสะสมไขมันส่วนเกินได้ง่าย

- ความถี่ในการรับประทาน : รับประทานบะหมี่รสเผ็ดมากกว่า 2 ครั้ง/สัปดาห์ หรือแม้กระทั่งทุกวัน จะทำให้มีพลังงานส่วนเกินและสะสมไขมันได้ง่าย

Cách ăn mì cay không gây tăng cân - Ảnh 3. — การกินบะหมี่รสเผ็ดมากกว่าสัปดาห์ละ 2 ครั้งหรือแม้กระทั่งทุกวัน จะทำให้มีพลังงานมากเกินไปและสะสมไขมันได้ง่าย

- นิสัยการใส่ท็อปปิ้ง : การใส่ชีส ไส้กรอก ไข่...ก็ช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้เช่นกัน

ในทางกลับกัน เส้นบะหมี่ที่นำมาแปรรูปเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีแป้งบริสุทธิ์จำนวนมาก จึงสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นไขมันได้ง่ายหากไม่บริโภคจนหมด

ไขมันในซองเครื่องปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ทำให้มีไขมันสะสมได้ง่าย และหากรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปร่วมกับของทอดเป็นประจำ การรับประทานในตอนกลางคืนจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนได้

กินบะหมี่เผ็ดอย่างไรไม่ให้อ้วน

เลือกระดับความเผ็ดและขนาดปริมาณให้เหมาะสม

ลดน้ำมันพริกหรือซอสในบะหมี่เผ็ดของคุณลงครึ่งหนึ่งและเลือกระดับ 1-2 เท่านั้น เพราะยิ่งเครื่องเทศเผ็ดมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีน้ำมันมากขึ้นเท่านั้น

เวลาทานอาหารก็ควรทานในปริมาณที่น้อยกว่าปริมาณปกติเล็กน้อยเท่านั้น การเลือกทานแบบนี้ก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โดยไม่ทำให้ร่างกายได้รับแคลอรีมากเกินไป

รวมผักใบเขียว

เมื่อรับประทานบะหมี่รสเผ็ด ควรเพิ่มผัก เช่น ผักกวางตุ้ง กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีหวาน หรือผักโขม ผักใบเขียวไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่ม ป้องกันการรับประทานมากเกินไปซึ่งเป็นสาเหตุของน้ำหนักตัว แต่ยังช่วยเพิ่มวิตามินและใยอาหาร ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบย่อยอาหารอีกด้วย

Cách ăn mì cay không gây tăng cân - Ảnh 4. — เวลาทานบะหมี่รสเผ็ดควรใส่ผัก เช่น ผักคะน้า กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีจีน หรือผักบุ้ง

ก่อนกินบะหมี่รสเผ็ด ควรกินผักต้มหรือสลัดที่ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำมัน 1-2 ถ้วยเล็กๆ วิธีนี้จะช่วยลดการอยากอาหารลง ทำให้กินบะหมี่น้อยลง

ปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารของคุณ

เมื่อคุณตั้งใจจะกินบะหมี่รสเผ็ด ให้ปรับปริมาณแคลอรี่จากมื้ออื่นๆ ในระหว่างวันเพื่อชดเชยปริมาณบะหมี่ที่กินไป

นอกจากนี้ คุณควรเพิ่มอาหารอย่างเมล็ดบัว อกไก่ ปลา น้ำมันมะกอก... เข้าไปในอาหารของคุณ เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้แป้ง การรับประทานอาหารมื้อเล็ก 5-6 มื้อจะช่วยให้ร่างกายรักษาพลังงานให้คงที่ตลอดวัน หลีกเลี่ยงความอยากกินบะหมี่รสเผ็ด