กินก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดอย่างไรไม่ให้อ้วน

GĐXH - บะหมี่รสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นและรสเผ็ดที่กระตุ้นต่อมรับรสได้กลายเป็นเมนูที่น่าดึงดูดใจสำหรับคนจำนวนมากโดยเฉพาะคนหนุ่มสาว เพื่อหลีกเลี่ยงความกังวลว่าการกินบะหมี่รสเผ็ดจะทำให้มีน้ำหนักขึ้น คุณควรใส่ใจประเด็นต่างๆ ในบทความต่อไปนี้

Báo Gia đình và Xã hội•02/05/2025

กินบะหมี่เผ็ดทำให้คุณอ้วนไหม?

หากต้องการทราบว่าการกินบะหมี่รสเผ็ดทำให้คุณอ้วนหรือไม่ คุณต้องเข้าใจหลักการเพิ่มน้ำหนักด้วย: พลังงานที่บริโภคเข้าไปจะมากกว่าพลังงานที่ใช้ไป

หากคุณกินบะหมี่เผ็ด 600 แคลอรี่ และปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายได้รับต่อวันเกินความต้องการของร่างกาย คุณก็มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักขึ้น ดังนั้นการรับประทานก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดเป็นประจำในปริมาณมากก็สามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้การกินบะหมี่รสเผ็ดจะทำให้คุณอ้วนหรือไม่นั้นยังขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น:

- ประเภทร่างกาย : คนที่มีระบบเผาผลาญช้าและมีกิจกรรมน้อย จะสะสมไขมันส่วนเกินได้ง่าย

- ความถี่ในการรับประทาน : รับประทานบะหมี่รสเผ็ดมากกว่า 2 ครั้ง/สัปดาห์ หรือแม้กระทั่งทุกวัน จะทำให้มีพลังงานส่วนเกินและสะสมเป็นไขมันได้ง่าย

Cách ăn mì cay không gây tăng cân - Ảnh 3. — การกินบะหมี่รสเผ็ดมากกว่าสัปดาห์ละ 2 ครั้งหรือแม้กระทั่งทุกวัน จะทำให้มีพลังงานมากเกินไปและสะสมเป็นไขมันได้ง่าย

- นิสัยการใส่ท็อปปิ้ง : การใส่ชีส ไส้กรอก ไข่... ก็ช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้เช่นกัน

ในทางกลับกัน เส้นบะหมี่ที่ใช้ในการแปรรูปเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีแป้งบริสุทธิ์จำนวนมาก จึงสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นไขมันได้ง่ายหากไม่ถูกบริโภคจนหมด

ไขมันที่อยู่ในซองเครื่องปรุงบะหมี่เผ็ดก็ทำให้สะสมไขมันได้ง่ายเช่นกัน และหากคุณรับประทานบะหมี่เผ็ดกับของทอดเป็นประจำ การกินตอนกลางคืนจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนได้

กินก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดอย่างไรไม่ให้อ้วน

เลือกระดับความเผ็ดและปริมาณให้เหมาะสม

ลดน้ำมันพริกหรือซอสในบะหมี่เผ็ดลงครึ่งหนึ่งและเลือกระดับ 1-2 เท่านั้น เพราะยิ่งเผ็ดมากก็จะมีน้ำมันมากขึ้นด้วย

ในการรับประทานอาหารก็ควรรับประทานอาหารเพียงปริมาณน้อยกว่าปกติเท่านั้น นี่เป็นทางเลือกปานกลางที่คุณสามารถสัมผัสได้โดยไม่ต้องรับแคลอรี่มากเกินไป

รวมผักใบเขียว

เวลาทานก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดควรใส่ผัก เช่น คะน้า กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีจีน หรือผักบุ้ง ผักใบเขียวไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มเพื่อหลีกเลี่ยงการทานมากเกินไปซึ่งจะทำให้เพิ่มน้ำหนัก แต่ยังมีวิตามินและไฟเบอร์ที่รองรับระบบย่อยอาหารอีกด้วย

Cách ăn mì cay không gây tăng cân - Ảnh 4. — เวลาทานก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดควรใส่ผัก เช่น คะน้า กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีจีน หรือผักบุ้ง

ก่อนรับประทานบะหมี่รสเผ็ดควรรับประทานผักต้มหรือสลัดผสมน้ำส้มสายชูและน้ำมัน 1-2 ชามเล็ก นิสัยนี้อาจช่วยลดความอยากอาหารของคุณลง คุณจึงกินเส้นก๋วยเตี๋ยวน้อยลง

ปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารของคุณ

เมื่อคุณตั้งใจจะทานบะหมี่รสเผ็ด ให้ปรับปริมาณแคลอรี่จากมื้ออื่นๆ ในระหว่างวันเพื่อชดเชยปริมาณบะหมี่ที่ทานเข้าไป

นอกจากนี้คุณควรเพิ่มอาหารเช่นเมล็ดบัว, อกไก่, ปลา, น้ำมันมะกอก... ลงในอาหารของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้แป้ง การรับประทานอาหารมื้อเล็ก 5-6 มื้อ จะช่วยให้ร่างกายของคุณมีเสถียรภาพด้านพลังงานตลอดทั้งวัน และไม่รู้สึกอยากกินบะหมี่รสเผ็ด