วิธีรับประทานไข่โดยไม่ต้องกังวลเรื่องคอเลสเตอรอลสูง

ไข่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารด้านสุขภาพเพื่ออ่านเพิ่มเติมในบทความนี้!

เริ่มต้นวันของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ คุณยังสามารถอ่านบทความอื่นๆ เหล่านี้ได้อีกด้วย: การกินลิ้นหมูเยอะๆ เป็นอันตรายหรือไม่?; ข่าวดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ; ควรทำอย่างไรหลังจากนอนไม่หลับ?...

เคล็ดลับการรับประทานไข่เพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง

ไข่เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง การเพิ่มผักหลากสีสันลงในเมนูไข่จะช่วยให้คุณอิ่มนานจนถึงมื้อเที่ยงได้ เนื่องจากไข่มีโปรตีน ส่วนผักมีใยอาหาร

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง สมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกาแนะนำให้ลดการบริโภคอาหารที่มีคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวสูง ไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองมีคอเลสเตอรอล 186 มิลลิกรัม แต่มีไขมันอิ่มตัวเพียง 1.5 กรัม

ด้านล่างนี้ เบธ แบรดฟอร์ด นักวิจัยด้านโภชนาการ การออกกำลังกาย และการมีสุขภาพดีในวัยสูงอายุ จากเว็บไซต์สุขภาพ Health Digest (สหรัฐอเมริกา) ได้แบ่งปันเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารไข่ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง

คุณสามารถแยกไข่แดงออกแล้วทำไข่คน หรือใช้ไข่ขาวเพียงไม่กี่ฟองทำไข่คนก็ได้

แยกไข่แดงออก เพื่อรักษาระดับคอเลสเตอรอลในอาหารให้ต่ำ คุณสามารถแยกไข่แดงออกแล้วทำไข่คน หรือใช้ไข่ขาวเพียงไม่กี่ฟองก็ได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถต้มไข่แล้วทิ้งไข่แดงได้ ไข่ขาวสองฟองมีโปรตีนมากกว่าไข่ทั้งฟองหนึ่งฟอง แต่ไม่มีคอเลสเตอรอลหรือ ไขมัน อิ่มตัว

เพื่อให้ไข่ขาวมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ การเพิ่มอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีหรือเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดีลงในเมนูไข่ของคุณจะช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ได้ใน ส่วนสุขภาพ ของวันที่ 1 พฤศจิกายน

ข่าวดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน!

โรคเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือระดับน้ำตาลในเลือดสูง อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง ภาวะแทรกซ้อน ได้แก่ โรคหัวใจ โรคไตวาย และปัญหาด้านสายตา

นอกจากการออกกำลังกายและการใช้ยาแล้ว การควบคุมอาหารก็เป็นวิธีสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตาม การควบคุมอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานนั้นไม่ใช่เรื่อง ง่าย

ผลการศึกษาใหม่ล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสารวิจัย The Conversation พบข่าวดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน นั่นคือ พวกเขาสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีโดยไม่ต้องควบคุมอาหารอย่างซับซ้อน

โรคเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือระดับน้ำตาลในเลือดสูง อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงได้

ดังนั้น การให้ความสำคัญกับเวลาที่คุณรับประทานอาหาร มากกว่าสิ่งที่คุณรับประทานหรือปริมาณที่คุณรับประทาน จึงมีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้เช่นเดียวกับการควบคุมอาหาร

นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยคาทอลิกแห่งออสเตรเลียและมหาวิทยาลัยลาโทรป (ออสเตรเลีย) ได้ทำการศึกษาในผู้ป่วยเบาหวาน 52 ราย อายุระหว่าง 35 ถึง 65 ปี ที่รับประทานยาต่างกันสองชนิด

ผู้เข้าร่วมการวิจัยถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม ได้แก่ กลุ่มควบคุมอาหาร และกลุ่มจำกัดเวลาในการรับประทานอาหาร ทั้งสองกลุ่มได้รับการให้คำปรึกษาจำนวนสี่ครั้งในช่วงสี่เดือนแรก

สำหรับกลุ่มที่เน้นเรื่องการควบคุมอาหาร การให้คำปรึกษาจะมุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการรับประทานอาหารเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด รวมถึงการปรับปรุงคุณภาพของอาหาร (เช่น การรับประทานผักมากขึ้นและลดการดื่มแอลกอฮอล์)

กลุ่มที่จำกัดเวลาในการรับประทานอาหารจะเน้นเฉพาะการจำกัดเวลาทานอาหารให้อยู่ในช่วงเวลาเก้าชั่วโมง ตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 19.00 น. รายละเอียดเพิ่มเติม จะแจ้งให้ทราบใน หน้าสุขภาพของเรา ใน วันที่ 1 พฤศจิกายน

คุณควรทำอะไรหลังจากนอนไม่หลับทั้งคืน?

อาการนอนไม่หลับเป็นภาวะที่พบได้ทั่วไปและหลายคนประสบพบเจอ สาเหตุของการนอนหลับยากมีมากมาย ตั้งแต่ปัจจัยทางกายภาพ เช่น การเจ็บป่วย ไปจนถึงปัจจัยทางจิตใจ เช่น ความเครียดและความวิตกกังวล

ดร.สมิตา พาเทล แพทย์ประสาทวิทยาในสหรัฐอเมริกา แนะนำว่าวิธีการต่อไปนี้สามารถช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวหลังจากนอนไม่หลับได้

รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เมื่อร่างกายอ่อนล้าจากการนอนหลับไม่เพียงพอ เรามักจะรู้สึกหิวและอยากรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูง นี่เป็นปฏิกิริยาตามธรรมชาติของร่างกายในการหาพลังงานเพื่อชดเชยสิ่งที่สูญเสียไปจากการนอนหลับไม่เพียงพอ

เมื่อนอนไม่หลับ ควรเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผักใบเขียว และผลไม้

แทนที่จะกินขนมหวาน คุณควรเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผักใบเขียว ผลไม้ และถั่วต่างๆ

อาหารเหล่านี้ให้พลังงานอย่างต่อเนื่อง ช่วยให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและลดความเหนื่อยล้า

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอนและปลาทูน่า สามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและลดการอักเสบได้

ควรบริโภคคาเฟอีนในปริมาณที่พอเหมาะ คาเฟอีนไม่สามารถทดแทนการนอนหลับที่ดีและมีประสิทธิภาพได้ แต่สามารถช่วยเพิ่มพลังงาน ลดอาการง่วงนอน และปรับปรุงอารมณ์ได้

การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ เช่น ความวิตกกังวล นอนไม่หลับ หัวใจเต้นเร็ว และอาจถึงขั้นเสพติดได้ เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ เพื่ออ่านเพิ่มเติมในบทความนี้!

แหล่งที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-an-trung-khong-lo-cholesterol-tang-cao-185241031225530766.htm