เกลือมีฤทธิ์รักษาโรคได้หลายชนิด - ภาพประกอบ
เกลือมีความสำคัญต่อชีวิตแต่ต้องใช้ให้ถูกวิธี
นพ.ฮวง ข่านห์ ตว่าน อดีตหัวหน้าแผนกแพทย์แผนโบราณ โรงพยาบาลทหารกลาง 108 เปิดเผยว่า เกลือแกง (NaCl) เกิดจากการระเหยของน้ำทะเล ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยโซเดียมคลอไรด์และสารบางชนิด เช่น โพแทสเซียมคลอไรด์ แมกนีเซียมคลอไรด์ เกลือแคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก...
ตามการแพทย์แผนปัจจุบัน เกลือมีบทบาทสำคัญในการทำงานของไต ปัสสาวะขึ้นอยู่กับปริมาณ NaCl ในเลือดปกติ เมื่อระดับเกลือต่ำ ในกรณีที่อาเจียนอย่างต่อเนื่อง (เนื่องจากการตั้งครรภ์ การเป็นพิษ) หรือเนื่องจากการขาดน้ำอย่างมาก (แผลไหม้ ท้องเสีย) การขับถ่ายปัสสาวะจะช้าลง
เกลือเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ปริมาณเกลือที่ร่างกายต้องการต่อวันจะอยู่ระหว่าง 5-10 กรัม การแพทย์สมัยใหม่มักใช้เกลือบริสุทธิ์เพื่อเตรียมสารละลายไอโซโทนิกหรือไฮเปอร์โทนิกสำหรับฉีด ฉีดเข้าเส้นเลือดดำ หรือล้างแผล
ดร.เหงียน เตี๊ยน ซุง ศูนย์โรคหลอดเลือดสมอง โรงพยาบาลบั๊กมาย กล่าวว่า เกลือโซเดียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อชีวิต ไตมีหน้าที่ควบคุมสมดุลของเหลวในร่างกาย
นอกจากนี้ยังช่วยส่งสัญญาณประสาทและส่งผลต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ การขาดเกลือเป็นเวลานานอาจก่อให้เกิดผลกระทบหลากหลายและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
อย่างไรก็ตาม โซเดียมที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เช่นกัน เพราะอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น นำไปสู่ปัญหาหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ดังนั้น การรู้ว่าอาหารชนิดใดมีปริมาณเกลือสูงจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่เหมาะสมที่สุด
ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีควรบริโภคเกลือน้อยกว่า 5 กรัมต่อวัน สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ควรบริโภคเกลือน้อยกว่า 1 กรัมต่อวัน เด็กอายุ 1-3 ปี ควรบริโภคเกลือ 3 กรัมต่อวัน และเด็กอายุมากกว่า 7 ปี ควรบริโภคเกลือในปริมาณเท่ากับผู้ใหญ่
สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวควรรับประทานเกลือตามปริมาณที่แพทย์สั่ง
เกลือมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ - ภาพประกอบ
20 ใบสั่งยาที่ใช้เกลือรักษาโรค
แพทย์แผนโบราณฮวงคานห์ตว่า ตามตำรายาแผนโบราณ เกลือมีฤทธิ์เค็ม เย็น ไม่มีพิษ เข้าสู่เส้นลมปราณทั้งสามเส้นคือ ไต หัวใจ และกระเพาะอาหาร มีฤทธิ์ขับไฟ ชำระล้างหัวใจ ทำให้เลือดเย็น ล้างพิษ ทำให้ลำไส้ชุ่มชื้น นำยาอื่นเข้าสู่เส้นลมปราณ มักใช้รักษาอาการร้อนในกระเพาะอาหารและลำไส้ เสมหะในอก ท้องผูก เจ็บคอ ปวดฟัน เหงือกเลือดออก ตาแดง ทำให้อาเจียน รักษาแผลที่ส่วนล่างของร่างกาย พิษแมลงสัตว์กัดต่อย...
มีการใช้ยาเกลือเพื่อรักษาโรคมากมาย เช่น:
- เจ็บคอ : หากเจ็บคอ ให้ใช้เกลือเม็ดเต็มในการกลั้วคอ ครั้งละเม็ด หรือใช้กระเทียมบดผสมกับน้ำเกลือเพื่อกลั้วคอหลายๆ ครั้ง
- อาการปวดฟัน : เหงือกบวม ปวด และฟันโยก ใช้เกลือผสมน้ำต้มสุกกลั้วคอหลายๆ ครั้งต่อวัน
- ปวดท้อง : ปวดท้องที่เกิดจากความเย็น ให้ใช้เกลือคั่วให้ร้อน ห่อด้วยผ้าแล้วประคบบริเวณสะดือและบริเวณที่ปวด
- อาการไอ : สำหรับอาการไอที่เกิดจากหวัด ให้ใส่เกลือลงในมะนาวฝานเป็นชิ้นแล้วปล่อยให้ละลายไปทีละน้อย
- น้ำตา: หากดวงตาของคุณมีน้ำตาไหลมาก ให้ใช้เกลือผสมกับน้ำเดือดเพื่อทำเป็นน้ำเกลือเจือจางเพื่อล้างตาของคุณ
- เลือดออก: สำหรับรอยฟกช้ำและเลือดออก ให้ใช้เกลือผสมกับน้ำมันยูคาลิปตัสเล็กน้อยแล้วทาบริเวณที่ได้รับบาดเจ็บวันละสองครั้ง
- เจ็บคอ : สำหรับอาการเจ็บคอ ให้ใช้เกลือผสมน้ำเดือด ทิ้งไว้ให้อุ่น กลั้วคอ 5-7 ครั้งต่อวัน
- แผลไฟไหม้: สำหรับแผลไฟไหม้จากความร้อน ให้ใช้เกลือเล็กน้อยผสมกับน้ำมันงา แล้วทาลงบนแผลไฟไหม้เพื่อให้รู้สึกเย็น ลดอาการปวด ลดอาการบวม และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น ทาวันละ 2-3 ครั้ง
- อาการปวดหัว : อาการปวดหัวที่เกิดจากโรคลมแดด ให้ใช้เกลือเล็กน้อยผสมกับน้ำจนเป็นน้ำเกลือเหลวๆ เหมือนซุป ค่อยๆ ดื่มทีละน้อยจนหาย
- เลือดกำเดาไหล: หากคุณมีเลือดกำเดาไหล ให้ใช้สำลีชุบน้ำเกลืออุดรูจมูก จากนั้นดื่มน้ำเกลือเจือจางหนึ่งแก้ว
- ผมร่วง : ผมร่วงเนื่องจากเชื้อราในเส้นผมและหนังศีรษะ ให้ใช้น้ำเกลือสระผม ล้างออกด้วยน้ำสะอาด หลังจากนั้นสักพักอาการจะดีขึ้น
- อาการท้องผูก : ดื่มน้ำเกลืออุ่นเจือจางหนึ่งแก้วในตอนเช้าขณะท้องว่าง การดื่มเป็นประจำจะดีต่อลำไส้และอาการท้องผูกเรื้อรัง
- อาการหูอื้อ: ให้ใช้เกลือคั่วร้อนในถุงผ้าแล้ววางรอบหูเป็นเวลา 10 นาที วันละ 2 ครั้ง
- กลิ่นใต้วงแขน : ใช้เกลือคั่วร้อนใส่ถุงผ้าแล้วถูใต้วงแขนจนเย็น วันละ 2 ครั้ง
- อาการปวดตามแขนขา : อาการปวดตามแขนขาเนื่องจากโรคไขข้อ ให้ใช้เกลือถูบริเวณที่ปวดเพื่อให้อุ่นขึ้น ทำก่อนนอนประมาณ 5-10 วัน
- ผิวหนังคัน : สำหรับอาการผิวหนังคันในผู้สูงอายุ ให้ใช้เกลือแกงที่มีรสเค็มจัด บดให้ละเอียด แล้วถูวันละ 1 ครั้ง ก่อนนอนทุกคืน
- พิษ : สำหรับอาการอาหารเป็นพิษ ให้ใช้เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 100 มล. ให้ 1-2 ครั้ง จากนั้นเช็ดลำคอให้ผู้ป่วยอาเจียนอาหารในกระเพาะออกจนหมด จากนั้นขึ้นอยู่กับระดับและชนิดของพิษ ให้รีบนำผู้ป่วยส่งสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุดเพื่อรับการรักษาต่อไป...
- อาการปวดข้อ: สำหรับอาการปวดคอ ปวดไหล่ ปวดหลัง ปวดร้าวลงขา ฯลฯ ให้ใช้เกลือร้อนผสมใบแปะก๊วยแล้วทาบริเวณที่ปวดวันละ 1-2 ครั้ง
- อาการนอนไม่หลับ : แช่เท้าในน้ำเกลืออุ่นๆ เป็นเวลา 15-20 นาที ก่อนเข้านอน
- อาการปวดหลัง : ล้างใบหญ้าเจ้าชู้ ผสมกับเกลือหยาบ จากนั้นนำไปย่างหรือปิ้ง จากนั้นห่อด้วยผ้าขนหนูบางๆ แล้วนำมาทาบริเวณที่ปวดหลายๆ ครั้งก่อนนอนทุกคืน
การกินเกลือมากเกินไปเป็นอันตราย:
- เพิ่มการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะ เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนและนิ่วในไต
- เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารเนื่องจากการทำลายชั้นป้องกันของเยื่อบุกระเพาะอาหาร และการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย Helicobacter pylori ที่เพิ่มมากขึ้น
- ความเสี่ยงต่อภาวะไตวายเพิ่มขึ้นเนื่องจากโปรตีนในปัสสาวะเพิ่มขึ้นและมีภาระต่อไตเพิ่มขึ้น
- เสี่ยงโรคอ้วนเพิ่มขึ้นเนื่องจากกระหายน้ำมากขึ้นและดื่มเครื่องดื่มมากขึ้น โดยเฉพาะน้ำอัดลม
- เพิ่มการกักเก็บน้ำและอาการบวมน้ำ โดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคตับแข็งและหัวใจล้มเหลว
ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้สร้างนิสัยกินเกลือให้น้อยลงโดยเร็วที่สุด
วิธีลดการบริโภคเกลือ:
การลดปริมาณเกลือในอาหารประจำวันของคุณเป็นวิธีง่ายๆ แต่มีประสิทธิผลมากที่สุดในการจำกัดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกิดจากพฤติกรรมการกินเค็ม
- เติมเกลือลงในอาหารเล็กน้อย
- แตะเบาๆ หรือไม่ต้องแตะเลย
- ลดการทานอาหารรสเค็ม เช่น อาหารผัด อาหารทอด อาหารเค็ม
- ดื่มน้ำให้เพียงพอทุกวัน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)