Tuyen Quang ตั้งอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ติดกับจังหวัด Ha Giang ทางทิศเหนือ ติดกับ จังหวัด Bac Kan และ Thai Nguyen ทางทิศตะวันออก ติดกับจังหวัด Yen Bai ทางทิศตะวันตก ติดกับจังหวัด Vinh Phu และ Phu Tho ทางทิศใต้ ศูนย์กลางการปกครองของจังหวัดคือเมืองเตวียนกวาง นอกจากนี้ยังมีอีก 6 อำเภอ ได้แก่ เจียมฮวา, เซินเซือง, ฮัมเอียน, เอียนเซิน, ลัมบิ่ญ และนาหาง
ในช่วงการปฏิวัติเดือนสิงหาคม เตวียนกวางเป็นเมืองหลวงของเขตปลดปล่อยและได้รับเลือกให้เป็นศูนย์กลางการปฏิวัติของทั้งประเทศ ในสถานที่เช่น เตินเตรา - เซินเซือง - เตวียนกวาง มีเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์เกิดขึ้นมากมาย ปัจจุบัน Tuyen Quang ถือเป็นจุดหมายปลายทาง การท่องเที่ยว ที่อุดมสมบูรณ์โดยผสมผสานการเรียนรู้ทางประวัติศาสตร์เข้ากับประสบการณ์ทางธรรมชาติ
เวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม Tuyen Quang มักจะเป็นหลังเดือนกันยายนไปจนถึงหลังวันตรุษจีน เนื่องจากมีอากาศแห้งแล้ง มีทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงาม และมีดอกไม้บานสะพรั่งมากมาย
เคลื่อนไหว
เมืองเตวียนกวางอยู่ห่างจากใจกลางเมืองหลวงฮานอยประมาณ 125 กม. วิธีที่เร็วที่สุดคือใช้ทางหลวง Noi Bai - Lao Cai จากนั้นเข้าสู่ทางหลวง Tuyen Quang - Phu Tho ใช้เวลาเดินทางทั้งเส้นทางประมาณ 2 ชั่วโมง.
ทางด่วน Tuyen Quang - Phu Tho เพิ่งเปิดตัวเมื่อวันที่ 23 ธันวาคมที่ผ่านมา ด้วยความยาว 40.2 กม. เริ่มต้นที่ตำบล Luong Vuong เมือง Tuyen Quang และสิ้นสุดที่ทางแยก IC9 ของทางด่วน Noi Bai - Lao Cai
รถบัสจากฮานอยไปเตวียนกวางออกเดินทางจากสถานีหมีดิ่ญหรือเจียปบาต ใช้เวลาเดินทางประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง ราคาตั๋วมีตั้งแต่ 70,000 ดอง ถึง 150,000 ดอง
ที่พัก
เมืองเตวียนกวางมีโรงแรมและโมเทลหลายแห่ง หากคุณจะไปสถานที่ที่อยู่ห่างออกไปไม่เกิน 100 กม. คุณควรพักในเมือง
โรงแรม Muong Thanh Tuyen Quang มีราคาตั้งแต่ 1 ถึง 1.3 ล้านดองต่อคืน ส่วนพระราชวังหลวงมีราคาประมาณ 800,000 ดองต่อคืน โรงแรมขนาดเล็กมีราคาตั้งแต่ 300,000 ถึง 600,000 VND เช่น Anh Anh Luxury Hotel, Tan Trang Hotel, Kim Long Hotel, Nang Mai Hotel
ระบบโมเทลและโฮมสเตย์ในเมืองก็มีความหลากหลาย เช่น มินห์ถวี, ลานเมา, ล็อกซอน, ฮว่าฮ่อง, ทันห์เฮวียน โดยมีราคาตั้งแต่ 200,000 ดองหรือต่ำกว่าต่อคืน
ในนาฮัง นักท่องเที่ยวสามารถเลือกโฮมสเตย์ได้ เช่น โฮมสเตย์บ้านเนทันห์ตือง โฮมสเตย์อาฟู โฮมสเตย์เต๋อบุตนาฮาง (มิซา) โฮมสเตย์คุ้วยหิ โฮมสเตย์ฮุงฮัว นาฮาง โฮมสเตย์ฮวงเวียด สถานที่เหล่านี้ล้วนให้บริการที่พักและอาหารครบวงจร ราคาต่อคนต่อคืนอยู่ที่ตั้งแต่ 70,000 ดอง ถึง 150,000 ดอง ราคาเช่าเต็นท์อยู่ที่ประมาณคืนละ 200,000 บาท
เที่ยวชมสถานที่
จุดหมายปลายทางทางประวัติศาสตร์
Tuyen Quang มีโบราณวัตถุทางประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และทัศนียภาพจำนวน 546 ชิ้น โดย 435 ชิ้นเป็นโบราณวัตถุทางประวัติศาสตร์ ได้รับการยกย่องให้เป็น "พิพิธภัณฑ์การปฏิวัติ" ของทั้งประเทศ
เติน เตร๋า เป็นชุมชนทางตะวันออกเฉียงเหนือของอำเภอเซินเซือง มีความเกี่ยวข้องกับประธานาธิบดีโฮจิมินห์ ภายในตำบลมีโบราณสถาน 17 แห่ง บันทึกเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์ในยุคแรกเริ่มสถาปนาประเทศ เช่น บ้านนาลัว ต้นไทรตาลเตรา ศาลาประจำตำบลตาลเตรา ศาลาประจำตำบลหงไท พร้อมทั้งสถานที่ต่างๆ ที่แสดงถึงสงครามต่อต้านยาวนาน 9 ปี
กระท่อมนาลัว
ที่นี่คือที่ที่ประธานาธิบดีโฮจิมินห์อาศัยและทำงานตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2488 เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการลุกฮือทั่วไป กระท่อมนี้สร้างด้วยไม้ไผ่แบบบ้านไม้ค้ำยัน เมื่อวันที่ 4 มิถุนายน พ.ศ. 2488 ประธานาธิบดีโฮจิมินห์ได้จัดการประชุมคณะทำงานเพื่อเตรียมการจัดตั้ง "เขตปลดปล่อยและกองทัพปลดปล่อย" มุ่งสู่การประชุมสมัชชาแห่งชาติและการลุกฮือทั่วไป กระท่อมแห่งนี้ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของผู้มาเยือนเตวียนกวาง
ต้นไทรตันตราเต้า
กองทัพปลดปล่อยเวียดนามได้จัดพิธีออกเดินทางภายใต้ร่มเงาของต้นไทรในหมู่บ้านตันลัป ในช่วงบ่ายของวันที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2488 โดยมีชาวหมู่บ้านตันตราวและผู้แทนจากประเทศต่างๆ จำนวน 60 คนที่เข้าร่วมการประชุมสมัชชาแห่งชาติเป็นสักขีพยาน พลเอกโวเหงียนซ้าปอ่านคำสั่งทางทหารฉบับที่ 1 จากนั้นกองทัพปลดปล่อยก็ออกเดินทางผ่านไทเหงียนเพื่อปลดปล่อยฮานอย
บ้านชุมชนตันตราว
นี่คือบ้านส่วนกลางที่บูชาเทพเจ้าแห่งแม่น้ำและภูเขาของหมู่บ้านThanh Hoang ของหมู่บ้าน บ้านชุมชนแห่งนี้สร้างขึ้นเมื่อปีพ.ศ. 2466 ในรูปแบบของบ้านใต้ถุน มีเสาไม้ 3 ช่อง 2 ปีกอาคาร และหลังคาที่ปกคลุมด้วยใบปาล์ม ที่นี่เมื่อวันที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2488 ผู้แทนของสมัชชาแห่งชาติได้อนุมัตินโยบายดำเนินการปฏิวัติทั่วไป โดยกำหนดว่าธงชาติจะเป็นธงสีแดงมีดาวสีเหลือง เพลงชาติจะเป็นเพลงเตี๊ยนกวานกา และเลือกคณะกรรมการปลดแอกแห่งชาติ (รัฐบาลเฉพาะกาล) ซึ่งมีประธานาธิบดีโฮจิมินห์เป็นประธาน เช้าวันที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2488 ประธานโฮจิมินห์อ่านคำสาบานในพิธีแนะนำประเทศที่นี่
ก่อนปีพ.ศ. 2488 บ้านประจำชุมชนแห่งนี้เรียกว่า คิม ตรัน ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน คิม ตรัน (ปัจจุบันคือหมู่บ้าน ก่า) และต่อมาได้รับการตั้งชื่อตามผู้พลีชีพ ฟาม ฮ่อง ไท บ้านส่วนกลางแห่งนี้สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2462 มีสถาปัตยกรรมไม้ หลังคาทรงใบปาล์ม ประกอบด้วย 3 ห้องและ 2 ปีกอาคาร และมีลักษณะเหมือนบ้านบนเสาบนภูเขา บ้านส่วนกลางแห่งนี้บูชาเทพเจ้าผู้พิทักษ์ของหมู่บ้าน เทพเจ้าแห่งแม่น้ำและภูเขา และเทพเจ้าอื่นๆ ในบริเวณโดยรอบ นอกจากนี้ทางวัดยังบูชาเจ้าหญิงหง็อกดุงอีกด้วย ที่นี่ยังเป็นสถานที่จัดกิจกรรมทางวัฒนธรรมและพบปะสังสรรค์ของหมู่บ้านอีกด้วย นอกจากคุณค่าทางศาสนาแล้ว บ้านพักแห่งนี้ยังมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์อีกด้วย เนื่องจากเป็นจุดแวะแรกของประธานโฮจิมินห์หลังจากเดินทางกลับจากปากโบ (กาวบัง) ไปยังเตินเตราเมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม พ.ศ. 2488
หางบ้อง
เป็นที่พักอาศัยและที่ทำงานของประธานาธิบดีโฮจิมินห์ในช่วงสงครามต่อต้านฝรั่งเศส ถ้ำนี้ตั้งอยู่ครึ่งทางขึ้นเขาบ้อง บริเวณเชิงเขาจะมีแม่น้ำโฟเดย์ไหลคดเคี้ยวเลียบแนวเขาไปทางด้านขวา ที่นี่ ประธานโฮจิมินห์ เป็นผู้นำการรณรงค์ชายแดนในปี พ.ศ. 2493 และการประชุมสมัชชาพรรคชาติครั้งที่ 2 ในปี พ.ศ. 2494
ปราสาทราชวงศ์แมค
ป้อมปราการราชวงศ์แมค ตั้งอยู่ในแขวงเตินกวาง เมืองเตวียนกวาง ป้อมปราการนี้สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1592 ในสมัยราชวงศ์แม็ก และได้รับการซ่อมแซมในช่วงต้นราชวงศ์เหงียน (ศตวรรษที่ 19) ป้อมปราการแห่งนี้มีตำแหน่งทางทหารที่สำคัญ ตั้งอยู่บนฝั่งแม่น้ำโล และบนแกนทางน้ำและการจราจรบนถนน และยังเกี่ยวข้องกับเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์ที่สำคัญมากมายอีกด้วย ป้อมปราการแห่งนี้เป็นโบราณสถานทางสถาปัตยกรรมและศิลปะ นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่เกิดการสู้รบของชาวนาและการลุกฮือต่อต้านฝรั่งเศสและญี่ปุ่นหลายครั้ง นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่ที่ประธานโฮจิมินห์พูดคุยกับชาวเตวียนกวางเมื่อเขากลับมาเยี่ยมเยียนหลังจากห่างหายไป 6 ปี
ป้อมปราการนี้ไม่ได้ถูกซ่อมแซมอีกต่อไป แต่ยังคงรักษาส่วนพื้นฐานเอาไว้ และถือเป็นสัญลักษณ์แห่งประวัติศาสตร์ของเตวียนกวาง ล่าสุดป้อมปราการได้รับการบูรณะและมีการซ่อมแซมบางส่วนเช่นประตู 2 บานและกำแพงที่เหลืออีก 140 เมตร
จัตุรัสเหงียน ตัต ทานห์
จัตุรัสเหงียนตาดถั่น ตั้งอยู่ในใจกลางเมือง ติดกับแม่น้ำโล มีพื้นที่กว่า 8.5 ไร่ เป็นจุดหมายปลายทางที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่มีความหมายต่อชาวเตวียนกวาง ตรงกลางจัตุรัสมีอนุสาวรีย์ “ลุงโฮกับคนทุกชาติพันธุ์ในจังหวัดเตวียนกวาง” เชิงเขาเทอเซิน การก่อสร้างเริ่มขึ้นเมื่อต้นปี พ.ศ. 2555 และแล้วเสร็จในวันครบรอบ 125 ปีวันเกิดของประธานาธิบดีโฮจิมินห์ (19 พฤษภาคม พ.ศ. 2558)
ในปี 2022 จัตุรัสเหงียนตัตถ์ได้รับการยกย่องจากคณะกรรมการจัดงานรางวัล "Asian Cityscape" ให้เป็นหนึ่งในผลงานและโครงการดีเด่น 11 รายการ
แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติและวัฒนธรรม
Tuyen Quang เป็นเมืองที่ได้รับความนิยมจากธรรมชาติ โดยมีภูมิประเทศที่งดงามตระการตาหลายแห่งและมีลักษณะทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย
พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศนาหาง
พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศนาหาง-ลัมบิ่ญ เปรียบเสมือน “ดินแดนแห่งเทพนิยาย” ที่ตั้งอยู่ห่างจากเมืองเตวียนกวางมากกว่า 100 กม. เนื่องจากเป็นจุดบรรจบกันของแม่น้ำโลและแม่น้ำกาม ล้อมรอบด้วยภูเขาหินปูนและป่าดึกดำบรรพ์ จึงทำให้สถานที่แห่งนี้ได้รับฉายาว่า “ฮาลองกลางป่า” พื้นที่ทั้งหมดมีพื้นที่รวมกว่า 15,000 ไร่ รวมพื้นที่ผิวน้ำทะเลสาบกว่า 8,000 ไร่ ถนนก็สวยงามมากเช่นกัน คดเคี้ยวไปตามเนินเขา นักท่องเที่ยวจะมีพื้นที่กว้างขวางให้สำรวจและผ่อนคลาย โดยเฉพาะการล่องเรือในทะเลสาบ เรือในทะเลสาบให้บริการตั้งแต่เวลา 8.00 น. ถึง 17.00 น. ทุกวัน
ตั้งอยู่บนความสูงกว่า 1,000 เมตรจากระดับน้ำทะเล ภูมิประเทศของนาหางมักถูกปกคลุมไปด้วยหมอก โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมกราคมของปีถัดไป นี่ก็เป็นเวลาที่สวยงามสำหรับการไปเยือนนาหางเช่นกัน
นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมสถานที่ต่างๆ มากมาย เช่น วัดปากตะ ล่องเรือชมน้ำตกโม น้ำตกคูอยนี่ สำรวจถ้ำ ป่าดึกดำบรรพ์อันล้ำค่า ชมลิงเล่นน้ำ ประสบการณ์ที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง คือการเดินป่าในป่าดึกดำบรรพ์ของเขตอนุรักษ์ธรรมชาตินาหาง-ลัมบิ่ญ นอกจากนี้ยังมีถ้ำที่สวยงามหลายแห่ง เช่น ถ้ำโบกิม (ชุมชนทันห์ตือง) ถ้ำเคากวาง (ชุมชนนางคา) ถ้ำเปียม่วน (ชุมชนเซินภู่) ถ้ำไควอยปิน (ชุมชนควนฮา) และน้ำตกต่างๆ เช่น น้ำตกน้ำเม (ชุมชนควนฮา) น้ำตกไควอยนี (ชุมชนเทืองลัม) น้ำตกโม (เมืองนาฮัง)
ริมทะเลสาบนาหางมีสถานที่พิเศษแห่งหนึ่งเรียกว่า โคกวาย (ไวผา) ซึ่งเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ ใครไปล่องเรือที่นี่จะต้องขอพร เกาะโคกวาย มีความสูง 50 เมตร เป็นเสาหินธรรมชาติที่จมอยู่ใต้น้ำทะเลสาบ นักท่องเที่ยวที่ล่องเรือผ่านเสาหินมักจะได้รับคำแนะนำจากไกด์ให้ขอพรให้ตัวเองหรือครอบครัว เนื่องจากเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์และนำโชค
>> ดูเพิ่มเติม : สะพานหินเสาเข็มที่อยากไปชมที่นาหาง
บ่อน้ำแร่ลำเหมืองของฉัน
บ่อน้ำแร่ไมลัมตั้งอยู่ห่างจากเมืองเตวียนกวาง ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญของจังหวัดไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ 12 กม. น้ำแร่ธรรมชาติมายแลมถูกค้นพบโดยนักธรณีวิทยาชาวฝรั่งเศสเมื่อปี พ.ศ. 2466 เป็นน้ำแร่ใสร้อน อุณหภูมิคงที่ 67 องศาเซลเซียส นำมาจากแหล่งน้ำใต้ดินลึกกว่า 150 เมตรโดยตรง แหล่งท่องเที่ยวมีระบบโรงแรมและร้านอาหารครบวงจร ตอบโจทย์ความต้องการที่หลากหลายของนักท่องเที่ยวเมื่อมาสัมผัส
น้ำตกโม
น้ำตกโม (หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าน้ำตกปักบัน) อยู่ห่างจากเมืองเตวียนกวางประมาณ 100 กม. น้ำตกกลุ่ม 3 แห่ง ทิวทัศน์บริเวณน้ำตกโม่สวยงามชวนฝันและลึกลับ เสมือนเป็น “ดินแดนแห่งเทพนิยาย” เหมาะกับวัยรุ่นผู้ชื่นชอบการถ่ายรูป
การเดินทางไปชมน้ำตกโม มีอยู่ 2 วิธี หากต้องการพักผ่อนและใช้พลังงานน้อยลง ควรเดินทางด้วยเรือ นักเดินทางผู้กล้าหาญที่ต้องการแหล่งท่องเที่ยวเพิ่มเติมสามารถเข้าถึงได้โดยถนน นอกจากนี้นักท่องเที่ยวสามารถเข้าชมป่าดึกดำบรรพ์รอบน้ำตกได้อย่างอิสระ นักท่องเที่ยวจะสัมผัสต้นสักสีเขียวสูงใหญ่และพรมใบไม้ยักษ์ สถานที่แห่งนี้มีบริการไม่มากนักจึงเป็นเพียงทริปไปเช้าเย็นกลับเท่านั้น
น้ำตกบานบ่า
น้ำตกบานบ่า ตั้งอยู่บนเนินเขาพิงคาง ในเขตตำบลจุงห่า อำเภอเจียมฮัว ห่างจากเมืองเตวียนกวาง 70 กม. จากเจียมฮัว ถนนเล็กๆ เลี้ยวไปยังน้ำตกยาว 25 กม. ลึกเข้าไปในป่า น้ำตกแห่งนี้มีความสวยงามเป็นเอกลักษณ์เนื่องจากมีน้ำตกหลายสายที่ต่อเนื่องกัน โดยมีน้ำตกขนาดใหญ่ 3 แห่ง ได้แก่ น้ำตกตาดกุม น้ำตกตาดเก๋า และน้ำตกตาดจิ่ว จุดเปลี่ยนผ่านระหว่างน้ำตกเป็นน้ำตกขนาดเล็ก สูง 5-7 เมตร มีลำธารเล็กๆ มากมายและแอ่งน้ำใสๆ
เมื่อมาถึงบ้านบา นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจป่าเก่าแก่ที่เต็มไปด้วยต้นไม้เก่าแก่หลายร้อยปี ป่าไม้ล้ำค่ามากมาย และไม้เลื้อย บริเวณเชิงน้ำตกมีทุ่งหญ้าเขียวขจีตลอดทั้งปีสร้างภาพธรรมชาติที่สวยงาม หากนักท่องเที่ยวต้องการหาสถานที่พักผ่อนควรเลือกบ้านไม้ยกพื้นของชาวเขาและเพลิดเพลินกับเฟิร์น ไก่ภูเขา ปลาเผา หมูร็อกเก็ต
วัดปากตะ
วัดปากตาเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ตั้งอยู่เชิงเขาปากตา ซึ่งเต็มไปด้วยร่องรอยของวัดโบราณและทิวทัศน์โดยรอบอันสวยงามมากมาย วัดแห่งนี้สร้างขึ้นเพื่อบูชาและรำลึกถึงคู่หมั้นของนายพล Tran Nhat Duat ซึ่งเป็นนายพลผู้มีความสามารถที่คอยปกป้อง Tuyen Quang ในขณะนั้น เป็นโบราณวัตถุที่แสดงถึงการต่อสู้ครั้งที่สองของประเทศเรากับกองทัพหยวน-มองโกล (พ.ศ.1828) ด้วยคุณค่าทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ วัดปากตะเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับนักท่องเที่ยวจากใกล้และไกล โปรดทราบว่าที่นี่เป็นเพียงสถานที่ท่องเที่ยวเท่านั้น ไม่มีบริการหรือความบันเทิงใดๆ ทั้งสิ้น
ถ้ำซองหลง
ถ้ำซ่งหลง ตั้งอยู่ในตำบลลัมฮา (เขตลัมบิ่ญ) ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศจำนวนมาก ถ้ำนี้ล้อมรอบไปด้วยภูเขา 99 ลูก ใช้เวลาเดินทางจากท่าเรือนาหางประมาณ 2 ชั่วโมง ถ้ำอยู่สูงจากผิวน้ำประมาณ 200 เมตร ยาวกว่า 200 เมตร ความสูงเฉลี่ยภายในถ้ำประมาณ 40 เมตร ส่วนที่กว้างที่สุดลึกกว่า 50 เมตร เมื่อเดินสำรวจถ้ำซองหลง นักท่องเที่ยวจะสัมผัสได้ถึงความประทับใจแรกพบของ “เสาหินสูงเสียดฟ้า” ที่ตั้งตระหง่านอยู่หน้าทางเข้าถ้ำ ซึ่งคนในท้องถิ่นยังเรียกเสาไวผาว่า “เสาไวผา”
ถ้ำเฟียวาย
ถ้ำเฟียวายเป็นแหล่งโบราณคดีตั้งอยู่ในเขตลัมบิ่ญ ในพื้นที่ทะเลสาบนาหางของโรงไฟฟ้าพลังน้ำเตวียนกวาง ในปี พ.ศ. 2548 พิพิธภัณฑ์ Tuyen Quang และสถาบันโบราณคดีได้ขุดค้นซากมนุษย์ดึกดำบรรพ์ใน Phia Vai ผู้เยี่ยมชม Phia Vai จะได้รู้จักกับโบราณวัตถุและภูมิภาคทางวัฒนธรรมของ Hoa Binh สิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหมดในถ้ำ Phia Vai แสดงให้เห็นถึงพัฒนาการทางประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ
อาหาร
สลัดปลาคาร์ปแม่น้ำโล
นี่คืออาหารจานแรกที่คุณต้องลองเมื่อมาถึง Tuyen Quang ปลาทรายแดงสดที่จับได้จะถูกทำความสะอาดและแปรรูปเป็นสลัด เมนูอาหารที่รสชาติและหน้าตาเข้ากันอย่างลงตัว ทั้งความหวานของปลา กลิ่นหอมของกระดูกบด รสเปรี้ยวของมะนาว และรสเผ็ดร้อนของพริกสด
กิ้งก่านึ่งเนื้อ
ดอกเก๊กนึ่งเนื้อเป็นอาหารจานเด่นของชาวไท ดอกเกอะมีลักษณะเป็นกระดิ่งเล็ก ๆ ซึ่งชาวเตยเรียกว่าบูกเกอะ ต้นไม้เป็นไม้ยืนต้นมีเรือนยอดกว้างและใบใหญ่ หลังจากถอดเกสรตัวเมียออกแล้ว ล้าง ยัดไส้ด้วยเนื้อและไข่ แล้วนึ่งประมาณ 15 นาที ดอกไม้บานมีเนื้อนุ่มครีมมี่และมีรสขมเล็กน้อย ดอกคาโมมายล์นึ่งกับเนื้อสัตว์ เสิร์ฟร้อนจิ้มน้ำปลา
หมูดำนาหาง
หมูดำ เป็นอาหารพิเศษของแถบเทือกเขานาหาง พวกมันเป็นพันธุ์หมูที่มีปากแหลมยาว ขนยาว และลำตัวเล็กแต่แข็งแรง สายพันธุ์นี้มักถูกเลี้ยงในป่า เนื้อหมูสามารถแปรรูปเป็นเมนูอร่อยๆ ได้มากมาย เช่น ย่างข่า ผัดผงกะหรี่ หรือผัดหมี่ โดยที่เมนูที่โด่งดังที่สุดคือหมูเปรี้ยว
เค้กข้าวเหนียวไส้ไข่มด
ชาวไทจะแปรรูปไข่มดเป็นไส้ขนมข้าวเหนียว เค้กที่มีกลิ่นหอมของข้าวเหนียวมูนแสนอร่อย รสชาติเข้มข้นของไส้ไข่มดแดง ผสมผสานกับกลิ่นหอมของต้นหอมและผักชีลาว หมายเหตุบางคนอาจมีอาการแพ้ เช่น แพ้จากแอลกอฮอล์หรืออาหารทะเล
สลัดหนังควาย
ชาวไตในลัมบิ่ญได้นำหนังควายมาทำเป็นอาหารพิเศษบนโต๊ะอาหารในโอกาสพิเศษ หนังควายจะถูกนำไปเผาบนไฟแล้วแช่ในน้ำ หลังจากทำความสะอาดแล้วต้มประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นแผ่นบางๆ สลัดหนังควายต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร เช่น ถั่วลิสง ผักชีลาว ผักชีลาว มักเคน และดอกกล้วย ความหวานของหนังควาย ความเข้มข้นของถั่วลิสงคั่ว และกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ผสมผสานกันจนกลายเป็นเมนูพิเศษ
ส้มฮามเย็น
ส้มโอ เป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงที่มีการปลูกกันมายาวนานในอำเภอฮัมเยน ส้มที่นี่ผลใหญ่แบนเล็กน้อย สีเหลืองสวยงามกว่าผลไม้ตระกูลส้มของภูมิภาคอื่น ส้มฮัมเยนมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย จึงเหมาะจะเป็นของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวหลังจากมาเยือนเตวียนกวาง คุณสามารถเก็บผลไม้จากสวนโดยตรงและถ่ายรูปสวยๆ ได้ด้วย
ไวน์ข้าวโพดนาฮัง
ไวน์ข้าวโพด Na Hang เป็นอาหารอันเลื่องชื่อของจังหวัด Tuyen Quang ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่เข้มข้นของชนกลุ่มน้อยในเขตภูเขาทางตอนเหนือ ผู้เยี่ยมชมสามารถเห็นภาพผู้หญิงกำลังทำไวน์ทันทีเมื่อเข้าไปในบ้านแบบดั้งเดิม ยีสต์นาฮังเป็นส่วนผสมหลักที่สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของไวน์นี้ เห็ดชิทาเกะเป็น 1 ในสมุนไพร 20 ชนิดที่ใช้ทำยีสต์ ซึ่งทำให้ไวน์นี้มีรสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์
บันทึก
เตวียนกวางมีเนินเขา ทะเลสาบ น้ำตก และป่าไม้มากมาย ดังนั้นอย่าลืมนำยาไล่แมลงติดตัวไปด้วยหากคุณมีผิวที่บอบบาง
ทาม อันห์
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)