ท้องถิ่นต่างๆ ในภูมิภาคได้ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และปรับโครงสร้างการผลิตใหม่ในลักษณะที่เป็นระบบและเฉพาะทาง สร้างรากฐานสำหรับประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงและการพัฒนาที่ยั่งยืน
ในรอบ 20 ปี (2547-2567) พื้นที่ปลูกต้นไม้ผลไม้หลัก 10 ชนิดในภูมิภาค ได้แก่ ลิ้นจี่ ลำไย ส้ม องุ่น กล้วย มะม่วง น้อยหน่า พลัม ลูกพลับกรอบ เสาวรส เพิ่มขึ้นมากกว่า 2.5 เท่า โดยต้นไม้บางชนิดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เช่น องุ่น องุ่นเพิ่มขึ้น 135% น้อยหน่าเพิ่มขึ้น 100% ส้มเพิ่มขึ้น 77% ลิ้นจี่เพิ่มขึ้น 47.5% ลำไยเพิ่มขึ้น 50% กล้วยเพิ่มขึ้น 50%... พื้นที่ปลูกต้นไม้ผลไม้หลักบางส่วนได้เกิดขึ้น โดยกระจุกตัวอยู่ในจังหวัดต่างๆ ดังนี้ เตวียนกวาง ฟู่โถ่ ซอนลา เลาไก ลางซอน ...
จังหวัดซอนลาเป็นพื้นที่ที่มีรูปแบบเฉพาะตัวแห่งหนึ่งของภาคเหนือตอนกลางและภูมิภาคภูเขาในแง่ของการปรับโครงสร้างพืชผล โดยได้กลายเป็นต้นแบบของการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาไม้ผล จังหวัดได้คัดเลือกพันธุ์ไม้ผลชนิดใหม่ที่มีผลผลิตและคุณภาพสูง เช่น มะม่วง ลำไยสุกช้า น้อยหน่า เป็นต้น และนำไปผลิตเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังส่งเสริมการใช้เทคนิคขั้นสูง เช่น การต่อกิ่ง การตัด และการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ปัจจุบัน จังหวัดมีวิสาหกิจและสหกรณ์มากกว่า 300 แห่งที่ดำเนินการในด้านการผลิตไม้ผล การแปรรูปเบื้องต้น และการแปรรูป มีโรงงานแปรรูปเบื้องต้นมากกว่า 500 แห่งและโรงงานแปรรูปขนาดใหญ่ 10 แห่งที่ดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ
เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ได้มีการจัดการประชุม Agricultural Extension Forum @ Agriculture ภายใต้หัวข้อ "แนวทางในการส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีทางวิทยาศาสตร์ในการผลิตไม้ผลในพื้นที่ภูเขาทางตอนเหนือ" ในจังหวัด Tuyen Quang สหาย Cam Thi Phong รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัด Son La กล่าวว่า ภายในปี 2568 พื้นที่ปลูกไม้ผลทั้งหมดในจังหวัดนี้คาดว่าจะสูงถึง 85,050 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 510,000 ตัน ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกผลไม้มากกว่า 4,700 เฮกตาร์ที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP และมีพื้นที่ผลิตที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นพื้นที่เกษตรกรรมที่มีเทคโนโลยีสูง 5 แห่ง จนถึงปัจจุบัน มีการอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูกแล้ว 218 รหัส ทำให้เกิดเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ต้นผลไม้ซอนลาเข้าถึงตลาดต่างประเทศได้ และยังมีอยู่ใน 15 ประเทศและเขตพื้นที่ รวมถึงตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลี สหภาพยุโรป... ต้นผลไม้สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับผู้ปลูก โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 150-300 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี โดยรุ่นทั่วไปหลายรุ่นมีรายได้สูงถึง 400-500 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี สหกรณ์ได้ค่อยๆ นำกระบวนการทำฟาร์มขั้นสูง ระบบน้ำหยด การให้ปุ๋ยที่สมดุล การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน และมาตรการทางชีวภาพที่ให้ความสำคัญ เพื่อปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ต่างๆ ในภูมิภาคได้นำเทคนิคและเทคโนโลยีขั้นสูงต่างๆ มาใช้อย่างประสบความสำเร็จ เช่น การต่อกิ่ง การต่อกิ่งแบบไมโครต่อกิ่งของยอดส้ม การนำเทคโนโลยีต่างๆ มาใช้พร้อมกัน เช่น จุลชีววิทยา นาโน การชลประทานประหยัดน้ำ การทำฟาร์มอัจฉริยะ และการแปลงห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เป็นดิจิทัล พื้นที่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP, เกษตรอินทรีย์ เกษตรอัจฉริยะ และดิจิทัล ได้รับการขยายเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยเกี่ยวข้องกับการสร้างรหัสพื้นที่ปลูก สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และการตรวจสอบย้อนกลับ ผลิตภัณฑ์ไม้ผลสำคัญๆ จำนวนมากในภูมิภาคนี้ได้รับการรับรองเป็น OCOP ตั้งแต่ระดับ 3 ถึง 5 ดาว
อย่างไรก็ตาม การพัฒนาไม้ผลในภูมิภาคนี้ยังคงประสบปัญหาหลายประการ เช่น การผลิตขนาดเล็ก พื้นที่ที่กระจัดกระจาย พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นพื้นที่ลาดชัน การใช้เครื่องจักรและการชลประทานที่ยากต่อการใช้งาน โครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่งที่ไม่สมบูรณ์ การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ สภาพอากาศที่เลวร้าย และแมลงและโรคที่เพิ่มมากขึ้นส่งผลกระทบต่อพืชผลโดยเฉพาะลิ้นจี่ ลำไย ส้ม และเสาวรสอย่างมาก การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น และการถนอมอาหารยังคงมีจำกัดและมีอัตราการสูญเสียสูง นอกจากนี้ ยังมีโรงงานแปรรูปไม่มากนัก จึงยังคงมีสถานการณ์ "เก็บเกี่ยวดี ราคาถูก" อยู่...
นอกจากนี้ ภายในกรอบงานของ Agricultural Extension Forum @ Agriculture นายเหงียน ได ทานห์ รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดเตวียนกวาง (ก่อนการควบรวมกิจการ) กล่าวว่าปัจจุบันจังหวัดทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกผลไม้มากกว่า 17,550 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 200,000 ตันต่อปี โดยส้มและเกรปฟรุตเป็นพืชผลหลัก รวมไปถึงพืชผลที่มีประโยชน์มากมาย เช่น กล้วย ลำไย น้อยหน่า ลูกพลับ เป็นต้น จังหวัดนี้มีพื้นที่เพาะปลูก 2,199 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และเกษตรอินทรีย์ อย่างไรก็ตาม ระดับการเพาะปลูกแบบเข้มข้นยังไม่สม่ำเสมอ พื้นที่หลายแห่งยังคงเพาะปลูกตามแนวทางปฏิบัติดั้งเดิม และผลผลิตยังไม่แน่นอน พื้นที่ที่ใช้กระบวนการผลิตที่ปลอดภัยยังคงต่ำ
ในอนาคต จังหวัดเตวียนกวางจะให้ความสำคัญกับการปรับปรุงสวนผลไม้เก่าด้วยพันธุ์ใหม่ที่มีคุณภาพสูง การใช้กระบวนการทำฟาร์มขั้นสูง การขยายพื้นที่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เพิ่มการสนับสนุนให้ประชาชนลงทะเบียนรหัสพื้นที่เพาะปลูก สร้างแบรนด์ ติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการลงทุนในสาขาการถนอมผลิตภัณฑ์ การแปรรูป และบรรจุภัณฑ์ พร้อมกันนั้น จังหวัดยังเน้นส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างสหกรณ์และบริษัท ขยายตลาดการบริโภค โดยเฉพาะตลาดที่มีศักยภาพ เช่น สหภาพยุโรป สหราชอาณาจักร สหรัฐอเมริกา เป็นต้น
นายฟาน ฮุย ทอง รองประธานสมาคมการจัดสวนเวียดนาม กล่าวว่า ตามโครงการพัฒนาต้นไม้ผลไม้สำคัญภายในปี 2025 เป้าหมายภายในปี 2030 คือ พื้นที่ปลูกต้นไม้ผลไม้ทั่วประเทศจะถึง 1.3 ล้านเฮกตาร์ ผลผลิตมากกว่า 16 ล้านตัน ซึ่งต้นไม้ผลไม้สำคัญจะมีพื้นที่ 1 ล้านเฮกตาร์ ผลผลิต 13-14 ล้านตัน และมูลค่าการส่งออกจะอยู่ที่ประมาณ 6.5 พันล้านเหรียญสหรัฐ
เพื่อให้พื้นที่ปลูกผลไม้ในพื้นที่ภาคกลางและภูเขาทางตอนเหนือสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน จำเป็นต้องมีการมีส่วนร่วมอย่างพร้อมเพรียงกันของรัฐบาล ธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกร ท้องถิ่นจำเป็นต้องตรวจสอบและปรับแผนพื้นที่ปลูกให้เหมาะสมกับสภาพทางนิเวศวิทยา ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่ง การชลประทาน การแปรรูป และการถนอมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดต่างๆ จำเป็นต้องส่งเสริมการใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในห่วงโซ่การผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การเพาะปลูก การติดตามศัตรูพืช การชลประทานอัตโนมัติ ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว การถนอมอาหาร และการตรวจสอบย้อนกลับ จำเป็นต้องเร่งสนับสนุนการอนุญาตรหัสพื้นที่ปลูก การรับรองคุณภาพ การสร้างแบรนด์ และการพัฒนาตลาดผู้บริโภค ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องฝึกอบรมเกษตรกรให้ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP มาตรฐานเกษตรอินทรีย์และนิเวศวิทยา...
ที่มา: https://nhandan.vn/can-giai-phap-dong-bo-tang-gia-tri-cay-an-qua-post891773.html
การแสดงความคิดเห็น (0)