คำเตือนเกี่ยวกับการขาดวิตามินดีในเด็ก

DNVN - สถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนามเตือนว่าภาวะขาดวิตามินดีในเด็กในประเทศของเรายังคงพบได้บ่อยและส่งผลกระทบเชิงลบต่อพัฒนาการด้านความสูงของเด็ก การศึกษาวิจัยในปี 2022 ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (รวมทั้งเวียดนาม) พบว่าทารกมากกว่าร้อยละ 50 ขาดวิตามินดี

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ถิ ซู่เหนียน อดีตรัฐมนตรีช่วย ว่าการกระทรวงสาธารณสุข ประธานสมาคมการแพทย์แห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประธานสมาคมการแพทย์เวียดนาม กล่าวชื่นชมการสนับสนุนของสถาบันการแพทย์ประยุกต์แห่งเวียดนามในด้านการวิจัยและการประยุกต์ใช้ในด้านสุขภาพ และโภชนาการของชาวเวียดนาม โดยเฉพาะโภชนาการสำหรับเด็ก ในพิธีเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์เรื่อง “บทบาทของวิตามินดี 3 และเค 2 ในการปรับปรุงความหนาแน่นของกระดูกและการเจริญเติบโตส่วนสูงในเด็ก” เมื่อเช้าวันที่ 6 พฤศจิกายน

สถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนามมีความสนใจอย่างยิ่งในด้านสุขภาพ โภชนาการ หลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์ ตลอดจนคำแนะนำล่าสุดและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริงสำหรับการพัฒนาความสูงที่เหมาะสมสำหรับเด็กๆ

ที่น่าสังเกตคือ นางสาว Xuyen เน้นย้ำว่าสถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนามเตือนว่าการขาดวิตามินดีในเด็ก ๆ ในเวียดนามยังคงเกิดขึ้นบ่อยและส่งผลกระทบเชิงลบต่อการพัฒนาส่วนสูงของเด็ก การศึกษาวิจัยในปี 2022 ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (รวมทั้งเวียดนาม) พบว่าทารกมากกว่าร้อยละ 50 ขาดวิตามินดี

วิตามินดี 3 และเค 2 มีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงความหนาแน่นของกระดูกและการเจริญเติบโตของส่วนสูงในเด็ก

เพื่อปรับปรุงสุขภาพกระดูกและการเจริญเติบโตของส่วนสูงในเด็ก ดร. Truong Hong Son ผู้อำนวยการสถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนาม กล่าวว่าการรวมกันของวิตามิน K2 และวิตามิน D3 จะช่วยสนับสนุนการดูดซึมแคลเซียมเข้าไปในกระดูก จึงช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก ลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก พร้อมช่วยลดการสะสมแคลเซียมในหลอดเลือดและเนื้อเยื่ออ่อน

“จากการศึกษาบางกรณีพบว่าการเสริมวิตามินดี 3 และวิตามินเค 2 ร่วมกันมีผลดีต่อการพัฒนาของกระดูกในเด็กมากกว่าการเสริมวิตามินดี 3 เพียงอย่างเดียว” นายซอน กล่าว

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ศาสตราจารย์ Leon Schurgers รองอธิการบดีภาควิชาชีวเคมี มหาวิทยาลัย Maastricht และประธานคณะกรรมการอำนวยการด้านวิทยาศาสตร์ด้านการประกันคุณภาพการค้นพบวิตามินเคทั่วโลก ได้กล่าวว่า เพื่อให้วิตามิน K2 มีประสิทธิภาพสูงสุด จำเป็นต้องใส่ใจในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามิน K2 ในรูปแบบ MK7 โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบทรานส์ MK7 เพราะเป็นรูปแบบของวิตามิน K2 ที่มีการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่าและมีความบริสุทธิ์สูง โดยมีสิ่งเจือปนเพียงเล็กน้อย

ผู้เชี่ยวชาญและนักโภชนาการที่เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการต่างเห็นด้วยกับมุมมองเชิงปฏิบัติใหม่ๆ เกี่ยวกับบทบาทสำคัญของวิตามินดี 2 และวิตามินดี 3 ในการดูแลสุขภาพกระดูกและสนับสนุนการพัฒนาความสูงที่เหมาะสมสำหรับเด็ก เป็นวิตามินดี 3 ที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสจากลำไส้เล็ก ให้เป็นวัตถุดิบในการสร้างแคลเซียมและฟอสฟอรัสให้กระดูก ช่วยให้กระดูกของเด็กเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง

รับวิตามินดี 3 และวิตามินเค 2 ให้เพียงพอจากอาหารเพื่อรักษากระดูกให้แข็งแรง

วิตามิน K2 มีบทบาทสำคัญในการรักษาและพัฒนาสุขภาพกระดูกในทารกและเด็กเล็ก ช่วยกระตุ้นโปรตีนออสเตโอแคลซินเพื่อเพิ่มแร่ธาตุให้กับกระดูก ช่วยให้กระดูกแข็งแรงและพัฒนาอย่างเหมาะสม วิตามินเค 2 ยังช่วยป้องกันไม่ให้แคลเซียมสะสมในตำแหน่งที่ไม่ถูกต้อง เช่น หลอดเลือดแดง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดหินปูนในหลอดเลือด

นอกจากนี้การเสริมวิตามิน K2 จากอาหารหรืออาหารเสริมสามารถช่วยให้เด็กเจริญเติบโตสูงขึ้นและปรับปรุงสุขภาพกระดูกได้ โดยเฉพาะเมื่อรวมกับวิตามิน D3 เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมและการใช้แคลเซียมในร่างกาย

ผู้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการแนะนำว่าการได้รับวิตามินดี 3 และวิตามินเค 2 อย่างเพียงพอจากอาหารหรืออาหารเสริมมีความจำเป็นเพื่อรักษาสุขภาพกระดูกให้แข็งแรง ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อ สำรวจ บทบาทของการรวมวิตามินดี 3 และวิตามินเค 2 สำหรับประชากรกลุ่มเสี่ยง เช่น เด็ก ผู้สูงอายุ และสตรีมีครรภ์

ห่วย อันห์

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/tin-tuc/y-te/canh-bao-tinh-trang-thieu-hut-vitamin-do-tre-em/20241106115614444