การทำฟาร์มแบบซอกหิน

ที่ราบสูงหินดงวานมีภูมิประเทศที่ขรุขระ เต็มไปด้วยหินหูแมวและภูเขาดิน ทอดยาวครอบคลุมพื้นที่ 23 ตำบลในจังหวัดเตวียนกวาง ประชากรที่นี่มากกว่า 280,000 คน ซึ่งคิดเป็นกว่า 70% ของประชากรทั้งหมดเป็นชาวม้ง

ชาวบ้านบนที่ราบสูงหินดงวานกำลังเตรียมพื้นที่เพื่อปลูกข้าวโพดตามฤดูกาล

เพื่อให้สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพธรรมชาติที่รุนแรง ผู้คนจึงได้สร้างทักษะต่างๆ มากมายในการดำเนินชีวิตและการผลิต โดยเฉพาะความรู้เกี่ยวกับการเพาะปลูกหิน

ชาวม้งเริ่มอพยพมายังที่ราบสูงคาสต์ดงวานของยูเนสโกเมื่อหลายร้อยปีก่อน ในเวลานั้น ดินแดนแห่งนี้เต็มไปด้วยป่าเก่าแก่ที่มีพืชพรรณหนาแน่นและดินที่อุดมสมบูรณ์ เมื่อมาถึงดินแดนใหม่ ชาวม้งดำรงชีวิตด้วยการแผ้วถางป่าเพื่อทำไร่นาและปลูกข้าวโพด ดังนั้น หลังจากเพาะปลูกได้ไม่กี่ครั้ง ดินแดนก็กลายเป็นดินที่แห้งแล้ง ผู้คนจึงต้องอพยพไปยังป่าใหม่เพื่อแผ้วถาง วิถีชีวิตแบบเร่ร่อนดำเนินมาหลายทศวรรษ พื้นที่ป่าลดลงและที่ดินทำกินก็หายาก ในขณะที่ประชากรยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

เมื่อไม่มีที่ดินเหลือให้เพาะปลูก ชาวม้งจึงตั้งถิ่นฐานและถูกบังคับให้เรียนรู้การทำเกษตรกรรมบนเนินเขาที่เต็มไปด้วยหิน นับเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่บ่งบอกถึงการเปลี่ยนแปลงในวิถีการทำเกษตรกรรม ผู้คนสร้างพื้นที่เล็กๆ ระหว่างเนินเขาที่เต็มไปด้วยหิน ใช้ประโยชน์จากทุกหลุมอันมีค่าเพื่อปลูกข้าวโพด กระบวนการนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นของเทคนิคการทำเกษตรกรรมแบบหลุมหิน ซึ่งเป็นนวัตกรรม ทางการเกษตร อันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสานเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่นไว้ด้วยกัน

นายเหงียน แถ่ง เกียง รองหัวหน้าคณะกรรมการบริหารอุทยานธรณีโลกโลกยูเนสโกที่ราบสูงคาสต์ดงวัน ระบุว่า การทำเกษตรแบบซอกหินเป็นรูปแบบหนึ่งของการทำเกษตรบนพื้นที่ที่ผสมผสานระหว่างหินและดิน โดยผู้คนทำการเพาะปลูก ปกป้อง และปรับปรุงดิน อันที่จริง การทำเกษตรแบบซอกหินเกิดขึ้นจากการจัดเรียงหินกำพร้าให้เป็นแนวหินขนาดเล็ก ซึ่งมีผลในการป้องกันการกัดเซาะ กักเก็บน้ำ และป้องกันไม่ให้ดินถูกชะล้างไปเมื่อฝนตกหนัก

ในพื้นที่ที่ไม่มีที่ดินทำกิน ผู้คนใช้หลังแบกถุงดินลงไปในหลุมหินทีละน้อย นานหลายเดือนหรือหลายปี เพื่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ จากหลุมหินดั้งเดิม หลังจากความเพียรพยายามมาอย่างยาวนาน ก็ได้เกิดเป็นพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ขึ้น นั่นคือความพยายาม หลักฐานแห่งเจตจำนงที่จะ "อยู่อาศัยบนหิน" ของผู้คนบนแหลมของปิตุภูมิ

การถือกำเนิดของเทคนิคการทำไร่แบบหลุมหิน ทำให้ชาวม้งและกลุ่มชาติพันธุ์อื่นๆ ค่อยๆ ปรับตัวให้เข้ากับวิถีชีวิตที่มั่นคงและรวมตัวกันเป็นหมู่บ้าน เมื่อถึงฤดูเพาะปลูกใหม่ ผู้คนจะร่วมมือกันซ่อมแซมไร่นาเก่าและขนดินไปถมหลุมหินเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูก เนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกแทรกตัวไปด้วยหิน ผู้คนจึงใช้แรงงานที่เหมาะสมกับสภาพภูมิประเทศอย่างชำนาญ

ปัจจุบันเทคนิคการเพาะหลุมหินได้รับการพัฒนาจนสมบูรณ์แบบทั้งในด้านขนาดและความลึก ก่อนหน้านี้มีเพียงการปลูกข้าวโพดบนพื้นที่หินเท่านั้น แต่ปัจจุบันผู้คนรู้วิธีการปลูกพืชร่วมกับพืชชนิดอื่นๆ เช่น ผัก ฟักทอง ถั่ว และมันฝรั่ง นอกจากนี้ ผู้คนในพื้นที่สูงยังนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ มาประยุกต์ใช้ในการผลิต โดยปลูกพืชพันธุ์ใหม่ๆ เพื่อเพิ่มผลผลิตและผลผลิตของพืช

เนินเขาสูงชันที่ปกคลุมด้วยต้นหูแมวอันเขียวขจีปกคลุมไปด้วยข้าวโพด พืชตระกูลถั่ว และหญ้าที่ปลูกเพื่อเลี้ยงสัตว์ หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวโพดเสร็จ ชาวบ้านก็เริ่มหว่านเมล็ดบัควีท ดอกไม้บานสะพรั่งไปทั่วเนินเขาหิน ปกคลุมที่ราบสูงหินดงวานด้วยสีม่วงงดงามชวนฝัน ฤดูกาลดอกบัควีทไม่เพียงแต่สร้างความสวยงามให้กับทิวทัศน์บนที่ราบสูงเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่ง ท่องเที่ยว ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย

ทุกปี ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาว นักท่องเที่ยวหลายแสนคนจะหลั่งไหลมายังที่ราบสูงหินเพื่อชื่นชมความงดงามของดอกไม้บานสะพรั่ง สร้างรายได้มหาศาลจากบริการที่พัก อาหาร และงานหัตถกรรมพื้นบ้าน วิถีชีวิตของชนกลุ่มน้อยบนที่ราบสูงหินดงวานได้เปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น ช่วยลดปัญหาการอพยพย้ายถิ่นฐานโดยธรรมชาติ

ที่มา: https://nhandan.vn/canh-tac-hoc-da-post891768.html