ราคาหมากตกต่ำ หมู่บ้านหัตถกรรมเฉาหนานจึงลดกำลังการผลิตลง

หมู่บ้านตากหมากเพื่อส่งออกในตำบลเกาหนาน (เดิม) ซึ่งปัจจุบันอยู่ในเขตเล่ออิคม็อก (ไฮฟอง) กำลังอยู่ในช่วงฤดูกาลเก็บเกี่ยว แต่กำลังเผชิญกับสถานการณ์ที่ย่ำแย่เนื่องจากราคาหมากตกต่ำ

ราคาหมากสดในการเก็บเกี่ยวปี 2025 จะอยู่ที่เพียง 12,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งคิดเป็นประมาณ 20% ของราคาหมากสดในปี 2025

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวหลัก การใช้งานเตาเผาค่อนข้างน้อย

ในช่วงกลางเดือนธันวาคมตามปฏิทินเกรกอเรียน หรือปลายเดือนตุลาคมตามปฏิทินจันทรคติในปี 2025 ขณะที่ปีที่แล้วในช่วงเวลาเดียวกันนี้ โรงอบหมาก 37 แห่งในหมู่บ้านเกาหนานกำลังคึกคักไปด้วยกิจกรรมการซื้อขายหมากสด แต่ปีนี้หมู่บ้านกลับเงียบสงบ ตลาดที่ไม่มั่นคงทำให้เหลือโรงอบหมากเพียงไม่ถึง 10 แห่งที่ยังคงเปิดดำเนินการเป็นระยะเพื่อรักษาประเพณีนี้ไว้ โรงอบหมากหลายแห่งถูกบังคับให้ปิดตัวลงชั่วคราวเนื่องจากราคาหมากต่ำกว่าปีที่แล้ว

นายฟาม วัน ตวน กรรมการบริษัท ตัน ทู จำกัด กล่าวว่า โรงงานของเขามีโรงงานสองแห่ง รวมทั้งหมด 10 เตาอบหมาก โรงงานหนึ่งอบหมากสดในประเทศ และอีกโรงงานอบหมากนำเข้าจากประเทศไทยและเมียนมาร์ ในปี 2024 เตาอบหมากของบริษัททำงานเต็มกำลังทั้งกลางวันและกลางคืน เนื่องจากความต้องการนำเข้าจากจีนสูง โดยราคาหมากอบแห้งผันผวนระหว่าง 300,000 ถึง 500,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะนั้น ราคาหมากสดนำเข้าอยู่ที่ 50,000 ถึง 60,000 ดง/กิโลกรัม ทำให้โรงงานมีกำไรสูงถึง 10,000 ล้านดง และสร้างงานให้กับพนักงาน 50 คน โดยมีรายได้ตั้งแต่ 200,000 ถึง 500,000 ดงต่อวัน

อย่างไรก็ตาม ผลผลิตในปีนี้กลับตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง ความต้องการนำเข้าจากตลาดต่างประเทศลดลงอย่างมาก บางครั้งนายตวนใช้งานเตาอบหมากไม่ถึงครึ่ง ราคาหมากสดในปัจจุบันอยู่ที่เพียง 12,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะที่หมากแห้งสำหรับส่งออกมีราคาประมาณ 100,000 ดง/กิโลกรัม ลดลงประมาณห้าเท่าเมื่อเทียบกับปี 2024 เมื่อเผชิญกับความเป็นจริงเช่นนี้ เขาจึงจำต้องหยุดนำเข้าหมากจากไทยและเมียนมาร์เป็นการชั่วคราวในบางช่วงเวลา เพื่อรักษาระดับการผลิตไว้ในขณะที่รอให้ตลาดฟื้นตัว

โรงงานอบแห้งหมากในเมืองเกาหนาน ซึ่งได้รับการลงทุนไปหลายพันล้านดอง กำลังดำเนินการด้วยกำลังการผลิตที่ลดลง แม้ในช่วงฤดูกาลสูงสุด (ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ)

ในทำนองเดียวกัน นายหวง วัน ฮุง เจ้าของโรงงานอบแห้งหมากขนาดใหญ่ในเมืองเกาหนาน กล่าวว่า ปีที่แล้วโรงงานของเขาทำงานหนักมาก เตาอบทำงานทั้งวันทั้งคืน และคนงานก็ยุ่งอยู่ตลอดเวลา แต่ปัจจุบันเขาอบแห้งหมากได้เพียงสัปดาห์ละครั้งโดยเฉลี่ยเท่านั้น เครื่องจักรที่ทันสมัยของเขาซึ่งมีมูลค่ามากกว่า 6 พันล้านดองเวียดนาม ตอนนี้อยู่ในสภาพที่ใช้งานได้ไม่ต่อเนื่อง

ก่อนหน้านี้ โรงงานของหงเคยมีคนงาน 50-70 คน แต่ตอนนี้เหลือเพียงประมาณ 10 คนเท่านั้น หมากแห้งกองอยู่เต็มโกดังเป็นวันๆ โดยขายไม่ออก นอกจากจะตากหมากในจังหวัดเกาหนานแล้ว หงยังลงทุนเปิดโรงงานตากหมากอีก 5-6 แห่งในภาคกลางของเวียดนาม แต่สถานการณ์การขายก็ซบเซาเช่นเดียวกัน ตั้งแต่ต้นปี 2025 จนถึงปัจจุบัน โรงงานของเขาใน ไฮฟอง และภาคกลางของเวียดนามส่งออกหมากแห้งได้เพียงกว่า 100 ตันเท่านั้น ในขณะที่ปี 2024 ตัวเลขนี้พุ่งสูงเกือบ 1,000 ตัน

นายหงกล่าวว่า เนื่องจากราคาหมากพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ในปี 2024 ธุรกิจหลายแห่งจึงลงทุนอย่างกล้าหาญหลายพันล้านดองเพื่อขยายและปรับปรุงโรงอบแห้งของตน อย่างไรก็ตาม ในฤดูกาลนี้ พวกเขาทั้งหมดอยู่ในสถานะที่เสียเปรียบ เนื่องจากหมากแห้งจำนวนมากยังคงขายไม่ออก โรงงานของนายหงเพียงแห่งเดียวขาดทุนเกือบ 40 พันล้านดอง ในขณะที่ธุรกิจขนาดเล็กอื่นๆ ขาดทุนระหว่างหนึ่งถึงหลายพันล้านดอง เพื่อรักษากิจการไว้ เจ้าของโรงอบแห้งหลายรายต้องกู้ยืมเงินและจำนองทรัพย์สินเพื่อดำเนินธุรกิจต่อไป เนื่องจากไม่มีสัญญาผูกมัด ธุรกิจจึงมักถูกคู่ค้าเอาเปรียบด้านราคา

เราต้องการแนวทางที่ยั่งยืน

งานของคนงานในท้องถิ่นไม่มั่นคง เนื่องจากเตาอบหมากบางครั้งก็เปิด บางครั้งก็ปิด

รายได้ที่ลดลงอย่างมากของโรงงานแปรรูปหมากแห้งส่งผลให้เกิดปัญหาการจ้างงาน หลายคนโดยเฉพาะแรงงานวัยกลางคนสูญเสียงานที่มั่นคงและรายได้ประจำ นางเหงียน ถิ โตอา อายุมากกว่า 60 ปี จากหมู่บ้านหมากเกาหนาน กล่าวว่า เมื่อปีที่แล้วในช่วงเวลาเดียวกัน หมู่บ้านคึกคักไปด้วยผู้คนหลายร้อยคนมาเก็บและตากหมาก มีรายได้ระหว่าง 300,000 ถึง 500,000 ดงต่อวัน แต่ตอนนี้จำนวนโรงงานตากหมากที่ยังคงเปิดดำเนินการลดลงอย่างมาก และจำนวนแรงงานตามฤดูกาลก็ลดลงเหลือเพียงไม่กี่สิบคน รายได้สูงสุดของเธออยู่ที่ประมาณ 200,000 ดงต่อวันเท่านั้น และไม่แน่นอน งานไม่แน่นอน

ในความเป็นจริง แม้ว่าหมู่บ้านแปรรูปหมากเกาหนานจะก่อตั้งและพัฒนามาเกือบ 30 ปีแล้ว แต่ก็ยังคงไม่มั่นคง การซื้อขายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ส่วนตัวและสัญญาเป็นรายบุคคล ขาดข้อตกลงที่มีผลผูกพันทางกฎหมาย ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์หมากก็ยังอยู่ในขั้นตอนการแปรรูปขั้นต้น ไม่มีฉลากหรือตราสินค้า ส่งผลให้มีมูลค่าต่ำและต้องพึ่งพาคู่ค้าอย่างสิ้นเชิง นางเหงียน ถิ ดุง เจ้าของโรงอบแห้งหมากในหมู่บ้าน กล่าวว่า ผู้ที่เกี่ยวข้องในธุรกิจอบแห้งหมากต่างเฝ้าติดตามตลาดอย่างต่อเนื่อง

โรงงานแปรรูปหมากจำเป็นต้องมีความกระตือรือร้นมากขึ้นในการรวบรวมข้อมูลทางการตลาดและควบคุมปริมาณการจัดซื้อและการแปรรูป หมู่บ้านหมากเกาหนานควรจัดตั้งเป็นสหกรณ์หรือสมาคมเพื่อรวมครัวเรือนผู้ผลิตเข้าด้วยกัน สนับสนุนซึ่งกันและกันด้วยเงินทุน ปัจจัยการผลิต และผลผลิต และค่อยๆ สร้างกระบวนการแปรรูปที่เป็นมืออาชีพพร้อมฉลากและตราสินค้าที่ชัดเจน

บุย ฮวง

ที่มา: https://baohaiphong.vn/cau-rot-gia-lang-nghe-cao-nhan-hoat-dong-cam-chung-529825.html